Bream həmişə balıqçılar üçün çox cəlbedici bir kubok olmuşdur. İlin müxtəlif vaxtlarında tutula bilər və bu, çuğundur balığını daha maraqlı edir. Qarğıdalı ətinin dad keyfiyyətləri haqqında danışmağa ehtiyac yoxdur.
Bütün siprinlərdən ən dadlısıdır. Qızardılmış və ya bişmiş çobanda bütün şirin su balığına bərabər deyil.
Təsvir
Soyuq, sazan cinsindən olan yeganə balıqdır. Bream yüksək bədənə malikdir, sonradan sıxılmış, kiçik tərəzi, uzun anal fin ilə, 24-30 arasında şaxələnmiş şüalar var.
Daha uzun bir lob ilə Caudal fin. Döşün başı və gözləri kiçik, ağız geri çəkilir. Bədənin rəngi tünd boz, ventral tərəfi açıq, qıvrımları boz, pektoral, ventral və anal qanadları bəzən qırmızı rəngə malikdir.
Yaşayış yerindən asılı olaraq rəng dəyişə bilər, yaşla qaranlıqlaşır.
Çayın rəngi su anbarlarının xüsusiyyətlərindən asılıdır: bəzilərində - gümüşü-qaranlıq kölgəsinin tərəfləri, digərlərində - gümüşü-sarımtıl. Qarmaqlar tünd boz, dorsal fins qısa və hündür, öndən kaudal kənarları uzun və ensizdir.
Heç bir şirin su balığında bir çiyələk kimi hündür bir bədən yoxdur. Yalnız ərlər və qismən ağ gözlülər ona bənzəyirlər, amma çox çəkiyə çatmırlar.
Bream - alt balıq. Əsasən müxtəlif su sürfələri, hər növ xərçəngkimilərlə qidalanır, lakin əsasən qan qurdları ilə qidalanır və yosunların gənc tumurcuqlarına hörmətsizlik etmir.
Çəkəyin ağzının quruluşu, dodaqlarını bir neçə santimetr uzunluğundakı bir boruya çəkməyə imkan verir. Bu, ona 5 - 6 sm dərinlikdən çamurdan qida almaq imkanı verir.Dodaqlarını uzadaraq bir ağız suyu çəkir, sonra güclü bir axınla çamaya atır, yuyur və sonra çamurdan sürfələri götürür.
Çəməyin yayılması və yaşayış sahəsi
Çay Baltik, Qara, Xəzər və Şimali dənizlərin hövzələrində yaşayır. Kareliyanın, Şimal-Qərbin və Rusiyanın Avropa hissəsindəki bir çox göldə rast gəlinir. MDB ölkələrinin su obyektlərində də tez-tez rast gəlinir.
Urals və Qərbi Sibirdəki göllərdə süni şəkildə boşandı. İset və Tobolda rast gəlinir. Dəniz suyundan çəkinmir.
Şimalda, dərə Ağ dənizin hövzəsinə və Barents dənizinin şərq hissəsinə (Peçora çayı) çatır, Sibir (Su Ubinskoe gölü, Ob çayı), Qazaxıstan (Balxaş gölü və başqaları) su obyektlərində iqlimləşmişdir.
Çəmənlik, qumlu-gilli və gilli dibi ilə sakit isti suya üstünlük verir və buna görə çay çaylarında, göllərdə çox yayılmışdır. Dnepr, Don, Volqanın aşağı axınlarında və Aral dənizinin şimal hissəsində qıvrım iki forma - yaşayış və yarı koridor təşkil edir.
Yarı çuxurlu formalar dənizdə qidalanır və yumurtlama yuxarıdan yuxarı qalxır. Don və Aral sürüsünün sürüləri xüsusilə çoxdur. In Aral Dəniz Deltası üçüncü bir forma var - kiçik qamış çamur, bu da İli çayı Deltasındadır.
Çiyələk adətən böyük sürülərə toplanır. Zəif bir cərəyan olan yerləri sevir, dərin çuxurlarda, arxa sularda, dik sahillərdə, batmış ləkələrin və ya daşların tıxanmalarının yanında və s.
Xüsusilə çox sayda balıq bənd və bəndlərin üstünə yığılır. Bu yerlər güclü cərəyanların olmaması, kifayət qədər dərinlik və çubuqların tıxanma səbəbi ilə damaqları cəlb edir. Çubuq, çamurla örtülmüş bir gil dibə üstünlük verir.
Göllərdə, gölməçələrdə və su anbarlarında sahildən bir qədər məsafədə saxlanılır. Su çökəklikləri arasında xırda qarışıqlara da rast gəlinir.
Çayın özü səhər və axşam şəfəqlərində su səthində oynayaraq dayanacaq yerini göstərir. Onun oyunu xarakterikdir. Səs-küy və sıçrayış olmayan çubuq, dorsal finunu sudan ifşa edəcək və sanki batırılan kimi, səthdə dalğıc bir dairə qoyaraq dərinliklərə gedəcəkdir.
Ən çox davamlı sakit havalarda oynayır. "Ərimə" yerlərinin yaxınlığında qidalanmalı və tutulmalıdır. Bream oynayırsa, bundan sonra ümumiyyətlə yaxşı alınır.
Şiddətli yay yağışlarından sonra qida axtarışında olan dəri dik sahillərə yaxınlaşır. Çuxurlardan dayazlara gedərək əsasən gecə qidalanır.
Yaş və ölçü
Krem tez böyüyür. 10 ilə 13 il arasında yaşlanan damazlıqların uzunluğu 75 sm, çəkisi 8 kq və daha çox olur. Ən çox 1,5 - 2,5 kq ağırlığında bir balıq ovu çubuğuna tutulur. Kiçik fırıldaqçılara fırıldaqçılar deyilir.
Cənub bölgələrində sürətlə böyüyür, 3-4 il ərzində uzunluğu 25 sm olan cinsi yetkinliyə çatır .. Şimal göllərdə və su anbarlarında 5-8 il ərzində cinsi yetkin olur, uzunluğu 30 sm və daha çox olduqda, qamış çuğundur 3 il ərzində yetişir uzunluğu 12-15 sm.
Bream həyat tərzi
Bream ticarət əhəmiyyəti olan böyük və məktəbli bir balıqdır. Ən böyük çoban göllərdə və su anbarlarında, çaylarda nadir hallarda 4 kq-dan çox ağırlığa çatır. Bura dibindəki ən böyük dərinliklərdə, lil ilə örtülmüş və yosunlardan azaddır.
Çiyələklərin yumurtlamasının başlanğıcı, bəzən çiçəklənməsi ilə, cücə yarpaqlarının çiçəklənməsi ilə üst-üstə düşür və bağların çiçəklənməsi ilə başa çatır. Yumurtlamadan sonra yumurtlama yerləri ilə qidalanırlar, tez-tez pike və perch kürü yeyirlər.
Çəmənlərin yumurtlaması suyun temperaturu 12-16 ° C-dən başlayır, aprelin sonu - may ayında cənubda, mayın sonunda - iyun ayında şimalda.
Dənizdəki yarı koridor çaylara axmaq üçün yüksəlir və Donda adlanan kreditlərin, Volqadakı boşluqların təzə su basmış daşqın bitkisinə yumurta qoyur.
Kişi çiyələyi qadınlara nisbətən daha erkən yetişir və kürü tökmə yerlərində daha kiçik balıqlar, bir qayda olaraq, kişilər, bədənin başında və tərəflərində yaxşı inkişaf etmiş bir "inci döküntü" ilə asanlıqla fərqlənir.
Çayanın yumurtlaması səs-küylü partlayışlarla baş verir, ümumiyyətlə səhər tezdən sualtı və ya təzə su altında qalan bitki örtükləri arasındakı dayaz suda. Bream sudan çıxdı və düz suya düşdü, uzun məsafədən kürü tökmə səsi eşidildi.
Suya tökülməsi ("balıqçılıq" və ya "la-skanje") balığın "dayaq" və ya "kirpik" adlandırmasına səbəb oldu (və Slovakiyada "sıçrama"). Yumurtlama başlayır və birlikdə bitir, daha çox bir gün, səhərdən günortaya qədər davam edir.
Baltik, Xəzər, Azov, Qara dənizlərin hövzələrində canlı və köçəri çəmənlik eyni anda kürü verir, Fərhad su anbarındakı Aral dənizi hissələrində hiss olunur.
Dişi kürü orta hesabla bitki örtüyünə 100-150 min yumurta bağlayır. Yetişməmiş çəmən göllərdə və su anbarlarında, qismən kürü götürülə bilən kiçik yetişməmiş damarlar, roachlar saxlanılır.
Bir çox göldə kürü kürü üçün bir neçə yanaşma mövcuddur. Fərqli yanaşmaların damarlarında kürənin kürü kürü ilə fenoloji fenomenlərə yaxınlaşdığı vaxt arasındakı əlaqəni əks etdirən xüsusi adlar ola bilər, məsələn, palıd yarpaqları açıldıqda palıd çəyirdəyi çobanı kürüləri.
3-6 gündən sonra sürfələri qoyulmuş yumurtalardan qopur.
Cənub dənizlərinin fırtınalı bölgələrində çəyirdək xərçəngkimilərlə qidalanır: mysids, cumaceans və Azov dəniz çobanının qidası, əlavə olaraq, polychaeta da böyük əhəmiyyət daşıyır. Aral dənizindəki çəyirdəyin qidası amfipodlar, chironomid sürfələri, mollyuskalardır.
Göllərdə çəyirtkə xironomidlərin sürfələri, caddis milçəkləri və digər böcəklər, clam noxud ilə qidalanır. Göllərdə və su anbarlarında çölün yumurtlama dövrləri digər balıqların dövrünə yaxındır və buna görə də hibridlər tez-tez görünür.
Müxtəlif rezervuarlarda qarışıqların sayı çox dəyişir və ilk növbədə yumurtlamanın uğurundan asılıdır. Cənub dənizlərində çəmənlərin yumurtlaması üçün əlverişli bir vəziyyət yüksək seldir.
Cənub dənizlərinin çaylarının axışını tənzimlədikdən sonra çəmənlik üçün kürü sahələri çox azaldı.
Çiyələk ehtiyatlarını yüksək səviyyədə saxlamaq üçün xüsusi kürü yetişdirən təsərrüfatlar yaradıldı, yetkinlik yaşına çatmayanları çayla əlaqəsini itirmiş kiçik su anbarlarından xilas etmək üçün işlər görülür.
Su anbarlarında yaş illərində çox sayda çiyələk nəsli görünür. Su anbarlarında damazlıq kürü tökülməsini təmin etmək üçün üzən kürü sahələrindən istifadə olunur.
Catching bream
Çiyələyin yay ısırığı yumurtlamadan 10-15 gün sonra başlayır və yumurtlama səmimi, fasiləsiz olarsa yaxşıdır. Bu nibble uzun sürmür, iki həftə ərzində bitəcəkdir.
Göründüyü kimi, qıvrımcılar hələ uyğun cazibədarlığı tapmayan yeməklərə keçid edirlər. Deyəsən, yosunlarla qidalanır, çovdar başlamağa qədər, qidalandırıcısı yenidən başlayanda və payız yarpağı rənglənməsinin başlanğıcına qədər sabit olursa, bütün müddət ərzində digər qidalardan yayınır.
Bir çəməyin sabit bir ısırması ümumiyyətlə gec yazda və yazın əvvəlində müşahidə olunur, lakin təcrübəli balıqçılar uzun müddətdir ki, çiyələk balığın da erkən yazda dişlədiyini gördülər.
Bu su anbarlarının termofilik sakinləri ailəsinə aid olsa da, bəzən havanın temperaturu təxminən 8-12 dərəcə olduqda, aprelin sonunda buzun sürüşməsindən dərhal sonra başlayır.
Bu zaman davranışına xəyanət etmir, suda heç bir sürüşmə və ya digər hərəkət yoxdur.
Balıq ovu üçün balıqçılıq avadanlıqları
Yazda balıq ovu üçün bir balıq ovu çubuğu ən uyğun gəlir. Uzunluğu 4-5 metr olan bir balıq ovu çubuğunu seçirik, balıqçılıq xətti ən incə deyil götürülə bilər, çünki su hələ də palçıqlıdır, balıqçılıq xəttinin diametri 0,16-0,20 mm-dir. Kursda, 3-5 qram ağırlığında, balıq ovu üçün şamandıra götürmək məsləhətdir.
Catching bream
Uğursuz balıq ovu üçün balıqçı, vərdişlərini, ilin müxtəlif dövrlərində qidalanma vərdişlərini, yaşayış yerlərini bilməlidir. Erkən yazdan bəri seçilən əziz yerlərdə çiyələyi tuturlar. Səssizcə balıq tutaraq özlərini gizlədirlər.
Bir çəngəlin bir balıq ovu çubuqunun dişləməsi digər balıqların dişləməsindən fərqlidir və hər şeydən əvvəl, çünki balıqçıların dediyi kimi, əvvəlcə şamdanı qaldırır, sonra suya qoyur. Bu, nozzini altdan götürərkən, qıvrım onu qaldırır və əmməyə başlayır və sonra yan tərəfə gedir.
Şamandıra qoyarkən və ya dərinliyə buraxanda bir süpürmə etməlisiniz. Süpürgəçi deyil, möhkəm olsa da, çubuğu əymək lazımdır: dodaqları sərt, qurudur.
İlk anda, böyük bir çubuğu tutarkən, çəngəlin çəngəl üzərində tutulduğu görünür, amma tezliklə dayaq, bir az inadkar olduqdan sonra müqavimət göstərmədən sahilə çıxır, sudan qalxır, hava alır, demək olar ki, müqavimət göstərmir.
Yenidən huşunu itirənə qədər əmzik və ya çəngəl ilə çıxartmaq daha yaxşıdır.
Ancaq bir kolu tutmaq üçün onu qidalandırmaq lazımdır. Çiyələk üçün ən yaxşı yem kiçik baldırlar, təzə qarışqa yumurtaları və çətənə tortu, həmçinin çörək taxıl yeməsidir. Yemi balıq ovundan iki-üç gün əvvəl qoyulmalıdır.
Bir qayıqdan, bir dirəkdən müvəqqəti balıq tutma zamanı əsas yem suda kolobda və ya qayıqdan 3-4 m məsafədə bir qidalandırıcıda yerləşdirilir və daha kiçik bir yerdə, əlavə olaraq, balıq ovu zamanı balığı bəsləyirlər.
Qidalanan çiyələk həddindən artıq olmamalıdır, kifayət qədər sıyıq, noxud və ya yağlı yemək yedikdən sonra daha dadlı səliqələrlə maraqlanmağı dayandırır və çuxuruna girir.
Çiyələk axşam bir qonaqlıq üçün gedir və yemə gündə bir neçə dəfə yaxınlaşır. Parlaq ay işıqlı gecələrdə, şamandıra suda görünsə, çəngəl qoşquda tutula bilər. Gecədə çiyələk, ümumiyyətlə, alt çubuqda tutulur.
Gün ərzində çiyələyin tutulması vaxtı bir çox şərtdən asılıdır. Yalnız balıqçının təcrübəsi və müşahidələri ona yemin içində çəməyin nə vaxt görünəcəyini və nə vaxt balıq ovuna getməyini izah edəcəkdir.
Kəsik ovu üçün ən əlverişli hava yüngül cənub-qərb və ya cənub küləyi ilə isti günlərdir. İsti, yağan yağışlar balıq ovuna zərər vermir. Pis hava şəraitindən əvvəl və soyuq şimal və şimal-şərq küləyi ilə çəmənlik qidalanma ehtimalı azdır.
Yaz aylarında çəmənlik üçün balıq ovunun bir neçə yolu var: bir yay balıq ovu çubuğu, mormışka, məftil, donka üçün. Bir kolu tutmaq üçün çubuğu uzun, çevik və davamlı olmalıdır: barmaqlıqlar tez-tez tünd yaşıl rəngə boyanır.
Burunları daha da atmaq üçün uzun bir çubuq götürürlər, çünki qıvrım ehtiyatlı bir balıqdır və sahilə və ya gəmiyə yaxın bir dayaz dərinlikdə uyğun deyil.
Torpağın rənginə uyğun olması üçün diametri 0,2 - 0,3 mm olan bir balıqçılıq xətti çəkilmişdir. Üzənlər uzanmış bir forma alır, tercihen bir at lələyindən.
Çəkmək üçün balıqçılıq xəttindəki çəki çəngəldən 3-4 sm məsafədə yerləşdirilir, çəki çəngəldən uzaq olduqda, çəngəlin ısırığına diqqət yetirilmir. 7 nömrəli çəngəl - 8.5, iti.
Hər kəsi içəri danışmağa dəvət edirəm Şərhlər. Tənqid və təcrübə mübadiləsini alqışlayıram və alqışlayıram. Yaxşı şərhlərdə müəllif saytına bağlantı saxlayıram!
Unutmayın, xahiş edirəm saytın hər səhifəsinin mətni altında yerləşən sosial şəbəkələrin düymələrini vurun.
Davam burada ...
Görünüş
Bədən yüksəkdir, maksimum hündürlük bədən uzunluğunun üçdə birini təşkil edir. Baş və ağız kiçikdir. Ağız uzana biləcək bir boru ilə bitir. Dorsal fin üç uzun sərt, dartılmamış və 8-10 yumşaq, dallı şüaları ilə hündür və qısadır. Anal fin üç hissəli və 22-29 yumşaq şüalarla uzanır, dorsal finun alt hissəsinin arxasından kənara çıxır. Ventral fins və anal fin arasında bir açılan bir gel var. Faringeal dişlər bir sıra, hər tərəfdə beş.
Yetkin kişilərin boz və ya qəhvəyi arxası, qızıl-qəhvəyi tərəfləri, sarı qarınları, bütün qıraqları tez-tez tünd kənarları olan boz rəngdədir. Gənc fərdlər gümüş rəngə malikdirlər.
Maksimum bədən uzunluğu 82 sm, kütləsi 6 kq, ən uzun ömrü isə 23 ildir.
Həyat tərzi
Bream qruplarda, əsasən bitki ilə böyüyən dərin yerlərdə saxlanılır. Ehtiyatlı və olduqca ağıllı.
Ağızın konveks forması yumşaq çamurda yemək tapmaq üçün idealdır. Sürfələr zooplanktonla qidalanır. Qızartma 30 mm uzunluğa çatdıqdan sonra bentoslarla qidalanmağa keçir. Böcək sürfələri, baca süpürgələri, qabıqlar və salyangozlarla qidalanır. Yosunları da yeyə bilər.
Krem böyük sürülərdə, xüsusilə də böyük göllərdə və ya güclü cərəyanlarda toplana bilər. Bu cür sürülər su anbarlarının altındakı hissələrini iz olmadan təmizləyir və təmizlənmiş "yolları" geridə qoyaraq çox sürətlə irəliləyir. Bu cür hərəkətləri bir paket qabıq dibinin başqa bir hissəsinə "atlandıqda" çıxan pop-up bataqlıq qaz baloncukları tərəfindən asanlıqla müşahidə olunur.
Dərin yerlərdə qış qarışığı. Volqanın ağzında yaşayan, qismən qış dənizdə, qismən çaya girin.
Damazlıq
Döş, 3 ilə 4 yaş arasında cinsi yetkinliyə çatır. Yumurtlama həmişə otlu dayaz yerlərdə, dayaz budaqlarda olur və yüksək sıçrayışla baş verir. Bu zaman kişi bədənində çox sayda kiçik ağciyər-yumrulu tüberküllər əmələ gətirdi, əvvəlcə ağ, sonra kəhrəba-sarı. Rusiyanın mərkəzi və şimalında yumurtlama müddəti may ayının ilk günlərindən əvvəl deyil, cənubda aprel ayının ortalarından bəri. Dəniz kənarından Volqa'ya gedişat, fevral ayında buz altında başlayır və ümumi kurs aprel ayının ortalarındadır. Məhsuldarlıq 92 ilə 338 min yumurtadır. Yumurtlama üçün optimal temperatur təxminən 21 ° C-dir. Yumurtlama zamanı kişilər qadınların kürü aldıqları əraziləri əmələ gətirirlər. Qızartma lyuku 3 ilə 12 gün sonra çəkilir və xüsusi bir sirr ilə su bitkilərinə yapışdırılır. Sarısı tam istifadə olunana qədər bağlı qalırlar.
Dağılım
Çəmənlik Mərkəzi və Şimali Avropada Şimal, Baltikyanı, Xəzər, Qara və Azov dənizlərinin hövzələrində, Sibirdə Ob, İrtiş və Yenisey çaylarının hövzələrində tapılmışdır. 1930-cu illərdə Trans-Ural göllərinə təqdim edildi. Aral dənizində, Balxaş gölündə və aşağı Sirdaryada var. Uzaq Şimalda və keçmiş SSRİ ərazisinin cənubunda belə deyil. Şimal Dvinada, çox deyil və ehtimal ki, Volqa sistemindən gələn kanallar vasitəsilə buraya daxil olur. Zaqafqaziyada yalnız bir neçə yerdə (Lənkəran yaxınlığında və Paleostomi gölündə, həmçinin Mingəçevir su anbarında) rast gəlinir. Xəzər, Aral və Azov dənizlərinin göllərində, gölməçələrində, çaylarında, su anbarlarında və sulu sularında yaşayır.
Balıqçılıq dəyəri
Dəyərli kommersiya növləri. Dünya tutması 1999-cu ildə 62,9 min tona çatdı. 1930-cu illərin sonunda SSRİ-də maksimum tutma 120 min ton, 1990-cı illərin sonunda isə yerli tutma 25 ilə 32 min ton arasında dəyişdi.Çaylarda və göllərdə əsas balıqçılıq dəniz və tədbirlər, dənizdə isə sabit dənizlər və sabit şəbəkələr tərəfindən həyata keçirilir.
Qurudulmuş, hisə verilmiş, təzə və dondurma şəklində satılır. Konservləşdirilmiş yemək hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Çəmən balığı bir növdür
Qışqırıq - Bu, bütün balıqçılar üçün xoş bir kubokdur, həm idman, həm də balıq ovu yerlərində şərəf yeri tutur. Fərdi şəxslərin olduqca böyük ölçüləri və bütün il boyu çəmənlik tutmaq bacarığı balıq ovunu daha da həyəcanlandırır. Ölkənin mərkəzi hissəsində bu balıq növü çəmənlik adlanırsa, o zaman Rusiyanın cənub bölgələrində kilka və ya chebaki kimi tanınırlar. Çiyələk əti yumşaqlığı, zərif dadı, çox miqdarda yağ turşusu ilə fərqlənir və yeməkdə layiqli yer tutur.
Görünüşün və təsvirin mənşəyi
Bir çətənə monotop bir növdür, cyprinidlərin böyük bir ailəsindən olan unikal bir qarışıq cinsinin yeganə nümayəndəsidir. Çuğundur parlaq balıqlara aiddir, qədim fosilləri Paleozoyun üçüncü dövrünə aiddir və bu təxminən 400 milyon il əvvəl.
Video: Bream
Cinsin bənzərsizliyinə baxmayaraq, ichyoloqlar ona 16 növ balıq aid edirlər, lakin bu günə qədər yalnız üç növ qrupu qalmışdır:
Hamısı bir-birindən yalnız ölçüləri ilə fərqlənir. Çayanın bütün balıqçılar üçün xoş bir yırtıcı olmasına baxmayaraq, bir çoxları səhvən gənc çobanı ayrı bir balıq növü üçün götürdülər və hətta ona bir ad - hilekarlık verdilər. Bu, gənc böyümənin yetkin şəxslərə nisbətən bir az fərqli görünüşə sahib olması ilə əlaqədardır. İthyologiyada bir fırıldaqçı kimi bir termin yoxdur. Təcrübəsiz balıqçılar tez-tez ciprinid ailəsinə aid olan və yetişmədən cüzi xarici fərqləri olan cavan qarğıdalı ilə qarışdırırlar.
Maraqlı bir həqiqət: Bəzi insanlar çiyələyin çox sümüklü olduğunu və quru ətli olduğunu düşünürlər, ancaq bu yalnız gənc heyvanlara aiddir və yetkinlərin ətləri beluga qədər yağ kimi qəbul edilir və sağlam yağların 9 faizinə qədər ola bilər.
Dəri harada yaşayır?
Foto: Rusiyada krem
Bu növ balıq çox sayda çaylarda, göllərdə, qumlu və ya dəmli dibi olan su anbarlarında yaşayır. Onların təbii yaşayış yerləri Qara, Xəzər, Azov, Baltik, Aral, Barents və Ağ dənizlərin hövzələrini əhatə edir.
Bu dənizlərə axan böyük axan böyük çayların ağzında yumurtlama üçün çaylarda yarı yol kənarında çəmənlik yaşayır. Yüksək dağ çaylarında, Qafqazın göllərində, MDB-nin cənub ölkələrində olduğu kimi bu da baş vermir. Qaymaq, Şimali və Mərkəzi Avropa, Şimali Asiya və Şimali Amerika üçün ümumi bir balıqdır.
Çubuq zəif bir cərəyanın olduğu və ya tamamilə olmadığı su obyektlərində olmağı üstün tutur. Arka sularda, dərin çuxurlarda daha çox yayılmışdır. Yetkin şəxslər nadir hallarda sahil xəttindən xeyli məsafədə dayanaraq sahilə yaxınlaşırlar. Gənclər sahil sularına üstünlük verirlər, burada sahil kollarında gizlənir. Dərin çuxurlarda qış fəsli, bəzi növlər çaylardan dənizə gəlir.
Maraqlı bir həqiqət: Yağlı balıq ovu il boyu mümkündür, istisna yalnız yumurtlama dövrüdür. İsti mövsümdə və qış aylarında buzdan açıq suda tutulur. Zhor iyunun əvvəlində başlayır və yayın ortalarına qədər davam edir və sonra sentyabr ayına qədər yenidən davam edir. Zora dövrlərində, günün istənilən vaxtında çörək kəsilir.
İndi çapaq balığının harada tapıldığını bilirsiniz. Görün nə yeyir.
Çiyələk nə yeyir?
Ağız boşluğunun xüsusi quruluşu səbəbiylə kolbasa birbaşa rezervuarın dibindən qidalana bilər. Yetkin şəxslər yemək axtarışında palçıqlı və ya qumlu dibi sanki partladır və qısa müddət ərzində nəhəng sürülər alt məkanın əhəmiyyətli yerlərini tamamilə təmizləyə bilirlər. Bəslənmə zamanı çovğunun hərəkəti altdan səthə yüksələn çox sayda hava baloncukunu verir.
Bu balığın zəif faringeal dişləri olduğundan, adi pəhriz: qabıqlar, yosunlar, kiçik dibsiz onurğasızlar, qan qurdları, salyangozlar və digər balıq növlərinin sürfələri. Bəslənmə zamanı çəyirdək, qida ilə birlikdə suyu da özünə çəkir, bu da xüsusi çıxıntıların köməyi ilə gecikir. Unikal qidalanma mexanizmi, kiprin ailəsinin bu nümayəndəsinə təbii yaşayış yerlərində dominant növ olmağa və damazlıq, roach və bir sıra digər çay balıq növlərini əhəmiyyətli dərəcədə yerindən salmağa imkan verdi.
Qışda, xüsusən ikinci yarısında, qıvrım hərəkətsizdir, nadir hallarda və az miqdarda yeyir. Bu, ilk növbədə oksigen çatışmazlığı və suyun aşağı temperaturu, habelə sonra qismən suda həll olunan müxtəlif qazların buz altında yığılması ilə əlaqədardır.
Maraqlı bir həqiqət: 10-15 il yaşı olan yetkin çiyələk, bədən uzunluğu 75 santimetr olan 8 kq-dan çox kilo ala bilər. İsti sularda böyümə sürəti soyuq sulara nisbətən daha yüksəkdir. Çaylarda yaşayan şəxslərin çox çəki qazanmadığı qeyd olunur.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: Suda qaymaq
Bream, böyük qruplarda toplanan bir sosial balıqdır. Sürünün başında hər zaman hərəkəti əlaqələndirən böyüklər yetişmiş şəxslərdir. İsti mövsümdə balıq sürüləri zəif cərəyanlar və ya durgun su olan yerlərdə olur və demək olar ki, daim qidalanır. Çiyələk çox utancaq və təmkinli bir məxluq olduğuna görə gündüz dərin olur, gecə çox sayda insan yemək axtarmaq üçün qaçır və bu dəfə balıq ovu üçün ən yaxşı hesab olunur
"Qışlama" çuxurlarında dərin payız və qış keçirirlər və buz əriməyə başlayan anda, qidalanma yerlərinə keçir. Dəst, həmişə qış yerlərini mütəşəkkil bir şəkildə tutur. Bütün böyük şəxslər ən dərin yerlərdə yerləşirlər, daha kiçik nümunələr daha yüksəkdə yerləşir və eyni zamanda balığın ölçüsündə kalibrlənmiş görünür.
İxtiyoloqlar hesab edirlər ki, qışlama üçün xüsusi təşkilat təsadüfən seçilməmişdir. Bu yerləşdirmə qaydası ilə balıq orqanizmində metabolik proseslər tək qışlama dövrünə nisbətən daha az intensiv olur, yəni enerji və enerji qənaət olunur.
Heç vaxt digər su obyektlərinə yumurtlama və ya qidalanma üçün köç etməyən həll edilmiş çobanın 30 ilədək yaşaya biləcəyi qeyd edilmişdir. Yarımşəkilli forma həyat dövründən iki dəfə daha qısadır.
Sosial quruluş və çoxalma
Şəkil: Suda qaymaq
İqlim şəraitindən asılı olaraq, mürəbbə müxtəlif dövrlərdə cinsi yetkin olur. İsti bölgələrdə 3-5 yaşda, soyuq sularda, 6-9 yaşda cinsi yetkinlik meydana gəlir. İqlim yumurtlamanın başlamasına da təsir göstərir: ölkənin mərkəzi hissəsində köp yumurtlama may ayının əvvəllərində, bəzən iyunda, apreldə cənubda, şimalda isə yalnız iyulda başlayır.
Əhəmiyyətli bir dövrün başlaması ilə kişilər rənglərini daha qaranlıq bir rəngə dəyişdirir və başlarında kiçik siğələrə bənzəyən xüsusi bumps görünür. Bir sürü sürüsü yaşa görə ayrı qruplara ayrılır. Bütün sürü dərhal yumurtlama üçün ayrılmır, ancaq bir-birinin ardınca qruplarda. Onların hər biri hava dəyişkənliyindən asılı olaraq 3 ilə 5 gün arasında kürü verir. Yumurtlama üçün çox bitki örtüyü olan dayaz yerlər seçilir. Yumurtlama damarlarını tanımaq asandır - düz, kütləvi spinlər vaxtaşırı suyun səthində görünür. Çayın yaşayış yerindən və hava şəraitindən asılı olmayaraq, yumurtlama ən azı bir ay davam edir.
Bir yetkin bir anda 150 minə qədər yumurta qoya bilir. Dişi yosunlara sarı kürü ilə zolaqlar bağlayır, bağlana bilməyənlər isə səthə üzür və balıq tərəfindən yeyilir. 6-8 gündən sonra sürfələr görünür və bir aydan sonra artıq qızardır. Temperatur 10 dərəcədən aşağı düşərsə, yumurtaların kütləvi ölümü müşahidə edilə bilər.
Əvvəlcə qızartmaq gənc balıqlarla birlikdə digər gənc balıq növləri ilə üzmək və yayın sonunda və ya payızda böyük məktəblərə düşür. Daim qida axtarışındadırlar və bir neçə ayda uzunluğu on santimetrə qədər böyüyürlər. Yumurtlama yerlərində yaza qədər qalacaqlar və əhəmiyyətli bir proses başa çatdıqdan sonra yetkin şəxslər dərinliklərə gedirlər və xəstə olduqdan sonra yenidən qidalanmağa başlayırlar.
Çəmənliyin təbii düşmənləri
Yağlı qızartma, digər balıq növlərinin gənc balıqlarına nisbətən həyat dövrünün əvvəlində sağ qalma ehtimalı yüksəkdir, çünki onlar yüksək böyümə və inkişaf tempi ilə xarakterizə olunur. Doğulduqdan sonra ilk il və ya iki il içərisində gənc fərdlərin ən həssas olduqları və piklər kimi bir çox yırtıcı tərəfindən yeyilə bilməsi. Üç yaşına gəldikdə, praktiki olaraq heç bir şey ilə təhdid edilmir, ancaq dibçəkli və ya alt pikesin iri şəxsləri yetkin qarınlara uğurla hücum edə bilər.
Bəzi yırtıcı balıqlara əlavə olaraq, bu unikal cins, çəyirdək orqanlarında bol miqdarda yaşayan bəzi parazit növləri ilə təhdid olunur. Balıqla qidalanan müxtəlif quşların nəcisləri ilə birlikdə suya daxil olurlar, sonra qida ilə birlikdə çömçə içərisində olurlar. Balıqların bağırsaqlarında inkişaf edən parazitlər hətta güclü yetkinlərin də ölümünə səbəb ola bilər.
Balıq xüsusilə yay aylarında su anbarlarında suyun günəşlə yaxşı istiləşməsindən əziyyət çəkir. Çox təhlükəli olanlar duz tökənlər və diş ətlərinin bir mantar xəstəliyi - bronxodioz. Xəstələnmiş, zəifləmiş şəxslər normal yemək yeməyi dayandırırlar və tez-tez gölməçələrin - qasırğaların, iri piklərin ovuna çevrilirlər. Parazitlərin vurduğu zərərlərə baxmayaraq, siprin ailəsinin bu nümayəndəsinin ölçüsünə elə də böyük təsir göstərmirlər.
Populyasiya və növlərin vəziyyəti
Şəkil: Ümumi bram
Bream ümumi sayı yumurtlama uğur dərəcəsindən asılı olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər. Yumurtlama üçün əsas şərt yüksək seldir. Son zamanlarda, bu növ populyasiyanın böyümə sürətinə təsir edə bilməyən yumurtlama üçün təbii yerlərin sayında azalma müşahidə edilmişdir.
Ancaq gənc heyvanların çox yüksək məhsuldarlığı və sürətli inkişaf tempi, təbii yaşayış yerlərində az sayda düşmən, cins cinsinin bənzərsiz bir nümayəndəsinin ümumi əhalisi olduğundan, hazırda heç bir şey təhdid edilmir və statusu sabitdir. Yalnız Rusiyanın Qırmızı Kitabına daxil edilmiş Qara Amur çobanı təhlükə altındadır.
Çiyələk ovu indi azdır. Bu yalnız yaz, payız dövründə həyata keçirilir. Mövcud balıq ovu qaydaları əsas kök populyasiyasının daha səmərəli istifadəsini təmin edir. Kommersiya balıqlarının ehtiyatlarını qorumaq üçün xüsusi böyüdülmüş balıqçılıq təsərrüfatları yaradılmış, böyük çaylar ilə əlaqəni itirdikdən sonra cavan çəmənləri dayaz su anbarlarından xilas etmək üçün tədbirlər görülür. Daha effektiv yumurtlama üçün, üzən kürü tökmə yerlərindən istifadə olunur.
Maraqlı bir həqiqət: Dəlicə dinc bir balıqdır və yalnız bəzən yırtıcı vərdişlər göstərə bilər, əyirici və cazibədarlara reaksiya verir, buna görə də iplik çubuğu ilə balıq tutmaq həmişə nəticə vermir.
Kremdən qorunma
Şəkil: Bir çubuq nəyə oxşayır?
Ortaq qarışıq populyasiyanın taleyi mütəxəssislər arasında narahatlığa səbəb olmursa, Amur qara qarğıdalı nəsli kəsilmək ərəfəsindədir və Rusiyanın Qırmızı Kitabına daxil edilmişdir. Ölkəmizdə yalnız Amur hövzəsində az miqdarda yaşayır. Hal-hazırda dəqiq bolluq bilinmir, ancaq digər balıq növləri üçün balıq ovu apararkən son dərəcə nadirdir. Məlumdur ki, cins yalnız 7-8 yaşlarında cinsi yetkin olur və təxminən 10 il yaşayır.
Qara kubok sayının azalmasının əsas səbəbləri:
- Amurun Çin hissəsində yerləşən əsas yumurtlama sahələrində intensiv tutulma,
- Amur çayının suyunun aşağı olması səbəbindən yumurtlama üçün əlverişsiz şərait.
Ötən əsrin səksəninci illərindən bəri, Rusiya ərazisində bu növ çiyələk üçün balıq ovu qadağan olundu, bir sıra təbiət qoruqlarında qorunur. Populyasiyanı bərpa etmək üçün süni şəraitdə çoxalma, genomların krioprezervasiyası lazımdır.
Maraqlı bir həqiqət: Ölkəmizdə ot sazan çox məhdud bir yaşayış mühiti olan nəsli kəsilməkdə olan bir növdürsə, Çində balıq ovu obyektidir. Yüksək böyümə sürətinə görə uzun müddət "ev balığı" kimi istifadə edilmişdir: təbii su obyektlərindən gənc böyümə, lazımi ölçüdə təhlükəsiz şəkildə böyüdüyü gölməçələrə və ya hovuzlara keçir.
Qışqırıq Bu ət təkcə balıqçılar arasında deyil, həm də gurmeler - balıq həvəskarları arasında populyardır, çünki onun əti şirəli, zərif və sağlam yağlara da çox zəngindir. İsterseniz, çiyələklər, ailələrini faydalı bir məhsul mənbəyi ilə təmin edərək öz kottecindəki bir gölməçədə yetişdirilə bilər.
Çiyələyin davranışı və qidalanması
Çuğundur yaxşı qızdırılan göllərdə, çayların aşağı hissəsində, arxa sularda yerləşməyi sevir və bir az duzlu suda yaşaya bilər. Balıq gün ərzində sahil yaxınlığında üzməyə üstünlük verir, ancaq gün ərzində yemək axtarır. Gecə, çəmənlik su anbarının daha dərin yerlərinə üzür. Bu balıqlar kiçik qruplarda yaşayır.
Breamın ağzı kiçik və borulu olur, lakin hərəkətliliyi səbəbindən balıqlar gastropodlar və bivalves, qurdlar, sürfələr və həmçinin bitki yeyə bilər. Yemək çatışmazsa, onsuz da yüksək və düz balığın arxası kəskin olur.
Çəkinin gövdəsi düz bir formaya malikdir.
Yumurtlama və ömrü uzunluğu
Kişilərdə cinsi yetkinlik dörd yaşında, qadınlarda bir il sonra meydana gəlir.
Damazlıq yumurtlama baharın ən başında başlayır və yumurtlama bir ay yarım davam edir. Yumurtlama üçün lazım olan suyun istiliyi 11-17 dərəcə olmalıdır. Mütəxəssislər gölməçədəki suyun istiliyinin 22 dərəcəyə qədər kəskin artmasının, həmçinin 9 dərəcəyə enməsinin qızartmada müxtəlif pozulmalara səbəb ola biləcəyini müəyyənləşdiriblər.
Yumurtlama zamanı kişilər çox sayda kiçik tüberküllə örtülür və tərəzinin rəngi ağ, sonra isə kəhrəba kimi dəyişir. Süpürgə sahilə yaxınlaşır və yumurtlamadan dərhal sonra daha dərin yerlərə yollanır. Bu balıqlar bütün məktəblərdə kürü tökür və eyni zamanda səs-küy salır. Yuyulmuş kürü su bitkilərinin kökləri və köklərinə yapışır və 5–9 gün ərzində yetişir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu növün bir dişi balığı 100-300 min yumurta qoya bilər.
Qadın qıvrımları çox məhsuldardır.
Bream uzun ömürlü bir balıqdır. Bu növün nümayəndələri 20 ilədək yaşaya bilər.
Balıqçılıq
Bream, balıqçılar tərəfindən məşhur olan qiymətli bir kommersiya balıqdır. Çörəkdən bir çox yemək hazırlana bilər: qaynadılır, hisə verilir, qurudulur və konservləşdirilir.
Bream utancaq və ehtiyatlıdır. Balıq tutmağı yaxşı hala gətirmək üçün, balıq ovundan bir gün əvvəl, eləcə də birbaşa balıq ovu zamanı qidalanır. Sürfələri, ağları, unu və xəz qurdlarını, qaragözləri, həmçinin bitki mənşəli lures: makaron, xəmir, düyü, kartof, noxud, qarğıdalı və buxarda bişmiş dənli bitkiləri qarışdırın.
Çayda balıq ovlamaq həyəcanverici bir fəaliyyətdir.
Balıq yemini diqqətlə çəkin, buna görə də bu balığı ovlayarkən diqqətli olmalısınız. Hər bir balıqçılıq yerində dərinliyi ölçmək lazımdır, çünki müvəffəqiyyət dərinliyin dəqiq hesablanması ilə bağlıdır.
Bişdikdə, float batmır, əksinə üfüqi bir vəziyyətdə olur. Balıq yemi alırsa və birdən onu atırsa, onda balığın ən qısa zamanda köçdüyü yerə getmək lazımdır. Barmaq tutarkən tez bir zamanda hərəkət etməlisiniz: reaksiya balığın qalan hissəsini qorxutmaması üçün dibini yıxın və bu yerdən çıxarın.
Səhv tapsanız, lütfən bir mətn seçin və basın Ctrl + Enter.
Zibil
Zibil maşını, cipprididlərin böyük bir ailəsinə aid olan yeganə balıqdır. Balıqçılar arasında inanılmaz dəyər və populyarlıq. Ləzzətli ət, böyük ölçüdə, il boyu aktivlik və bir çox su anbarında geniş miqyaslı paylama, sevənlər daha nə balıq tutmaq istəyirlər?
Artıq qeyd edildiyi kimi, zibilçi eyni qarışdır, amma həyatın ilk mərhələsindədir. Gənc şəxsləri ayırd edə biləcəyiniz bəzi əlamətləri nəzərə almasanız, həyat tərzində, qidalanmada və görünüşdə ciddi fərqlər müşahidə edilmir. Qalan hissədə - bədənin quruluşu, ağızın, dişlərin və qıvrımların yeri, zibil atası ana ilə eynidır.
Balıq zibilçisinin təsviri
Xarici olaraq, zibil aparıcı olduqca nəzərə çarpan bir balıqdır. Dərhal diqqəti çəkən bədəninin formasıdır.Böyük olmasına baxmayaraq, hər tərəfdən çox düzlənmişdir. Ölçmələr aparılırsa, qarından yuxarı finəyə qədər olan hündürlük bədənin bütün uzunluğunun üçdə birini təşkil edə bilər. Zibil maşınının ilk fərqləndirici xüsusiyyəti, bu növün ömrü boyu əldə etdiyi açıq bir çəngəlin olmamasıdır. Bu növün incələri böyük, dorsal - yüksək, anal uzun. Kaudal fin də uzun, açıq və yuxarı hissələrə bölünür, alt lələklər daha uzun olur.
Belə böyük bir şəxs üçün baş olduqca kiçikdir. Ancaq eyni zamanda ağzı və gözləri müvəffəq bir şəkildə yerləşdi. Ağız irəliləyir, yeməyi böyük deyil, tutmağa imkan verir. Bir santimetrdən çox uzanan dodaqlar yeməkləri çamurdan çıxarmağa imkan verir və ağzınıza su yığdığınız zaman, balıq qida axtarışında axını sulayacaq. Hər tərəfdə beş faringeal diş var, onlar bir sıra yerləşir.
Rəngə gəldikdə, bu, iki amildən asılıdır. Birincisi, ömür uzunluğu. Zibil maşınının boz və ya gümüş tərəzi var və yaşla qaranlıqlaşır, qəhvəyi olur, qızıl və bürünc ton əldə edir. İkinci amil yaşayış şəraitidir. Çöpçü və böyük qardaşlarının üzdüyü hovuzdakı su nə qədər tünd olsa, tərəzinin rəngi də o qədər qaranlıqdır. Məsələn, bir göldən və çaydan bir fərd müqayisə etsəniz, birincisi daha qaranlıq olacaq. Tərəzi bütün bədəni əhatə etmir. Arıqda deyil - başın arxasında və anal və qarın ucları arasında. Fins tünd, boz rəngə malikdir.
Orta hesabla, bu növün fərdləri 10 il yaşayır, bəlkə də bir az daha. Bu dövrdə onlar 75 santimetrə qədər böyüyür və kütlələri 5 kiloqramdan çoxdur. Müxtəlif tədqiqatçıların müşahidələri qeyd edir ki, böyümə və böyümə dövrü isti, mülayim iqlim bölgələrində daha sürətli keçir.
Təbiətdə, zibil maşına bənzər başqa bir balıq var, o, bir çiydir. Ancaq təcrübəli balıqçılar bunları ayırmağı bilir:
- Zibil maşınının gözləri daha kiçikdir.
- Uzunluğu broylerlə eyni olan zibilçi həmişə ondan daha yağlıdır.
- Breamın alt kənarları qırmızı rəngdə tökülür.
- Zibilxananın dişləri bir sıraya düzülmüşdür, ikisi də.
- Gücləndiricilərin anal finları daha qısadır.
Bu fərqləndirici xüsusiyyətləri bilən balıqçı heç vaxt tutma növünü təyin edərkən səhv etməz.
Düşmən düşmənləri
Zibilxananın yaşayış yerindəki ilk, təbii düşmənlər yırtıcı balıqlar və balıq və onun kürüsündə bayram etməyi sevən heyvanlardır. Nəzərə alsaq ki, çuğundur özü çəhrayı və ya perch kimi yırtıcıların kürüsündən qazanc götürməyi sevir, onda dərhal bu balığın zibilxananın da yaşadığı yerlərdə olduğu məlum olur. Yırtıcı su quşları qızartmaq, gənc fərdlər ilə qidalanır. Dəqiq balıq tutmaq asan deyil, lakin gənc böyümək asan yırtıcı halına gəlir, çünki hələ də alt və yosunların qorunması altına batmamışdır. Yırtıcı sürüyə girir, yırtıcı tutur və eyni zamanda ətrafdakı insanları çaşdırır, sonra da onları yeyir. Böyük yırtıcılar və quşlar balıq ətindən ləzzət almağı sevirlər, səthə çıxan nümayəndələr onların qurbanı olurlar. Çay qurbağaları və digər balıqlar zibil qurşağını yeyirlər, hətta çətənəyin özü də bəzən onu yemək üçün istifadə edir.
Balıqçılar, dəri üçün ikinci təhlükədir. Növlərin çox sayda əhalisi, il boyu balıq ovlamaq qabiliyyəti, ləzzətli ət, aşkar asanlığı, bütün bunlar çiyələyi populyar bir yırtıcı hala gətirdi. Çiyələyin özü, xüsusən də kürüləmə zamanı, həm də arxasını suyun üstündəki yerini göstərir. Beləliklə, bir adam istədiyiniz tutmanın tapıldığı yeri müəyyənləşdirir. Və sonra təcrübə və bacarıq, vərdişlər və yırtıcı üstünlükləri haqqında məlumat istifadə olunur.
Növlərin vəziyyəti və kommersiya dəyəri
Artıq qeyd edildiyi kimi, zibilçi və çiyələk qablaşdırmağı və böyük məktəblərdə yaşamağı sevən balıqlardır. Lakin əhali artımı yaşayış yerindən və təbii şəraitdən asılıdır. Məsələn, ən yaxşı yumurtlama mövsümün böyük bir yüksək su ilə xarakterizə olunduğu illərdə müşahidə olunur. Bu xüsusilə göllərdə və su anbarlarında nəzərə çarpır. Bəzi su anbarları hətta xüsusi, süni, üzən kürü sahələri də qurur.
Bir çox su təsərrüfatı təsərrüfatları yem bitkisinin yetişdirilməsi və qorunması ilə məşğul olurlar. Keçmişin göstəriciləri ilə müqayisədə ən yüksək rekord tutama tutumu 120 min tona çatanda indi göstəricilər azalmışdır. Bu gün bu rəqəmlər 30 min tondan çox deyil. İnsanlar zibilçinin tapıldığı çayları və digər su obyektlərini seyr edirlər. Nədənsə əhalinin sayına təhlükə varsa, dayaz ərazilərdə xüsusi dəniz və sabit şəbəkələr quraşdırılır. Bu növün fərdləri bütün dünyada balıq satış yerlərində möhkəm yerləşmişlər. Dondurma, təzə, hisə verilmiş və hətta konservləşdirilmiş şəkildə satılır.
Dad və balıq yeməkləri
Yetiştiricinin və çiyələyin əti yalnız çox dadlı deyil, olduqca rənglidir və faydalı komponentlərlə doludur. 100 qram məhsul 100 kkaldan çoxdur. Tərkibində A, B, D, P, E, C. qruplarının vitaminləri var. Bundan əlavə, ətin tərkibində insan orqanizmi üçün faydalı elementlər var - xrom, flüor, dəmir, yod, nikel, kalsium, kalium, natrium, maqnezium və digərləri. Onların müntəzəm istifadəsi insan orqanizminə, sağlamlığına, psixoloji vəziyyətinə müsbət təsir göstərir.
Bu balığın çoxdan bişirilməsində istifadə edildiyi üçün onu bişirmək üçün saysız-hesabsız üsullar icad edilmişdir. Bu tip hər hansı bir istilik müalicəsinə özünü yaxşı aparır. Bu ət ilə ləzzətli şorbalar bişirilə bilər, müxtəlif maddələrlə bişirilə bilər, qızardılmış və ya bişirilmiş və müxtəlif tərəvəz, yan yeməklər və digər əlavələrlə birlikdə verilə bilər. Balıqların ölçüləri onu seçilmiş maddələrlə doldurmağa imkan verir. Xatırlamaq lazımdır ki, zibilxanada çox sayda sümük var, bəziləri buna görə siqaret çəkməyi və ya duzlu balığa üstünlük verirlər, sonra isə onu pivə ilə istifadə edirlər.
Bir ev sobasında folqa içərisində bir çörək bişirmək asandır. Bunu etmək üçün geniş bir fərd satın almalısınız, beləliklə doldurma üçün bir yer var. Karkas çox yaxşı yuyulmalı və təmizlənməlidir. Kəsikləri və başını kəsin, qarın üzərində bir kəsik düzəldin və içəri daxil edin. Balığın içərisini də yuyun. Doldurma üçün yerkökü, kartof və limon pambıqlarından istifadə edin. Kartof dərhal qoyula bilməz, ancaq ədviyyatlarla ayrıca qaynadılır və yeməyin yan yeməyi kimi xidmət edir. Yerkökü və limon qabığını kəsin ki, onları karkasın içərisinə qoyun. İçəridə və xaricində duz və yer allspice ilə ovuşdurmaq yaxşıdır. Şirəsi üçün zeytun yağı ilə də müalicə edilə bilər. Şirəsi tökülməməsi və doldurulma tökülməməsi üçün folqa iş parçasının ətrafında sıx bir şəkildə sarın. 200 ° əvvəlcədən isidilmiş bir sobaya qoyun və təxminən 45 dəqiqə bişirin. Yeməyin dadı və qoxusu heyrətləndirir!
Krem təsviri
Döşəmənin uzunluğu üçdə biri ola bilən çox yüksək lateral sıxılmış bir bədənə malikdir. Bu nisbətlərə baxmayaraq, kolun başı kiçikdir. Gənc çəngəlin tərəzisinin rəngi gümüşdür, amma illər keçdikcə daha qaranlıqlaşır və yetkinlərdəki çəmənlik olduqca tünd qəhvəyi və ya boz arxa və yan tərəfinin qızıl rəngli tünd rəngə malikdir. Çiyələyin ağzı, təsirli ölçüsünə baxmayaraq, kiçik və incədir.
Qarmaqlar qaranlıq və qısadır və yalnız anal fin demək olar ki, uzun deyilə bilməz. Dorsal fin yüksəkdir, bu praktiki olaraq çənənin əlamətidir və onun əsas xüsusiyyətlərindən biridir. Hər bir balıqçı çəmənliyi bilir və hətta balıq ovlamaqdan uzaq birisi də var.
Döş çox yavaş böyüyür və yalnız 5-7 yaşında, kürü verməyə başlayanda 500 qram ağırlığa çatır. 2 yaşında körpənin çəkisi çox acınacaqlıdır - 20-30 qram.
Yaşayış yeri
Çuğundur çaylarda, su anbarlarında və göllərdə yaşayır. Sevimli yerlər çuxurlar və hovuzlardır. Yalnız gecə yemək üçün dayaz suya girir.
Kənar səs-küylə, səs-küy mənbəyindən mümkün qədər tez uzaqlaşmağa çalışır və uzun müddət səs-küylü bir yerə qayıtmaya bilər. Buna görə çox utancaq, ən az insanın ola biləcəyi sakit yerləri seçir.
Yumru yem
Çobanı tutmaq üçün müxtəlif yemlərdən istifadə olunur. Mükəmməl belə bir şeyə tutulmaq olar:
Bir mala və ya xəmir bir balıq ovu çubuğu ilə balıq ovu zamanı uğurla istifadə edilə bilər və alt dişlilərdə balıq ovu zamanı bir qurd və ya qan qurdu daha çox istifadə olunur. Bir çox cəhətdən, çiyələyi tutmaq üçün yem seçməsinə, onun müxtəlif su anbarlarında qida əzmələri, hava və ilin vaxtı təsir göstərir.
Qaymaq anatomiyası
Çəkəyin maksimal bədən uzunluğu 80 sm-dən bir qədər çata bilər, çəkisi 6 kq-a qədər. Çayanın kiçik bir başı və ağzı var. Ağız uzana biləcək bir boru ilə bitir. Yetkinin boz və ya qəhvəyi arxa və yüngül tərəfləri var, qarın da sarımtıldır. Gənc fərdlər gümüşdürlər. Balıqların qıraqları boz rəngdədir. Növlər: QarışıqÜstünlük: YağlıAilə: KipritlərSlas: Ray-cılız balıq
Yaş və ölçü
Krem tez böyüyür. 10 ilə 13 il arasında yaşlanan damazlıqların uzunluğu 75 sm, çəkisi 8 kq və daha çox olur. Ən çox 1,5 - 2,5 kq ağırlığında bir balıq ovu çubuğuna tutulur. Kiçik fırıldaqçılara fırıldaqçılar deyilir. Cənub bölgələrində sürətlə böyüyür, 3-4 il ərzində uzunluğu 25 sm olan cinsi yetkinliyə çatır .. Şimal göllərdə və su anbarlarında 5-8 il ərzində cinsi yetkin olur, uzunluğu 30 sm və daha çox olduqda, qamış çuğunduru 3 il ərzində yetişir uzunluğu 12-15 sm.
Catching bream
Çiyələyin yay ısırığı yumurtlamadan 10-15 gün sonra başlayır və yumurtlama səmimi, fasiləsiz olarsa yaxşıdır. Bu nibble uzun sürmür, iki həftə ərzində bitəcəkdir. Göründüyü kimi, qıvrımcılar hələ uyğun cazibədarlığı tapmayan yeməklərə keçid edirlər. Deyəsən, yosunlarla qidalanır, çovdar başlamağa qədər, qidalandırıcısı yenidən başlayanda və payız yarpağı rənglənməsinin başlanğıcına qədər sabit olursa, bütün müddət ərzində digər qidalardan yayınır. Bir çəməyin sabit bir ısırması ümumiyyətlə gec yazda və yazın əvvəlində müşahidə olunur, lakin təcrübəli balıqçılar uzun müddətdir ki, çiyələk balığın da erkən yazda dişlədiyini gördülər.
Bu su anbarlarının termofilik sakinləri ailəsinə aid olsa da, bəzən havanın temperaturu təxminən 8-12 dərəcə olduqda, aprelin sonunda buzun sürüşməsindən dərhal sonra başlayır. Bu zaman davranışına heç bir xəyanət etmir, suda heç bir sürüşmə və ya başqa bir hərəkət yoxdur. Balıq ovu üçün balıqçılıq avadanlıqları. Yazda balıq ovu üçün bir balıq ovu çubuğu ən uyğun gəlir. Uzunluğu 4-5 metr olan bir balıq ovu çubuğunu seçirik, balıqçılıq xətti ən incə deyil götürülə bilər, çünki su hələ də palçıqlıdır, balıqçılıq xəttinin diametri 0,16-0,20 mm-dir. Kursda, 3-5 qram ağırlığında, balıq ovu üçün şamandıra götürmək məsləhətdir. Uğursuz balıq ovu üçün balıqçı, vərdişlərini, ilin müxtəlif dövrlərində qidalanma vərdişlərini, yaşayış yerlərini bilməlidir. Onlar erkən yazdan bəri seçilmiş əziz yerlərdə çimirlər. Səssizcə balıq tutaraq özlərini gizlədirlər. Bir çəngəlin bir balıq ovu çubuqunun dişləməsi digər balıqların dişləməsindən fərqlidir və hər şeydən əvvəl, çünki balıqçıların dediyi kimi, əvvəlcə şamdanı qaldırır, sonra suya qoyur. Bu, nozzini altdan götürərkən, qıvrım onu qaldırır və əmməyə başlayır və sonra yan tərəfə gedir. Şamandıra qoyarkən və ya dərinliyə buraxanda bir süpürmə etməlisiniz. Süpürgəçi deyil, möhkəm olsa da, çubuğu əymək lazımdır: dodaqları sərt, qurudur. İlk anda, böyük bir çubuğu tutarkən, çəngəlin üstündə tutulduğu görünür, amma qısa müddətdə dayaq, bir az inadkarlıq göstərdikdən sonra, müqavimət göstərmədən sahildən çıxaraq sudan çıxmaq, hava alaraq demək olar ki, müqavimət göstərmir. Yenidən huşunu itirənə qədər əmzik və ya çəngəl ilə çıxartmaq daha yaxşıdır.
Ancaq bir cırtdan tutmaq üçün onu qidalandırmaq lazımdır. Çiyələk üçün ən yaxşı yem kiçik baldırlar, təzə qarışqa yumurtaları və çətənə tortu, həmçinin çörək taxıl yeməsidir. Yemi balıq ovundan iki-üç gün əvvəl qoyulmalıdır. Bir qayıqdan, bir dirəkdən müvəqqəti balıq ovu zamanı əsas yem suda kolobda və ya qayıqdan 3-4 m məsafədə bir qidalandırıcıda yerləşdirilir və daha kiçik bir yerdə, əlavə olaraq, balıq ovu zamanı balığı bəsləyirlər. Qidalanan çiyələk həddindən artıq olmamalıdır, kifayət qədər sıyıq, noxud və ya yağlı yemək yedikdən sonra daha dadlı səliqələrlə maraqlanmağı dayandırır və çuxuruna girir. Döş "axşam yeməyə gedir və yemə gündə bir neçə dəfə yaxınlaşır. Parlaq ay işıqlı gecələrdə, şamandıra suda görünsə, çəngəl qoşquda tutula bilər. Gecədə çiyələk, ümumiyyətlə, alt çubuqda tutulur. Gün ərzində çiyələyin tutulması vaxtı bir çox şərtdən asılıdır. Yalnız balıqçının təcrübəsi və müşahidələri ona yemin içində çəməyin nə vaxt görünəcəyini və nə vaxt balıq ovuna getməyini izah edəcəkdir. Kəsik ovu üçün ən əlverişli hava yüngül cənub-qərb və ya cənub küləyi ilə isti günlərdir. İsti, yağan yağışlar balıq ovuna zərər vermir. Pis hava və soyuq havada əvvəl. Şimal və şimal-şərq küləyində, şüanın qidalanma ehtimalı azdır. Yaz aylarında çəmənlik üçün balıq ovunun bir neçə yolu var: bir yay balıq ovu çubuğu, mormışka, məftil, donka üçün. Bir kolu tutmaq üçün çubuğu uzun, çevik və davamlı olmalıdır: barmaqlıqlar tez-tez tünd yaşıl rəngə boyanır. Burunları daha da atmaq üçün uzun bir çubuq götürürlər, çünki qıvrım ehtiyatlı bir balıqdır və sahilə və ya gəmiyə yaxın bir dayaz dərinlikdə uyğun deyil. Torpağın rənginə uyğun olması üçün diametri 0,2 - 0,3 mm olan bir balıqçılıq xətti çəkilmişdir. Üzənlər uzanmış bir forma alır, tercihen bir at lələyindən. Çubuğu tutmaq üçün balıqçılıq xəttindəki çəki çəngəldən 3-4 sm məsafədə yerləşdirilir, çünki çəki çəngəldən uzaq olduqda, çəməyin dişlənməsini görə bilməzsiniz. 7 nömrəli çəngəl - 8.5, iti.
Buna da baxın
- Catching bream
- Balıqçılıq Dialoqları - Kremi
- Balıqçılıq Dialoqları - Sayı 022 - Krem, Kor Aksesuar
- Balıqçılıq dialoqları - Sayı 044 - Moskva kanalı. Poleschik, Gustera
Bir növ Ağ Amur (Ctenopharyngodon idella) Carp ailəsinin ən böyük nümayəndələrindən biridir. Balıqların çəkisi 30-35 kq, uzunluğu təqribən 120 sm ola bilər, zahirən adi sazan kimi görünür. Çəmən sazan yanlarında uzanmış, bir qədər düzlənmiş bədən formasına malikdir. Yanal xəttdə 40-45 ölçüdə. Baş aşağı, aln çox geniş, ağız yarısı aşağıdır. Bu balığın ağzının arxa küncü gözün ön kənarındakı xəttdə yerləşir. Ot sazan çox gözəldir. Arxası yaşılımtıl və ya sarı-boz rəngə malikdir, tərəfləri qaranlıq rəngdədir, hər tərəzinin kənarında, qarın üzərində olanlardan başqa qaranlıq bir halqası var. Tərəzi olduqca böyükdür. Gill örtüyündə qızıl radial şüalar ayrılır.
Balıqların qarınları açıq qızıl rəngdədir. Dorsal və caudal istisna olmaqla, kənarları parlaqdır. Qızıl gözlər.
Dişsiz bir ağız ilə, ot sazan beşinci filial arxasında yerləşən çox güclü faringeal dişlərə malikdir. Böyük fərdlərdə, insan dişlərindən daha böyük, kəskin, cagged, bitki örtüsünə uyğunlaşdırılmışdır. Yetkinlərdə bağırsaqlar ümumiyyətlə bədən uzunluğundan 2-3 dəfə çoxdur.
Ot sazan tez-tez sazan ilə bəslənir, çünki qida təchizatı baxımından ona rəqib deyil. 1 kq hesablamaya əsaslanaraq böyüməsi zamanı ölçüsü və çəkisini artırmaq üçün bu balığın hər mövsümdə 30-70 kq bitki yeməsi lazımdır.
Şek. 72. Ağ AmurWorks yalnız ağ amurun sıx, yağlı və qidalı ətindən deyil, qaraciyərdən də istifadə edir. Böyük sümüklərə üstünlük verilir, çünki sümüklər onlardan daha asan çıxarılır.
Amur ağ ətinin tərkibində bir sıra vitaminlər (A, kompleks B, C, E və s.), İz elementləri (kalsium, fosfor, kalium, natrium və s.), Tərkibində 6,7% -ə qədər yağ, omega-6 yağdan ibarətdir. turşular.
Ayrıca təbii bir antioksidandır, ürək-damar sisteminin və beynin işini tənzimləyir və yağların metabolizmasında iştirak edir. Hüceyrələrə oksigen tədarükünü yaxşılaşdırır, dərinin vəziyyətinə, həzm və sinir sistemlərinə müsbət təsir göstərir və qanda qlükoza səviyyəsini tənzimləyir.
Kuboklu ət bütün növ kulinariya emalına məruz qalır: bişmiş, bişmiş, qızardılmış, hisə verilmiş. Bir çox mütəxəssisə görə, gümüşü sazan ətindən daha dadlıdır. Ot sazan dəyərli bir kommersiya balıqdır, ancaq deyil.
Su anbarlarında ot sazanının tətbiqi yüksək meliorasiya effekti verir. Su bitkisini yeyərək, balıq gölləri, çayları, suvarma kanallarını, elektrik stansiyalarının soyuducu gölməçələrini təmizləyir.
Amur inanılmaz dərəcədə intensiv yeyir, isti mövsümdə hər gün öz ağırlığına görə eyni miqdarda yemək yeyir.Müəyyən edilmişdir ki, digər balıq növləri üçün qida dəyəri olmayan su bitkisi yeyərək, ot sazan öz kütləsində yüksək artım göstərir, digər qiymətli balıq növlərinin qida bazasının inkişafı üçün optimal ekoloji şərait yaradır.
Çəmən sazanının digər vacib bir üstünlüyü, ağcaqanadların çoxalmasını məhdudlaşdıran dolayı təsiridir. Su bitkisini yeyərkən, ot sazan ağcaqanadları aktiv şəkildə çoxalma imkanından məhrum edir. Növbəti fəsil.
Bream, sazan ailəsindəki damaq cinsinin yeganə nümayəndəsidir. Çayda kiçik tərəzi və uzun bir anal fincanı olan tərəflərdə sıxılmış yüksək bir bədən var, bunlarda 24-30 dənə şaxələnmiş şüalar ola bilər. Döşün başı və gözləri kiçik, ağız geri çəkilir.
Çəkinin bədəni və kənarları ümumiyyətlə boz rəngə boyanır (yaşla qaralır), ventral tərəfi yüngül olur. Pektoral, ventral və anal qarmaqlar bəzən qırmızı rəngə malikdir. Çayın rəngi su anbarlarının xüsusiyyətlərindən asılıdır: bəzi tərəflərində gümüşü-qaranlıq bir rəng, digərlərində isə gümüşü-sarımtıl.
Dorsal fin qısa və hündür, öndən kaudal fin uzun və dardır. Ağ göz və çapaq qismən qarışıqlığa bənzəyir, lakin daha kiçikdirlər.
Balıqçılıq üsulları
Çiyələyin dişlənməsi bütün il boyu müşahidə olunur - bəlkə də yumurtlama dövrü istisna olmaqla. Bunu həm qışda buzdan, həm də isti mövsümdə açıq suda tuta bilərsiniz. Zora zamanı günəşin istənilən vaxtında qıvrım tutulur, ancaq axşam, səhər və ay işıqlı gecələrdə ən yaxşısıdır.
İyun ayının əvvəlində qıvrım sıx zor başlayır. Yazın ortasında payızın əvvəlinə qədər zəifləyir və yenidən güclənir. Döşəmə yalnız əlverişsiz hava ilə dayandırılır.
Kəklikdə balıq ovu üçün ən çox rast gəlinən vasitə bir çubuqdur. Açıq suda balıq tutmaq üçün - həm dayaqda, həm də axında - şəraitdən asılı olaraq aşağıdakılardan istifadə edilə bilər.
- uçan balıqçılıq çubuqları
- Bolonya balıq ovu çubuqları
- uyğun çubuqlar
- fiş çubuqları.
Yoxdur Qışda çəmənlikləri buzdan tutmaq üçün balıqçılar üzmə çubuqları və müxtəlif mormyshki istifadə edirlər.
Ciddi dayaq ovu heç vaxt yemi olmadan tam olmur. Balıq ovlamaqdan 3-4 gün əvvəl həyata keçirilən balıq ovu yerinə yapışdırmaq üçün də yem yaxşı cavab verir. Mağazada yem almaq və özünüz bişirmək olar. Bu məqsədlə, əsasən bitki qidası istifadə olunur: dənli bitkilər, yağlı qarğıdalı, kəpək, buxarda bişmiş taxıl dənələri. Heyvan tərkibli maddələr də mümkündür: maggotlar, qurdlar, mollyuskalar kimi. Çiyələk də ləzzətlərə (anis, çətənə yağı və s.) Yaxşı cavab verir .. Yeməyin tərkibini seçərkən əsas şey yerli şəraiti və balığın istifadə etdiyi adi yemək növünü nəzərə almaqdır.
Yemək balıq ovundan dərhal əvvəl balıq tutma yerinə atılır. İdeal yem bir çox ətirli, incə bölünmüş komponentləri ehtiva edən bir qarışıqdır. Yiyənin bərk komponentləri (tort, kraker, kəpək) incə bölünməlidir, sözün əsl mənasında toz. Suda "siqaret çəkirlər", amma balıq gələndə yemək yeyə bilməyəcəklər.
Yemək yemi üçün eyni dərəcədə vacib bir elementdir. Ehtiyatda, leşnikdə bir neçə növ nozzə olmalıdır, çünki qıvrım balığın balığıdır. Aşağıdakı ən ümumi yemlər fərqləndirilir:
- qarqara
- qan qurdu,
- qurdlar
- un məhsulları (çörək, makaron, xəmir),
- taxıl və dənli bitkilər (hercules, arpa, irmik, noxud).
Bir kazakda (əjdaha sürfəsi), caddisdə, kiçik bir otlu klepsin sulu və zebra midyasında bir cücə tuta bilərsiniz. Dabanın üstünlüyü bir çox amildən asılıdır, buna görə yemi sınamaq daha yaxşıdır.
Dəmlənmənin dadı yaşından, ölçüsündən və yaşayış yerindən təsirlənir. Zəngin bitki örtüyü və təmiz su mühiti olan su anbarlarında yaşayan böyük balıqların əti kifayət qədər yağlı, yumşaq və yüngül şirniyyatlı bir dadına malikdir. Kiçik çiyələk (çöpçəkənlər) o qədər dadlı deyil, çünki ətlə əlaqəli sümük tərkibində yüksəkdir. Hər halda, kürü atma zamanı və ya dərhal sonra tutulan ən dadlı və qidalı balıq.
Maraqlı faktlar
2014-cü ilin may ayında Böyük Britaniya sakini Ted Brian 15 funt və 12 unsiya (7,15 kq) ağırlığında böyük bir çubuq tutdu. Beləliklə, dörd il əvvəl təyin olunan öz rekordunu təkmilləşdirdi.
Çiyələyin təhlükədən gizlənməsinə kömək edən unikal bir eşitmə var. Balıqçının paltarının səs-küyünü belə eşidə bilər.
Yumurtlama zamanı dayaq sudan atılır və suya düz düşür. Yumurtlama zamanı səs-küy "balıqçılıq" və ya "sevmə" adlanırdı və balığa "dayaq" adını verdi (və Slovakiyada "sıçrama").
Dinc balığa aid olan çubuq bəzən yırtıcı vərdişlər nümayiş etdirir və bəzi hallarda iplik yemlərinə reaksiya verir: iplik yemləri və müxtəlif silikon yemlər. Çox vaxt, payızda zander, perch və ya pike üçün ov edən balıqçıların iplik üçün çubuq tutmaq şansı olur.