Avropa və ya ümumi Grayling, bozlaşma ailəsinin qızılbalıq ailəsinin alt növüdür. Adı bu növün yaşayış yerindən gəlir. Şimal çayların və göllərin hövzələrində yaşayan Avropa bozlaşması, Fransa və Böyük Britaniyadan Qərbi Sibir düzənliyinə qədər yaygındır.
Bir sıra Avropa ölkələrində növlərin azlığına görə qorunur.
Baxışın xülasəsi:
Məişət şəraiti
Təzə Avropa Avropa bozlaşması, qayalı bir dibi olan təmiz axan çaylarda olur. Qış və yayda suyun temperaturu on yeddi dərəcədən çox olmamalıdır. Nadir hallarda təzə göllərdə tapıla bilər.
Yazı sürətli çay axınlarına sərf edir, qışda isə dərin sulara girirlər. Grayling çirklənmiş yaşayış yerlərinə dözmür - bu, onların populyasiyasının azalmasına səbəb olur.
Böyük su göllərində sahildən uzaqlaşırlar və yalnız səhər və ya şəfəqdə yaxınlaşırlar. Dayanacaqda, suya və ya dibinə daşlar və bitkilər arasında əyilmiş ağacların budaqları altında bozlaşma dayanır.
Yırtıcı üçün rahat ov üçün ov zamanı açıq bir yerə hərəkət edir.
Görünüş
Bir çox ichyoloqlar, Avropa qaralmasının somon ailəsinin hər hansı bir nümayəndəsinə gözəllik baxımından üstün olduğuna inanırlar. Fotoşəkildə ləkələrlə örtülmüş gözəl bir qatlanan fin, eləcə də yuxarı hissə göstərilir.
Bu balıqların görünüşü böyüdüyü şərtlərdən təsirlənir: su anbarının xüsusiyyətləri, suyun temperaturu və oksigen doyması.
Yaşayış şəraiti ideal deyilsə, yeddi yaşında bir yetkinin bozlaşması bir kiloqrama çata bilər. Transbaikal bozlama belə bir nümunəyə aiddir.
Əlverişli şəraitdə balıq altı kiloqram ağırlığında və uzunluğu yarım metrdən çox ola bilər. Adi və Monqol qarğası arasında belə nəhənglər var.
Yaşayış yeri də balığın rənginə və bədənin struktur xüsusiyyətlərinə təsir göstərir.
Yaşayış yeri və Avropa qaralması haqqında ümumi məlumat (ümumi)
Avropa boz və ya ümumi boz (Thymallus thymallus) - somon ailəsinin şirin sulu motley balığı, böyük ölçülü və kiçik dişləri olan cinsin tipik bir növü. Digər alt növlərdən geniş ağzı ilə fərqlənir, boynunda və pektoral fin sahəsində tərəzi yoxdur. Subfamilyanın qalan hissəsi kimi, magistral və dorsal fin qaranlıq ləkələr və zolaqlar ilə bəzədilmişdir. Rəng gümüşü qalaydır, dorsal hissəsində qaralma və tərəflərdə qəhvəyi uzununa zolaqlar var. Bəzən tərəzi yaşılımtıl və ya mavi rəngli bir rəng əldə edir. Fins - sarımtıl bozdan bənövşəyi, bəzən qırmızı.
Avropa Grayling Qırmızı Kitabda yer alıb Rusiyanın bəzi bölgələrində (Chelyabinsk, Pskov, Yaroslavl, Orenburg bölgələri və Moskva bölgəsi) və bir sıra Avropa ölkələrində, nəsli kəsilməkdə olan, geniş yayılmış və ya nadir növ olaraq, bölgə və ölkədən asılıdır. Avropanın bozlaşmasının yaşayış yeri: Fransa, İngiltərə, Almaniya və Skandinaviya ölkələrindən Rusiyanın Ural dağlarına qədər. Demək olar ki, bütün çaylarda, məsələn, Dniester, Urals, Dunay, Neman və Volqada rast gəlinir. Onega və Ladoga göllərində tapıla bilər. Greyling, Arktik Okeanında (Baltikyanı, Qara, Ağ dənizlərin hövzələrində) yaşayır. Böyük populyasiyalara Leninqrad, Murmansk bölgələrində və Kareliyada rast gəlinir. Greyling, sürətli axını olan soyuq təmiz su anbarlarına üstünlük verir, rapids və çuxurların yaxınlığında yer seçir, qayalı və çınqıl bir dibi sevir.
Boz rəngli
Avropa qaralması - iddiasız yırtıcı. Gözünə dəyən hər şeyi yeyir: xərçəngkimilər, sürfələr, mollyuskalar, yumurta və qızartmaqdan böcəklərə qədər. Bu hörümçəklər, əjdahalar, hər növ midge və çəyirtkə ola bilər. Növlər il boyu qidalanır, pəhrizin əsasını xərçəngkimilər, onurğasızlar, su, yaxın su və alt orqanizmlər təşkil edir. Yetkinlər daha kiçik balıqlar üçün balıq tuta bilər və şanslıdırlarsa, suya girmiş kiçik məməlilərdən imtina etməzlər. Azarten, qurbanını təqib edərək, yırtıcılıq yolu ilə su səthinin üstündən yarım metrə qədər atlaya bilər.
Ən yaxşı / ən pis fəsillər
Avropa qaralması alacakaranlıq bir növ hesab olunur - səhər və axşam ovlamağa üstünlük verir. Günortadan sonra, dərin suda gizlənə bilər, çünki parlaq günəş işığına antipatiya bəsləyir. Axşam saatlarında bu motli hiyləgər balığa ovlanmağa üstünlük verilir. Buludlu hava şəraitində su buludlu deyilsə gün ərzində də tutula bilər. Xüsusilə iyunun sonlarında yazın ortasından yazın ortalarına qədər ən yaxşısıdır. Bu dövrdə ən məhsuldar tutulmalar ağ gecə mövsümündə, gecə yarısından səhər 5-ə qədər olur. İyul-avqust aylarında axşam, gün batanda balıq tutmaq məsləhətdir. Daşqınlar zamanı, gölməçələr bulanıq olduqda, bu balığı sahildən axtarın, burada lil və qumun yerləşməsi üçün vaxt var. Belə şəraitdə məftilləri tutmaqla yaxşı nəticələr əldə etmək olar. Ən az aktiv noyabr-fevral aylarında dişləyir. Hava nə qədər soyuqsa, yemi götürdüyü tənbəldir - parlaq milçəklər və səbr hazırlayaraq altındakı şansınızı sınamalısınız.
Greyling Təsviri
Tamamilə vizual olaraq, "naməlum növ balıqlar" ümumiyyətlə somondan fərqli deyil, baxmayaraq ki, onlar eyni subfamilyadan gəlmişlər. Təcrübəli balıqçıların əksəriyyəti Avropa qaralması somon ailəsində ən gözəl balıq hesab edirlər. Buna görə bozlaşmanın dəyərini və təbiətdəki əhəmiyyətini çox artırır.
Avropa qaralması qardaşlarından çox fərqlidir - ən parlaq və ən gözəldir.
Balıqçılıq
İngiltərədə bütün balıq ovu mövsümündə (16 iyun - 14 mart) uçuşa görə balıq tutula bilər. Grayling aşağıdakı milçəklərə tutulur: boz cadugər, klinkhamers, çex nymfləri və 'qırmızı etiketlər'.
Fransada mövsüm bir neçə faktorla məhdudlaşır. Allier çayı Avropanın cənub bölgəsində təbii bir mühitdə yaşadığı az yerlərdən biridir. Bu balıq fransızlar tərəfindən çox bəyənilir və ən yaxşı yüngül şərabla yeyilir.
Kareliyada ağartma qiymətli bir ticarət balıqdır. Bir qayda olaraq, yerli sakinlər "qayıqda", balıqçılar-idmançılar isə əyirici köməyi ilə fırlanır. Tutmaq yalnız yumurtlama qadağaları ilə məhdudlaşır. Greyling, bir qayda olaraq, duzlu bir formada (stroganina adlanan) yeyilir.
Avropa qaralmasının yetkinlik dövrləri.
Avropa qaralması yetkinlik yaşına çatır (eyni Sibir bozlama ilə müqayisədə): qadınlar - 2 yaşında, kişilər - 3-4 yaşda. Kişilər dişilərə nisbətən daha böyükdürlər, parlaq bir rəng olması və dorsal finların daha əhəmiyyətli ölçüləri ilə fərqlənirlər. Avropa qaralmasının yüksək dorsal finu heç bir halda yalnız balıq bəzəyidir. Mütəxəssislər və alimlər hesab edirlər ki, yumurtlama zamanı kişi fin tərəfindən güclü su axını əmələ gətirir, bu da südün axınına səbəb olmur və bu, döllənmiş yumurtanın miqdarını artırır.
Avropa qaralmasının yumurtlaması.
Çay riftlərində bir çınqıl və ya daş dibi ilə Avropa boz rəngli kürülər. Bu, adətən aprel-may aylarında, şimal enliklərində və iyun ayında suyun 8-10 ° S-yə qədər istiləşməsində olur. Dişi qaralma yaşından asılı olaraq, döl 3-6 min yumurta ilə 30-35 min yumurta arasında dəyişə bilər. Nəticə budur: bir su anbarından iri çarxlar çəkərək, kiçik nümunələri çəkdiyinizə görə əhaliyə daha çox maddi ziyan vurursunuz. Avropalı qaralma qadının yumurtlamasından sonra kürü dibinə düşür, burada kişi rolunu oynamağa başlayır: kürü qumla səpir. İki və ya üç həftə sonra, yumurtalardan kiçik xırdalanmalar çıxır.
Avropa qaralma yeyir.
Greyling tələffüz edilən yırtıcıdır. Avropalı qaralma, qida tədarükünün az olduğu kiçik axınlarda və dərələrdə yaşamaq məcburiyyətindədirsə, su həşəratları və onların sürfələri, suya düşən hava böcəkləri, daha az - balıq qızartması ilə qidalanır. Caddies çayda yaşayırsa, onda balığın pəhrizinin 80% -ni təşkil edə bilər. Kiçik məməlilərə Avropa qartalının pəhrizində də rast gəlmək olar: köçə gedərkən çaya düşən və ya çaylar və çayları keçən gəmilər və siçanlar. Belə ki, "siçan üzərində" balıq ovlamaq mütləq təkcə taimendə deyil, həm də bozartmada da mümkündür.
Yumurtlama vaxtı
Bu oturaq tək balıq bir hermit həyat tərzi keçirir, yalnız gənc heyvanlar (böyüyənə qədər) və ya yumurtlayan şəxslər qruplara daxil olurlar. Avropa qaralması üçün yetişmə mövsümü aprel-may aylarında, şimal bölgələrində - iyunda təxminən 4-10 ° C olan gölməçədə bir temperaturda başlayır. Ailənin digər qardaşları ilə müqayisədə (eyni Sibir yarımnövü), yumurtlama üçün boz rənglər daha erkən olur: qadınlar - 2 yaşında, kişilər - 3-4 yaşda. Ancaq şimalda yetişmə 7 il çəkə bilər. Cərəyan mülayim, dibi isə çınqıl və ya qumdan ibarət olduğu yerlərdə 30-60 sm-dən daha dərin olmayan ərazilərdə, çayların başlarında və çayların sahillərində balıq kürüləri. Göl populyasiyasının nümayəndələri sahil zolaqlarında çiftleşmə oyunları və yumurtlama keçirirlər.
Davranış və bozlaşma vərdişləri.
Greyling sürətlə axan çaylar və çaylarda yaşayır. Oksigenlə zəngin və sürətli bir axını olan axan suyun olması, Avropa qaralması həyatının əsas şərtlərindən biridir. Əsas yaşayış yerləri riftləri və çuxurları olan ərazilərdir. Avropada qaralma praktik olaraq göllərdə baş vermir. Avropa qaralması tək balıqdır və doğuşdan. Yalnız bəzən 7-10 balıqdan ibarət olan kiçik sürülərə, hətta bundan sonra da əsasən riftlərə düşə bilər. Ancaq bu qayda üçün bir istisna var. Zhera zamanı riflərdə olan Vishera, yüzlərlə balıq ovlayan məktəblər! Greyling, yırtıcı seçməkdə ehtiyatlılığı ilə məşhurdur, səhər və axşam ovlamağı sevən alçaq balıq hesab olunur. Ağartma balıq ovu üçün ən çox seçilən vaxt ağcaqanad və digər həşəratların suya enməsi və balıqların "əriməyə" başlamasıdır. Buludlu günlərdə bütün günü yeyilə bilər, ancaq yağışın olmaması vacibdir və çaydakı su aydın qalır. Greyling, suyun üzərinə düşən böcəkləri dəqiq və tez bir zamanda tutan çox güclü və hətta cəsarətli bir yırtıcıdır. Bəzən həyəcan içində bir arı və ya bir milçək dalınca çırpıldığını və sudan yarım metr və ya daha çox atlandığını seyr edə bilərsiniz!
Yeməkdə Avropa qaralması
Somon və ağ balıq ilə Avropa bozlaşmasının qohumluğu təkcə arxadakı yağ barmaqlığı ilə deyil, ağ-pembe rəngli incə dadlı ət ilə də sübut olunur. Yalnız zülallar, yağlar və sudan ibarətdir, karbohidratlar yoxdur - bu balığın karkas və biftekləri qidalı, az kalorili və allergiyaya səbəb olmur. Sümüklər azdır, yağ təbəqəsi demək olar ki, nəzərə çarpmır. Ət, xoşagəlməz, kölgəli bir "kəhrəba" şişirtməz, bunun üçün restorandakı aşpazlar tərəfindən çox bəyənilir. Demək olar ki, hər şey ondan hazırlanır - şorba, rulolar, bifteklər, marinadlar, turşular, salatlar və qəlyanaltılar. Yüngül ləzzət, bozlaşmanı bir çox meyvə, ədviyyat, tərəvəz və dənli bitki ilə birləşdirməyə imkan verir. Yaxşı qızardılmış, bişirilmiş, duzlu və siqaretlidir. Fransızlar yüngül şərablarla xidmət etməyi məsləhət görürlər.
Qaralma orta ölçülü və kubok nümunələri
Balıq çox hündür olması ilə fərqlənir - ilk ildə nadir hallarda 10 sm-dən çox böyüyür, 5 il ərzində çəkisi 200-500 qram olan 20-25 sm-ə qədər uzanır. Tutulanların orta ölçüsü: kütləsi 0,3-2 kiloqramdan çox olmayan 20-30 sm. Bəzi bölgələrdə, yetkin balıqlar sabit bir bolluq və müxtəlif diyetlər ilə 3 kiloqrama qədər çata bilər. Ən böyük şəxslərin uzunluğu 60 sm-ə çatır, 6,5 kq-dan çox ağırlığa sahib ola bilər, amma bu nadir bir uğurdur. Bəzi balıqçıların uzunluğu bir metrə qədər olan hadisələrə rast gəldikləri barədə şayiələr var, lakin bu məlumat təsdiqlənməyib.
Rus balığı - Avropa qaralması (ümumi), somon ailəsi
