Kapelin, və ya uek (lat. Mallotus villosus) - dəmlənmiş ailənin (Osmeridae) dəniz şüalı balığı.
Tərəzi çox azdır. Yanal xətt dorsal finun arxa ucunun şaquli və ya daha da arxa tərəfə çatır. Kişilərdə, çiftleşme mövsümündə, yanlarında uzanmış tüklü, daha böyük ölçülü iki silsilə var. Dişlər balaca, canına bənzər deyil. Gill stamens 32-43. Pilor əlavələr 4-9. Vertebra (62) 63-73 (42-47 + 21-27). D P-IV 10-14 (cəmi 14-17), A (I) III-VI17-22 (cəmi 22-26), P 15-20 (Şimali Atlantik kapelin), B 12-16, A 19-24, P 15-18 (Uzaq Şərq kapelin).
Kiçik qoxulu, Hypomesus, daha böyük ölçülər və daha kiçik bir ağız ilə xarakterizə olunur. Smelt, Osnierus, daha böyük tərəzi (yan xəttdə 80-dən az tərəzi), böyük bir ağız və bəzi fang formalı dişlərin (Asiya ətirli) varlığını təqib edir. Hamısı asanlıqla qısaldılmış anal fin ilə kapelindən asanlıqla fərqlənir (15 şüadan çox deyil).
Atlantik okeanının şimal hissəsi Manx körfəzindən (Cape Coddan olan tək şəxslər) və Trondiefjorddan Qrenlandiyaya, Svalbard və Novaya Zemlyaya. Qara dəniz. Laptev dənizi. Şimal Sakit okeanın əkilməsindən. Koreya, Hokkaydo və Vankuverdən Bering Boğazına. Rusiyada kapelin Barents dənizində, qərbdə Ağ və Kara-da yaşayır. Yapon, Oxotsk, Bering, Çukchi və Laptev - şərqdə. Şərqdə M. villosus socialis-in alt növlərini meydana gətirir.
MOBİL BİOLOGİYASI
Açıq dənizin pelagik zonasında (yuxarı təbəqələrdə və su sütununda) və yumurtlama mövsümündə sahillərə yaxınlaşan kütlələrdə yaşayan dəniz balığı. Soyuq su balığı (arktik).
Atlantik Okeanının qərb sahilləri boyunca kapelin bahar və yaz aylarında kürü verir. Yumurtlama Aprel - Mayda Fundy Bay yaxınlığında, Mart - Apreldə - İslandiyanın cənub sahilində, May (May) İyun - İyul (Avqust) - Nyufaundlend, Labrador, Qrenlandiya və İslandiyanın şimal sahillərində yerləşən Sent Laurens körfəzində qeydə alınıb. Şərq sahillərində yaz, yaz və payızda yumurtlama baş verir. Mart - Aprel (May) kapelin Norveç, Finmarken və qərb Murman (bahar kapelin) sahillərində, iyun - iyulda - orta və şərq Murman boyunca, Ağ dənizdə və Bohemian Bay (yay kapelin), Avqust - Sentyabr - Cheshko-Kolguyevsky rayonunda və Novaya Zemlya yaxınlığında (payız kapelin).
Sakit okeanda, qərbdə yumurtlama yayda (aprel - may - Yaponiya dənizində, Saxalin yaxınlığında) və yayda (May - İyul - Oxot dənizində, İyun - İyul - Kamçatkanın şərq sahillərində, Saxalinin şərqində, Anadyr körfəzində), və şərqdə (Alyaska, Vankuver adası) - avqust - oktyabr. Laptev dənizində, sentyabr ayında yumurtlama kapelinin qeydə alındı.
Yumurtlama zamanı hər dişi ("dəri") iki kişi ("göllər") müşayiət edir. Havyar bir neçə metrdən bir neçə yüz metrə qədər dərinlikdə yatır, Barents dənizində suyun 2-3 qat və duzluluq (33.8) 34-35% dibində 25-75 (100) m dərinliklərdə olur. Yumurtlama sahələri qumlu torpaqlarda, yaxşı aerasiya sahələrində yerləşir.
Sakit Okeanda, yumurtlamanın digər dərin və temperatur şərtləri qeyd olunur: Piter Böyük Körfəzdə və Fr yaxınlığında Sakit okean kapelinləri kürü verir. Vankuver, gelgit xəttinin yaxınlığında, suyun istiliyi müvafiq olaraq 2-4 ° və 10-12 °. Yumurtlama kapelin Uzaq Şərqdə dənizdə 0.6 -1.5 ° su temperaturunda, toplu olaraq 2 ° -də görünür və suyun temperaturu 4 ° çatdıqda sahildən çıxır. Primorye'de yumurtlama axşam və ya gecə, yüksək gelgit zamanı, 1-2 m dərinlikdə qeydə alındı, kürü qaba qum və ya çınqıl üzərində qoyuldu.
Barents dəniz kapelinin məhsuldarlığı 6.2-11.9 (13.4) min yumurta, ortalama 9.2 min, Yapon məhsuldarlığı 15.3-39.9 min yumurta, ortalama 26.2 min.
Kapelin balıq ovu trolu
Yumurta yerdədir, yapışır. Yumurtaların diametri 0.8-1.2 mm, yumurtaların qabığının üçdə biri kəskin qaralır və xarakterik bir "piqment qapağı" meydana gətirir. İnkişaf müddəti 6-10 ° su temperaturunda 28 gündür. Tutma zamanı sürfələrin uzunluğu (4.3) 5-7 mm olur.
Lichinka 6-9 mm uzunluğa çatdıqda sarısı əriyir, qıvrımlarda şüalar sürfələri 17-20 mm uzunluğunda görünür. Sürfələr uzun, aşağı bir bədənə malikdir və siyənək sürfələrinə çox bənzəyir. Uzunluğu 30-60 mm olan sürfələr tədricən yetkin bir balığın görünüşünü götürərək metamorfoz keçir. Onsuz da kifayət qədər erkən mərhələlərdə sürfələr sahildən açıq dənizə axır.
Barents Dəniz kapelinin payıza qədər uzunluğu 25-40 mm çatır. Cinsi yetkin kişilər ("cırtdanlar") qadınlardan ("yumurta") daha böyük ölçülərə çatırlar: bütün uzunluğu 22 sm-ə çatır (qadınlar - 18 sm). Yetkin kapelinin adi uzunluğu və çəkisi aşağıdakılardır: kişilər 13-19 sm və 18-23.4 (36) g, qadınlar -11-17 sm və 11.3-11.6 (20) q .. Murman'ın orta çəkisi 12.4- 16.9 q .. Yetkinlik yaşından üç yaşa qədər, nadir hallarda dörd yaşına çatır. Bahar kapelin yaydan daha böyük və yaşlıdır.
Yaponomorskaya kapelinin uzunluğu 13-21 sm, çəkisi 18-65 g, iki yaşlı qadınların orta uzunluğu 155-165 mm, kişilər 175-179 mm, üç yaşındakı uşaqlar müvafiq olaraq 165-191 və 190- 194 mm (Peter Great Bay, 1943-1945).
Kapelin: kiçik bir balığın böyük gücü nədir
Kapelin, Barents dənizindəki zooplankton, əsasən xərçəngkimilərlə qidalanır: Calanus (Calanus finmarchicus) və qara gözlü (Eupb.ausiidae, Rhoda və s.), Əlavə olaraq digər xərçəngkimilər (Copepoda, Hyperiidae), karides sürfələri, ox qurdları (Sagitta) ), cod roe və s. Yeməyin tərkibi siyənəklə eynidır, lakin siyənəkdən fərqli olaraq kapelin qışda qidalanmağı dayandırmır. Yaponiya dənizində, əsasən xərçəngkimilərlə qidalanır: Metridia lucens, Hyperiidae, Calanidae, Amphipoda.
İstifadədə qida və yumurtlama sahələrinin təbiətində kapelinə bənzər, lakin daha çox istilik sevən balıq. Soyuq illərdə, siyənəyin paylama sahəsinin daralması səbəbindən kapelinin paylama sahəsi genişlənir, isti illərdə əks fenomen müşahidə olunur.
Yırtıcı balıqlar, xüsusən də cod, çoxlarında kapelin istehlak edir və tez-tez məktəblərini (cod), Balaenoptera balinalarını, gövdələri.
Adətən sahildən uzaqda, açıq dənizdə və dərinliklərdə (pelagik və batipelagik həyat tərzi sürən) məskunlaşmış kapelin, yalnız kürüləmə dövründə sahillərə axın edir. Kişi sürüləri, ümumiyyətlə qadın sürülərinə nisbətən bir qədər erkən olur. Çox vaxt çox sahil xəttinə gəlir və kütlələrin dalğaları onu sahilə atır. Bəzən çayların aşağı axınlarına (Murman üzərindəki Teriberka çayı və s.) Bir gelgit gəlir.
Barents dənizində yaz kapelin şimaldan mart-aprel (may) -də Finmarken və qərb Murman sahillərinə, yay kapelin şimal-şərqdən orta və şərq Murmana, payız kapelin Barents dənizinin şərq sahilləri boyunca avqust - sentyabr aylarına yaxınlaşır. Novaya Zemlya və Cheshko-Kolguyevsky bölgəsinə. Yanaşmaların vaxtı və uyğun kapelin sürülərinin ölçüsü dəyişkəndir və temperatur və cərəyanların dalğalanmalarından çox asılıdır.
Yumurtlama kapelin qaranlıqlaşır və qısa müddətdə sahildən uzanır, qısa müddətdə açıq dənizə yollanır. Bəzi Norveç fyordlarında kiçik miqdarda yaşayış, köçəri olmayan kapelinlər də var.
MOBILE BALIQLARI
Rusiyada, kapelin Murman sahillərində, 4 ilə 10 min sentner arasında (İkinci Dünya Müharibəsindən əvvəl) və bu balığın balıq ovuna diqqət yetirməyə başladığı Uzaq Şərq dənizlərinin sahillərində minalanır. Primorye'de tutulanlar ildə 104 min ton kapelinə çatdı.
Norveç sahillərində tutmalar 70-137 min sentnerə çatır, Kanadada - 16-18 min sentner, Qrenlandiyada (cənub hissəsində) - 7.5 mindən çox, kapelin də İslandiya və Nyufaundlenddə ovlanır.
Dənizlərimizdə kapelin ehtiyatları çox böyükdür. Barents dənizində, kapelinin kapelinlə istehlakına görə, onun miqdarı milyonlarla sentner olaraq qiymətləndirilir. Şübhəsiz ki, Uzaq Şərqdə daha da çox ehtiyat var, burada sahil zolağı, bəzən bir neçə kilometrə qədər sürətlə, səth tərəfindən atılan qalın kapelin təbəqəsi ilə örtülə bilər.
Balıq ovu inkişafına kapelin yanaşmalarının nizamsızlığı əhəmiyyətli dərəcədə mane olur.
Dünya kapelin 1950-2010-cu illərdə tutulur (ton)
Balıq ovu texnikası və kursu
Kapelin sahillərə yaxınlaşdıqları dövrlərdə, əsasən yumşaq yamaclı qumlu sahillərin yaxınlığında ovlanır. Adətən kiçik ölçülü zakidnye ağ torları və böyük torları ilə tutulurlar. Norveçdə də halqa torları (200x40 m, mesh - 13 mm) tuturlar və kilidləmə torlarından istifadə edirlər (Vadsødə).
Rusiyada, Murman zakidnye nalshvochny dənizlərində və təcrübə şəklində pul kisəsi dənizlərində tələ qururlar. Uzaq Şərqdə, zakidnye ağları və torları tuturlar.
Kapelin, uzun müddətli cod balıq ovu üçün yem kimi istifadə olunur, həm də balığın yemi halına gətirilən köpək yemi (Qrenlandiya) üçün istifadə olunur. Ətin yağ tərkibi 2-4% -dir (balığın yağ tərkibi 11-12%).
Yem kimi təzə və dondurma yeyin. Təzə, hisə verilmiş və turşu, habelə konservləşdirilmiş spratlar istehlak olunur. Doldurma keyfiyyətsiz bir məhsul verir. Həm də qurudulmuş və qurudulmuş formada hazırlanır. Təzə və hisə verilmiş (əvvəlcədən duzlu) kapelin forması çox dadlıdır.
Rusiyada, Murmandan bu günə qədər əsasən çörək istehsalı kimi istifadə edilmişdir. Bir toyuq cod qatının yemi üçün (150 qarmaq) orta hesabla. 2,2 kq kapelin. Uzaq Şərqdə kapelin təzə və ya quru-quru yeyildi. Tutulanların bir hissəsi balıq yemi yeməsinə çevrilir.
Kapelin və ya ueck balıqları (lat.Mallotus villosus)
Pelagik bir balıq sürüsü, planktonik xərçəngkimilərlə qidalanır, siyənək və yetkin olmayan qızılbalıqlara ciddi rəqabət aparır.
Kapelin sırf dəniz növüdür, açıq dənizdə, suyun üst qatlarında (300 m-ə qədər, nadir hallarda 700 m) yaşayır. Sahələrə yalnız kürü tökmə dövründə yaxınlaşır, bəzən hətta çayların estuariyalarına girir.
Yetişdirmədən əvvəl, kapelin sahillərə yaxınlaşmağa başlayan nəhəng məktəblərdə toplanır. Aralığın müxtəlif yerlərində, bahardan payızadək fərqli vaxtlarda kürü atır. Yumurtlamağa gedən kapelin məktəblərini cod, bağlar, möhürlər və hətta balinalar izləyir. Güclü küləklərdə dalğalar kürü tökən kapelini sahilə atır: Uzaq Şərqdə, sahil zolağı bəzən səth tərəfindən bir neçə kilometrə atılan kapelin təbəqəsi ilə örtülür.
Yumurtlama yerləri, demək olar ki, suyun kənarından qumlu torpaqlarda, dayazlarda və sahillərdə yerləşir. Məhsuldarlıq 6-12 min yumurta, alt kürü, yapışdırılır. Yumurtalar açıq sarı rəngdədir, diametri 0,5-1,0 mm. Sürfələrin tutulması 28 gündən sonra baş verir, cərəyan onları açıq dənizə aparır. Yumurtlama kapelin yenidən açıq dənizə yola düşür. Yumurtlama ümumiyyətlə 1, nadir hallarda həyatda 2 dəfə olur, yumurtlamadan sonra çox miqdarda kapelin tələf olur. Kapelin 2-3 il ərzində yetişir, qadınlardan bir il sonra kişilər.
Qeydlər
- ↑ 12Reshetnikov Yu.S., Kotlyar A.N., Russ T.S., Shatunovsky M.I. Heyvan adlarının ikitərəfli lüğəti. Balıq. Latın, Rus, İngilis, Alman, Fransız. / Acad tərəfindən redaktə edilmişdir. V. E. Sokolova. - M.: Rus. Yaz., 1989 .-- S. 71 .-- 12 500 nüsxə. - ISBN 5-200-00237-0
Kapelin növləri.
Kapelin eyni adlı növlərin bir nümayəndəsi olduğundan, bəzi tədqiqatçılar yalnız yaşayış yerləri ilə fərqlənən iki alt növ müəyyən etdilər:
- Atlantik kapelin (lat.Mallotus villosos villosus),
- Sakit okean kapelin (lat.Mallotus villosus catervarius).
Kapelin (uek) harada yaşayır?
Kapelin dəniz suyunda 300 m-ə qədər dərinlikdə, nadir hallarda 700 m-ə enir və çayların və şirin su obyektlərinin suyu içərisinə girmir. Əksər vaxt istiridyə balıqları yalnız dəniz kürü üçün sahilə yaxınlaşaraq açıq dənizdə keçirir.
Atlantik kapelin Atlantik okeanında və Arktik okeanında yaşayır, Devis boğazında, Labradorda, Norveç fjordlarının soyuq sularında və Qrinland sahillərində, Qara, Ağ, Çukçi dənizlərində, həmçinin Laptev və Barents dənizlərinin dərinliklərində yayılmışdır.
Sakit okean kapelin, Pasifik Okeanının şimal hissəsinin, Koreyanın sahillərində və təxminən məhdud olan geniş su bölgəsində yaşayır. Vankuver Kanadaya məxsusdur. Çox sayda kapelin sürüsü Bering, Yaponiya dənizi və Oxotsk sularında rahatlıq hiss edir.
Kapelin (eck) nə yeyir?
Qoxulu ailəyə aid bütün balıqlar kimi, kapelin də yırtıcıdır. Diyetinin əsasını siyənək yediyi yeməklər təşkil edir: zooplankton, karides sürfələri və digər balıqların kürüləri. Uek, kiçik xərçəngkimilər və ya dəniz qurdları yeməyin ağlına gəlmir. Kapelin daim aktivdir və qış aylarının başlaması ilə də yemək yemir.
Kapelin yumurtlama.
Kapelinin yumurtlama müddəti onun yaşayış yerindən asılıdır. Məsələn, Atlantik və Sakit Okeanların qərb sularını şumlayan yırtıcı balıq məktəbləri üçün bütün yaz və yay davam edir, şərq Atlantik məktəbləri üçün isə bu proses payızda davam edir. Ancaq Şərqi Sakit okean dərinliklərinin sakinləri üç payız aylarında hər şeyi etməlidirlər.
Yumurtlama sahəsinə səyahət etməzdən əvvəl kiçik kapelin sürüləri bir neçə milyon insanın nəhəng məktəblərində toplanır. Bunların ardınca kapelinin əbədi düşmənləri: möhürlər, gövdələr, cod və balinalar sürüləri. Ümumiyyətlə, bu balıq pəhrizin tərkib hissələrindən biridir. Bəzən güclü küləklə dalğalanan nəhəng dalğalar, on minlərlə, hətta yüz minlərlə kürü balığı ilə örtülü balıq sahilinə atılır.
Yumurtlama üçün keşiş balığı qumlu bir dibi və dayaz dərinliyi olan böyük dayaz yerləri seçir, baxmayaraq ki, bəzi şoal məktəbləri bir neçə on metr dərinlikdə kürü verir. Su kifayət qədər miqdarda oksigen ehtiva etməli və temperaturu 2-3 ° C arasında olmalıdır. Kapelin kürüsünün gübrələməsinin müvəffəq olması üçün dişi iki tərəfdən müşayiət edən iki kişi tələb olunur. Kuyruğu olan kişilər, qadın kapelinin yumurta qoyduğu sahildə və ya alt qumda bir çuxur qazırlar. Döllənmiş yumurtaların diametri 0,5 ilə 1.2 mm arasında olur və çox yapışqandır, buna görə də asanlıqla alt çakıllara və ya qum taxıllarına yapışırlar. Yumurtaların sayı kapelinin yaşayış yerindən asılıdır və 6 ilə 39.5 min ədəd arasında dəyişir. Yumurtaları qeyd edərək, böyüklər yaşayış yerlərinə qayıdırlar. Dəfələrlə, papiros balığının tək şəxsləri kürü göndərilir, əlavə olaraq evlərinə gedərkən çoxları ölür.
Uzunluğu təxminən 5-7 mm olan kapelin sürfələrinin görünüşü, gübrələmədən 28 gün sonra orta hesabla baş verir. Dərhal metamorfozlara məruz qaldıqları açıq dənizə aparılaraq tədricən yetkin balıqlara çevrilirlər. Payız ayına qədər, baharda qızardılmış qızartma 4 sm uzunluğa çatır, gələn il kapelin qadınları cinsi yetkinləşir və kişilər 14-15 aydan sonra yetişdirmə prosesində iştirak edə bilərlər.
Kapelin nə deməkdir?
"Kapelin" sözünün çox köhnə kökləri var. Karelian-Fin qrupunun dillərindən alınmışdır. Fin və Karel dillərindəki oxşar sözlər cod balıq ovu üçün yem kimi istifadə olunan kiçik bir balıq deməkdir. Bununla birlikdə, kapelin balığının da üçüncü adı var - chaplane balığı.
Balıq təsviri
Duzlu su balığının, artıq başa düşdüyümüz kimi üç adı var. Kapelin yırtıcı bir balıqdır. Qoxulu ailəyə aiddir.
Yanlarında düzlənmiş uzanmış bir bədənə malikdir. Uzunluğu 15 ilə 25 sm-ə, çəkisi isə 54 q-a qədər çata bilər.Bədən boyunca tərəzi demək olar ki, eyni olur: qarın tərəfində və yan xətt boyunca olanlar arxanı örtənlərdən bir qədər böyükdür. Balığın başı kiçikdir, ancaq geniş ağız boşluğu var. Üst çənənin sümükləri gözlərin ortasına çatır. Dişlərə gəldikdə, çox var, onlar kiçik və yaxşı inkişaf etmişlər.
Balıqların bir xüsusiyyəti qara bir haşiyə ilə inci sayılır. Pektoral üzüklər daha yuvarlaq bir formaya malikdirlər, dorsal üzüklər isə güclü şəkildə geri uzadılmışdır. Kapelin balığının tərəfləri və qarınları ağ rəngli gümüşü, arxası yaşılımtıldır.
Qadın və kişi arasındakı fərqlər
Uyek balığının xarakterik bir xüsusiyyəti var, qadın və kişi arasındakı fərqlər çılpaq gözlə görünəndir. Kişinin uzun qıvrımları var, bədəni qadın cəsədindən bir neçə dəfə böyükdür və başı daha kəskin formaya malikdir. Yetişdirmə dövründə, saçlara bənzər tərəzilər, kişilərdə qarın tərəfində böyüyür, bu da kük səth təşkil edir. Eyni zamanda, balığın maksimum ömrü 10 ildən çox deyil.
Haradan tapmaq olar?
Bu kiçik balıq dəniz suyu seçir. 300 m dərinlikdə yaşayır.Bəzi hallarda 700 m-ə qədər enə bilər.Yumşanlı uk heç vaxt təmiz suda və ya çaylarda üzməz. Balıq üçün ən yaxşı yaşayış yeri dəniz suyu. Yalnız yumurtlama zamanı balıqlar sahillərə bir az yaxınlaşır.
Atlantik kapelinə Arktika və Atlantik okeanlarında rast gəlmək olar. Labrador və Grenlandiya sahillərindən kənarda, Devis Boğazında, Çukchi, Ağ, Qara, Barents və Laptev dənizlərinin sularında da rast gəlinir.
Sakit okean kapelanı, Vankuver adası və Koreyanın sahilləri ilə məhdudlaşan okeanın şimal hissəsində yaşayır. Bu kiçik balığın bir çox məktəbinə Yaponiya, Bering və Oxotsk dənizlərində rast gəlmək olar.
Qidalanma
Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, uuk balıqları yırtıcıdır. Onun qidalanması karides sürfələri, zooplankton və balıq çovdarından ibarətdir. Kapelin eyni zamanda kiçik xərçəngkimilər və dəniz qurdlarını yeyir. Uuk çox aktiv bir balıq olduğundan, çox enerji tələb edir. Buna görə soyuq aylarda belə kapelin yeməkdən vaz keçmir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Capelin tutmaq çox aktivdir və hamısı hər masada xoş ovqat olduğu üçün. Mütəmadi olaraq, uek balığı ildə 0,5 milyona çata biləcək çox böyük həcmdə tutulur. Məsələ təkcə bu balığın dadında deyil, baxmayaraq ki, bunlar da vacibdir. Aşağı kalorili tərkibi çox bəyənilir, bu, bir çox pəhriz qidasının əsas tərkib hissəsidir. Kapelin əti asanlıqla həzm olunan proteinlərdən ibarətdir. Balıqda onların tərkibi təxminən 23% -dir. Bundan əlavə, balıqlarda çox az birləşdirici toxuma olduğundan, çox tez hazırlanır.
Ancaq məsələ yalnız kapelinin pəhrizli və dadlı bir məhsul olması deyil. Digər şeylər arasında yenə də çox faydalıdır. Balıqda çox doymamış yağ turşusu var. Qan damarlarının divarlarında toplanan xolesterol səviyyəsini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərlər. Yeməkdə kapelinin müntəzəm istehlakı vuruş, koroner ürək xəstəliyi və infarktlara qarşı əla bir profilaktik tədbir ola bilər.
Bu balığın ətində insan orqanizminin düzgün işləməsi üçün zəruri olan A, D, B qrup vitaminləri var. Uyek balığı minerallarla da zəngindir: demansın qarşısını almaq və insanın zehni fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün zəruri olan natrium, kalium, fosfor və tiroid bezinin fəaliyyətində böyük rol oynayan yod.
Kapelin, qandakı şəkər istehsalını normallaşdıran və hətta normal səviyyəyə endirməyə kömək edən nadir məhsuldur. Gördüyünüz kimi, Uyek balığı, şəkər xəstələrinin diyeti üçün əvəzolunmaz bir maddədir, arıqlamaq və sağlamlığını izləyən insanlardır.
Eyni zamanda, balığın bəzi əks göstərişləri var. Fərdi dözümsüzlük olanlar tərəfindən yeyilməməlidir. Balıqları çox miqdarda yemək tövsiyə edilmir, çünki tərkibindəki kanserogen maddələrin çox olması bədxassəli şişlərin yaranmasına kömək edə bilər. Düzgün işlənmədə belə, çox sayda parazit balıqda qala bilər ki, bu da öz növbəsində bir sıra xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.
İqtisadi dəyəri
Saxalin üzərindəki Uyek balığı böyük iqtisadi əhəmiyyət daşıyır. Əvvəla, bunun kommersiya balığı olduğunu söyləməyə dəyər. Onun ehtiyatları təbiətdə böyükdür, buna görə bəzi illərdə tutma 4 milyon tonu keçdi. 2005-2009-cu illərdə bu balığın tutulması 270-750 min ton arasında dəyişdi. 2012-ci ildə qlobal Uyk tutması 1 milyon tonu keçdi. Ən böyük balıq ticari ovlarda tutulur. Bədəni 20 sm uzunluğa çatır.
Maraqlı faktlar
Rusiyanın Murmansk şəhərində hər il bu balığın şərəfinə bir bayram qeyd olunur. Festival martın əvvəlində baş verir. Bu zaman şəhər yarmarkalarında çox sayda kapelin yeməklərini sınayaraq çox cəlbedici qiymətə çox miqdarda satın ala bilərsiniz.
Kanada sakinləri hər yayın əvvəlində bazara və ya supermarketə getmək üçün qohumlarına kapelin ləzzətli yeməyi ilə müalicə etmək məcburiyyətində qalmırlar. Yalnız sahilə çıxın və ehtiyac duyduğunuz qədər balıq əldə edin.
Kola Yarımadası çox sayda quşun yuva qurması ilə məşhurdur. Bu, yarımadanın lələkli sakinləri üçün pəhrizin əsasını təşkil edən çox sayda kapelinin sahil yaxınlığında yaşaması ilə əlaqədardır.
Kapelin üzərindəki məqaləyə yekun vuraraq demək istəyirəm ki, bu balıq bütün balıq yeməklərini sevənlər üçün pəhrizin vacib hissəsidir. Bu qədər zəngin olduğu faydalı xüsusiyyətləri inkar etmək mümkün deyil. Həkimlər hipertansiyonun qarşısını almaq üçün mütəmadi olaraq bir papiros balıq yeməyi məsləhət görür. Eyni zamanda, kapelinin çox tez-tez istifadəsi mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Hər şey olduğu kimi, burada da balans lazımdır. Bu balığı həqiqətən sevirsinizsə və imtina etmək istəmirsinizsə, onu yalnız etibarlı satıcılardan və təzədən satın alın. Yaxınlıqdakı bir supermarketdən siqaret çəkilmiş kapelin bədənə hər hansı bir fayda gətirə biləcək bir məhsul deyil.
Görünüş
Kapelin çox kiçik bir miqyası var. Ağız boşluğu kiçikdir. Ağızda kiçik dişlər var. Arxası rəngli zeytun yaşılımtıl rəngdədir (aşağıda şəkil).
Kapelin maraqlı cinsi dimorfizmi var. Kişilər qadınlardan xeyli böyükdür (aşağıda şəkil). Həm də daha geniş bir baza olan anal fin var, bütün qırışların ölçüsü daha böyükdür və yumurtlama zamanı kişilər daha böyük ölçülərdən ibarət olan silsilələrin yanlarında görünməyə başlayır. Kapelinin orta ölçüsü 15 santimetr, ömrü isə 3 ilə qədərdir.
Kişi - 1, qadın - 2
Dağıtım və yaşayış yerləri
Kapelin demək olar ki, bütün şimal okean sularında yaygındır. Alt növlərdən biri Atlantik okeanının şimal bölgələrində və Arktik okeanı ilə sərhəddə yerləşir. Kapelin yerli sürülər meydana gətirir. Ən çox sayda sürü Barents dənizinin sularında, Böyük Nyufaundlend Bankının və Cənubi Labradorun yanında ola bilər. Həmçinin kapelin Şimali Amerikanın zəngin Atlantik sahilləridir.
Barents dənizi, demək olar ki, hər yerdə kapelinlə zəngindir. Şimal bölgələrdə balıq Svalbard arxipelaqının şərq sahillərinə yaxınlaşır. Şimal-şərqdən Franz Josef Land-a qədər üzür. Kapelin Qara dənizdə də tutula bilər.
Qida rasionu
Kapelin menyusuna əsasən zooplankton daxildir. Barents dənizinin sularında xərçəngkimilərlə qidalanır (calanus və qara gözlü). Karides sürfələri, ox qurdlarından imtina etmir. Xüsusi bir müalicə cod roe.
Kapelin pəhrizi siyənək menyusuna bənzəyir. Ancaq siyənəkdən fərqli olaraq, kapelin qışda bəslənməyə davam edir. Yaponiya dənizinin sularında əsasən xərçəngkimilərlə qidalanır. Planktondan imtina etmir.
Qışda kapelin balıq ovu
Damazlıq
Atlantik okeanının qərb sahillərində yaz və yazda balıq kürüə gedir. Aprel ayının başlaması ilə Fandy Bay yaxınlığında və İslandiyanın cənub sahillərində yaşayan kapelin yumurtlama üçün gedir. May-avqust aylarında, kapelin Grenlandiyadan, İslandiya və Nyufaundlendin şimal sahili olan Labrador'dan, Müqəddəs Lourens Körfəzində böyüyür. Mart-may aylarında Norveç kapelin, Fin marker və qərb Murman kapelin yumurtlama üçün kürü. Yaz aylarında, iyun-iyul aylarında şərq və mərkəzi Murmanın kapelinləri, həmçinin Ağ dənizin sularında və Bohem Körfəzi bölgəsində yayılır.
Avqust-sentyabr ayları arasında payıza yaxın olan, kapelin Yeni Torpaq yaxınlığında kürü verir. Sakit okean kapelin də yaşayış yerindən asılı olaraq kürü verir. Qərb bölgələrində yumurtlama aprel-may aylarında (Yaponiya dənizi, Cənubi Saxalin bölgəsi), iyundan iyul ayına qədər - Kamçatka'nın şərq sahili yaxınlığında, Saxalin'ın şərqində və Anadyr körfəzində baş verir. Alyaskanın sahilinə yaxın kapelin yumurtlaması avqustda başlayır və oktyabrda, sentyabrda Laptev dənizi kürüləri verir.
Yumurtlama dövründə bir qadın başına iki kişi olur, onu müşayiət edir. Havyar həm praktik olaraq suyun səthində, həm də bir neçə yüz metr dərinlikdə yerləşdirilə bilər; Barents dənizinin sularında kürü 75 metr dərinliyə, su istiliyi 3 dərəcəyə qədər, duzluluq isə 35% -ə qədər süpürülür. Bir qayda olaraq, yumurtlama yerləri yaxşı bir aerasiya olduğu qumlu torpaq sahələrində yerləşir. Sakit okean kapellası fərqli bir şəkildə kürü verir: Peter Böyük Körfəz bölgəsində, həmçinin suyun 12 dərəcəyə qədər istiləşdiyi zaman Woncouver adasının yanındadır. Yumurtlama əsasən gecə, daha az səhər və axşam saatlarında baş verir.
Havyar əsasən qumda, daha az çınqılda yatırılır. Barents dənizində yaşayan fərdlərin məhsuldarlığı 13 mindən çox yumurtaya çatır (kürü şəkli), Yaponiya dənizində yaşayan şəxslərin sayı 40 min yumurtaya çatır. Havyar dibi, yapışdırılması. Yumurtaların orta diametri 1 millimetrdir. Yumurtalarda sürfələr orta hesabla 28 gündə 10 dərəcəyə qədər olan temperaturda inkişaf edir.
Tutulandan sonra sürfələr uzunluğu 7 millimetrə qədər çatır. Yolk çanağı sürfələrin 9 millimetrə qədər böyüdükdə həll olunur və şüalar 20 millimetrədək böyüdükcə qızartmağa başlayır. Kapelin sürfələri siyənək sürfələrinə çox oxşardır: uzun və aşağı bədənə malikdirlər. Əvvəlcə sürfələr sahil xəttinə yaxın bir müddət inkişaf edir, lakin qısa bir müddətdən sonra cərəyan tərəfindən açıq dənizə atılırlar.
Barents dənizində yaşayan şəxslərin qızartması artıq 6 ay ərzində 40 millimetrə qədər böyüyür. Yetkin kişilər qadınlardan daha böyükdür: cinsi yetkin kişilərin uzunluğu 22 millimetrə çatır, ən çox qadın uzunluğu 18 santimetrə qədərdir. Orta kişilər 19 santimetrə qədər böyüyür və 36 qrama qədər, qadınlar 17 santimetrə qədər böyüyür və 20 qram çəki qazanırlar. Yetkinliyin kapelinə 3 yaşında çatır. Ancaq bəzi hallarda cinsi yetkinlik 4 ilə qədər davam edə bilər.
Beləliklə, kapelin, ya da ocaq və ya ruhan adlandırıldığı kimi, qoxulu ailəyə aiddir. Balıq, maksimum bədən uzunluğu 25 santimetrdir və 52 qram çəki qazanır. Kapelin ən çox 10 il yaşayır. Balığın çox kiçik tərəzi və kiçik dişləri var. Arka zeytun-yaşılımtıl rəngə boyanmış, tərəfləri və qarınları gümüş rəngə boyanmışdır.
Kapelin həyat tərzi
Kapelin, suyun yuxarı qatlarında kifayət qədər soyuq enlərdə yaşayan dəniz balığı sürüləridir. Ümumiyyətlə, 300 ilə 700 metr dərinliyə yapışmağa çalışır. Ancaq yumurtlama dövründə sahilə çıxa bilər və bəzən çayın əyilməsində də üzə bilər.
Bu növün nümayəndələri çox vaxt dənizdə, yayda və payızda daha zəngin qida təminatını tapmaq üçün mövsümi miqrasiya etməklə kifayətlənirlər. Məsələn, Barents dənizində və İslandiya sahillərində yaşayan kapelin iki dəfə mövsümi miqrasiya edir: qış və yazda yumurta qoymaq üçün Şimali Norveçin sahillərinə və Kola yarımadasına gedir. Yaz və payız aylarında bu balıq qida təchizatı üçün daha çox şimal və şimal-şərq bölgələrə köç edir. İslandiya kapelin populyasiyası yayda sahillərə yaxınlaşır, orada kürü verir və yayda İslandiya, Qrenlandiya və Jan Mayen adası arasında yerləşən, Norveçə aid olan, lakin təxminən 1000 km qərbdə yerləşən planktonla zəngin zonada.
Mövsümi kapelin miqrasiyası dəniz axınları ilə əlaqələndirilir: balıqlar hərəkət etdikləri yerləri və kapelinlə qidalanan planktonu nəql etdikləri yerləri izləyirlər.
Yaşayış yeri, yaşayış yeri
Atlantik kapelin Arktika sularında və Atlantikdə yaşayır. Davis boğazında, həmçinin Labrador yarımadasının sahillərində tapıla bilər. Norveç fjordlarında, Qrenlandiya sahillərinə yaxın, Çukchi, Ağ və Karts dənizlərində yaşayır. Həm Barents dənizinin sularında, həm də Laptev dənizində rast gəlinir.
Bu balığın Sakit okean əhalisi Sakit Okeanın şimal hissəsinin sularında yaşayır, cənubda yayılması yalnız Vankuver Adası və Koreya sahilləri ilə məhdudlaşır. Bu balığın böyük məktəbləri Yaponiyanın Oxotsk dənizində və Bering dənizində tapılmışdır. Sakit okean kapellası Alyaska və Britaniya Kolumbiya sahilləri yaxınlığında yumurtlamağa üstünlük verir.
Kapelin kiçik məktəblərdə yaşayır, lakin zaman keçdikcə yetişdirmə mövsümü başlayanda bu balığın ümumiyyətlə kürü tökdüyü yerlərdə çətin və təhlükəli işləri hamının öhdəsindən gəlmək üçün böyük məktəblərdə toplanır.
Kapelin pəhrizi
Kiçik olmasına baxmayaraq, kapelin aktiv, yırtıcıdır, bu, kiçik, lakin iti dişləri ilə əyani sübutdur. Bu növün nümayəndələrinin pəhrizinin əsasını balıq yağı, zooplankton, həmçinin karides sürfələri təşkil edir. Kiçik xərçəngkimilər və dəniz qurdları ilə də qidalanır. Bu balıq çox hərəkət etdiyindən, köç və ya yemək axtarmağa sərf olunan qüvvələri ödəmək üçün çox enerji tələb olunur. Buna görə kapelin, bir çox balıqdan fərqli olaraq, soyuq mövsümdə belə yeməyi dayandırmır.
Bu balıq planktonu meydana gətirən kiçik xərçəngkimilərlə qidalandığı üçün, əsasını da plankton təşkil edən siyənək və gənc qızılbalıq ilə rəqabət aparan bir növdür.
Təbii düşmənlər
Bu balıqların dənizdə düşmənləri çoxdur. Kapelin cod, makkel, kalamar kimi bir çox dəniz yırtıcısı üçün pəhrizin vacib hissəsidir. Bir kapelin və möhür, balinalar, qatil balinalar, eləcə də yırtıcı quş yemək yeməyin.
Sahil sularında kapelinin bolluğu Kola yarımadasında çoxsaylı yuva quşlarının mövcudluğu üçün vacib şərtdir.
Balıqçılıq dəyəri
Capelin uzun müddət balıq ovu obyekti olub və yaşayış yerlərində həmişə çox sayda insana tutulub. Ancaq təxminən 20-ci əsrin ortalarından etibarən bu balıq üçün yırtıcıların miqyası inanılmaz bir həddə çatdı. Kapelin tutma liderləri hazırda Norveç, Rusiya, İslandiya və Kanadadır.
2012-ci ildə dünya kapelinlərinin tutulması 1 milyon tondan çox olmuşdur. Bu vəziyyətdə, əsasən 1-3 yaşındakı gənc balıq tutulur, uzunluğu 11 ilə 19 sm arasında.
Populyasiya və növlərin vəziyyəti
Kapelinin qorunan bir növ olmadığına baxmayaraq, bir çox ölkə sayını artırmaq üçün çox səy göstərdi. Xüsusilə, 1980-ci illərdən bəri bir çox ölkə bu balığın tutulması üçün kvotalar müəyyənləşdirdi. Hal-hazırda, kapelin konservasiya statusuna malik deyil, çünki əhalisi çox böyükdür və böyük sürüsünün ölçüsünü belə qiymətləndirmək çətindir.
Kapelin yalnız böyük kommersiya əhəmiyyətinə malik deyil, həm də rasionu təşkil edən bir çox digər heyvan növünün rifahı üçün zəruri bir komponentdir. Hal-hazırda bu balığın sayı davamlı olaraq yüksəkdir, lakin onun tutulmasının böyük miqyası, miqrasiya zamanı kapelinin tez-tez ölməsi bu növün fərdlərinin sayına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Bundan əlavə, digər dəniz sakinləri kimi, kapelin də yaşayış yerlərinin şəraitindən çox asılıdır, bu balıqların həyat keyfiyyətinə deyil, həm də nəsillərin çoxluğuna təsir göstərir. Bu balıqların fərdlərinin sayı ildən-ilə dəyişməzdir və buna görə də kapelin sayını artırmaq üçün insanların səyləri onun mövcudluğu və çoxalması üçün əlverişli şərait yaratmağa yönəldilməlidir.