Marlin tək bir xüsusi balıq deyil, Atlantikanın qərb hissəsindəki tropik və mülayim sularda yaşayan bir balıqdır.

Ən məşhur marlin növləri, bütün marlin ən böyüyü mavi marlindir. Yetkin balıqların uzunluğu 3 metrə, çəkisi isə 800 kq-a çata bilər. Zolaqlı marlin kimi bir növ var, fərqləndirici xüsusiyyəti bədənin hər tərəfindəki eninə zolaqlardır (kalorizator). Qara və ağ marlin növləri də var. Bu balıq növlərinin cəsədləri müvafiq olaraq rənglənir.

Təsvirə baxın

Marlin balığı marlin ailəsinin əsas nümayəndəsidir. Bu su sakininin fərqli xüsusiyyətləri uzun uzanmış burun və sərt dorsal findur. Bundan əlavə, balığın sürətlə inkişaf etməsinə imkan verən tərəflərdə düzləşmiş bir bədən var 100 km / saata qədər.

Marlin, yırtıcı olduğu üçün kiçik balıqlara ov zamanı yüksək sürətlə inkişaf edir. Balıqların bədənində kiçik ciblər var, burada ov zamanı qıvrımlarını gizlədir - bu anda ondan qaçmaq demək olar ki, mümkün deyil.

Fərqli şəxslərin həyat müddəti dəyişir. Kişilər yalnız yaşaya bilər 18 yaşınadək, qadınlarda orta ömrü isə 27 yaşında. Kişi və qadınların çəkisi də dəyişir - ikinci vəziyyətdə, demək olar ki, 2 dəfə çoxdur. Marlinsin rəhbərlik etdiyini qeyd etmək lazımdır ayrılmış həyat tərzi - yalnız yumurtlama zamanı sürüdə toplana bilərlər.

Xarici xüsusiyyətlər

Atlantik mavi marlin, yunan dilində "qısa xəncər" mənasını verən aka "mavi marlin", parlaq balıq cinsinə aid perciform marlin ailəsinə aiddir.

Bütün marlin növləri eyni bədən quruluşuna malikdir - fərqlər qırışların rəngində və formasında görünür. Ümumi olanlar:

• lateral uzadılmış bədən
• bütün bədən uzunluğunun 20% -ni təşkil edən uzun nizə formalı yuxarı çənə,
• aypara quyruğu
• yüksək dorsal fin
• parlaq cəlbedici rəngləmə.

Dişi hər zaman daha böyükdür və uzunluğu 5 metrə və kütlə 500 kq-a çatır, kişi 3-4 dəfə az, çəkisi 160-200 kq-a qədər böyüyür. Etibarsız mənbələrə görə, 820 kq ağırlığında bir qadın tutuldu, ancaq məlumatlar rəsmi olaraq qeyd edilmədi.

Marlin arxa tərəfində iki qıvrım var, birincidə 39–43 şüa, ikincisinə isə 6-7 şüa var. Arka ümumiyyətlə tünd mavi və ya mavi tünd eninə zolaqları olan, qarın və tərəfləri gümüşüdür. Rəng, balığın emosional vəziyyətindən asılı olaraq dəyişir, məsələn, ov edərkən, arxa açıq mavi rəngə boyanır, istirahətdə isə tünd mavi olur. Fins tünd qəhvəyi.

Bədənin bütün səthi üzərində uzanan bir miqyas var. Nizə formalı çənədə bir sənədə bənzəyən kiçik iti dişlər var. Nizə çox davamlıdır, yelkənli gəmilərin qayıqlara hücum etdiyi və dərini içəri yıxdığı hallar olmuşdur.

Çeşidlər və onların fərqləri

Bütün balıqlar kimi marlin də öz növlərinə malikdir, fin şəklində və tərəzi kölgəsində bir qədər fərqlidir. Ovçuluq və həyat tərzi prinsipləri oxşardır, eyni zamanda yeməli, və onların ətlərinə bir çox ölkələrin restoranlarında xüsusi tələbat var.

1. Qara marlin ailənin nəhəngidir. Qara görünüşlü üzümlərdə elastiklik yoxdur, birinci dorsal fin kəskin şüalarla uzun, ikincisi daha aşağı və ölçüsü kiçikdir. Quyruğu oraq formalı, nazik lobları var. Rəngi ​​tünd mavi, qara rəngə yaxın, qarın gümüşüdür. Nəhəngin ölçüləri, 15 dərəcəlik bir temperaturla iki kilometr dərinliyə batmasına imkan verir.
2. Zolaqlı marlin qohumlarından yalnız özünəməxsus rəngində deyil, həm də burnunun ölçüsündə də fərqlənir. Orta ölçülü balıqlar 500 kq kütləyə çatır, hərəkətsiz qıvrımları və daha müxtəlif rəngləri var: arxası mavi, yüngül transvers xətlər ilə örtülmüş, gümüş qarın üzərində mavi rəngdədir.
3. Mavi marlin və ya mavi, ov edərkən hue dəyişdirmək xüsusiyyətinə malikdir. Arxası xarakterik zolaqları olan tünd mavi, qarın gümüşdür, qıraqlar qaranlıq, uzun boylu, çevik, arxa hissədə xüsusi bir bölmədə yanacaqdoldur.

Bütün növlər həqiqi yarışçılardır, bədənlərinin spesifik quruluşu sayəsində sürət qazanırlar və asanlıqla manevr edirlər, üzmə növü köpək balığına bənzəyir.

Yaşayış yeri

Marlins tək balıqdır və nadir hallarda 3-4 nəfərdən çox olan sürülərə gedir. Açıq dənizdə suyun səthində ov etməyə üstünlük verirlər - həm balıq, həm də kalamar üçün.

Əsas yaşayış yeri Atlantik okeanıdır, sahildən uzaq olan tropik və mülayim suları, lakin bəzi insanlar dayaz suda və rəf bölgəsində üzə bilərlər. Balıq nadir hallarda 23 dərəcədən aşağı və 50 metrdən daha dərin olan sularda üzür, baxmayaraq ki, müəyyən mənbələrə görə marlin hətta 1800 metr dərinliyə enə bilər.

Marlins tək balıqdır və nadir hallarda 3-4 nəfərdən çox olan sürülərə enir

100 km / saat sürətini asanlıqla alır, buna arxa tərəfdəki xüsusi bir depressiyada gizlənmiş yanalmış bədən və yelkən şəklində dorsal fin kömək edir.

Əsasən yüksək sürətlə ovlayır, balıqları nizə ilə pirsinq edir - dəyişdirilmiş üst çənə, maraq və əyləncə naminə gəmilərə və kiçik yaxtalara hücum edir.

Qida əsasları

Təbiətə görə yırtıcı olduğundan mavi marlin balığı makkel, tuna, uçan balıqlar və bəzən kalamar və sefalopodlarda ovlayır. Balıq məktəbini görən yelkənli qayıq sürətlənir və hücum edir, nizə üzərində qorxmuş bir yırtıcı qurur və ya yol boyu yutur. Ovçuluq zamanı ağıza tökülən su gillələrdən keçir, vücudu oksigenlə zənginləşdirir və yırtıcı enerji verir.

Mackerel kürü mövsümü əsl ziyafət hesab olunur., sonra bu yerlər sanki lələk və digər yırtıcı balıqlarla doludur.

Maraqlı Faktlar

Atlantik nəhəngi ən böyük sümük balığıdır və demək olar ki, düşmənləri yoxdur, 2-5 metrlik bir balığa hücum etməyə cəsarət edənlər az deyil.
Dadlı, qiymətli ət və rekord ölçülər bir çox balıqçını balıq ovu riskinə təhrik edir, lakin foto çəkilişdən sonra tutulan kubokların çoxu yenidən dənizə buraxıldı. Nəhəng balıq haqqında bir çox şayiə və rəvayət var, bunlardan bəziləri bunlardır:

1. Bir marlin ilə mübarizə 30 saatdan çox davam edə bilər. Ötürücülərdən qurtulmaq ümidi ilə, balıq yüksək sürətlə üzür və ya tükənməyincə və yırtılmayana qədər dərinliyə gedir.
2. Bir yelkənli qayığın dibində nizə formalı çənə, astarlı və palıd ağacından qalın bir təbəqə pirsinq tapıldı. Bu fakt yırtıcıın gücünü və sürətini, eyni zamanda nizə gücünü göstərir.
3. Peru sahilləri yaxınlığında, 700 kq ağırlıqdakı yelkənli qayıq tutuldu.

Merlin ən böyük sümük balığıdır və demək olar ki, düşmənləri yoxdur.

Kiçik sürülərə parçalanan Marlin cinsləri, 2-4 yaş arasında hesab olunan şəxslər cinsi yetkin sayılırlar. Çiftleşme mövsümü payızın əvvəlinə düşür, gübrələmədən sonra qadın 7 milyona qədər yumurta qoya bilir.

Gənc qızartma cərəyanla Atlantik okeanının müxtəlif hissələrinə aparılır, bir çoxu daha böyük balıqların hücumundan ölür.

Xarakter və həyat tərzi

Marlin balığı, bir qayda olaraq, suyun səthinə daha yaxın və sahil xəttindən uzaq olmağı üstün tutur. Hərəkət edərkən bu balıq əhəmiyyətli bir sürətlə üzə bilər, eyni zamanda bir neçə metr hündürlükdə sudan atlayar. Yelkənli qayığın balığını götürsən, asanlıqla 100 km / saat sürətə, hətta daha da sürətlənir. Buna görə də, bu növün nümayəndələri planetimizdə yaşayan ən sürətli balıqlardan biridir.

Marlin, tipik bir yırtıcıdır və gün ərzində 75 kilometr məsafəni qət edərək tənha bir həyat tərzi keçirir. Bu ailənin nümayəndələri mövsümi miqrasiyaya daha çox həssasdırlar. Bu dövrlərdə balıq minlərlə kilometr məsafəni əhatə edir. Mütəxəssislərin çoxsaylı müşahidələrinə görə, marlin su sütundakı hərəkət köpək balığı hərəkətinə bənzəyir.

Marlin növləri

Bütün növ marlinlər üçün xarakterik bir xüsusiyyət uzanmış bədən forması, nərsə bənzər bir qəlyan və kifayət qədər sərt dorsal findur. Aşağıdakı marlin növləri fərqlənir:

• "Sailboats" cinsini təmsil edən Hind-Sakit okean yelkənli qayıq. Yelkənli qayıqlar digər marlin növlərindən yelkəni daha çox xatırladan yüksək və uzun ilk dorsal fin varlığı ilə fərqlənir. Bu "yelkən" birbaşa oksipital hissədən başlayır və balığın demək olar ki, bütün arxası boyunca uzanır. Arxa mavi bir tonla qara ilə xarakterizə olunur, tərəflər eyni rəngdədir, eyni zamanda qəhvəyi rəngə boyanmışdır. Həmişə olduğu kimi, qarın gümüşü-ağ rəngdədir. Balıqların yanlarında orta ölçülü solğun mavi ləkələri görə bilərsiniz. Gənc fərdlərin uzunluğu ən azı 1 metr, yetkin fərdlər isə 3 metrə qədər böyüyür və 100 kq-a qədər və ya daha çox çəki qazanırlar.
• Qara marlin. Hər il cəmi bir neçə min ton tutulmasına baxmayaraq, kommersiya baxımından maraq doğurur. Bu növ idman və həvəskar balıqçılıq üçün də maraq doğurur. Qara marlin uzanmış, çox lateral sıxılmış bir bədənə sahib deyil, etibarlı tərəzi ilə örtülmüşdür. Dorsal finlər arasında böyük bir boşluq yoxdur və kaudal fin aylıqdır. Arxanın rəngi tünd mavi, tərəfləri və qarınları gümüşü-ağ rəngdədir. Yetkinlərin bədənində xarakterik ləkələr, eləcə də zolaqlar yoxdur. Yetkin fərdlər təxminən 5 metr uzunluğa çatır, bədən çəkisi təxminən 750 kiloqramdır.
• Qərbi Atlantik və ya Kiçik Spearman "Spearmen" cinsini təmsil edir. Bu balığın gövdəsi olduqca güclü, uzanmış və tərəflərdən güclü şəkildə sıxılmışdır. Bundan əlavə, uzun və nazik bir nizə, kəsişmədə yuvarlaqdır. Ventral finlər nazikdir, uzunluğu eyni və ya biraz daha uzun olan, pektoral finlərlə müqayisədə qarındakı bir depressiyada gizlənə bilər. Arxanın rəngi qaranlıq, mavi rəngli, tərəflərin rəngi ağdır, təsadüfi düzülmüş qəhvəyi ləkələrin olması ilə. Qarın rəngi gümüşü-ağ rəngdədir. Kiçik lancers uzunluğu 2,5 metrə qədər böyüyür, çəkisi isə 60 kq-dan çox deyil.

Bu növlərə əlavə olaraq Qısa başlı nizə daşıyıcı və ya qısa saçlı marlin və ya qısa burunlu nizə balığı, Aralıq dənizi nizə daşıyıcısı və ya Aralıq dənizi marlin, Cənubi Avropa nizə daşıyıcısı və ya Şimali Afrikalı nizə daşıyıcısı da var.

Atlantik ağ nizə daşıyıcısı və ya Atlantik ağ marlin, Zolaqlı nizə daşıyıcısı və ya zolaqlı marlin, Atlantik mavi marlin və ya mavi marlin, həmçinin Atlantik yelkənli gəmi.

Təbii yaşayış yerləri

Marlin ailəsinə üç əsas nəsil və yaşayış şəraitində fərqlənən onlarla müxtəlif növ daxildir. Yelkənli balıqlara daha çox Qırmızı, Aralıq dənizi və Qara dənizlərin sularında rast gəlinir. Eyni zamanda, Aralıq dənizinə Süveyş kanalı vasitəsi ilə nüfuz edirlər, bundan sonra asanlıqla Qara dənizdə görünürlər.

Mavi marlinlər Atlantikanın tropik və mülayim enliklərinin nümayəndələri hesab olunur. Onların əsas yaşayış yeri qərb hissəsi ilə təmsil olunur. Qara marlin sahil zonasında yerləşən Sakit və Hindistan okeanlarının sularına üstünlük verir. Xüsusilə bir çoxu Şərqi Çin və Mərcan dənizlərinin sularında.

Nizəçilər ayrı bir həyat tərzi keçirən dəniz pelagik okeanodromik balıqlara aiddir, baxmayaraq ki, bəzən eyni ölçülü balıqları daxil edən bir neçə qrup təşkil edirlər. Bu növ açıq sulara üstünlük verir, dərinliyi 200 metrə qədər və temperatur rejimi +26 dərəcədir.

Marlin pəhrizi

Bütün marlin növləri pəhrizində digər balıq növləri, kalamar və xərçəngkimilər olan klassik yırtıcılardır. Malayziyanın ərazi sularında marlin pəhrizinin əsasını hamsi, müxtəlif növ at makkelləri, uçan balıqlar, həmçinin squids təşkil edir.

Yelkənli qayıqların qidalanmasının əsasını sardina, hamsi, makaron və makaron, həmçinin xərçəngkimilər və sefalopodlar da daxil olmaqla suyun yuxarı qatlarında yaşayan böyük bir balıq deyil. Atlantik mavi marlin qızartması zooplanktonu, həmçinin müxtəlif balıq növlərinin kürü və sürfələrini yeməyi üstün tutur. Yetkinlər balıq, həmçinin kalamar yeyirlər. Mərcan qayalarının içərisində, kiçik sahil balıqlarında mavi marlin yırtıcısı.

Qərbi Atlantik lancers, suyun üst qatlarında balıq və sefalopodları ovlayır və pəhrizləri daha müxtəlifdir. Karib dənizinin cənubunda onların pəhrizinə siyənək və Aralıq dənizi uzunluğu daxildir. Atlantik okeanının qərb sularında pəhrizin əsasını Atlantik dəniz qarğıdalı, ilan mackereli və müxtəlif növ sefalopodlar təşkil edir.

Atlantikanın şimal subtropiklərini və tropiklərini təmsil edən nizəçilər, əsasən balıq və sefalopodlarla qidalanırlar. Tutulmuş marlinlərin mədəsində 12 növə qədər müxtəlif balıq aşkar edilmişdir.

İstifadədən zərər

Marlin ətinin insan orqanizminə zərər verməsinin bir neçə səbəbi ola bilər. Əsasları aşağıda təqdim olunacaq:

• Civə birləşmələrinin mövcudluğu. Sənaye emissiyaları səbəbi ilə dəniz balığının çoxu, marlin də daxil olmaqla bədənlərində civə var. Və bildiyiniz kimi, insanı öldürə biləcək güclü bir zəhərdir.
• Marlin- güclü allergen. Onun şəxsləri güclü allergenlərdir və bir çox insanda şiddətli allergik reaksiya yarada bilər. Yüksək keyfiyyətli istilik müalicəsi ilə birlikdə, bütün antigenləri balıqdan - reaksiyaya səbəb olan maddələrdən çıxarmaq həmişə mümkün deyil.
• Zəhərli maddələrin olması. Çox miqdarda zəhərli maddələr olan məhsullar siyahısında dəniz balığı birinci yerdədir. Marlin ətini yeyərkən, bir adam müxtəlif heyvanlardan və digər zəhərli maddələrdən tullantıları tökmək riskini daşıyır.
• Parazitlər. Hər kəs bilir ki, balıq yeyərkən qurdlarla yoluxma riski var. Bunlar, öz növbəsində, insan bədənində qeyri-mümkün olacaq və iştah oyandıracaqdır. Daha çox yemək istehlak etməklə insan təkcə özünü deyil, bədənindəki parazitləri də bəsləyir.
• Təhlükəli infeksiyalar. Marlin ətində insan sağlamlığına çox təsir edə biləcək təhlükəli viral infeksiyalara tez-tez rast gəlinirdi.
• Zəhərlənmə ehtimalı. Bir qayda olaraq, insanlar düzgün olmayan rəftara, düzgün olmayan saxlama və hazırlığa həssas olan balıqlardan zəhərlənirlər. Məsələn, bir şəxs səhv bir temperaturda (mənfi 18-dən yuxarı) saxlanılıbsa və ya əlcəksiz bir aşpaz tərəfindən hazırlanmışdırsa.

Pişirmə üsulları

Marlin düzəltməyin bir çox yolu var. İndi onlardan ən populyar 2-i nəzərdən keçiriləcək:

1. 1 nömrəli metod. Əvvəlcə, balıq filetosunu təxminən 2 sm qalınlığında kiçik bifteklərə kəsməlisiniz.Bundan sonra balıq duzlanmalı və təxminən bir saat dayanmasına icazə verilməlidir. Bundan sonra soğan və sarımsaq incə doğranır, bir qabda qovurulur. Onların yanında zeytun, pendir və qaymaqla dilimlənmiş su (3 stəkan) əlavə olunur. Sos təxminən 5 dəqiqə yatmalıdır, bundan sonra sobadan çıxarıla bilər. Və yalnız son addım bifteklərin özlərini qovurmasıdır. Sonda onları bir boşqaba qoymalı və daha əvvəl hazırlanmış sousun üzərinə tökün.
2. 2 nömrəli metod. Bu reseptə Havay adlanır. Bu, balıqların bişməyəcəyi deməkdir. Pişirmək üçün balığı biftek şəklində kəsib, soğan və istiotla qarışdırmaq lazımdır. Sonra dadmaq üçün küncüt, soya sousu, yağ, duz və şəkər əlavə olunur.Sonda balıq təxminən 2 saat soyuducuya qoyulur, bundan sonra xidmət verilə bilər.