Dəniz dünyası insanların yemək üçün tutduqları çox sayda sakinlə doludur. Dəniz dibindəki bütün cansız balıqlarla yanaşı, qeyri-adi sakinlər də tapa bilərsiniz və onlar çoxdan avid gurmeler tərəfindən tələb olunur. Bunların arasında bu məqalədə müzakirə ediləcək clam bələdçi (geoduck) var.
Təsvir
Guidac, çəkisi 7 kq-a qədər ola biləcək çox böyük bir dəniz məhsullarıdır. Adı dərin qazma deməkdir. Bu xüsusi xüsusiyyət sayəsində əsl uzun qaraciyərdir. Mollusk dərin bir yerə yıxılaraq oturaq həyat tərzi keçirir və yırtıcı üçün əlçatmaz olur.
Maraqlıdır! Orta hesabla onun ömrü 100 ildən çox ola bilər.
Təbiət, geoduck molluskunun çox maraqlı bir görünüş və formaya sahib olmasını əmr etdi. Onun şəklini aşkar edən hər kəs bir az təəccüblənir, çünki görünüşü ilə kişi cinsiyyət orqanına çox bənzər bir penisə bənzəyir. Bir qabıqdan və ondan əmələ gələn uzun bir cisimdən ibarətdir ki, buna da quyruq, sifon və s. Bu proses molluskun arxasından çıxır, bu da bir filin gövdəsinə bənzəyir. Sifonun üstün, bəzən hətta təəccüblü bir ölçüyə böyüyə biləcəyini söyləyirlər.
Molluskun hər hissəsinin öz məqsədi var. Məsələn, proses bədəni xarici dünyaya bağlayan iki borudan ibarətdir. Bunlardan biri giriş, digəri isə çıxışdır. Birinci borunun köməyi ilə şlakları yuyaraq mollyuskun bədəninə daxil olur. Çıxarma hissəsi, öz növbəsində, suyun və yeyilməz hissəciklərin sərbəst buraxılmasına xidmət edir. Həm də hərəkət və çoxalma üçün bir clam sifon lazımdır.
Həyat tərzi və yaşayış
Hətta bir çox mollusks, məsələn, Guidacın qohumları, qaşqabaqlar, hərəkətsiz hərəkət edə bilməzlər və güclü üzgüçülük edə bilərlər. Yırtıcılar üçün yeməyə çevrilməmək üçün bunu etməlidirlər. Ancaq buradakı hidayət də aktiv qohumlardan xoşbəxt bir istisna halına gəlir.
Bütün ömrü boyu sahil dəniz xəttini tərk etməyən bu dərin qazılmış ibtidai orqanizm illər, onilliklər, əsrlər bir yerdə keçirməyi bacarır. Və düşünməli bir şeyi olsaydı, şübhəsiz ki, dünya nizamına dair fəlsəfəni götürərdi. Düşmənlərindən gizlənərək, bir metr və daha çox qumda basdırılır, sakit, gözəgörünməz və eşitilməz hala gəlir.
Buna görə də, bu canlılar yalnız sifonu səthə yapışdırdıqda təbiətdə təhlükə altındadır. Belə hallarda, onlar ulduz balıqlarının hücumları üçün əlçatan olur, onları dənizdən çıxartmağa imkan verən dəniz otters və kiçik köpək balığı olur.
Ancaq bu məxluqun "gövdəsini" kəşf etmək asan deyil. Bundan əlavə, bələdçilər dərhal bellərini geri çəkə bilər və qumlu bağırsaqlarda gizlənərək yırtıcı üçün yenidən toxunulmaz hala gələ bilər.
İndi bu utancaq varlıq üçün qalan şey yenə qumda sakit oturmaq və yavaş-yavaş böyüməkdir. Buna görə bəziləri rekord ölçülərə çatır. Nəhəng bələdçi "oturaq" həyat tərzi ilə "magistralını" uzunluğu iki metrə qədər böyüdərkən özünü 9 kq-a qədər qidalandıra bilir.
Qidalanma
Bu canlılar da qida axtarışında uzun işləməli deyillər. Bütün bivalves kimi, onların qidalanma üsulu da passivdir, yəni süzülmə yolu ilə. Bu o deməkdir ki, sifon vasitəsilə sadəcə dəniz suyuna çəkirlər və süzürlər. Təbii ki, bu mövzuda bələdçi olan həzm sistemi bir çox xüsusiyyətləri ilə məşhurdur.
Su, dad hüceyrələrinin yerləşdiyi üçbucaqlı, uzun ağız şəklində meydana gəlir. Sonra kiçik yivlər vasitəsilə qida hissəcikləri ağıza keçir. Bütün məqam odur ki, maye ilə birlikdə kiçik plankton bədənə daxil olur. Su olmadan bir bələdçi tərəfindən udulur və bununla da onun əsas yemi olur.
Ağızdan, istehsal özofagusa, daha sonra çanta şəklində olan embrional mədəyə daxil olur. Orada sıralanır: ən kiçiki həzm olunur, daha böyüyü isə birbaşa bağırsağa gedir, sonra anus vasitəsilə atılır, yeri gəlmişkən, bu cür canlılarda, bütün ibtidai ibtidai orqanizmlərdə olduğu kimi, ağızla da eyni olur. Təsvir edilən canlıların bütün qidalandırma dövrləri yaşadıqları su okean mühitinin axınlarına və axışlarına uyğun öz ritmlərinə malikdirlər.
Çoxalma və uzunömürlülük
Dəniz Guidac heç vaxt nikbin ehtiraslar olmur. Və ən günahsız, təmasda olmayan və xarici bir şəkildə ortaya çıxır, baxmayaraq ki, bu cür orqanizmlər arasında cinsi ayrılıq hələ də mövcuddur.
Bu belə bir şeydir. İldə bir neçə dəfə, vaxt gələndə, ən çox yazın əvvəlində və ya gec payızın əvvəlində, cinsiyyətə görə bələdçi, biomaterialın hər birini okean sularında və çox miqdarda yüksək gelgit zamanı atır.
Atılanlar arasında, mayalanmaya ehtiyacı olan çox sayda yumurta hüceyrəsi var. Qeyd edək ki, qadınlar mövsümdə onlardan təxminən milyonlarla və bütün həyatlarında təxminən beş milyard məhsul istehsal edirlər. Onlara əlavə olaraq, kişilər su mühitində sıx toxum buludu yayırlar.
Bu əkin üsulu təsirsizdir, çünki materialın əksəriyyəti sadəcə ölür. Ancaq əks hüceyrələr xoşbəxtliklə görüşürlərsə, deməli onların əlaqəsi yaranır, yəni yeni fərdlər yaranır və inkişaf etməyə başlayır.
Döllənmiş yumurtalardan gənc mollyuslar olan kövrək qabıqlar üçün yalnız iki gün kifayətdir. Və bir neçə həftədən sonra onlar o qədər qabiliyyətli olduqları ortaya çıxdı ki, dənizin dibinə batdılar, təbiətlərinə uyğun olaraq qum qazmağa çalışdılar.
Bələdçilərin ömrü təxminən bir yarım əsrdir. Orta hesabla 146 il davam edir. Ancaq xüsusilə görkəmli olan nümunələrin arasında, elm adamlarına görə, yaşının 160 yaşdan az olduğu təxmin edilir.
Çox hissəsi üçün, bu cür mollyuskalar çox köhnə bir yaşa qədər yaşayırlar, çünki təbii şəraitdə düşmənləri olmadıqları üçün, yemək, gözəlləşdirmə və digər şəraiti ilə məmnun qalırlar və buna görə də həyatlarını heç bir şey zəhərləmir.
Digər bir izahat, rekord uzunömürlülük üçün inkişaf etdirilir - sadə orqanizmlərdəki maddələr mübadiləsinin aşağı dərəcəsi. Bundan sonra sakit, dinc və uzun müddət yaşayırlar. Əksinə, onlar yaşayırdılar, çünki təhlükəsiz varlıqları gözlənilmədən başa çatdı və təbiətdə çox güclü bir düşmən peyda oldu.
Bu təvazökar varlıqların taleyində fəlakətli dəyişikliklər 40 il əvvəl başlamışdı, bu qəflətən insanlar bu mollyuslarda çox incə bir ləzzət gördülər, baxmayaraq ki, bu vaxta qədər nədənsə heç kim bu yeməyi elit hesab etmirdi.
Guidakanın dadı insanlarda tez-tez istehlak olunan dəniz qabığına bənzər və dəniz qulağı. Düzdür, okean qumlarının təvazökar bir sakininin xırtıldayan əti yalnız sərt deyil, həm də xarici görünüşü ilə qəribə gəlir. Ancaq bu, insanların milyonlarla belə məxluq üçün edam cəzasına imza atmasına mane olmurdu.
İndi əsrlər və minilliklər boyu dünyadan gizlədilən hidayət populyarlaşdı, lakin şöhrət ona sülh gətirmədi və uzun ömür əlavə etmədi. Balıqçılıq şirkətləri qeyri-adi canlıları ciddiyə aldılar və buna görə yalnız Kanada və ABŞ-da indi hər il iki milyona qədər minalanırlar.
Bir insan bir şeyə başlayarsa, sona çatdırmağa çalışır. Xüsusilə bu son yaxşı nəticə vermirsə. Yer üzündə milyonlarla il boyunca təkamül qanunlarına zidd olaraq davam edən bələdçilərin “Qızıl dövrü” başa çatdı. İndi insanlar, şübhəsiz ki, belə ibtidai, cəlbedici canlıların həyatını əhəmiyyətli dərəcədə qısaldır və korlayır, təbiətin səhvini düzəldəcəklər.
Bələdçi yeyin fərqli şəkildə. Asiyalı aşpazlar, clam ətinə demək olar ki, xam xidmət edirlər, amma əvvəlcə gövdənin dərisini çıxarırlar. Bunun üçün məhsulu yarım dəqiqə qaynar suda saxladıqdan sonra dərhal istidən buzlu suya batırırlar.
Bu müalicədən sonra dəri, az qala corab kimi az səylə enir. Sonra ət incə doğranır və turşu zəncəfil və soya sousu ilə istehlakçıya təqdim olunur.
Amerikada, yəni molluskların vətənində, soğanla qızardılmış, ondan duzlu və istiot doğranması adətdir. Bəzən yaxşıca şərabda isladılır və incə doğranır, düyü yan yeməyi ilə verilir. Rus gurmeler, soğan, ədviyyat, qaymaqla doldurulmuş bir hissədə qızardılmış ekzotik qabığa üstünlük verirlər.
Qiymət bələdçisi ısırıq, ən zərərsiz məxluqdan fərqli olaraq və hər kq üçün 60 dollardır. İnternet mağazalarında 1000 rubldan almaq mümkün olan belə bir clamın əti geniş təklif olunur. və daha az. Ancaq həqiqətən yüksək keyfiyyətli bir məhsul daha bahalıdır.
Görünüşün və təsvirin mənşəyi
Bu növ mollusk qədimdən yeyilir. Lakin bələdçinin elmi təsviri və təsnifatı yalnız 19-cu əsrin sonlarına qədər aparılmışdır. O dövrdə yalnız məxluqun görünüşünü tam təsvir etmək deyil, həm də necə yeyib-yaşadığını başa düşmək mümkün idi.
Video: Guidac
Bu vaxt, bir növ olaraq, bələdçi bir neçə milyon il əvvəl doğuldu və malakoloji elm adamları bu mollyuskun dinozavrlarla eyni yaş olduğunu iddia edirlər. Bu mollyusları, qeyri-adi görünüşlərini və hətta hidayət bişirmək üçün kulinariya reseptlərini xatırladan köhnə Çin salnamələri var.
Maraqlı fakt: Bor dövrlərində ölçüsü 5 metrdən çox olan bələdçilər olduğuna dair bir fikir var. Planetdə sürətli iqlim dəyişikliyi və qida təminatının yox olması nəhəng mollyuskların bir neçə il ərzində öldüyünə səbəb oldu. Lakin onların daha kiçik növləri dəyişən şərtlərə uyğunlaşa bildilər və bu günə qədər sağ qaldılar.
Guidac'ın digər bivəvilərdən fərqləndirən aşağıdakı xüsusiyyətləri vardır:
- clam qabığının ölçüsü təxminən 20-25 santimetr,
- bədən uzunluğu 1,5 metrə çata bilər,
- bələdçinin çəkisi 1,5 ilə 8 kiloqram arasında dəyişir.
Bu çox qeyri-adi bir varlıqdır və bu qrupdakı digər mollyuslardan fərqli olaraq, qabıq bədənin dörddə bir hissəsini qoruyur.
Görünüş və xüsusiyyətlər
Şəkil: Bir bələdçi kimə oxşayır
Sözsüz ki, bələdçi planetdəki ən qeyri-adi məxluq adını almışdır. Fakt budur ki, mollusk nəhəng ölçülü bir kişi cinsiyyət orqanına ən çox bənzəyir. Bənzərlik o qədər böyükdür ki, bələdçi obrazı uzun müddət ensiklopediyaya daxil olmamışdı, çünki şəkillər ədəbsiz sayılırdı.
Bivalve qabığı bir neçə təbəqədən ibarətdir (xarici tərəfdən korniş üzvi orqanlar və içərisində inci olan ana. Molluskun cəsədi o qədər böyükdür ki, hətta ən böyük nümunələrdə yalnız mantı qoruyur. Əsas bədən hissəsi (təxminən 70-75%) tamamilə müdafiəsizdir.
Bir lavabo ilə örtülmüş mantiya sol və sağ hissələrdən ibarətdir. Onlar bir-birinə möhkəm bağlıdırlar və bələdçinin "qarın" adlandırırlar. Mantiyada yalnız bir çuxur var - bu, clam ayağının hərəkət etdiyi bir girişdir. Rəhbərin bədəninin çox hissəsinə sifon deyilir. Həm qida qəbulu, həm də tullantıların çıxarılması üçün xidmət edir.
Hal-hazırda aşağıdakı bələdçi növləri fərqlənir:
- Sakit. Klassik sayılan və onlar "Guidac" adlarını söylədikdə, mollyusun Sakit okean mənzərəsini ifadə edirlər. Bu növ mollyusklar bütün əhalinin 70% -ni təşkil edir. Sakit Okeanda yaşayan Guidac ən böyük hesab olunur və tez-tez bir metr uzunluğundakı və təxminən 7 kiloqram ağırlığında nümunələri tutur,
- Argentinalı. Güman etdiyiniz kimi, bu mollusk növü Argentina sahillərində yaşayır. Dayaz bir dərinlikdə yaşayır və buna görə də belə bir bələdçinin ölçüsü azdır. Uzunluğu 15 santimetrdən çox olmayan və təxminən 1 kiloqram ağırlığında
- Avstraliya. Avstraliya sularının sakinidir. Kiçik ölçülərdə də fərqlənir. Yetkin bir mollyusun çəkisi və boyu müvafiq olaraq 1,2 kiloqram və 20 santimetrdən çox deyil
- Aralıq dənizi. Aralıq dənizində, Portuqaliya yaxınlığında yaşayır. Ölçüsündə o demək olar ki, Sakit okeandan fərqlənmir. Ancaq Aralıq dənizi bələdçisi balıqçılar üçün xoş bir yem və restoranlarda səliqə-sahman olduğundan, əhalisi tez məhv olur.
- Yapon. Yaponiya dənizində, eləcə də Oxot dənizinin cənub hissəsində yaşayır. Yetkin bir mollyusun ölçüsü 25 santimetrdən çox deyil və ağırlığı 2 kiloqramdır. Guidaka balıq ovu Yaponiya və Çin səlahiyyətliləri tərəfindən ciddi nəzarət altına alındı, çünki 20-ci əsrin ortalarında bu növ yox olmaq ərəfəsində idi.
Deyim ki, bivalve mollyuslarının bütün növləri yalnız ölçü və çəkidə bir-birindən fərqlənir. Həyat tərzi və görünüşü baxımından onlar tam eynidır.
Maraqlı bir həqiqət: Malakoloji elm adamları son 100 ildə təxminən 10 çeşiddə bələdçi növünün yoxa çıxdığını və ya məhv edildiyini iddia edirlər. Qismən bu, dənizlər və okeanlardakı bioloji tarazlığın dəyişməsi ilə əlaqədar idi və qismən mollyuskalar sadəcə insanlar tərəfindən tutuldu və ehtiyatlarını bərpa edə bilmədilər.
Rəhbər harada yaşayır?
Şəkil: Clam Guidac
Tədqiqatçılar Asiyanın sahil sularının bələdçilərin doğma yeri olduğunu qəbul edirlər, lakin zaman keçdikcə mollyus dənizlərin və okeanların qalan hissəsində yerləşdi.
Yeri gəlmişkən, bu bivalve mollusk çox şıltaq deyil. Varlığının əsas şərti isti və çox duzlu dəniz suyu deyil. Mollusk, ABŞ-ın qərb sahillərindən başlayaraq Yaponiyanın isti dənizindən və Portuqaliyanın sahil sularından axan ərazidə əla hiss olunur. Çox vaxt, bələdçilərin böyük koloniyaları ekzotik adaların dayaz sularında olur və mərcan qayaları ilə dinc yanaşı yaşaya bilirlər.
Bir bələdçinin varlığına dair başqa bir tələb dayaz bir dərinlikdir. Mollusk 10-12 metr dərinlikdə yaxşı hiss edir və buna görə peşəkar anglers üçün asan yırtıcı olur. Qum dibi böyük dərinliklərə qazmağı bacardığı üçün bivalve mollyuskinin yaşayış yeri üçün vacib bir şərtdir.
Yeni Zelandiya və Avstraliya sularında bələdçi təbii səbəblərə görə görünmədiyini söyləməyə dəyər. Bu dövlətlərin hakimiyyəti mollyuskları xüsusi olaraq gətirmiş və xüsusi fermalara yerləşdirmiş və yalnız bundan sonra bələdçilər özləri məskunlaşmışdılar. Hal-hazırda, qabıqlı balıq ovu ciddi kvota ilə tənzimlənir və Avstraliya nəzarət orqanları tərəfindən nəzarət olunur.
İndi bələdçinin harada yaşadığını bilirsiniz. Görək bu mollusk nə yeyir.
Bələdçi nə yeyir?
Şəkil: Dəniz Guidac
Mollusk, sözün birbaşa mənasında ov etmir. Üstəlik, yerindən tərpənmir, yemək alır. Bütün digər bivalve mollyusları kimi, guya daim suyun süzülməsi yolu ilə qida qəbul edir. Onun əsas və yeganə qidası isti dənizlərdə və okeanlarda çox sayda olan dəniz planktonudur. Guidac bütün dəniz suyunu özündən çəkir və onu sifonla süzür. Təbii ki, həzm sisteminin özünəməxsus xüsusiyyətləri çoxdur və daha ətraflı təsvir olunmalıdır.
Əvvəla, dəniz suyu böyük düzbucaqlı ağızlara daxil olur (bunlardan ikisi hidayətdə var). Ağızların içərisində süzülmüş suyun təhlili üçün zəruri olan dad qönçələri var. İçəridə plankton yoxdursa, anusdan geri atılır. Suda plankton varsa, o zaman ağızdan kiçik yivlər, sonra özofagus və böyük mədəyə daxil olur.
Gələcəkdə filtrasiya baş verir: ən kiçik hissəciklər dərhal həzm olunur, qalan hissəsi (0,5 santimetrdən çox) bağırsağa daxil olur və anusdan sərbəst buraxılır. Xüsusi diqqət çəkən məqam, bələdçi yeməyinin ebbsdən və axınlardan asılı olması və molluskun bu təbiət hadisələri ilə ciddi ritmdə yaşamasıdır.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: Təbiətdə Guidac
Bələdçi yetkinlik yaşına çatdıqdan sonra oturaq, az qala bitki, həyat tərzi sürməyə başlayır. Bir qayda olaraq, bu, həyatın ikinci ilində, mollusk nəhayət formalaşdıqda və tam bir qabıq böyüdükdə olur.
Guidac bir metr dərinliyə qədər torpağa basdırılır. Beləliklə, o, özünü yalnız dənizin dibinə qoymur, həm də yırtıcılardan etibarlı qorunma alır. Mollusk bütün ömrünü bir yerdə keçirir, suyu daim özü vasitəsilə süzür və bununla da bədənin işləməsi üçün lazım olan həm planktonu, həm də oksigeni çıxarır.
Bir bələdçinin özünəməxsus xüsusiyyətlərindən biri suyu gecə-gündüz fasiləsiz olaraq eyni intensivliklə süzməsidir. Su gelgitləri yalnız ebbs və axınlardan, həmçinin yırtıcıların yaxınlaşmasından təsirlənir.
Maraqlı bir həqiqət: Guidac haqlı olaraq Yer kürəsindəki ən uzunömürlü canlılardan biri hesab olunur. Molluskun orta yaşı təxminən 140 ildir və aşkar edilmiş nümunələrin ən qədimi 190 ilə yaxın yaşadı!
Guidaki, dibinin yaşana bilən hissəsini tərk etməkdə son dərəcə istəksizdirlər. Bu, yalnız xarici amillərin təsiri altında baş verir. Məsələn, bələdçilər qida çatışmazlığı, dənizin şiddətli çirklənməsi və ya çox sayda yırtıcı olduğu üçün köçməyə qərar verə bilər.
Sosial quruluş və çoxalma
Guidac, qeyri-adi keyfiyyətləri yalnız yemək yolu, görünüşü və uzunömürlülüyü ilə məhdudlaşmayan son dərəcə orijinal bir məxluqdur. Mollusk da çox mənasız bir şəkildə çoxalır. Bu mollyusun cinsinin davamı təmasda olmayan bir şəkildə baş verir. Guidaki kişi və qadın fərdlərinə bölünür, lakin praktik olaraq xarici fərqlər yoxdur. Sadəcə, bəzi mollyuskalarda qadın hüceyrələri, digərlərində kişi hüceyrələri var.
Qışın sonunda, su kifayət qədər istiləşdikdə, mollyuslarda yetişmə mövsümü başlayır. Onun zirvəsi mayın sonu və iyunun əvvəlində baş verir. Bu zaman kişi mollyuskaları cinsiyyət hüceyrələrini suya salırlar. Qadın fərdləri cavab olaraq çox sayda qadın yumurtasını buraxan hüceyrələrin görünüşünə reaksiya verirlər. Beləliklə, bələdçi ilə təmasız mayalanma baş verir.
Maraqlı bir həqiqət: Uzun ömür boyu qadın bələdçilər 5 milyard yumurta istehsal edirlər. Sərbəst buraxılan kişi cinsi hüceyrələrinin sayı heç də hesablanmır. Bu qədər çox miqdarda mikrob hüceyrəsi su mühitində təsadüfi gübrələmə şansının az olması və nəticədə ondan çox yeni mollyusun doğulmaması ilə əlaqədardır.
Döllənmədən dörd gün sonra, embrionlar sürfələrə çevrilir və plankton elementlərinin qalan hissəsi ilə birlikdə dalğalar boyunca sürüşürlər. Yalnız 10 gündən sonra embrionda kiçik bir ayaq meydana gəlir və o, miniatür bir molluskaya bənzəməyə başlayır.
Bir ay ərzində, embrion ağırlıq qazanır və tədricən altına yerləşərək özü üçün pulsuz bir yer seçir. Bir bələdçinin son formalaşması bir neçə onilliklər çəkir. Uzunmüddətli müşahidələr göstərir ki, istehsal olunan mikrob hüceyrələrinin çox olmasına baxmayaraq, mollyuskaların 1% -dən çoxu yetkin yaşa çatmır.
Bələdçilərin təbii düşmənləri
Şəkil: Bir bələdçi kimə oxşayır
Təbiətdə, bələdçilərin kifayət qədər düşmənləri var. Mollusk sifonu yerdən yapışır və etibarlı bir qabıqla qorunmadığı üçün hər hansı bir yırtıcı balıq və ya məməli heyvan ona zərər verə bilər.
Rəhbərin əsas düşmənləri bunlardır:
Dəniz otters də əhəmiyyətli bir təhlükə yarada bilər. Bu kiçik yırtıcılar mükəmməl üzür və dalış edir və əhəmiyyətli bir dərinliyə qazılmış olsa belə bir bələdçi əldə edə bilirlər. Molluskların görmə orqanları olmasa da, suyun dalğalanması ilə bir yırtıcıya yaxınlaşdıqlarını hiss edirlər. Təhlükə olduqda, bələdçi sifondan suyu tez bir zamanda çıxarmağa başlayır və yaranan reaktiv qüvvə səbəbindən bədənin həssas hissəsini gizlədərək tez bir zamanda yerə daha dərin qazılır. Bir-birinə yaxın məsafədə yaşayan bir qrup bələdçinin təhlükə mesajlarını ötürə bildikləri və bunun sayəsində yırtıcılardan qoruduqları da güman edilir.
Ancaq insanlar bələdçilik üçün ən çox ziyan çəkirlər. Son 50 ildə mollyuskların sayı iki dəfə azalıb. Bunun səbəbi yalnız sənaye miqyasında balıq ovu deyil, həm də sahil sularının ciddi şəkildə çirklənməsi, bu da plankton sayının azalmasına səbəb oldu. Molluskun sadəcə yeməyə bir şeyi yoxdur və ya böyüməsini əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlatır, ya da acından ölür.
Populyasiya və növlərin vəziyyəti
Şəkil: Clam Guidac
Malakoloji elm adamları okeanlarda nə qədər bələdçi fərdinin olduğunu dəqiq söyləməyə cəsarət etmirlər. Kobud hesablamalara görə, bunların ən az 50 milyonu var və yaxın gələcəkdə nəsli kəsilmə bu bivalvləri təhdid etmir.
Əhalinin əksəriyyəti Atlantik okeanının sularında yaşayır. Böyük koloniyalar həmçinin Avstraliya və Yeni Zelandiya sularında yaşayırlar. Ancaq Portuqaliya koloniyası son illərdə çox böyük zərər gördü və yarısından çox azaldı. Mollusks sadəcə tutuldu və əhalinin təbii şəkildə bərpa olunması üçün vaxt yox idi.
Yaponiya dənizində də oxşar problemlər var idi, ancaq molluskların tutulması üçün ciddi kvotalar sayəsində bələdçilərin sayı bərpa edildi. Ancaq bu, Çin və Yapon restoranlarında bələdçilərin yeməklərinin qiymətinin iki dəfə artmasına səbəb oldu.
Son bir neçə ildə, guya süni şəkildə becərilmişdir. Daşqın zonasında, sahildən bir neçə metr aralıda, minlərlə boru qazılıb və hər birində bir mollyus sürfəsi yerləşdirilib. Təbii düşmənlər olmadan sürfələrin sağ qalma səviyyəsi 95% -ə çatır və bir mollyus demək olar ki, hər bir boruda yerləşir.
Dəniz suyu bələdçini qida ilə təmin edir, plastik boru etibarlı bir ev təmin edir və insan təbii düşmənlərdən qoruyur. Beləliklə, hər il əhaliyə heç bir ziyan vurmadan möhkəm bir bələdçi əldə etmək mümkündür.
Guidac - ekzotik görünüşü ilə fərqlənən çox qeyri-adi bir mollusk. Son illərdə molluskların sayı azalıb, lakin guya bağlarının süni yetişdirilməsinə başlandığı üçün vəziyyət getdikcə yaxşılaşır. Növbəti onillikdə bu mollyuskaların əhalisi təhlükəsiz dəyərlərə qaytarılmalıdır.
[redaktə etmək] nə sikiş ?!
Geodac, bədəni bir ayağa, bir qabığa və sifona bölünə bilən, qeyri-müəyyən bir formalı bivalve mollyusudur. Doğuşdan etibarən dərin palçıqlı dibə çökdüyünü və hiyləni gelgit sularından süzdüyünü yaşayır. Hər il mövzu daha dərin basdırılır, qabıq genişlikdə böyüyür və sifon daha yağlı və uzun olur. Geoduck yırtıcıları xüsusilə narahat deyillər - sifonun sonunda bir ısırıq vəziyyətində, geoduck onu qısaldır və keçid torpaqla örtüləcəkdir.
Mövzunun həyat tərzi ağacın həyat tərzindən çox fərqlənmir - bir yerdə qalır və filtrlər, filtrlər, filtrlər ... Yeri gəlmişkən, geodakların yaşayış yerlərində üzməkdən qorxmaq olmaz. Onların təcavüz etməsi ehtimalı son dərəcə azdır, çünki xarici döllənmə ilə çoxalırlar. Qadınlar bir əsrdə sayı 5 milyarda çata bilən sifon vasitəsilə yumurta atırlar, kişilər isə öz növbəsində toxum verirlər. Və bu "həyat kokteyli" suda qarışır, çamurda yerləşir.
Geodacs çox yaşamır, lakin çox uzun müddət - təxminən 150 il və ağaclar kimi, ömrü illik halqalarla sayıla bilər. Başqa sözlə, mövzu planetin ən uzunmüddətli onluğunun arasındadır. Qarşıda yalnız beş topuq dəniz və bir neçə quru heyvan var. Uzun oynayan sifon uzunluğu bir metrdən çox böyüyə bilər. Otaka gülləsi, balalar!
[redaktə] İstehsal
Sikkəni dadmaq üçün çox çalışmaq lazımdır. Pinusun yer üzünə böyük bir dərinliyə girməsinə baxmayaraq, insanlara əlavə olaraq təbii düşmənləri də var: ulduzlu balıqlar, kiçik köpək balığı və dənizdən çıxartmaq üçün alışmış insanlar. Çirkin insanın əvvəlcə aşağı gelgitdə çamadan yapışan bir sifon tapması lazımdır. Demək olar ki, görünməz, həm də çamurda batmağa çalışacaqdır. Sonra qazma addımını izləyir.
Bir kürək götürülür və geodaca qədər bir çuxur qazılır. Yəqin ki, uşaqlıqdan xatırlayırsınız ki, nəm qum qazarsanız, o zaman çuxur dərhal huni halına gəlir: kənarına qum "axır". Bunun baş verməməsi üçün kənarlara çuxurla paralel olaraq dərinləşən bir boru və ya qutu qoyulur. Və oynaq kiçik əllər artıq çoxdan gözlənilən sifona çatdıqda, hər iki əli ilə coveted mollusku çıxarmaq üçün suya düşmək anı gəlir. Budur, hamınız qəmgin, yaşsınız, lakin əldə edilmiş hədəfin yaratdığı qəlbdə sevinc hissi keçirirsiniz, üstəlik əlinizdə bir sik oxşarlığı ilə dayanırsınız. Missiya yerinə yetdi.
Ayrıca suyun xaric olması üçün proses aşağı gelgitdən sonra və bir müddət sonra bir müddət sonra aparılmalıdır.
Təzyiq altında su olan bir şlanq alınır (yanğınsöndürənə bənzəyir) və onun köməyi ilə torpaq çox geodaklara yuyulur. Budur, bu artıq sadədir - özünüzü gülümsəyin, amma xoruzlarınızı bir çantaya yığın.
Ümumiyyətlə, geodaclar yorucu mədən prosesindən qaçaraq sənaye miqyasında böyüyür.
[redaktə edin] İstifadə edin
Mövzu əsasən ABŞ-ın və Kanadanın Sakit okean sahillərində yaşasa da, onun əti əsasən Yaponiya və Asiyada qiymətləndirilir. Yəqin ki, əvvəlcədən təxmin etdiyiniz kimi, onlar sifonu özü yeyirlər, eyni zamanda geodakın demək olar ki, bütün bədəni qabıq və dəri istisna olmaqla qidaya girə bilər. Ət ədviyyəli dadı və "xırtıldayan yumşaqlığı" üçün təqdir olunur. Resept aşağıdakı kimidir:
- Bir geodack edin
- Sifonu kəsin
- Bir sifonu qaynar su qabına atın
- Təxminən 6 saniyə bişirin
- Çıxarmaq
- Dərini çıxarın
- .
- TƏKLİF.