Tropik dənizlərdə yaşayan ən təhlükəli balıqlardan biri uzun quyruqda iti sünbüllər olan stingraysdır. Bu xüsusiyyətə görə onlara stingrays deyildi. Bunlar elmi dildə Dasyatiformes (quyruğa bənzər) adlanan qığırdaqlı balıqların müstəqil bir dəstəsidir.
Həyat tərzi və çoxalma
Stingray stingray, dayaz ərazilərdə yaşayan alt balıqdır. Su -7˚ istiyə qədər soyuduqda ölür, buna görə yayda dayaz bir dərinliyi olan yerləri seçir. Qışın başlaması ilə sahil ərazilərini tərk edir və daha dərin sulara girir. Yazda, onlar tez-tez böyük sürülərdə gəzirlər. Ən böyük şəxslər qabaqda üzürlər, sonra kiçiklər, gənclər isə sonunculardır. Stingrays, tamamilə və ya yarısını torpağa basdıraraq palçıqlı və ya qumlu bir dibdə qalmağı üstün tutur. Demək olar ki, görünməz hala gəlir, yalnız burun, göz və quyruq dibinin səthində qalır.
Sakit vəziyyətdə olma dövrləri kəskin uçuşlarla əvəz edilə bilər. Bir ramp aşağıdan qalxa bilər, uçuşa və ya uçana, qanad kimi qıvrımlar düzəldir.
Stingray stingray pəhrizi mollyuskalardan, kiçik balıqlardan, dəniz qurdlarından, xərçəngkimilərdən və dənizdəki digər onurğasızlardan ibarətdir. Ən çox stingrays gobies yeməyi sevir. Mollusk, ağzında bir neçə cərgədə olan kəskin və geniş dişləri olan mollusk qabıqlarını qabıqlayır.
Kəkələmənin kamuflyaj rəngi sayəsində ov zamanı demək olar ki, görünməz olur. Həm də düşmənlərə qarşı yaxşı bir müdafiə rolunu oynayır.
Görünüş xüsusiyyətləri
Stingrays görünüşü digər balıq növlərindən fərqlənir, hətta fotoşəkildə də aydın görünür. Bir disk şəklində demək olar ki, düz bir gövdəyə sahibdirlər, xarici tərəfdən bir pancake bənzəyir. Dəniz pişiyinin cəsədi, eninə 2 metrə çatan almaz şəkilli və ya oval formaya malikdir. Genişlikdə, uzunluqdan təxminən üçdə bir çoxdur.
Bir büzüşmənin görünüşü bəzi xüsusiyyətlərə malikdir:
- Baş hissəsinin davamı olan gövdə və qoşalaşmış pektoral qanadlar romb şəklində bir disk meydana gətirir.
- Pektoral cütlənmiş qanadlar yuvarlaq kənarlara malikdir və qanadlara bənzəyir.
- Ön tərəfdə disk arxa ilə müqayisədə daha düz bir formaya malikdir. Bir stingrayın vuruşu işarə olunur.
- Dəniz stingray, tikanların yerləşdiyi arxa hissədən başqa hamar bir dəriyə malikdir.
- Balığın quyruğu bədənindən daha uzun olur.
- Quyruğun ortasında zəhərli maddə olan sünbül var. Uzunluğu 35 santimetrə çata bilər. Təbiətdə iki və ya hətta üç kürəyi olan fərdlərə rast gəlinir.
Diqqət! Sındırılmış sünbül əvəz etmək üçün yenisi böyüyür. Bu o deməkdir ki, stingray stingray heç vaxt silahsızdır və həmişə insanlar üçün təhlükə yaradır.
Bədənin alt tərəfində burun boşluğu və beş dalial tağ var. Dəniz pişiyinin gözləri dorsal hissədə yerləşir, yanıb-sönən hissə yoxdur. Yumruğun əla görmə qabiliyyəti var.
Üst və alt çənələrdə 28 satırdan az olmayan dişlər var. Dişlər ya tırmanışan kimi görünür və ya düz bir forma malikdir. Bir növ grater təşkil edərək, sıx bir şəkildə yapışırlar.
Dəniz pişiyinin tənəffüs orqanlarının quruluşu digər balıq növlərindən fərqlidir. Stingrays alt səthdə yaşayır və ya qum içərisinə tökülür, buna görə tənəffüs sisteminin adi quruluşu ilə bir çox qum dənəsi qaçılmaz olaraq su ilə orqanlarına düşəcəkdir. Lakin stingrayın tənəffüs orqanları dənizin dibindəki yaşayış mühitinə uyğunlaşdırılıb.
Bir stingrayın arxasında hava bədənə daxil olan sıçramalar var. Onların hər hansı bir xarici cisimə nüfuz etməsinə mane olan bir klapan var. Vana işləmirsə, balıq su axını təmin edərək xarici cisimdən qurtula biləcəkdir.
Dağılım
Qara dəniz xəsisliyi (rəsmi adı Dasyatis pastinaka) - 88 ailənin nümayəndələrindən biri isti subtropik suları sevir və Şərqi Atlantikada, Baltik dənizinin sahillərindən Afrikanın qərb sahillərinə qədər geniş təmsil olunur. Bu, Azovda yaşayan yeganə növdür və Qara dənizlərikincisini üstün tutur.
Dibli bir balıq olduğundan, qismən kamuflyaj məqsədləri üçün basdırıldığı qumlu və ipək bir dibə üstünlük verir. Əsasən 60 metrədək dayaz dərinliklərdə olur, lakin mövsümdən və suyun istiliyindən asılı olaraq daha da dərinləşə bilər. Dayaz suda və qayalı sahillərdə yelkənlər bəzən estuarilərdə üzür.
Təsvir
Qara dəniz stingray, sümükləri olmayan (yalnız qığırdaq, heyvan qığırdaq balığına aiddir), dairəvi bir almaz şəklinə sahib, bir az çıxıntılı bir ilmə ilə geniş və düzləşmiş bir gövdəyə sahibdir. Üst (dorsal) hissədə gözlər var, bunun arxasında ağ çiləyicilər var, onların vasitəsilə su gillələrə daxil olur. Onlar daha böyükdür və açıldıqda / bağlananda balığın "yanıb-sönən" olduğu görünür. Aşağı hissədə şillə yarıqları və plitələr şəklində iki cərgəli kiçik dişləri olan bir ağız var, hər birində 30-40 parça var.
Yamacın gövdəsi bir quyruqla bitir (böyüklərdə bu, demək olar ki, bədənin uzunluğuna bərabərdir, gənc heyvanlarda bu 1,5 dəfə uzundur), mərkəzi hissəsində uzunluğu 15-20 santimetrə çatan bir cırtdan sünbül sünbülü böyüyür. Kanalın köməyi ilə ona zəhər daxil olur, tətil zamanı zərərçəkənin cəsədinə daxil olur. Məhz bu xarakterik xüsusiyyətə görə balığın "stingray" prefiks adını almasıdır. Bəzən sünbüllər qırılır, buna görə onlardan 2 və ya 3 ola bilər.
Sünbül enjeksiyonu çox ağrılıdır və simptomlar ilan zəhərlənməsinə bənzəyir: xəsarət, ürək aritmi, ödem, qusma. Ölümcül hesab edilmir, həyati orqanların bir hissəsinə dəysə ölümcül ola bilər. Belə hallar etibarlı şəkildə məlumdur. Bərpa üçün bir neçə gün lazımdır, ancaq enjeksiyon yaraları uzun müddət sağalır.
Vacibdir! Həmişə olduğu kimi, Qara dəniz stingray bir insana hücum etmir, izdihamdan və səs-küydən çəkinir, utancaqdır. Ancaq bir addım atsanız və ya "bir küncə çəksəniz", sahilə çıxartmağa çalışırsınızsa, dərhal quyruğunuzla döyünür və zərbənin gücü və sünbülün sərtliyi paltar və yüngül ayaqqabıları vurmağa imkan verir.
Yumruğun aşağı hissəsi açıq, çirkli ağ, yuxarı hissəsi tünd, boz-qəhvəyi və çirkli yaşıl-zeytun rəngləridir. Bədən hamar və tərəzi ilə örtülməmişdir. Orta hesabla, onun ölçüləri 60-70 santimetrə çatır (eni uzunluqdan bir qədər böyükdür) və çəkisi 8-10 kiloqramdır, metrdən bir quyruğu var, amma isti və cənub dənizlərində 2-2,5 aralığında 20 kiloqram nümunələr tapılır. metr. Qadınlar ümumiyyətlə kişilərdən daha böyükdür.
Qidalanma
Yeməyin təbiəti ilə Qara dəniz stingray yırtıcıdır. Bentik onurğasızlar, karides, qabıqlı balıqlar və kiçik balıqlar pəhrizini təşkil edir. Sonuncu, ramp böyüdükcə artaraq kiçik bir hissəni tutur. Diqqəti çəkən tikan ovçuluq üçün istifadə edilmir. Yalnız özünümüdafiə məqsədi daşıyır.
Bir ramp dənizin dibinə uyğun bir pusqudan ov edir. Bunu etmək üçün torpağa batır, mümkün qədər möhkəm yapışır və az miqdarda qumla səpilir, özünü maska edir. "Nahar üçün" midye və ya qabıqlı digər mollyuslar varsa, asanlıqla çöküntüdən qoruyan dişlər istifadə olunur.
Stingray ovçuluğun ən sevimli vaxtı alacakaranlıq və ya ən aktiv olduğu gecə. Orta adı - dəniz pişiyi - yalnız bu xüsusiyyətinə görə aldı. Gecədə gözlərindəki güzgü qatını meydana gətirən, hətta ən qaranlıq və ən qaranlıq bir şəkil yaxşılaşdıran xüsusi bir ferment - guanini yaxşı görməsinə kömək edir. Pusqu hücumu ilə birlikdə bu, vərdişlərini ev heyvanlarının davranışına çox bənzədir.
Damazlıq
Çoxalma təbiəti ilə dəniz pişiyi ovoviviparous bir balıqdır və körpə artıq həyatda tamamilə uyğunlaşdırılmış ananın bətnindən çıxır. Ancaq burada hətta stingray fərqlənir. Fakt budur ki, yumurtadakı embrion yalnız sarısı ilə deyil, həm də histotrofla (ana südü ilə işləyən və məqsədinə bənzər bir qida maddəsi) qidalanır.
Kiçik stingrays (təxminən 8 sm "bədən üzərində" və 20 sm uzunluqda) iyun-iyul aylarında görünür və ümumi gestasiya və hamiləlik dövrü 120 günə qədərdir. Doğulduqdan sonra stingrays, daha çox "qohumluq" münasibətləri əlamətləri göstərmədən su sahəsinə yayıldı.
Qırtlaqların ən uzun ömrü 10 ildir və əsirlikdə 20 yaşına qədər yaşaya bilərlər. Onlar nadir hallarda böyük qruplarda toplanaraq təcrid olunmuş bir həyat tərzi keçirirlər.
Dəyər
Adi bir stingray-stingray kommersiya balığı deyil, çünki ətin xüsusi bir dad cazibəsi yoxdur. Çox miqdarda D vitamini ehtiva edən və balıq yağı etmək üçün istifadə olunan balıq qaraciyəri qiymətləndirilir. Qədim dövrlərdə zəhərli sünbüllər silah ipuçları kimi istifadə olunur və oxlar zəhərlə bulaşırdı.
Qara dəniz stingray və dekorativ məqsədlər üçün akvarium balığı kimi istifadə edirlər, lakin bunun üçün böyük qablar və xüsusi saxlanma şərtləri lazımdır.
Stingray ilə tanış olun
Bu yamaclar sifarişli kaudatın qığırdaqlı balıqları ailəsinə aiddir. Latın dilində Taeniura Lymma adlanır. Bu stingrays bütün isti dənizlərdə və okeanlarda yaşayır. Oturaq bir həyat tərzi keçirirlər və gün ərzində yalnız dənizin dibində yatırlar, bəzən də qum içində çimirlər. Stingrays sahilə yaxın olmağı sevir və dənizdən əlavə, cənub dənizlərinə axırsa, mangrov və hətta çaylarda da üzür.
Redseafoto.ru saytından foto
Şarm əl-Şeyx və ya Hurghada çimərliklərinin yaxınlığında stingrays ilə rastlaşmaq asandır. Şəxsən mən bu növün çox böyük stingrays görmədim. İxtiyoloqlar iddia edirlər ki, onların diskləri bəzən 70 sm diametrə çatır - artıq yoxdur. Stingers qurdlar, kerevit və karides ilə qidalanır. Hətta boşqab kimi görünən dişləri var. Bu dişlər o qədər güclüdür ki, çox vaxt hətta mollusk qabıqlarını açırlar.
Redseafoto.ru saytından foto
Stingrays - canlıdır. Embrionlar bətnindəki yumurtalarda inkişaf edir və sonra artıq formalaşmış bir formada doğulurlar. Yenicə doğulmuş onlar dərhal stingrays adi həyat tərzinə başlamağa başlayırlar: dibinə batır və kiçik karides, xərçəngkimilər, mollyuskalarla qidalanırlar.
Bu tip rampa elektrik sahələrinə həssasdır. Ovçuluqda bu qabiliyyətdən istifadə edirlər. Elektoreceptorlardan istifadə edərək qurbanı tapırlar.
Ümumi stingray haqqında ümumi məlumat
Ortaq büzüşmə (elmi adı Dasyatis pastinaca) qığırdaqlı bir balıqdır və superyardına aiddir stingrays. Adına görə, Quyruqlu və Stinged ailəsinin sifarişinə daxil edilmişdir. Bu ailənin bütün üzvləri uzun bir quyruqda zəhəri olan kəskin cagged sünbül daşıyırlar. Ortaq stingray və ya balıq, dəniz pişiyi, böyük bir yamacdır, adi uzunluğu, quyruğu ilə birlikdə təxminən bir metrdir. Maksimum uzunluq iki yarım metrə çata bilər.
Xarici quruluşun xüsusiyyətləri
Dəniz pişiyinin görünüşü digər stingrays görünüşündən az fərqlənir, lakin öz xüsusiyyətlərinə malikdir:
- Başı ilə əridilmiş gövdəsi və qoşalaşmış pektoral kənarları, eni uzunluğundan bir qədər çox olan, demək olar ki, müntəzəm bir romboid şəklində bir disk təşkil edir.
- Böyük pektoral kənarların kənarları, "qanadlar" yuvarlaqlaşdırılmışdır.
- Diskin ön tərəfi arxadan daha hamar və qələm işarəlidir.
- Bədənin dorsal tərəfindəki, buradakı kiçik sümük lövhələri və sümükləri olan bölgədən başqa dəri demək olar ki, hamar bir yerdədir.
- Quyruq çox uzun. Yetkin pişik balıqlarında disk uzunluğuna bərabərdir. Quyruq bədən uzunluğunu aşır.
- Təxminən stingray pişiyinin quyruğunun ortasında çox böyük şəxslərdə 35 santimetrə çatan zəhərli sünbül var. Bəzən iki və ya üç sünbül görə bilərsiniz.
Quyruqdakı sünbüllər qopa bilər, ancaq dərhal yeni yetişənlər ilə əvəz olunur, yəni bu nəhəng silah olmadan dəniz pişiyi balığı heç qalmayacaq.
Bədənin rəngi və ventral tərəfi
Adi bir stingrayın bədəni ziddiyyətlidir:
- qaranlıq bir rəngin dorsal tərəfi - qəhvəyi və ya zeytun kölgəsi (bəzən naxış yaradan ləkələrlə),
- qarın - düz çirkli - ağ rəng.
Dəniz pişiyinin qarın tərəfini araşdırarkən iki sıra gill yarıqlarını görmək olar (hər cərgədə 5). Transvers bir yarıq şəklində ağız bu satırların önündə bir az yerləşmişdir. Ağızın kənarlarının yanında burun boşluqları var. Bəzən səhvən bütün yamacların dorsal tərəfində yerləşən gözlərlə qarışırlar. Fotoda bir dəniz pişiyi görürsən: fotoşəkildə bu balığın qarın tərəfdən necə göründüyü göstərilir.
Pişik balığı tootudur: çoxsaylı satırdakı dişlər hər iki çənədə (ən az 28 sıra) yerləşir. Aşağı çənədə 43 sıra kiçik kəskin dişlər, alt tərəfində isə bir az daha az ola bilər.
Niyə bu eniş belə adlanır?
Rampanın quyruğu uzunluğu 37 sm-ə çatacaq kəskin, yastı bir sünbül ilə bitir.Sünbülün kənarlarında serrations var. Özünü müdafiə edən ramp quyruğunu qamçı kimi istifadə edir və qurbana zərbələr vurur, əti sünbüllə yırtır. Rampanın quyruğunun təsir qüvvəsi, qalın dəri ayaqqabıları və ya insan geyimlərini sünbüllə vura biləcəyi qədərdir. Döyüşçülərin müdafiəsində söyləmək lazımdır ki, onlar heç vaxt özlərinə hücum etmirlər, ancaq özlərini müdafiə edirlər. Buna görə də, onlara toxunmasan və ya təsadüfən onlara addım atmazsan, insana zərər verməzlər.
Redseafoto.ru saytından foto
Dəniz pişikləri və insan
Dasyatis pastinaka (ümumi stingray) avropalılara yaxşı tanışdır. "Stingray - stingray" dedikdə, bu çox vaxt ifadə olunur. Bu, Qara dəniz və onunla bağlanan digər dənizlər üçün çox təhlükəli bir balıqdır. Buna görə, çimərkən, enjeksiyonu çox ağrılı olan, zəhərlə dolu olan quyruq sünbülünə təsadüfən addım atmamağa diqqət yetirilməlidir. Bu ciddi bir xəsarətə səbəb ola bilər. Dəniz pişiyinin dənizdə təmas etdikdən sonra hər il 3 minə qədər insanın əziyyət çəkməsinə dair statistik məlumatlar var.
Xoşagəlməz püskürən qoxu ilə bu stingrayın əti çox sərt və yağlıdır, buna görə də dadsız hesab olunur. Bununla belə, onun balıq ovu hələ də davam edir. Fransız mətbəxində çox dadlı qaraciyərdən hazırlanmış xüsusi yeməklər var. Qaraciyərdə 60 faizdən çox yağ var. Dəniz pişiyinin hisə verilmiş və müalicə olunan əti bəzi Avropa ölkələrində satılır.
Xəncər iynələri və zəhər
Qırtlaq quyruğunun üstündəki tırmanışmalara görə adını aldı. Bəziləri onlara iynələr deyirlər. Fotoda sünbüllərin kəskin ucu və hər iki tərəfdə kobud şəkildə serrated bir səth olduğu göstərilir. Yan tərəfdən sıxılırlar, bu da düz bir forma verir. Ən böyük şəxslərin uzunluğu 30 sm-dən çox olan bir sünbül var.
Sünbül birbaşa balıq quyruğunun quyruğunun ortasında yerləşir və ucu arxaya işarə ilə yerləşir.
Sünbülün alt hissəsində bir yiv var, altındakı zəhəri çıxaran zəhərli bezlər var. Xaricdən sünbül, nazik bir dəri təbəqəsi olan müəyyən bir qabıqla örtülmüşdür. Orada zəhərli bir maddə toplanır.
Xəsislik nəhəng silahını yalnız müdafiə məqsədi ilə istifadə edir.
Xəncərə bənzər iynə quyruqda sabitdir. Qəzəblənən anda, sıçrayış sürücünü sürüyərək quyruğu ilə vurur. Zərbənin qüvvəsi o qədər güclü ola bilər ki, iynə dəri ayaqqabıları içəri vurub təsadüfən bir balığa toxunan bir insanın ayağına daxil ola bilər.
Diqqət! Stingray zəhəri çox zəhərlidir. Yaralılarda qıcolmaya səbəb olur, ağrı ilə müşayiət olunur. Qan təzyiqi azalır, ürək dərəcəsi sürətlənir, qusma müşahidə olunur. Əzələ iflicinin meydana gəlməsi istisna edilmir və bəzən bir stingray vuruşu ölümcül ola bilər.
Qara dənizdə stingrays var?
Dəniz tökülməsinin yaşayış yeri Baltikyanın qərb sahillərindən Gibraltar Boğazına qədər və Afrika sahilləri boyunca Seneqala qədər bütün Avropanın sahil xəttidir.Bundan əlavə, stingrays Aralıq dənizi və Marmara dənizində, Atlantikdə tapılır.
Rusiya ərazisində, Qara dənizdə və Azov dənizində stingrays stingrays yaşayır. Qara dəniz nümunələri digər dəniz şüaları ilə müqayisədə daha kiçikdir.
Qara dənizdə 2 növ stingrays var. Bunlardan ən çox yayılanı dəniz tülküsüdür. Onların əksəriyyəti Anapa yaxınlığında Qara dəniz sularında yaşayır.
Digər bir növ Qara dəniz stingray stingraydır. Buna dəniz pişiyi də deyilir.
Stingrays zəhərlidir
Sünbülün təhlükəli kənarlı silah olmasına əlavə olaraq, xüsusi bezlərdə yerləşən zəhəri də buraxır. Qurbanın qanına, bir stingrayın zəhərinə:
- şiddətli spazmodik ağrılara səbəb olur
- zəifliyi, titrəmələri, qusma, huşunu itirmə ilə özünü göstərən təzyiqləri kəskin şəkildə azaldır
- nəbzi çox sürətləndirir,
- əzələ iflicinə səbəb olur.
Bir adam su altında bir stingray-stingray bir tətil alırsa, özü də üzə bilməyəcək, çünki intoksikasiya əlamətləri sürətlə inkişaf edir. Və beləliklə, eniş zərbəsi ölümcül ola bilər.
Məşhur təbiətşünas və teleaparıcı Stiv Irvinin vəfat etməsi stingray-stingrayın təsirindən idi.
Hətta ölü bir rampanın zəhəri ciddi bir təhlükədir. Şimali Amerika hinduları bu mülk haqqında bilirdilər və zəhəri olan stingray sünbülünün özündən bir nizə və ya ox üçün bir ipucu olaraq istifadə etdilər.
Zəhərli zəhər stingray üçün ilk yardım
Əvvəlcə qəti şəkildə nə edəcəyini öyrənək YOXDUR .
Beləliklə, zəhərlə stingray-stingray ilə intoksikasiya ilə YOXDUR :
- Sünbülü kənara atmağa və ya onu çıxarmaq üçün bir kəsik etməyə çalışın.
- Yaranı yod və ya digər spirt tərkibli maddələrlə yandırmayın.
- Alkoqol qəbul edə bilməzsiniz, çünki bu qan axını artıracaq və zəhər bədənə daha sürətli yayılacaq.
- Yaranı kalium permanganat və ya limon suyu kimi digər oksidləşdirici maddələrlə yuymayın.
Zərərçəkənə necə ilk tibbi yardım göstərə bilərəm?
- Zəhəri yaradan çıxartmaq lazımdır. Xüsusilə xəstənin tikan aldıqdan sonra ilk 10 dəqiqədə bunu etməsi məsləhətdir. Ağzını təmiz su və ya kalium permanganat ilə yuyun. Təbii ki, aspirasiya edərkən zəhər tüpürülməlidir.
- Yaranı su ilə yaxşıca yumaq lazım olduqdan sonra dənizdən də çıxa bilərsiniz. Bu zəhər konsentrasiyasını azaldacaq.
- Sünbülü diqqətlə çıxarın. Bu vəziyyətdə əvvəlcə onu irəli göndərməlisiniz, sonra da fırladın.
- Qan axını ilə zəhərin yayılmasını yavaşlatmaq üçün yaranın sahəsindən yuxarıda bir turniket tətbiq etmək lazımdır. Eyni zamanda, təsirlənmiş ekstra 30 dəqiqə isti suya batırılmalıdır. Suya 3% maqnezium sulfat əlavə etmək də tövsiyə olunur. Yadda saxla turniket gevşetilmeli və damarların ötürülməməsi üçün hər 10 dəqiqədən sonra yenidən bərkidilməlidir.
- Bundan sonra, antiseptik bir sarğı tətbiq etmək və əzanı immobilizasiya etmək lazımdır.
Qırmızı dənizdə nərə çəkən video:
Stingrays növləri
Bədən uzunluğu 4,4 metrə çatan təxminən 80 müxtəlif növ stingrays var:
Avropalı stingraysın ən çox yayılmışı dəniz pişiyidir. Atlantik okeanının sularında, Britaniyadan və İspaniya sahillərindən çox da uzaq deyil. Ayrıca, dəniz pişiyinin yaşayış sahəsi Aralıq dənizidir.
Cənubi və Şimali Amerikanın dəniz sularında başqa bir balıq növü - Amerika stingrayı tapılmışdır. Şirin su çaylarının ağzında yaşayan çay stingrays da var.
Qara dəniz stingrayını yemək mümkündürmü?
Qara dəniz stingray, böyük bir qığırdaqlı bir balıqdır, köpəkbalığının yaxın qohumu, prinsipcə başqa bir stingray kimi. Qara dəniz stingrays yaşayış yerlərinə görə bu ada sahib oldu, baxmayaraq ki, bəzi növlərini digər dənizlərdə (məsələn, Azov dənizində, Baltik və Aralıq dənizində) tapmaq mümkündür. Stingray ətinin istehlak üçün olduqca uyğun olduğu məlumdur. Qara dəniz stingrayını yemək mümkündürmü? Əslində mümkündür, amma həmişə deyil. Niyə? Gəlin düzəldək.
Qara dəniz stingrays ən məşhur olan növlərə bölünür xəsislik və tülkü balığı (başqa bir ad dəniz tülküsüdür). Yumru stingrayın fərqli bir xüsusiyyəti, lazım olduqda qoruduğu quyruqdakı zəhərli bir sünbüldür. İnsanlar üçün belə bir zərbə olduqca təhlükəli ola bilər, çünki əzələ iflicinə səbəb olur, ağır hallarda əlilliyə və ya hətta ölümünə səbəb olur. Ancaq dəniz tülkü dostu bir balıqdır. Stingraysdan fərqli olaraq onun əti, yəni qanadları və qaraciyəri istehlak üçün uygundur.
Beləliklə, əslində Qara dəniz stingrayının ətini yemək mümkündürmü, ya yox? Bəli əlbəttə mümkündür, ancaq dəniz tülküsü kimi yalnız bir növ. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu stingrayın əti insanlar üçün heç də təhlükəli deyil, üstəlik faydalıdır. Əvvəla, onun dəyəri həzmi yaxşılaşdıran yüksək keyfiyyətli proteinlə zəngin olmasıdır. Ayrıca, stingray ətində insan sağlamlığı üçün lazım olan digər iz elementləri (yod, maqnezium, kalium və s.) Var.
Məsələn, dəmir hüceyrələri oksigenlə doyurmağa kömək edir, stress və depresiyanın yaranmasının qarşısını alır, sink qan dövranını tənzimləyir və retinanın sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Bundan əlavə, stingray əti bir çox insan üçün uyğundur, çünki 100 qram ağırlığında yalnız 1% yağ ehtiva edir (müqayisə üçün, yağ sayılmayan bir balıq verilir: çörəkçi - 100 qr başına 3%, Tuna - 100 qrda 3.9%) ) Qara dənizin qaraciyər ləzzəti hesab olunur. Bundan əlavə, insanın görmə qabiliyyətinə faydalı təsir göstərən və dərinin bərpasını təşviq edən A vitamini ehtiva edir.
AMMA! Xroniki qastrit və mədə xorası olan insanlar stingray ətini yeməkdən çəkinməlidirlər.
Qara dəniz stingrayının hansı növünü yeyə biləcəyinizi düşündükdən sonra başqa bir sual yaranır: Bişirmək asandır? Ancaq birbaşa bişirməyə başlamazdan əvvəl, cildin ləkələməsindən yaxa qurtarmaq lazımdır.
Xəsisliyi necə kəsmək olar?
Bir büzmə kəsərkən ən böyük çətinlik dərinin çıxarılmasıdır, çünki çox davamlıdır. Bu əmlak müxtəlif aksesuarların, çantaların, cüzdanların və bəzən hətta ayaqqabıların istehsalında stingray dərisindən istifadə etməyə imkan verir.
1-ci addım: Əvvəlcə hər iki tərəfdən silsilə boyunca kəsiklər etməlisiniz. Kəsiklərin çox dərin olması lazım deyil, çünki onlar yalnız dərini çıxarmaq üçün lazımdır,
2-ci addım: Eyni qanadları kəsirik (3-4 ədəd). Dağındakı çentiklərə dik olmalıdırlar,
3-cü addım: Dərini cırmaq. (Biber ilə dərini qanadlardan asanlıqla çıxara bilərsiniz)
Vacibdir!
Tez-tez əlləri yaralaya biləcək stingrayın dərisində kəskin sünbüllər var. Sünbüllərdən qurtulmaq üçün stingrayın üstünə qaynar su tökmək lazımdır. Bundan sonra, onlar bıçaqla asanlıqla çıxarıla bilər.
Addım 4Silsilədən başlayaraq dərini çıxarın, burun və kəllə sümüyünün yuxarı hissəsini kəsin, quyruğu çıxarın,
5-ci addım: Döş bağırsağını bağırsaqdan çıxarmaq üçün qarın üzərində bir kəsik etmək lazımdır.
6-cı addım: Məlhəmdən qurtulmaq üçün stingrayı su altında yuyuruq.
Pişirməyə başlaya bilərsiniz.
Necə bişirilir?
Əslində, tülkü balıqlarını bişirmək üçün olduqca az resept var. Həm şorba, həm də çəmənlik Qara dəniz stingrayının ətindən hazırlanır, əla biftek hazırlanır, onu meyvədə qızartmaq olar və demək olar ki, ən dadlı pasta qaraciyərdən əldə edilir! Güclü bir istəklə, bütün reseptlər İnternetdə asanlıqla tapıla bilər.
Göstərişlər:
- Bir stingray bişirməyi planlaşdırırsınızsa, əvvəlcə seçiminə diqqətlə yanaşmalısınız: stingray qarın ağ olmalıdır (sarı qarın bir balığın təravətini göstərir)
- Stingray ətinin tərkibində 1,2% -dən 2% -ə qədər karbamid olduğu üçün ət istilik müalicəsi və ya uzunmüddətli saxlama zamanı bir ammonyak qoxusu əldə edə bilər. Bunu aradan qaldırmaq üçün stingrayı ən qısa müddətdə içəridən təmizləmək lazımdır. Mağazada bunu etmək daha yaxşıdır (satıcılardan soruşun),
- Bir supermarketdə balıq alsanız - canlı balıq seçməyə çalışın. Beləliklə, ət daha təzə olacaqdır.
Tülkü balığı hər kəsin mətbəxində bişirəcəyi bir ləzzətdir. Beləliklə, davam edin və zövq alın!
Görünüş, davranış, pəhriz xüsusiyyətləri
Qara dəniz tülküsü romboid stingrays-a aiddir. Fotoşəkildə adın təsadüfən verilmədiyini göstərir.
Yamac, eni uzunluğu aşan yastı bir bədən (disk) ilə xarakterizə olunur
Kəskin bir qəlpə ilə düzlənmiş bir baş bədənlə birdir. Başın hər iki tərəfində bədən ilə kənarlarında əridilmiş çox görkəmli pektoral kənar mövcuddur. Hərəkət edərkən, eniş bir quş qanadını xatırladan qanadları dalğa bənzər hərəkətlər edir.
Qığırdaqlı balığın ən qədim ailənin nümayəndəsi də hiyləgər və ya prickly stingray kimi tanınır. Yetkinlərin bədəninin yuxarı hissəsindən başdan ikinci dorsal fincaya qədər bir sıra iri tikanlı kürəklərlə örtülmüşdür (onların sayı 24 ilə 32 arasında dəyişir). Aralarında kiçik tikanlar səpələnir. Şişmiş əsasları olan nadir sünbüllər ramp diskinin altındadır.
Uzun nazik, bir qədər düzləşmiş quyruq özünümüdafiə üçün hazırlanmışdır. Sıx böyümələri ilə üç cərgədə örtülmüşdür və kənarlarında elektrikli orqanlar var, lakin onların gücü böyük deyil.
Ancaq rampanın ciddi düşmənləri yoxdur, köpəkbalığı kiçik şəxslərə hücum edə bilər.
Tülkü balığının rəngi yaşayış yerinin yerindən və dərinliyindən asılıdır. 100 metrdən çox dərinlikdə yaşayan stingrays kiçik və ya bir cüt böyük qara ləkələrlə bəzədilmiş sarı-boz, bəzən qəhvəyi rəngli yuxarı hissəyə malikdir. Aşağı hissəsi ümumiyyətlə ağ və ya açıq bej, bənövşəyi tünd və açıq boz ləkələr var.
Dəniz tülküləri alt balıqdır. Pəhriz xərçəngkimilərdən, balıqlardan (merlanq, hamsa, at makaron), dəniz qurdlarından, mollyusklardan ibarətdir. Yetkinlik yaşına çatmayanlar bentoslarla qidalanırlar.
Təcrübəli bir ramp uzun müddət yumşaq yerə basdırılmış məhsulu qoruya bilər
Stingray ovu maraqlı mənzərədir. Tülkü balıqları yaxşı inkişaf etmiş bir görünüşə malikdir. Gözləri diskin yuxarı hissəsində, ağzı aşağıda yerləşir. Fizioloji xüsusiyyətlər, yırtıcı görməyə və dərhal tutmağa imkan vermir. Narahatlıq elektroorecepsiyanın olması ilə kompensasiya olunur ki, bu da üzən su anbarının sakinlərindən (məsələn, tənəffüs əzələlərinin daralması) impuls siqnallarını tutmağa imkan verir. Potensial yeməyin yaxınlaşmasını hiss edərək, sığınacağından tüklü bir ramp çıxır, qurbanın üstündən keçməyə çalışır və sonra qəfil yıxılır və tutur.
Düzlənmiş dişlər, bir qızartma kimi, yeməkləri üyüdün.
Tülkü balığını bişirmək
Qara dəniz tülküsü ləzzət hesab olunur. Onun ətində yalnız 1% yağ var. Stingray yeməkləri necə bişirəcəyinizi bilirsinizsə yaxşı dad verir.
Halibut balığının təsviri və fotoşəkilləri
Əvvəlcə balığı düzgün şəkildə bişirməlisiniz:
- yamacın dərisini örtən mucusu bıçaqla çıxarın, sonra karkasın axan su altında yuyun və dərini çıxarın,
- diqqətlə peritonu açın, qaraciyəri çıxarın və duzlu suya endirin,
- öd kisəsini çıxarın, balıqları yenidən yaxşıca yuyun,
- quyruğunu kəsmək
- başdan başlayaraq kiçik bir hissəyə bir dairə şəklində qıvrımlar
- başını çıxarın.
Diqqət yetirin! Büzmə ətinin özünəməxsus bir qoxusu var. 1 limon suyu əlavə etmədən əvvəl soyuq duzlu suda 1 saat dayanaraq problemi həll edə bilərsiniz.
- unu susam toxumu ilə qarışdırın,
- yağı tavada qızdırın
- un və qızardılmış qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartmaq stingray qanadları,
- tavanı örtün, 5 dəqiqə aşağı atəşə bişirin. Əti, duz və güveç bibərini başqa 1 dəqiqə bişirin.
Qara dəniz stingrayının aşağı kalorili və sağlam ətinin pəhriz menyusuna daxil edilməsi tövsiyə olunur
Tülkü balıqlarının qaraciyərində 68% -ə qədər yağ var. A və B3 vitaminləri, mikro və makro elementlərlə zəngindir.
Qaraciyər qanad kimi qızardılır. Tava üzərinə bir az yağ əlavə edin, çünki məhsulun özü çox yağlıdır.
Diqqət yetirin! Qaraciyər yağı bir qabda bir qızartma qabdan toplana bilər və gündəlik 1 çay qaşığı ürək-damar sistemini gücləndirmək və xolesterolu normallaşdırmaq üçün dərman olaraq qəbul edilir. Kavanozu soyuducuda saxlayın.
Qaraciyərdən sağlam bir pasta hazırlanır:
- qaraciyəri 5 dəqiqə qaynar suya batırın,
- incə doğranmış soğan və qızartmaq,
- 4 yumurta qaynadın (yalnız sarısı lazım olacaq),
- bütün komponentləri və püresi bir püresi halına gətirin. Dadına duz və istiot əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Pate soyuducuda 30-40 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verilməlidir. Ona çovdar çörəyi, otlar, pomidor ilə xidmət edirlər.
Sıx bir yamacın başını atmağa tələsməyin. Zəngin bir qulağa çevrilir.
Qara dənizdə stingrays tutmaq nə vaxt və harada
Bölgəmizdə yamacda balıq ovu mövsümü iyunun əvvəlindən sentyabrın əvvəlinə qədər davam edir. Ancaq yenə də ən uğurlu balıq ovu avqustdur. Rampa isti suyu çox sevir, buna görə onu soyuq bir alt cərəyan olsa da tutmağa çalışır, 18 ° C-dən aşağı su temperaturunda heç bir nöqtə yoxdur. Buna görə, bir enişdə balıq ovuna gedərkən, proqnozu görməyinizə əmin olun.
Stingrays, bütün Qara dəniz sahilləri boyunca yaygındır, ancaq sahilə yaxın yerləri seçib dayaz suda bəsləyə bilərsiniz. Bir qayda olaraq, qığırdaqlı balıqların nümayəndələri səslərinin və izdihamlı çimərliklərin qarşısını almaqla çox vaxt qumda basdırılaraq 5 - 15 metr dərinliyə yapışırlar.
Gündüz, rampanı dərinlikdə tutmalısan, gecə də körpüdən edə bilərsiniz. Eyni zamanda körpüdən 2-3 çubuq tutmaq daha yaxşıdır, vəd edilmiş balıqçılıq ləkələrinin dərinliyi ən azı beş metr olmalıdır və döküm bu günə qədər aparılmalıdır. Stingrays böyük qumlu sualtı sahələrə və ya daş silsilələri arasında yerləşən "şüşələrə" üstünlük verir. Çox vaxt həm sualtı qayalara, həm də silsilələrə özləri və hətta körpü üçün bu yerləri seçən yırtıcı axtarışına yaxınlaşırlar.
Dəniz tülküsü və ya prickly stingray
Stingrays eyni zamanda dənizlə birbaşa əlaqəli olan xüsusi yerlərə də girə bilər, burada onlar tez-tez gəmilərdən gobiləri tutan balıqçıların ovu olurlar.
Bir stingray-stingray, xüsusən də bir dəniz pişiyi taparsanız, son dərəcə diqqətli olun, çünki onun zəhərli qalxan çox ehtiyatlı olmağınız lazım olan bir silahdır. Bu rampada bir rezin qayıqdan balıq tutmağınız qətiliklə tövsiyə edilmir, çünki sünbüllə yanı asanlıqla deşə bilər. Buna görə də, bənzər bir vəziyyətlə qarşılaşsanız, stingray şişmə lövhəsini sındırmadan əvvəl xətti kəsməyiniz tövsiyə olunur.
Bir gəmidən və ya gəmidən bir rampa tutmağa qərar verərsənsə, dişlilər yuxarıdakı seçimdən çox böyük fərqlər deyil. Bu cür balıq ovu üçün daha yaxşı olan tək şey daha qısa bir çubuq və çarpan çarxdır.
Yemi
Stingrays üçün ən yaxşı yem, bir goby kimi kiçik bir balıqdır. Kiçik bir öküz dana əkmək daha yaxşıdır - bu vəziyyətdə canlı yemi çıxır və daha böyük nümunələri bir neçə hissəyə kəsib qarmaqlara qoyun.
Ayrıca, yem üçün əlavə olaraq, karides, midye, kalamar, cır-cındır istifadə edə bilərsiniz. Lakin, təcrübədən də göründüyü kimi gobi həm stingrays (dəniz tülküsü), həm də dəniz pişiyi üçün hələ də üstünlük təşkil edir. Bu, rampanı aşkar etməzdən əvvəl yemin başqa bir balıq tərəfindən vurulma ehtimalının çox olması ilə əlaqədardır.
Bişdikdə bir yamac çubuğunuzu suya asanlıqla çəkə bilər, buna görə sürtünmə debriyasını boşaltmağı unutmayın. Sürtünmə debriyajının codu boyunca ısırığı düzəltmək, eləcə də bobinin iplik makarası boyunca rahatdır.
Soyulduqdan sonra, stingray, xətti tez bir zamanda düzəltməyə və sürükləməyə imkan verir, sonra qəflətən irəli və ya yan tərəfə getməyə başlayır. Buna görə debriyajın işi böyük əhəmiyyət daşıyır.
Balıqları iskala çəkmək üçün uzun bir ip üzərində metr başına talisman metrini istifadə edə bilərsiniz. Rampanı körpünün altına apararaq altından kiçik bir qabla tutun. Uzun bir qolu olan bir çəngəl və məmə də zərər verməz.
Diqqət qaydaları!
Tüklü quyruq (yamaclı yamac) zəhərli tikanlara sahib deyil, baxmayaraq ki, bədənini bolluğu ilə bəzəyən tikanları ilə sizi yaralaya bilər.Lakin stingray-stingray (dəniz pişiyi) yaxşı silahlanmış və təhlükəlidir, buna görə də arsenalında zəhərli vəzi olan quyruqda sünbül var. O, sizə çox ciddi xəsarətlər verə bilər, buna görə də bir ovuc tutmaq üçün getdiyiniz zaman olduqca diqqətli olun, çünki o, nəinki dərini, hətta ayaqqabıları da asanlıqla deşə bilər.
Stingray Stingray tikan iynəsi
Lezyon yerində bir sünbül ilə bir enjeksiyondan sonra xəstələrdə tədricən bədənə yayılan yanan ağrı görünür. Həm də tez-tez ekstremitələrin şişməsi, ürək bulanması, başgicəllənmə, huşun itirilməsinə qədər.
Özünüzü qorumaq üçün, eniş sahilə çəkildikdən sonra bir cisimlə vurun və quyruğunu kəsin və ya kəsin.
Buna baxmayaraq, stingray sizə zərər verərsə, balıq ovunu bitir və yaranı alkoqol ilə dərhal müalicə edin və dərhal həkimə müraciət edin.
Dəniz tülküsü üçün "ovumuz" uğurlu oldu!
Qara dənizdə təhlükəli, sözün ənənəvi mənasında sakinlər yoxdur. Böyük köpəkbalığı, zəhərli meduza və ya oxşar dəniz heyvanları yoxdur, ancaq bir insana zərər verə biləcəkləri var və bunlar haqqında bilməlisiniz. Qara dənizin təhlükəli sakinlərinə stingray-stingray və ya dəniz pişiyi (Dasyatis pastinaca) daxildir, bu bədxassəli ailənin qığırdaq balığı adlanır.
Bu yamacın uzunluğu 70 sm-ə qədərdir (fərdlər və daha çoxu var, ancaq Qara dənizdə deyil). Dibində, alt hissəsində yaşayırlar və yemək tapırlar - kiçik dibli balıqlar, xərçəngkimilər, mollyuskalar, buna görə ağızları aşağıda yerləşir və qabıqları əzə biləcəyi düz dişləri var. Yamac düz və geniş bir formaya malikdir, gözlər və dişlilər üst tərəfdə yerləşir. Rəngi əsasən boz və ya qəhvəyi-boz, alt hissəsi ağ rəngdədir. Rampanın gövdəsi iplərsiz hamar, ancaq sünbüllə uzun bir quyruq var. Stingrays viviparous balıqlara aiddir, yetişmə müddəti dörd aya çatır. Dişi, boyu erkəklərdən daha böyükdür, Qara dənizdə iyundan iyul ayına qədər 4 ilə 12 bala çıxır. Küplər haddelenmiş bir formada doğulur və dərhal düzəldilir, bir dəfə suda olur. Bir eniş dalğaya bənzər bir şəkildə bədəninin geniş yan təyyarələrini dalğalayaraq üzür. Üzən bir yamacın mənzərəsi daha aşağıdan yuxarıya doğru bənzəyir. Belə bir yüksəlişlə o, qum və çamur yığır və bununla da yemək tapır. Yamac çox vaxt dibində keçirir, qum yığıb üzərlərinə səpilir və görünməz olur.
Sevastopolda, sahilə yaxın stingrays nadir hallarda yaxınlaşır, səs-küydən qaçırlar və onları çimərlik yaxınlığında qarşılamaq demək olar ki, mümkün deyil. Ancaq diqqətli olmaq lazımdır, xüsusən yaz və payızda çöl çimərliklərində. Qara dənizdə, 5 metr və daha dərinlikdə dalış edərkən onu su altında qarşılaya bilərsiniz, ancaq suyun temperaturu +18 dərəcədən çox olmamalıdır, suyun istiliyi +12 ilə +16 dərəcə arasında olduqda, onlarla qarşılaşma ehtimalı onsuz da artır.
Bu xırıltının təhlükəsi quyruğunda xəncər kimi sünbül ilə yatır, ancaq sünbülün özü də təhlükəli deyil, bezlər tərəfindən əmələ gələn və quyruğuna dəyəndə insan toxumasına daxil olan zəhərdir. Bir rampa ilə tək bir döyüşlə məşğul olmağı planlaşdırırsan, unutmayın ki, onun rapier sünbülü yaxşıdır və istənilən istiqamətə əyilib dərhal vura bilər. Qalın neopren kostyumu asanlıqla kəsilir! Zəhərlənmə əlamətləri arasında yavaş bir ürək döyüntüsü, sürətli nəfəs, ürək çatışmazlığı, qan təzyiqinin düşməsi, lezyon yerində qızartı və şişkinlik, kəskin ağrı ilə müşayiət olunur. İlk yardım - ammiak ilə yaranı yuyun və dərhal həkimə müraciət edin.
Ən təhlükəlisi, sinə bölgəsinə atılan bir hücumdur, belə bir zərbədən məşhur Avstraliya televiziya jurnalisti və təbiətşünas Steve Irwin (timsah ovçusu) öldü. Bu, filmin çəkilişi zamanı vaxtında tibbi yardımın olma ehtimalı qədər baş verdi. Qara dənizdəki dəniz pişiyinin çox utancaq olması və özünə yaxın dalğıclara imkan verməməsi bir daha inandırıcı faktdır. Başlamaq üçün, sualtı ilə onu yaxşılaşdırmağı bacarmalısınız, əksinə ani hərəkətlər etmədən diqqətlə ona yaxınlaşmağa çalışın.
Bu yaraşıqlı videonu yazda çəkə bildim. Bu stingrayı yemək üçün tutdum və buna görə də mənə bu qədər yaxınlaşmağa icazə verdi.
Qara dənizin digər təhlükəli dəniz sakinləri.
Dəniz Dragon StargazerBlack ƏqrəbMedusa Kornerot