Karides xərçəngkimilərdirdekapod kerevit sifarişinin nümayəndələridir. Okeanların bütün su anbarlarında geniş yayılmışdır. Yetkin bir karidesin uzunluğu çəkisi 20 qram olan 30 santimetrdən çox deyil.

Elm də daxil olmaqla şirin suda yaşayan 2000-dən çox fərd bilir. Karidesin dadı onların sənaye istehsalının obyektinə çevrilməsinə səbəb oldu. Bu gün karidesin becərilməsi praktikası dünyada geniş yayılmışdır.

Karides xüsusiyyətləri və yaşayış sahəsi

Karides, quruluşunda unikal heyvanlardır. Karides xüsusiyyətləri onların anatomiyasından ibarətdir. Karides, qabığını atan və dəyişdirən nadir xərçəngkimilərdən biridir.

Onun cinsiyyət orqanı və ürəyi baş bölgəsində yerləşir. Həzm və sidik orqanları var. Çoxu kimi xərçəngkimilər, karides gills ilə nəfəs.

Karides gills bir qabıq ilə qorunur və gəzinti ayaqları yanında yerləşir. Normal vəziyyətdə onların qanı açıq mavi rəngə malikdir, oksigen çatışmazlığı ilə ağardır.

Karides yaşayır dünyanın demək olar ki, bütün əsas su anbarlarında. Onların çeşidi yalnız sərt Arktika və Antarktika suları ilə məhdudlaşır. İsti və soyuq, duzlu və təmiz suda həyata uyğunlaşdılar. Karides növlərinin ən çoxu ekvator bölgələrində cəmləşmişdir. Ekvatordan nə qədər uzaq olsa, əhalisi daha azdır.

Karides xarakteri və həyat tərzi

Karides dənizlərin və okeanların ekosistemində mühüm rol oynayır. Rezervuarların dibini boru istehsalçıları, su həşəratları və balıqların qalıqlarından təmizləyirlər. Onların pəhrizləri çürümüş bitkilərdən və balıq və yosunların parçalanması nəticəsində yaranan detrit-qara çamurlardan ibarətdir.

Aktiv bir həyat tərzi keçirirlər: yemək axtararkən dibinin boş yerlərini əkirlər, bitkilərin yarpaqları boyunca sürünürlər, onları salyangoz zəlilərindən təmizləyirlər. Suda karidesin manevr qabiliyyəti, sefalotoraks və qarın üzmə ayaqları üzərində gəzinti ayaqları ilə təmin edilir və quyruq saplarının hərəkətləri sizə geri sıçrayaraq düşmənlərinizi qorxutmağa imkan verir.

Akvarium karidesi nizamlı olaraq funksiyaları yerinə yetirir. Aşağı su yosunları ilə nəcis rezervuarından qurtardılar və ölən "qardaşlar" ın qalıqları ilə qidalanırlar. Bəzən xəstə və ya yuxu balığına hücum edə bilərlər. Bu xərçəngkimilər arasında kannibalizm nadir bir haldır. Adətən bu, yalnız stresli vəziyyətlərdə və ya uzun müddət davam edən aclıq şəraitində özünü göstərir.

Karides növləri

Karidesin bütün tanınmış elm növləri dörd qrupa bölünür:

• İlıq su
• Soyuq su
• Duzlu su
• Təzə su

İsti su karidesinin yaşayış sahəsi cənub dənizləri və okeanlarla məhdudlaşır. Onlar yalnız təbii yaşayış yerlərində tutulmur, həm də süni şəraitdə becərilirlər. Elm yüzdən çox növ isti su karidesini bilir. Belə mollusklara misal olaraq qara pələng və ağ pələng karidesidir.

Təsvir edilmiş ağ pələng karides

Soyuq su karides ən çox yayılmış bilinən alt növlərdir. Onların yaşayış sahəsi genişdir: Baltikyanı, Barents, Şimal dənizlərində, Qrenlandiya və Kanada sahillərində yerləşir.

At karides təsviri bu cür şəxslərin uzunluğu 10-12 sm, çəkisi isə 5.5-12 q olduğunu qeyd etməyə dəyər. Soyuq su karidesi süni çoxalma ilə borc vermir və yalnız təbii yaşayış yerlərində inkişaf edir.

Yalnız ekoloji cəhətdən təmiz planktonla qidalanırlar, bu da keyfiyyətinə müsbət təsir göstərir. Bu alt növün ən məşhur nümayəndələri şimal qırmızı karides, şimal çillim və qırmızı tarak karidesidir.

Fotoda çilli karides

Dənizlərin və okeanların duzlu sularında rast gəlinən karidesə brak deyilir. Beləliklə, Atlantik Okeanında qırmızı şah prawns, şimal ağ, cənub çəhrayı, şimal çəhrayı, serrate və digər şəxslər.

Şəkildə karides

Çili karidesinə Cənubi Amerika sahillərində rast gəlmək olar. Qara, Baltik və Aralıq dənizlərinin suları otlu və qumlu karideslərlə zəngindir.

Fotoda çəmən karides

Şirin su karidesi əsasən Cənub-Şərqi və Cənubi Asiya ölkələrində, Avstraliya, Rusiya və keçmiş Sovet İttifaqı ölkələrində yaşayır. Belə şəxslərin uzunluğu 10-15 santimetr, çəkisi 11 ilə 18 qramdır. Ən məşhur növlər troglocar karides, Palaemon superbus, Macrobachium rosenbergii.

Clam balıq ovu qaydaları

Ostdenkerk - karidesin bir at üzərində tutulduğu yer

Çınqıllar ya sahil zonasında, ya da çöl sahillərində, yosunların çox olduğu yerlərdə trol ilə tutulur. Bir gölməçədə beli dərin olmaqla trolu axına qarşı çəkirlər. Cari dəyişdikdə, trol yenidən cərəyana qarşı dayanacaq şəkildə hərəkət edir. Bu şəkildə qısa müddətdə çox karides tuta bilərsiniz.

Torpağın daha asan olması ilə suya girməlisiniz, bütün daşları gəzib ətrafındakı torları sürməlisiniz. Siz kimi karides əldə edə bilərsiniz, amma çox deyil. Ancaq axşam və ya gecə eyni kəpənək toru ilə sahildə gəzsəniz və nəticə gecə ovçusunu sevindirəcəkdir.

Evdə hazırlanan tələlər bir-birinə bağlanır və gölməçəyə atılır.

Qara dəniz balıqçıları ilə balıq ovunun maraqlı bir yolu.

Karidesi iki yolla tuturlar:

1. Biri, "dünya qədər köhnədir", LED-lərdə işləyən möhürlənmiş bir fənər.
2. Başqa bir orijinal - səhər yüksək qayalı sahildə qayıqdan bir parça itkin ət parçası olan kiçik meshes ilə bir tor buraxdılar. Sözsüz yarım saat sonra onlar gözəl bir tutma əldə etdilər.

Karides yeməyi

Əsas karides bəslənməsi su bitkiləri və üzvi zibilləri ölməkdən ibarətdir. Təbii yaşayış yerlərində çöpçülərdir. Karides, ölü mollyuskaların və ya hətta gənc balıqların qalıqlarından zövq almaqdan imtina etməyəcəkdir.

Bitkilər arasında ətli və şirəli yarpaqları, məsələn, seratopteris olanları yeməyi üstün tuturlar. Yemək tapmaq zamanı karides toxunma və qoxu orqanlarından istifadə edir. Antenlərini fərqli istiqamətlərə çevirib ərazi ətrafına baxır və yırtıcı tapmağa çalışır.

Bitki örtüyü axtararkən ekvatora yaxın yaşayan ayrı-ayrı növ karides növləri su anbarının torpaqlarını qazırlar. Yeməyə girənə qədər onun perimetri boyunca qaçırlar və sonra bir santimetr məsafəyə yaxınlaşaraq qəfildən ona hücum edirlər. Qara dənizin dibində yaşayan kor insanlar fəndlə qidalanır, onu mandibles - yaxşı inkişaf etmiş çənələr ilə üyüdürlər.

Bir akvariumda böyüdülmüş karides üçün qida və yod ilə zənginləşdirilmiş xüsusi hazırlanmış mürəkkəb yemlər istehsal olunur. Onları tez xarab olan tərəvəzlərlə bəsləmək tövsiyə edilmir.

Yemək olaraq bir az qaynadılmış yerkökü, xiyar, zucchini, dandelion yarpaqları, yonca, albalı, şabalıd, qozdan istifadə edə bilərsiniz. Əsl karides bayramı bir akvarium balığının və ya qardaşlarının qalıqlarıdır.

Karides universal təmizləyicilər adlandırıla bilər, onlar münaqişəsizdir, kiçik və orta dinc balıqlarla yaxşı bir araya gəlirlər. Şirin su karidesini xüsusi çənlərdə - karidesdə saxlamaq olar, suyun kimyəvi tərkibinə daha sərt reaksiya verirlər, çünki balıqlardan daha yüksək həssaslığa malikdirlər.

Şirin su karidesini saxlamaq üçün, həcmi 50-80 litr olan bir akvarium lazımdır. Kiçik bir tankda bio-balansı qorumaq daha çətin olacaq və böyük bir tankda karides sadəcə dekorasiya fonunda itiriləcəkdir. Balıq ilə karides varsa - akvariumun həcmi daha böyük olmalıdır. Akvariumda ev heyvanlarının gizlənə biləcəyi yerlər, bitkilər və digər sığınacaqlar olmalıdır.

İdeal olaraq, birdən çox karides 1-2 litr akvarium suyuna qoyulmamalıdır, onların ölçüsü böyük əhəmiyyət daşıyır. Təzə sulu karides tez-tez 20-27 dərəcə istilikdə özünü yaxşı hiss edir, lakin 30 dərəcədən yuxarı qalxmamalıdır. Su sərin olarsa, təxminən 15 dərəcə, karides maddələr mübadiləsi yavaşlayır, çoxalmağı dayandırır, hərəkətsiz və letargik olur. Suyun pH səviyyəsinə gəldikdə, 6.5 ilə 7.5 arasında dəyişə bilər, turşuluq aşağı olarsa, karidesin qabığının məhv olmasına kömək edəcəkdir. Qəfil temperaturun dəyişməsindən çəkinin: 6-7 dərəcə fərq bu insanlar üçün ölümcül olur. Karides suda mis varsa, ölür. Karideslər maraqlı varlıqlardır, müxtəlif çatlamaları araşdırmağı sevirlər və çox vaxt onlardan çıxa və ölə bilmirlər, buna görə filtr su borusu akvariumda bağlanmalıdır, plastik filtrlər olmadan daxili filtrlərdən istifadə etmək məsləhət görülür, fon isə həcmli istifadə etmək məsləhət görülmür. Akvariumda bir kompressor gecə-gündüz açılmalıdır, çünki xərçəngkimilər oksigen səviyyəsinə həssasdırlar. Zaman zaman torpağı sifonla doldurun (qalınlığı 4-5 santimetr olmalıdır).

Karidesin örtüklərini atdığı anda böyüdüyünü xatırlamaq lazımdır, bu anda onlar müdafiəsiz qalırlar və sığınacaqlarda (köhnə plastik borular, böyük dəlikləri olan daşlar, bitki tikələri) bir müddət vaxt keçirəcəklər. Akvariumdakı köhnə chitin örtüyü bir müddət atılmamalıdır - bəzi karides onu yeyir və daha sürətli yeni bir qabıq əmələ gətirir. Karides yeməyi fərqli ola bilər: ixtisaslaşdırılmış yemək ala bilərsiniz, akvarium yosunları və balıq yeməyi verə bilərsiniz. Karidesi bir az bəsləyin, yemək qalıqlarını çıxarın. Karides gölməçənizdə yaşayırsa, suyu daha tez-tez dəyişdirməlisiniz, çünki xərçəngkimilər çox yeyirlər. Yeni balıq, karides və ya hətta bir bitki karantini vermədən əvvəl diqqətli olun. Zərərli kimyəvi maddələrin konsentrasiyasını azaltmaq üçün bitkiləri ən azı gündə ayrı bir qabda saxlamaq və daha tez-tez su dəyişdirmək lazımdır.

Karides Tərif

Bu heyvan dərin dənizdəki yaşayış şəraitinə optimal şəkildə uyğunlaşdırılmışdır və bu, istər-istəməz onun quruluşuna təsir etmişdir. Karides kimdir? Sifarişdən xərçəngkimilər (cəmi 250 nəsil və təxminən 2000 növ var). Caridea (bu dənizlər və okeanların sakinləri elmi olaraq adlandırılır) okeanlarda və dənizlərdə bütövdür, hətta bəzi təzə su obyektlərində rast gəlinir, ən müxtəlif növlər tropik sularda təmsil olunur. Azov Qara dənizində bolluq içərisindədirlər. "Karides bir heyvandır ya yox?" Sualına - Cavab mütləq müsbətdir, çünki bütün artropodlar heyvanlar aləminin nümayəndələridir.

Quruluşu

Uzanmış gövdə tərəflərdən bir qədər düzlənir. İki əsas seqmentə bölünür: qarın, sefalotoraks. İkinci hissə bütün bədənin yarısıdır. Sefalotoraksın başında xüsusi girintilərdə yerləşən bir cüt göz var. Sefalotoraks, xitin qabığını qoruyur, sərt və davamlıdır, 2 lövhədən əmələ gəlmişdir və dişlilərə yapışdırılmışdır. Ancaq qabığın alt hissəsi yumşaqdır. Müxtəlif növlərin ölçüləri 2 ilə 30 santimetr arasında dəyişir.

Görmə orqanları

Karides fərqli görünüşə sahib olan qeyri-adi bir heyvandır: gecə-gündüz. Onun hər gözü çox sayda cəbhədən ibarətdir və yaşlandıqca onların sayı getdikcə artır. Faset seqmentləri yaş ləkələri ilə ayrılır. Və hər bir element kornea perpendikulyar düşən şüaları hiss edir. Belə görmə qabiliyyətini mozaika adlandırmaq olar. Xarakterikdir ki, gecə piqmentlər gözlərin dibinə enir və oblique şüalar retinaya çata bilər: karides cismləri tamamilə görür, ancaq konturları bulanıqdır.

Karides bir dekapod xərçəngkimidir

Bu dəniz sakinlərinin dekapodların sırasına daxil olmasına baxmayaraq, əslində on doqquz cüt əza var. Və hər biri müəyyən bir hərəkət üçün cavabdehdir. Məsələn, antenalar toxunma üçün istifadə olunur və nazikdir və sonunda kiçik pençələr yerləşir, xüsusi bir vəzifə yerinə yetirir - onların köməyi ilə heyvan bədənini təmizləyir və tıxanırsa. Digər ayaqları altındakı hərəkət etmək üçün istifadə olunur, qalan hissədən daha böyük və uzun olur. Qarın ətrafları xərçəngkimilər üzmək məcburiyyətində qaldıqda istifadə olunur. Bədənin sonunda geniş, güclü bir fin var. Cəld hərəkət etmək fürsəti verərək kəskin şəkildə əyilir. Karides, məsələn, yosunlar üzərində dayandıqda və oturanda, uzun antenaları ilə bütün istiqamətlərə aparır.

Nə yeyirlər

Karides bir omnivore edir. Bu su sakinlərinin menyusu planktondan, yosunlardan, hətta torpaqdan ibarətdir. Adətən, çox sayda bəzi növ karides balıqçılıq torlarının yaxınlığında yerləşir: tez tutulan balıqları o qədər tez yeyirlər ki, vaxtında həll olunmasanız, balıqçılar yalnız çılpaq skeletlər əldə edə bilərlər.

Karides, qoxu və toxunma orqanlarından istifadə edərək qidalarını tapır. Antenlərin və ya gözlərin itməsi ilə bu müddət xeyli arta bilər. Bu vəziyyətdə heyvan gəzinti bacaklarının barmaqlarını və ağızdakı əlavələrin tüklərini istifadə edir - yüksək həssasdırlar.

Damazlıq

Karides biseksualdır, lakin kişi və qadın uyğun bezlər müxtəlif dövrlərdə meydana gəlir. Yetkinlik dövrünün əvvəlində fərd əvvəlcə kişi olur, həyatının üçüncü ilində isə əksinə qadın cinsinə çevrilir. Dişi cinslər qarın ayaqlarının tüklərinə yumurta yapışdırır və sonra nəsilləri yumurta içərisinə vurulmuş sürfələri görünənə qədər daşıyır (sanki - onlarla birlikdə aparın).

Ləzzətlər

Və bu heyvanlar ənənəvi olaraq yeyilir. Kulinariya yeməklərinin reseptləri, tərkibində bu dəniz məhsulları da daxil olmaqla, əsasən sahillərdə yaşayan müxtəlif xalqlar arasında populyardır. Bir çox digər dəniz məhsulları kimi bu xərçəngkimilər az miqdarda kalori daxil olmaqla zülal və kalsiumla zəngindir. Karides qabları "düzgün" xolesterolun yaxşı bir mənbəyidir və yemək kimi şübhəsiz dadlı və sağlam bir ləzzətdir.

Elmi təsnifat Beynəlxalq elmi adı

Caridea Dana, 1852

Karides , və ya həqiqi kölgələr (lat. Caridea ) - dekapod sırasından xərçəngkimilərin infraorderDecapoda ) Dünyanın dənizlərində geniş yayılmış bir çox növ şirin suyu mənimsəmişdir. Fərqli nümayəndələrin böyüklərinin ölçüsü 2 ilə 30 sm arasında dəyişir .. Rusiya Uzaq Şərq dənizlərində, karides fauna 100 növdən çoxdur. Bu qrupun bir çox nümayəndəsi sənaye balıq ovu obyektləridir.

Mövcud akvakultura növlərindən biri "karides ferması" adlandırılsa da, onların üzərində böyüdülən xərçəngkimilər Penaeidae müasir fikirlərə görə, onlar əsl karidesə aid deyil, digər dekapod qrupuna - Dendrobranchiata aiddir.

Dekapodlar üçün balıq ovu mövsümü

Ancaq il boyu karides ovlaya bilməzsiniz, yumurtlama dövründə balıq ovu qadağandır. Bu müddət 1 iyun - 31 avqust.

Bəzi yerlərdə karidesin izlənməsinə icazə verilmir, ancaq tələyə düşə bilər. Saxalin balıqçıları yayda məhdudiyyətsiz karides tuta bildilər.

Qara dənizdə, mollyus tutmaq qadağan edildi, daha doğrusu, bir adam beş kiloqramdan çox çəkə bilməz. Hökumət Krım yarımadasında karidesin ovlanmasına da qadağa qoyub. Şərqi Qara dəniz Mühafizəçiləri işçiləri sahil boyu gündəlik reydlər keçirirdilər.

Azov dənizində, avqustun əvvəlinə qədər karides balıq ovu üçün cəzalar əldə edilə bilər. Azov dənizində, bir nəfər, xərçəngkimilər tutarkən, diametri yetmiş santimetrdən çox olmayan bir açılış torundan istifadə etməyə icazə verilir və bir kiloqramdan çox olmamaq mümkündür.

Bəzi nümayəndələr

• Çilli Çilli (Pandalus hipsinotu ),
• Amano Karides (Caridina multidentata ).
• Herbal Chilli (Pandalus latirostris ),
• Sıxılmış Karides Teddy Bear (Sclerocrangon satışbrosa ),
• Şimal karidesPandalus borealis )

Ədəbiyyat

• Westheide W., Rieger R. Artropodlardan echinoderma və kordatlara qədər // Onurğasız Zoologiya. = Spezielle Zoologiyası. Teil 1: Einzeller und Wirbellose Tiere / Per. onunla. O. N. Bölling, S. M. Lyapkova, A. V. Mixeev, O. G. Manylov, A. A. Oskolsky, A. V. Filippova, A. V. Chesunov, ed. A.V. Chesunova. - M.: KMK elmi nəşrlərinin tərəfdaşlığı, 2008. - V. 2. - iv + 513-935 + iii s. - 1000 nüsxə. - ISBN 978-5-87317-495-9.

Karides - xərçəngkimilərin dekapodlar sırasından infraorder. Dünyanın dənizlərində geniş yayılmış bir çox növ şirin suyu mənimsəmişdir.

Fərqli nümayəndələrin böyüklərinin ölçüsü 2 ilə 30 sm arasında dəyişir.

Bazarda rəngli növlərin əksəriyyəti Çin, Yaponiya, Cənub-Şərqi Asiya və Hindistandan gəlir. Dənizdə çox sayda ailə və saysız-hesabsız karides nəsli yaşayır, bəzi nəsillər də şirin suda yaşayırlar. Karidesin daha rəngli formalarını əldə etmək istəyi yeni, parlaq rəngli növlər yetişdirmək və axtarmaq üçün çoxsaylı cəhdlərlə nəticələndi. Öz növbəsində, növlərarası çarpazlıq və damazlıq həddindən artıq parlaq rəngli karideslərin heyvan mağazalarında satışa çıxarılmasına səbəb oldu.

Saxlanma şərtləri

Karides müntəzəm əridir. Bu zaman (moltdan iki-üç gün əvvəl və ondan sonra bir-iki) yemək yemirlər. Köhnə qabıqdan qurtulmuş karides bitkilərin kollarına, daşların altına və ya digər sığınacaqlara sığınır. Yumruğundan sonra, integumenti yumşaqdır və qabıq möhkəm olana qədər bir müddət heyvanlar müdafiəsiz qalırlar. Qabıq tez-tez karides ilə yeyilir - tərkibində yeni bir xitinöz örtük üçün lazım olan mineral maddələr var. Kökləndikdən sonra karides zədələnmiş və itirilmiş əzalarını bərpa edir. Gənclərdə bu daha sürətli, böyüklərdə - tədricən, iki və ya üç moltda olur.

Şirin su karidesi

Təzə su akvarium karides, maraqlı davranışları və dinc mövqeyi səbəbiylə aquaristlər arasında daha populyarlaşır. Kiçik karides kiçik balıqlar şirkətində kiçik akvariumlarda saxlanıla bilər.

Karides, oksigen çatışmazlığına çox həssasdır, buna görə su qazlaşdırılmalıdır. 15-30 ° C arasındakı temperaturda yaşaya bilərlər. 26-30 ° C-də aktivdirlər, 18 ° C-də və aşağı olduqda letarjik olurlar. Akvariumdakı su istiliyində qəfil dalğalanmalar yolverilməzdir.

Akvariumun bitkilərlə sıx böyüdülən hissəsi, karidesə sığınacaq olacaq və ümumiyyətlə çox sayda kiçik orqanizmin yaşadığı drift ağacını təmizləməkdən məmnun olacaqlar. Karides akvariumundakı alt torpaq, zəif bir su axınının torpağa nüfuz etməsinə imkan verən və müvafiq olaraq bitki yaxşı böyüməsini təmin edən hissəcik ölçüsü 3 ilə 5 mm arasında olan çınqıldan ibarət olmalıdır. Akvariumda, xüsusilə də Javanese çox miqdarda yosun varsa yaxşıdır. Moss karidesə mikroorqanizmləri yeyə biləcəkləri böyük bir səth ilə təmin edir və yosun altında yığılan çam əlavə bir qida mənbəyi kimi xidmət edir.

Karides gizli bir həyat tərzi keçirdiyindən, müşahidə və yetişdirmə üçün ayrı bir akvarium qurula bilər - [[karides yaradan].

Dəniz karides

Dəniz karides həm də dəniz akvariumlarında təmizdir. Çox aqressiv deyillər. Bacardıqları maksimum təcavüz eyni karides ilə bir bığ üzərində mübarizə aparmaqdır. Bir qaya akvariumunun bir çox sahibi, ölü bir balıq və ya onurğasız bir cəsədin açılması üçün bir karides tutaraq, bütün günahları bunun üstünə qoyur, ancaq bu, aldatmaqdan başqa bir şey deyil. Karides akvarium sifarişçiləri deyil, qatillərdir.

Davranış

Karides akvarium üçün idealdır. Kiçik karides balıq ov etmir və bitkiləri korlamır ki, kiçik sülhsevər balıq növləri ilə birlikdə saxlanılsın. Böyük balıqlar kiçik karidesləri yeməyə xoş bir əlavə olaraq qəbul edirlər. Karides və balıqlar bir yerdə saxlanıldıqda, sürfə mərhələsindən sonra hər hansı bir karides yetkinliyini saxlamaq çətindir, o cümlədən təmiz suda böyüyən növlər üçün, çünki ən kiçik balıqlar belə yeməyə çox can atırlar.

Mağazalarda kiçik şirin su karidesindən əlavə böyük karides də satılır. Məsələn, Nigeriya karides böyük bir filtrdir. Ancaq belə böyük karides də təbiətdə dincdir. Bununla birlikdə, Rosenberg karides və xameleon karides kimi istisnalar var.

Bir Rosenberg karidesi nə kimi görünür

Bu canlıların ölçüləri olduqca böyük, qadınlar təxminən 28 sm, kişilərdə 32 sm. Sonuncuların çəkisi 250 q-a qədər ola bilər, üstəlik böyük uzun kömür rəngli pençələrə sahibdirlər. Bəzən sağ və sol ölçüləri ilə fərqlənir.

Avadanlıqlar : filtr, qaranlıq işıq. Cari güclü olmamalıdır. Gün işığı 12 saat.

Astarlama . Dibində, qaranlıq bir rəngli çay qumunu 2-4 mm bir hissə ilə qoya bilərsiniz. Səth düz olmamalıdır. Teraslar və novlar xoş gəlir.

Sığınacaq və dekorasiya . Nəhəng Vyetnam karides çox sürətli böyüyür və buna görə də tez-tez əriyir. Bu dövrdə o, çox müdafiəsizdir və yaxınları tərəfindən asanlıqla yeyilə bilər. Onu qorumaq üçün kifayət qədər sığınacaq təchiz etməlisiniz. Bu driftwood, thickets, daş yığınları, qruntlar, keramika boruları ola bilər.

Flora . Canlı akvarium bitkilərindən istifadə etməmək daha yaxşıdır. Yeyiləcəklər. Əvvəlcədən xırdalanmış salat, dandelion, burdock, gicitkən ilə karidesə bəsləyərkən, "dadsız" kriptokorini və ya opiopoqon əkməyə cəhd edə bilərsiniz. Bu kömək etmirsə, onda bir çıxış yolu var - akvariumu süni bitkilərlə bəzəmək. Onları sıx qruplarda daha yaxşı təşkil edin.

Ev heyvanlarımız çox tez uyğunlaşır və digər parametrlər ilə həyata uyğunlaşa bilir. Ancaq bu tövsiyələrə uyğun olaraq yaşayış şəraiti mümkün qədər təbii olacaq və karides daha uzun (4-5 il) yaşayacaqdır.

Nəhəng şirin su karidesini necə bəsləmək olar

Həm heyvan, həm də bitki yemi uyğun gəlir. Canlı qidadan bir tubifex, qan qurdları, koronetra, sikloplar və böyük dafniya verə bilərsiniz. Zaman zaman amfibiyalar, mollyuskalar, canlı balıqlarla müalicə etmək məsləhət görülür. Dəniz məhsulları (squid, midye, haddock, pollock, cod filesi və digərləri) də işə başlayacaqdır. Əlbəttə ki, hər şey əvvəlcədən əzilməlidir. Bitki örtüyündən qaşınmış gicitkən, ispanaq və dulavrat bəsləmək faydalıdır. Bəzən Tetra və digərləri kimi balıqlar üçün süni yem verə bilərsiniz.

Əvvəlki tamamilə məhv edildikdə yemək lazım olduqda qidalanır. Uzun müddət yatmaq üçün tərk etsəniz, su pisləşə bilər.

Əsirlikdə nəsillər əldə etmək mümkündürmü?

Ümumiyyətlə, bu sadə bir işdir. Amma! Təbliğat suyu qabarıq olmalıdır.

Yetkinlik 4-5 aylıq şəxslərdə baş verir. İstehsalçılar yaxşı fiziki vəziyyətdə, aktiv, zərər və xəstəlik olmadan olmalıdırlar.

Hazırlıq müddəti . Dişi 22 ° C temperaturda olan bir konteynerə yerləşdirilir. Üç həftə orada saxlanılırlar. Sonra, üç gün ərzində temperatur 28-29 ° C-ə qədər artır. Bütün karides üçün yemək bolluğu ilə verilir. Ən azı 30% protein olan (nərə balığı və qızılbalıq balığı üçün) canlı qidadan, həmçinin süni qidadan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Yetişdirmək üçün bir konteynerə bir kişi və üç-dörd dişi qoyulur. Yumurtlama və yumurtlama etdikdən sonra qadınlar yumurtalara qulluq edirlər: onu havalandırırlar və ölüləri çıxarırlar.

Larval mərhələsi - karidesin inkişafında ən çətin. Çox yüksək ölüm nisbəti ilə xarakterizə olunur. Suyun bütün parametrlərinə nəzarət etmək çox vacibdir:

• temperatur 27-29 ° С,
• duzluluq 12% (ppm),
• oksigen 5 q / l
• turşuluq 8-8.2 pH,
• nitritlər 0,1 q / l
• digər azot birləşmələri 0,001 q / l,
• işıqlandırma 4000 lx,
• gündüz saatları 12 saat.

Sürfələrin inkişafı 12 mərhələdən ibarətdir. Hər biri təxminən üç gün davam edir və moltda bitir.

Yemək ikinci gündən verilməyə başlayır, tercihen təzə nauplii aretemiya. Beşinci gündən bişmiş yumurta və qiymə balığının sarısını əlavə edə bilərsiniz.

Sonrakı post sürfələrə çevrilməsidir. Həm də sürətli böyümə və tez-tez molting ilə, sayı artımla azalır. Post sürfələri azaldılmış (6 o / oo) bir konteynerə köçürülür. Onsuz da ən yaxın bir həyat tərzi keçirməyə başlayırlar. Diyetə qaynadılmış tərəvəz və dənli bitkilər əlavə edilə bilər.

Yetkinlik yaşına çatmayanlar balıq və digər xırda karideslərlə paylaşılan akvariumlarda saxlanıla bilər. Ancaq onların ölçüsü 5 sm-ə çatdıqda, həbs etmək daha yaxşıdır, çünki başqaları üçün təhlükəli olacaqlar. Gənclərdən olan valideynlər də cannibalizmdən qaçmaq üçün dərhal ayrılmaq daha yaxşıdır.

Bu maraqlıdır

Nəhəng şərq karidesi Rosenberg ən dadlı sayılır, buna görə bir çox ölkədə və hətta Rusiyada qastronomik məqsədlər üçün yetişdirilir. Taylandda bu iş tamamilə satışa qoyulur. Belə bir karidesi müalicə etmək ucuz deyil: bir şey təxminən 15-20 avroya başa gəlir. Onlar canlı (xüsusi maşınlarda və ya nəm yosunlu qutularda) dondurulur.

Sonda qeyd edirik ki, nəhəng şirin su karidesini qorumaq və daha da böyütmək sadə məsələ deyil, amma çox maraqlıdır. Buna görə akvariumlarda bir təcrübəniz varsa və ən əsası - istək varsa, bunun üçün get. Şübhəsiz uğur qazanacaqsınız!

Karides xərçəngkimilərdir dekapod kerevit sifarişinin nümayəndələridir. Okeanların bütün su anbarlarında geniş yayılmışdır. Yetkin bir karidesin uzunluğu çəkisi 20 qram olan 30 santimetrdən çox deyil.

Elm də daxil olmaqla şirin suda yaşayan 2000-dən çox fərd bilir. Karidesin dadı onların sənaye istehsalının obyektinə çevrilməsinə səbəb oldu. Bu gün karidesin becərilməsi praktikası dünyada geniş yayılmışdır.

Təsnifat problemləri

Ev karidesinin təsnifatı mürəkkəb və mübahisəli bir məsələdir. bu məsələdə ciddi bir əminlik yoxdur. Əlbəttə ki, bu akvarium sakinlərini ölçüsü, rəngi, mənşəyi ilə bölüşə bilərsiniz, lakin bu daha da qarışıqlığa və dedi-qoduya səbəb olacaqdır. Sözün düzü, qətiliklə akvarium karidesini birmənalı olaraq yalnız iki yolla bölmək olar. Bu və ya digər ailəyə mənsub olmaq: Caridina, Neocaridina, Macrobrachium, Palaemonidae. Və ya yaşayış mühitinə görə - dəniz və ya şirin su, sonuncu, yeri gəlmişkən, daha da müzakirə ediləcəkdir.

Karides çeşidli "büllur" içərisində rəngə görə öz təsnifatı var.

Amano

Caridina multidentata, Caridina japonica, Amano Karides.

Şirin su akvariumlarının sevimlisi. Görünüş, tərəflərdə (kişilərdə) və vuruşlarda (qadınlarda) təsadüfi yerləşən nöqtələr olan boz-mavi rəngli çalarların olduqca ibtidai şəffaf rənglənməsi. Mükəmməl bir təmiz və sadəcə bir iplə əvəzolunmaz bir döyüşçü.

Həm kiçik, həm də böyük qruplarda yaşayırlar, amma heyvandarlıqda, Amano karides olduqca mürəkkəbdir, ən azı 10 nəfərdən ibarət bir sürü saxlamaq tövsiyə olunur.

• Təbii yaşayış yeri: Koreya, Tayvan, Yaponiyadakı Yamato çayı.
• Dişi ölçüsü 5-6 sm., Kişi 3-4 sm.
• Su parametrləri - temperatur 23-27С, pH 7.2 - 7.5, sərtlik dH 2 - 20 °.

Harlequin

Bu karides həqiqətən kiçik və qismən çox utancaqdır. Axşam və alacakaranlıq bir həyat tərzi keçirir. Xarakterin mürəkkəbliyi, görkəmli görünüşünə görə daha çox pul ödəməz - ağ rəngli, qara rəngdə, DC Comics'in arakeninə bənzəyir, bu artropod öz adını daşıyır.

• Təbiətdə, İndoneziyada Sulawesi adasında yaşayır.
• Ölçüsü 0.6 - 1.3 sm.
• Bir ildən bir il yarımadək bir akvariumda yaşayır.
• Uyğun parametrlər temperatur 26-29 ° C, turşuluq pH 7.2-8.4, sərtlik dH 15-25 °.

Ağ inci

Qartopu, Qartopu, Neocaridina cf. zhangjiajiensis var. Ağ, ağ inci karides, qartopu karides.

Süni yetişdirilən bu gözəllik məzmunca iddiasızdır və hətta yeni başlayanlar üçün uygundur. Sakit və hətta mülayim davranış, qonşular arasında yırtıcı, çox aktiv və ya aqressiv bir balıq olmadığı təqdirdə onu əla bir ev heyvanı halına gətirir. Hər hansı bir akvarium, boz rəngli ağ bir artropod ilə bəzədiləcək, şüşə kimi şəffafdır ki, bir qadını kişidən ayırmaq çətin deyil. Qadın nümayəndələrində lümendə görünən yumurtalıqlar var və kürü tamamilə ağdır, karidesə Snowflake ləqəbini aldığı qarla bənzəyir.

10 ilə 20 nəfərlik bir qrupda özlərini ən yaxşı hiss edirlər.

• Təbiətdə olmur. Alman damazlıq Ulf Gottschalk tərəfindən süni şəkildə yetişdirilir.
• Uzunluğu 2 - 2,5 sm.
• Uzunömürlülük 2 ildən çox deyil.
• Akvariumdakı şərtlər: temperatur - 20-28 ° C, sərtlik - 6-20 °, pH 7,5-dən çox deyil.

Mavi inci

Mavi neokaridina, Mavi karides, Mavi inci karides, Kristal Mavi karides, Buz Mavi, Aşıq mavi, Buz mavi.

Ağ rəngli şəxslərlə mavi bir neokardin keçməklə yetişdirildi.

Rəng əhvaldan və rifahdan asılı olaraq dəyişə bilər, rəng nə qədər güclü olsa, artropod daha pis hiss olunur. Ən azı 60 - 80 litr olan 10 nəfərlik bir sürüdə və geniş bir akvariumda bir inci müşahidə etmək yaxşıdır.

• Çin vətən və seçim bölgəsidir.
• Standart ölçüsü 2.5cm.
• 18-29 ° C, 6.8-7.5 Ph, dGH 2-25.
• Həyat dövrü 2 il.

Banksidae, akvarium şirin su karidesinin ümumi adıdır.

Mavi neokard

Mavi neokardin, mavi xəyal.

Parlaq rəngli sülhü sevən karides. Bu növün çoxalması ilə əlaqədar çətinliklər var, nəsillər tez-tez yaşıl, boz-qəhvəyi və hətta tamamilə şəffaf rəng alır, "mavi" gen daim sabit olmalıdır. Əksər Atidae kimi, 10-20 nəfərdən ibarət bir qrupda özlərini yaxşı hiss edirlər.

• Alman və Yapon damazlıqlarının işinin nəticəsi. İlk dəfə 2006-cı ildə ABŞ-da ictimaiyyətə tanıdıldı.
• Dişi ölçüsü 3 sm-ə qədər, kişilər 2-ə qədərdir.
• Həyat müddəti təxminən 2 ildir.
• T ° 18-28 dərəcə, pH 6.5 - 7.5, orta sərtlik 2-25.

Mavi pələng

Bu pələnglərin ən parlaq fərqləndirici xüsusiyyəti, digər akvarium artropodlarında görülməmiş narıncı gözlərdir. Məzmunun ekzotik görünüşünə və yüksək qiymətə baxmayaraq, şıltaq deyil.

Tez-tez təzə "qan" infuziyası tələb olunur inbreeding səbəbindən seçim müddətində pozulmalara meyllidirlər.

• Təbiətdə olmur. Müntəzəm pələng karidesindən gətirilir.
• Ən çox 2 il yaşayırlar.
• Ölçü orta hesabla 2-2,5 sm.
• Qəbul olunan suyun parametrləri: temperatur 15-dən 30-a, turşuluq 6.5 -7.5-ə (daha çox turşu suda onlar daha yaxşı əmələ gəlir), sərtlik 1-dən 15-dək.

Mavi aura

Aura Mavi cırtdan karides.

Mavi Aura karides, şübhəsiz ki Atidae cinsinin ən gözəllərindən biridir, bəlkə də bütün mavi karidesin ən gözəlidir və eyni zamanda, çox sirli olduğu üçün.Aura haqqında məlumatı ən azı tapmaq olar, bu onun akvariumlarda (xüsusən də rus dilində) məskunlaşması ilə əlaqədardır, ən vacib məlumatlar, fikrimizcə, aşağıda verilmişdir.

Asanlıqla və həvəslə yetişdirirlər, təcrübəli bir qadın quyruq altında 30-a qədər sürfəni daşıyır. Nadir olmasına baxmayaraq, saxlanma şəraiti çox prozaikdir, tez-tez dəyişdiriləcək yüksək keyfiyyətli su ilə 10 litrlik bir akvarium kiçik bir sürü üçün kifayətdir. Auranın da diqqətdən kənarda qalmayan qeyri-adi bir xüsusiyyəti var! Dökdükdən sonra bu hidrobion demək olar ki, şəffaf olur, amma narahat olmayın, rəng bir həftə ərzində bərpa ediləcək və yenidən sizi sevindirəcəkdir.

• Mənşə - Tayland.
• Gözləmə müddəti maksimum 2 ildir.
• Ölçüsü 2-3sm-dir.
• Akvarium suyunun parametrləri 23-25 ​​°, pH 7-7.5, orta sərtlik.

Mavi ayaqlı arı

Mavi Ayaq karides, Mavi Poso karides, Caridina ensifera Mavi, Caridina Mavi quyruq, Pavlinka.

Mavi ayaqlı arının görünüşü daha diqqətəlayiqdir və hər hansı bir aquaristi laqeyd qoymağın ehtimalı azdır. Bədən boz rəngdədir, quyruğunda mavi ləkələr var (bunun üçün xərçəngkimilər Pavlinka adlanırdı), mavi ayaqları və parlaq qırmızı antenaları antenadır.

Arılar sülhsevər bir mövqeyə sahibdirlər, həm aqressiv olmayan artropodlar, həm də sülh sevən balıqlarla asanlıqla tanış olurlar.

• Təbii yaşayış yeri: Poso gölü, İndoneziya, Sulaves adaları.
• Maksimum ölçüsü 3 sm-dir.
• İki ildən üç ilədək ömür uzunluğu.
• Su parametrləri - temperatur 28-30 ° С, pH 7.5 - 8.5, sərtlik dH 7-15 °, təsirli bir aerasiya tələb olunur.

Sarı karides

Limon, sarı inci, kanareyka.

Əlbəttə ki, kanareyanın ziyarət kartı onun parlaq sarı rəngidir. Bu, belə bir rəngə sahib olan akvarium artropodlarının yeganə nümayəndəsidir, bununla birlikdə yaşla, ev heyvanı onu daha cəlbedici etməyən narıncı bir ton alır.

Qeyri-kafi qidalanma ilə ətrafındakı bütün bitki örtüyünü yeyə bilərlər.

• Təbiətdə olmur.
• Sarı karidesin ölçüsü 2,5 - 3 sm-dir.
• Maksimum yaş 2, nadir hallarda 3 il
• Optimal şərtlər: su 15 - 28 ° С, turşuluq 6.8-8.0 Ph.

Yaşıl karides

Babaulti, Caridina Babaulti, Yaşıl Midget karides.

Canlı və aktiv yaşıl babaulti karides Hindistanda bir ekspedisiya zamanı kəşf edilmiş və 1918-ci ildə təsvir edilmişdir. Bu növ tez-tez seçimə məruz qalırdı, hazırda 5 rəng dəyişikliyi məlumdur - mavi, ağ qırmızı burunlu, qəhvəyi və narıncı. Akvariumlarda ən çox görülən rəng yaşıldır, əksəriyyəti Hindistandan gətirilib və yalnız kiçik bir hissəsi akvariumlarda doğulub.

• Vətən Hindistan (kiçik çaylar və çaylar)
• Ölçüsü 3,5 sm
• Su: Temperatur 20 ilə 28, sərtlik - 5-20, turşuluq - 6.5-8. Məcburi aerasiya və suyun tez-tez həcminin 20% -i dəyişir.

Kardinal

Kardinal Karides və Caridina sp. Kardinal, Denerly, Caridina dennerli.

Bir çox atyidae qəribə, yaddaqalan bir görünüşə sahibdir, lakin hətta onların arasında akvariumlarda son zamanlarda ortaya çıxan Kardinal çox aydın şəkildə fərqlənir. Rəngi ​​qırmızıdan albalıya qədər dəyişir və tərəflərdə həmişə müasir ağ rəngli polka nöqtəsi var. İncə və uzun ayaqları və kəskin bir burun yalnız Kardinal Karidesi aristokratiyaya əlavə edir. Görünən sadəliyə baxmayaraq, bu artropodların tərkibində çox tələ var və buna görə də bu növ yeni başlayanlar üçün uyğun deyil!

• Təbii yaşayış yeri: İndoneziya, Sulawesi adasındakı Matano gölünün qayalı bölgələri.
• Ölçüsü 1 - 2 sm.
• Su parametrləri - temperatur 26 - 29С, pH 7 - 9, sərtlik dH 9-15.

Macrobrachum, Macrobrachium assamense.

Üzük şəklində karides bir akvarium artropod növü üçün nisbətən böyükdür. Dişi 5 sm ölçüdə olur, kişilər daha da böyüyür və 7-ə qədər böyüyürlər. Mərmərin rəngi, bir çox digər növdə olduğu kimi, qida və torpaqdan da asılıdır. Bir claw digərindən daha böyükdür, ancaq yalnız böyük kişilərdə aydın görünür.

Macrobrahmums bir-birinə və digər qonşulara qarşı aqressivdir. Əsasən gecə vaxtı olsalar da, istənilən vaxt yırtıcıları fəal şəkildə izləməyə hazırdırlar. Buna görə, digər artropodlar və ya kiçik balıqlarla üzük şəklində saxlamaq fikrini unut. Bu yorulmaz ovçular üçün, ev rezervuarının orta və yuxarı qatlarında yaşayan ən azı 5 sm böyük balıqlar yaxşı qonşu ola bilər.

• Şərqi Himalay dağlarında, yerli dağ göllərində və çaylarda təbiətdə yaşayırlar.
• Uzunluğu 7 sm-ə çatır.
• 1,5 - 3 il uzunömürlülük.
• Akvariumdakı şərtlər: temperatur - 21-25 ° C, sərtlik - 10-20 °, pH 7 - 7,5. Məcburi inkişaf etmiş filtrasiya və aerasiya, həftəlik suyun dəyişməsi, soyuq olarsa, ömrünün uzunluğuna müsbət təsir edəcəkdir.

Fərdi başına ən az 10-15 litr lazımdır. Məktəb tələb olunur - 1 kişi və bir neçə qadın.

Gərgin olmayan bir görünüşlü qırmızı Havay karidesinin sahibi stresli bir vəziyyətdə qırmızı olmağı dayandırır! Rəng solur və heyvan ətraf mühit kimi özünü gizlədir. Xarakter dinc və qonaqpərvərdir, lakin karides özü digər akvarium sakinləri üçün ovçu ola bilər.

Qapalı mühitlərdə qırmızı Havay karidesini satan şirkətlər var. Onların içindəki karides yavaş-yavaş gözləriniz önündə məhv olur və bu proses 3 ilə qədər davam edə bilər. Bütün bu müddət ərzində karides yalnız qabığını ərimədən mollanmaya qədər yeyir. Halocaridina rubra çox cəlbedici və həddən artıq səbirli bir varlıqdır.

• Yaxşı vəziyyətdə, bu körpənin qeydə alınan maksimal ömrü 20 ildir.
• Adından göründüyü kimi, Havayda yaşayır.
• Standart ölçüsü 1,2 sm-dən çox deyil.
• Həyat dövrü orta hesabla 8 ilə 10 ildir.
• Təəccüblüdür ki, həm duz, həm də təzə su həyat üçün uyğundur. 20 - 23 q temperaturu ilə, 15-30 ° C aralığına dözə bilsə də, pH 8,2 - 8.4.

Qırmızı karides

Neocardina heteropoda, Albalı, Albalı.

Ən populyar və geniş yayılmış akvarium artropodları. Parlaq, iddiasız, həvəslə yetişən albalı, dünyanın hər yerində uzun müddət və məmnuniyyətlə aquaristlərin ev su anbarlarında məskunlaşmışdır. Karides albalı haqqında daha çox veb saytımızda oxuyun.

• Neokardin - albalı yetişdirilən bir mənzərə Tayvanda yaşayır.
• 4 sm-ə qədər ölçü.
• Həyat müddəti təxminən 3 ildir.
• T ° 20 - 29 dərəcə, pH 6-8, sərtlik 15 ° dH qədər. Albalı sığınacaq verdiyi bitkilərin və yosunların olması məcburidir.

Qırmızı karidesin seçilməsi nəticəsində əldə edilən növlər, qırmızıdan albalıya qədər olan yerlərdə daha parlaq və daha doymuş rəng istisna olmaqla, ondan az fərqlənir.

Ayrıca Tayvanda Neocardina heteropoda növlərindən yetişdirildi və əcdadından bu karidesin başdan ayağa narıncı olması ilə fərqlənir. Narıncı yanğının qızartması öz qorunması üçün daha yüngül olur, lakin həyat müddətində rəng daha doymuş və canlı olur.

Qırmızı büllur

Qırmızı Arı, Kristal Qırmızı Karides, Qırmızı Arı.

Akvarium kristalları dinc və çox yaddaqalan bir görünüşə sahibdirlər, bunun üçün dünyada böyük populyarlıq qazandılar. Bu növün içərisində, həm də sələfi karides, balaca arı arasında bütöv bir rəng iyerarxiyası var. Beləliklə, qırmızı arıların bəzi növləri, məsələn, aşağıda göstərilən Snow White, çox bahalı, bəzilərində isə çox əlverişli bir qiymətə sahibdir.

• Damazlıq işinin nəticəsi. İlk Kristal Qırmızı Karides, Yapon damazlıq Hisayasu Suzuki tərəfindən 1993-cü ildə klassik qara zolaqlı arıların yetişdirilməsi zamanı əldə edilmişdir.
• Dişi ölçüsü 2,5 sm-ə, kişilər isə 2 sm-ə qədərdir.
• Həyat müddəti təxminən 2 ildir.
• T ° 20 -27 dərəcə, pH 5,5 - 7, orta sərtlik 4-6. Çirkli suya çox həssasdır - filtrasiya və aqua həcminin ən azı üçdə birini həftəlik dəyişdirməyi unutma.

Caridina cf. kantonensis "Qar Ağ".

Snow White, Qırmızı Kristal növlərinə aiddir.

Qar-ağ karides qırmızı arı karides növlərindən biridir. Müxtəlif dərəcədə ağlığa malik Snow White var və əlbəttə ki, ən qiymətlidirlər tamamilə ağ nümunələrdir və şəffaf bədən seqmentlərinin üstünlük təşkil etdiyi artropodlar ən az əhəmiyyətə malikdirlər. Onun saxlanma şəraiti ənənəvi kristallardan bir qədər fərqlidir:

• Yetkinlərin ölçüsü 3 sm-ə qədər.
• Orta ömür 2-4 ildir.
• Tələb olunan temperatur 25-30 ° S, sərtliyi 1-10, turşuluq isə 6.0-7.5 pH-dır.

Qırmızı yaqut

Caridina cf. kantonensis "Qırmızı yaqut".

Cins kristalının başqa bir nümayəndəsi. Snow White-dan fərqli olaraq, o, tamamilə şıltaq deyil, çox miqdarda turşuluq və sərtlik saxlayır, amma "ev" seçimində nəsillər valideynləri kimi parlaq ola bilməzlər və sair.

• Ölçüsü 3,5 sm-ə qədər, digər parametrlər yuxarıda təsvir olunan əcdaddan fərqlənmir - Qırmızı arı.

Bir qayda olaraq, karides sinfi nə qədər yüksəkdirsə, qayğı göstərmək bir o qədər çətindir.

Karides Ruby Red 2009-cu ildə yüksək qiymətə görə rekord qoydu - hərracda 4800 avroya alındı.

Caridina cantonensis sp. Qırmızı Pələng

Təbii yaşayış yerindəki qırmızı pələng karides mükəmməl maskalanmışdır - nazik qırmızı zolaqlar artropodun açıq bej gövdəsini əhatə edir və yerli gölməçələrin dibi qırmızı daşlarla örtülmüşdür - orada karides görünməzdir və akvariumda ona diqqət yetirmək mümkün deyil! Dinc kiçik ölçülü balıqlara mükəmməl şəkildə qoşulur və bitkilərlə mükəmməl ziddiyyət təşkil edir.

• Təbiətdə Çinin cənub hissəsinin su anbarlarında yaşayır.
• Orta hesabla 2 ilədək yaşayın.
• Ölçüsü 3,5 sm-ə çatır.
• Qəbul olunan suyun parametrləri: temperatur 25-dən 30-a, turşuluq 6.5 -7.8, sərtlik 1-dən 15 dGH-a qədər.

Qırmızı Noice Karides, Pinocchio, Rudolph, Reno, Rhino.

Qırmızı burunlu karidesi bir oxla müqayisə edərdim - nazik, kəskin, zərif, bu yarıtmaz gözəllik sizi laqeyd qoymaz! Karidesin cəsədi demək olar ki, şəffafdır, ancaq kölgə karidesin əhval-ruhiyyəsindən asılı olaraq dəyişə bilər. Beləliklə, südlü bir kölgə canlı məxluq xəstəliyindən danışır.

Təbii mühitdə bu karides vegetariandır, buna görə pəhrizdə bitki azlığı ilə, akvarium bitkilərini məmnuniyyətlə mənimsəyəcəkdir.

• Vətən Hindistan və Cənub-Şərqi Asiya. Durğun su və ya çox zəif cərəyanlar olan gölməçələr.
• Dişi 4 sm, kişilər 2.5 ölçüdə olur.
• Lazımi şərtlər: temperatur 20-28 ° С, turşuluq pH 6.4-7.5, sərtlik dH 8-15 °, su bir litr suya 8-10 qram süfrə duzlu olmalıdır, qonşuları seçərkən bu barədə unutmayın qırmızı burunlu gözəllik və akvariumun dizaynı üçün bitkilər.

Macrobrachium sp. "İnle-bax".

Inle Göl Myanmada (Cənub-Şərqi Asiya) yerləşir, həqiqətən böyük bir su vücududur, ölçüsü burada 10 km-ə 22 km-dir və İnle gölünün sirli karidesi yaşayır. Bu artropod Palaemonidae karides növünə aiddir, yırtıcılara aiddir. Təvazökar görünüş - qırmızı zolaqlar və müxtəlif növ vuruşları olan şəffaf bir bədən.

• Adından göründüyü kimi, İnle gölündə təbiətdə yaşayırlar.
• Uzunluğu 3 sm-ə çatır.
• Akvariumdakı şərtlər: temperatur - 25-29 ° C, sərtlik - 5-9 °, pH 6-7,5.

Naringi

Narıncı Sunkist Karides, Naringi Karides, Caridina sp. Portağal Borneo, Caridina thambipillai, Fanta Karides, Portağal Soda Karides.

Dinc və komik, adı kimi, Mandarin ördək karides, Caridina cinsinin tipik nümayəndəsidir. Narıncı rəngli şəffaf bədən, bəzən yanlarında qırmızı rəngli nöqtələr və vuruşlar var. Yalnız bir sürüdə saxlanıla bilər, tercihen ən azı 8 nəfər.

• Təbiətdə, İndoneziyadakı Sulawesi adasında yaşayırlar.
• Gözləmə müddəti 2 ildən çox deyil.
• Uzunluq. Dişi 3 sm-ə çatır, kişilər 2,5-dən böyük olmur.
• Akvariumdakı şərtlər: temperatur - 20-28 ° S, sərtlik -6-15 °, pH 6,5-8.

Nigeriyalı karides

Nigeriya karides, Atia, Kamerun filtri.

Daha çox qeyri-adi bir akvarium karides Atiyadır. Bir akvarium üçün çox böyükdür, rəngi boz rəngdən mavi rəngə qədər ağardılmış maviyə qədər təvazökardır, amma nədir ən maraqlısı odur ki, onun pençəsi yoxdur! İş ondadır ki, Nigeriyalı karides güclü cərəyan olan su orqanlarında yaşayır və qidalarını filtrasiya yolu ilə alırlar. Dinc və maraqlı artropod, heç vaxt balıqlarınızı incitməyin.

• Qərbi Afrikada məskunlaşma
• Yetkin bir qadının ölçüsü 18 sm-ə çatır, kişilər daha kiçikdir - maksimum 14.
• Su parametrləri: T 23-28 ° С, pH 6.5 - 7.5.

Nigeriyalı üzən karidesi və Atiyanı (yuxarıda göstərilən) yalnız adla qarışdırmaq mümkündür, çünki zahiri olaraq bu artropodlar bir-birlərinin tam antipodlarıdır. NPK orta ölçülü və şəffaf görünüşlüdür, ümumiyyətlə sahibsiz və maraqlıdır, əsasən, karides üçün qeyri-adi, hərəkət etməsi, səthdən yuxarı qalxması görünür.

• Vətən - Afrika.
• Temperatur - 25-29 ° С, pH - 6.0–7.5, sərtlik - 6–9 dGH.

NPK və Nigeriya karidesi arasındakı digər böyük bir fərq, ikincisi güclü bir cərəyana ehtiyac duyur və köhnə yenə suya üstünlük verir.

Ninja

Caridina - serratirostris, Ninja Karides, bal və ya Milad karides.

Ninja karidesinin əsrarəngiz adı səbəbsiz deyil və çox sayda ləqəb arasında "buqələmun" kifayət deyil. Artıq yazdıq ki, bəzi karideslər stres, qorxu zamanı və ya əksinə bir qadın qurarkən rəng dəyişdirə bilirlər, bir ninja tamamilə fərqli bir məsələdir, bu misilsiz bir usta. Karidesin hansı çınqıl üzərində oturmasından asılı olaraq rənginin necə dəyişdiyini izləmək əsl zövqdür! Bundan əlavə, bu artropodun tərkibində heç bir çətinlik yoxdur, ancaq caridinanın gözəl xülasəsi - serratirostris kölgələri, yalnız akvariumda çoxalma titanik səy tələb edir və nəticədə demək olar ki, mümkün deyil.

• Mənşə bölgəsi - Asiya, daha doğrusu Yaponiya, Filippin, Polineziya adaları, Fici, Madaqaskar.
• Gözləmə müddəti orta hesabla 2-3 ildir.
• Kişinin ölçüsü 2,5 sm-ə, qadınlar isə 1 sm-ə qədər böyükdür.
• Su parametrləri: temperatur 22-27 ° С, turşuluq 6.4-7.3, sərtlik dH 6-20 °.

Bu məqalə Macrobrachium cinsinin karidesləri haqqında artıq yazılmışdır və əsas odur ki, bu növ yırtıcıların demək olar ki, bütün nümayəndələrini xatırlamalısınız, buna görə qonşularını çox diqqətlə seçməlisiniz və uzun pəncəli karides istisna deyil.

Kişilər qadınlar üçün çox əyləncəli çiftleşme rəqsi ifa edirlər, ancaq təbii utancaqlıq səbəbiylə bir artropod yalnız qaranlıqda rəqs edir.

Mərkəzi və Cənubi Amerika ölkələrindəki evdə, Macrobrachium carcinus özü ov mövzusudur, yerli sakinlər onları yeyirlər.

• Təbii yaşayış yeri - Mərkəzi və Cənubi Amerikanın sürətli böyük axınları.
• Orta ölçü 30 -35 sm-dir.
• Baxım üçün tələblər mümkün qədər sadədir - 22 ilə 27 ° C arasında isti, təmiz su və güclü cərəyan.

Arı

Caridina cantonensis sp. "Arı" - Qara Arı Karides.

Arılar müxtəlif adlar daşıyan bir çox digər karidesləri əhatə edir, lakin bu artropod qohumlarının görünüşü və yaşayış şəraiti eynidır. Buna görə, bir karides arısı haqqında oxuduğunuzda unutmayın: zolaqlı arı, qara arı, şahzadə arı, King karides, Panda, Bumblebee, Qara almaz (aka qara pələng) və digərləri.

Arı demək olar ki, bərabər nisbətdə qara və ağ, karides Qara almaz, King Kong demək olar ki, qara, Panda sefalotoraksın və rostrumun qovşağında ağ bölgələrə, həmçinin qarındakı zolaqlara icazə verilir.

Qara almazlar sinfi nə qədər yüksəkdirsə (əvvəllər qeyd etdiyimiz qırmızılar kimi) onların məzmunu bir o qədər çətindir və King Kong, məsələn, həvəskar akvariumlarda demək olar ki, yetişmir.

• Mənşə ölkəsi - Tayvan (insanlar tərəfindən yetişdirilir).
• Orta ömrü 1,5 q.
• Ölçüsü - 3,5 sm-ə qədər.
• Lazımi şərtlər: temperatur 20-26 ° С, turşuluq pH 6.0-6.8, sərtlik Gh 2-5 ° dH.

Yüngül və çəkisiz karides Riley, akvaristlər dairəsində məşhur damazlıq Suzuki Hisuasu Neocaridina heteropoda cinsindən gətirilmişdir. Birincisi qırmızı rile idi və onlar akvarium cəmiyyətini o qədər sevirdilər ki, narıncı, mavi və sarı tezliklə meydana çıxdı ... Rili Shrimp dəyəri karidesin bədən bölgəsinin nə qədər şəffaf olmasından asılıdır. Bu aktiv Malyavka bütün gün yemək axtarır, akvariumun ətrafında gəzir.

• 1996-cı ildə Tayvanda gətirilib.
• Orta hesabla 2 sm uzun.
• Su: temperatur 18-28 ° С, turşuluq pH 6.4 - 7.6, sərtlik dH 4-14 °.

Hindistan, Asiya, Tayland, Herbal Karides. Ghost, GLASS SHRIMP, Palaemonetes paludosus.

Görünüşünə çox bənzər nisbətən böyük şüşə karidesin 2 növü var, buna görə də onları yaşayış yerlərinə görə Asiya və Şimali Amerikaya böləcəyik.Onların hər ikisi şəffafdır, buna görə də "şüşə" ləqəbini almışlar, Asiyalılar Herbal karides ləqəbinə sahibdirlər və Ghost adı Amerikalılara çox vaxt tətbiq olunur.

Həm bunlar, həm də digərləri torpaq kimi qum və ya çox incə çınqıl istifadə edərsə müstəqil olaraq sığınacaqlar qura bilərlər. Yetişdirmə dövründə böyük fərdlər kiçik cinslərə qarşı aqressiv ola bilər, bunun qarşısını almaq üçün 1 karides nisbətinə yapışın: 4 litr su və ya daha çox.

• Orta ömrü 1-2 il, nadir hallarda daha uzun.
• 5 sm uzunluğunda qadınlar, kişilər ən çox 4 sm, hər ikisi də yaxşı vəziyyətdədir.
• Ancaq bu karidesin yaxşı şəraitinə baxmaq fərqlidir:
• Asiyalılar. Su istiliyi 20-28g., PH 6.5-7.5., Sərtliyin əhəmiyyəti yoxdur.
• Amerikalılar. Temperatur 18-29g., PH turşuluğu - 6.5-7.5, sərtlik GH - 5-8.
• Bu və digərləri üçün yüksək keyfiyyətli filtrasiya və aerasiya, habelə həftəlik su akvariumun həcminin 20% -ə qədər dəyişməsi tələb olunur.

Filtr Anopsis

Atyrauopsis moluccensis, banan, bambuk, meşə karides.

Anopsisin görünüşü, yaddaşsız onu aşiq etməyiniz mümkünsüzdür. Sarı bədəndəki qəhvəyi zolaqlar onu təbiətdə görünməz hala gətirir, ancaq bu xərçəngkimilər akvariumda gizlənmək niyyətində deyil. Mütləq bir zirvəni tutacaq və pəncələri ilə yemək tutmağa başlayacaq - azarkeşlər (bu pençeleri əvəz edir). Bu çox maraqlı və hətta sehrli bir mənzərədir. Əgər filtrator qida axtarışında dibində daha çox vaxt keçirməyə başlamışsa, deməli, o, qidalanmışdır, çünki onun qidalanma yolu adi deyil və başqalarına nisbətən kifayət qədər qazanmaq daha çətindir.

• Vətən - Cənub-Şərqi Asiya.
• Maksimum yaş 2 il.
• 6-10 sm uzunluqdadır.
• Rahat parametrlər: temperatur 23-29С, turşuluq pH: 6.5-7.5, sərtlik dH: 6-15.

Bu, bəlkə də Rusiya Federasiyasında da daxil olmaqla yerli gölməçələrin yerləşdiyi yeganə akvarium karidesidir.

Leanderin görünüşü çox ifadəli deyil - demək olar ki, şəffaf bir bədən və çox uzun antenalardır, bəzən sahibinin uzunluğunu aşır. Ancaq bu karidesi gecə saatlarında müşahidə etmək mümkündür, çünki onlar bir çox həmkarlarından fərqli olaraq günortadan sonra da aktivdirlər. Balıqlarla barışıq və harmoniya içində yaşayırlar, yerdəki kiçik pençələri götürərək mükəmməl bir təmizləyici rolunu oynayırlar. Akvariumda kifayət qədər yer olmadıqda qrupdakı qarşıdurmalar mümkündür. Bir Khankai karides üçün ən azı 7-10 litr olmalıdır.

• Təbii yaşayış bölgəsi Uzaq Şərq, Xanka gölü və s.
• Dişi bədən ölçüsü 3-4 sm, kişilər, ən çox artropodlarda olduğu kimi, kiçik uzunluğu 2 ilə 2,5 sm arasında dəyişir.
• Hankay üçün su çox təmiz olmalıdır, filtrdən qənaət edə bilməzsiniz. 24 saat aerasiya tələb olunur. Temperatur 15-30 ° C səviyyəsində tolere edilir, əlbəttə ki, daha yaxşı olsa da, həddindən artıq həddə çatdırmayın və 20 -24 ° C aralığında dayanmayın. Təbii bir dövrü yaxınlaşdırmaq üçün akvariumdakı suyun istiliyi qışda azalarsa və yazda, yaza yaxınlaşsa, ideal bir seçim olardı. Ən az 10. sərtlik, turşuluq üçün xüsusi tələblər yoxdur.

Caridina Simoni Simoni.

Kiçik, şəffaf Seylon karidesi, ilk növbədə aktiv davranışı ilə maraqlanır - qida axtarışında gün boyu akvarium ətrafında fırlanır və heç bir yerdə gizlənməyə çalışmır. Rəngi ​​qəhvəyi və yaşıllıqdan mavi rəngə qədər dəyişir.

• Vətən Malayziya, Filippin Adaları, Şri Lanka, Sumatra, Java.
• Uzunluğu 1.8-2.5cm.
• Baxım tələbləri: güclü aerasiya və filtrasiya, həftəlik suyun ən azı 1/3 dəyişməsi. suyun istiliyi 20-30 ° C, turşuluq pH 5,5-8, sərtlik dH 3-15 °.

Çox zərif Yapon karides bir şüşə şəklinə bənzəyir - uzunluğunun üçdə birinə ziddiyyətli qara zolaq olan şəffaf, biraz qəhvəyi rəngli bir bədən, kişilər üçün kərpic qırmızı pəncələr, qadınlar üçün narıncı, boncuk gözləri isə şəkli tamamlayır.

Xarakter pis və hətta aqressivdir, buna görə yalnız oxşar ölçülü və balığın artropodları bu növün qonşuları ola bilər ki, bu da təhqir verməz.

Qrupda 1 kişi -2.3 qadın arasında bir tarazlıq saxlayın.

• Yaponiyada təbiətdə yaşayırlar, bu da ada bəlli olur.
• Ölçüsü 6-8cm.
• Suyun temperaturu 26-30, turşuluq pH 6.4-6.8, sərtliyin əhəmiyyəti yoxdur.

Özünüz üçün karidesin hansı növünü seçsəniz, sizə kömək edəcək və ev heyvanlarınız üçün həyatı asanlaşdıracaq bir neçə sadə qaydaları xatırlayın.

1. Hər növ karides mis içərisində kontrendikedir. Ehtiyatlı olun, çünki balıq üçün bir çox dərmanda var.
2. Hər hansı bir artropod (və balıq minnətdar olacaq) təmiz bir mühitdə yaşamalıdır, buna görə suyun əvvəlcədən süzülməsi və dəyişdirilməsi məsələsi barədə düşünün.
3. Akvariumda bitkilərin olması tələb olunur. Kəsik cinslər üçün yosunlar və kiçik yarpaqlılar və daha ciddi artropodlar üçün daha yaxşıdır.
4. Əgər heyvandarlıq etməyi planlaşdırırsınızsa, nəzəri olaraq kəsişdirmə aşağıdakı kimi mümkündür: Caridina + Caridina, Macrobrachium + Macrobrachium, Neocaridina + Neocaridina və s. Fərqli ailələrə aid karideslər təkcə bir-birlərini keçmir, həm də birlikdə tutulanda qarşıdurma yarada bilər. Bununla birlikdə, hər hansı bir növün eyni ailənin içərisindən keçə biləcəyi qənaətinə gəlməməlisiniz. Karides yetişdirilməsi məsələsi incə və fərdi bir məsələdir, ancaq bu heyvanların seçimi ilə məşğul olmağa qərar verərsinizsə, peşman olmazsınız.

Akvarium karidesinin dünyası daha müxtəlifdir və hər kəs öz istədiklərinə görə bir karides tapa bilər.

Karides - Bu, dənizdən uzaq dünyanın bir çox ölkəsində ləzzət hesab olunan dəniz məhsullarından biridir. Karides dəniz xərçəngkimilərinin bir alt növüdür və otuz santimetrə qədər ölçülərə çata bilər. Orta hesabla, karidesin ölçüsü on ilə on iki santimetr arasındadır (şəkilə bax). Əsasən ölçüsü ilə fərqlənən yüzə yaxın müxtəlif növ karides var. Karides dənizlərdə tutulur, lakin bəzən onlar fermalarda yetişdirilə bilər.

Maraqlı bir həqiqət odur ki, doğuş zamanı karides hermafroditlərdir və ömrü boyu övladları yetişdirmək üçün cinsiyyətlərini kişidən dişi halına keçirirlər.

Tez-tez, karides yeni dondurulmuş, dondurulmuş və qaynadılmış dondurulmuş mağazalarda satılır. Həm paketlərdə, həm də çəki ilə satıla bilər. Təzə karides, tünd yaşıl və ya çəhrayı-şəffaf, qaynadılmış və dondurulmuş dondurma isə parlaq çəhrayı və ya qırmızı rənglidir.

Mağazaya gedib karides almaq istəsəniz, onda sizə yalnız müsbət emosiyalar gətirmələri üçün onları necə düzgün seçmək lazım olduğunu bilməlisiniz.

Ən yüksək keyfiyyət təzə dondurulmuş karidesdir, çünki tərkibində çox sayda faydalı element vardır.

Karides növləri

Bu gün mağazalara və bazarlara tədarük olunan yüzə yaxın növ karides var, lakin bunlardan ən populyarları bunlardır:

Dənizlərdə tutulan kral karidesləri xüsusi fermalarda yetişdirilən həmkarlarından xeyli fərqlənir. Təbiətdə yetişməyən karideslər bir il ərzində iyirmi beş santimetrə çatmağa qadirdirlər, halbuki başlarına nisbətən daha kütləvi geri malikdirlər və bu da onları daha dadlı edir. Ən tez-tez kral karidesinin rəngi yaşılımtıl və ya hətta mavi olur. Satışda, bu növ karides ən çox təzə dondurulmuş və ya qaynadılmış dondurulmuş formada olur.

Pələng karidesləri böyük ölçüdə, həmçinin qabıqdakı xarakterik qaranlıq zolaqlardır və buna görə də adlarını almışlar. Pələng karidesinin uzunluğu qırx santimetrə qədər çata bilər, əlavə olaraq digər karides növlərinə nisbətən daha çox ət ehtiva edir. Bu növ xərçəngkimilər ya dənizlərdə tutula bilər və ya fermalarda yetişdirilə bilər, buna görə də rəflərdə həmişə çoxlu karides var.

Bir neçə növ pələng karidesi satışa çıxır: dondurulmuş, təzə dondurulmuş, soyudulmuş, qaynadılmış dondurulmuş və konservləşdirilmiş.

Şimal karides, əks halda chillim adlanır, növlərinin ən kiçik nümayəndələridir. Belə karidesin maksimum ölçüsü ümumiyyətlə on santimetrdən çox deyil. Şimali karides tamamilə qanuni olaraq Atlantikdə tutulur və ya yetişdirilir. Maraqlı bir fakt, qohumlarından fərqli olaraq, yalnız şimal karides qarın altında kürü daşıyır. Digər karides növləri dərhal suya atılır.

Rəflərdə şimal karidesin yalnız qaynadılmış dondurulmuş növünü tapa bilərsiniz, çünki yalnız bu nəqliyyat yolu onları mümkün qədər təzə və şirəli saxlamağa imkan verir.

Təmiz və bişirmək üçün necə?

Müxtəlif növ karidesləri necə düzgün bişirəcəyinizi söyləmədən əvvəl onları həm qabıqda, həm də onsuz bişirə biləcəyinizi aydınlaşdırmalısınız. Bir karidesini qabıqsız bişirmək istəyirsinizsə, onda necə təmizlənəcəyinizi bilməlisiniz. Məqaləmizdə bunun necə edilə biləcəyini ətraflı izah edəcəyik.

1. İlk addım karidesin əriməsi. Bunu etmək üçün onları bir boşqaba qoyub soyuducunun alt rəfinə qoymaq yaxşıdır ki, tədricən əriməsinlər. Əgər tələsirsinizsə, karides torbasını soyuduqca dəyişdirərək otaq temperaturu suyuna sala bilərsiniz.
2. Karideslər dondurulduqda, taxta bir rəfə qoyulmalı və sonra duzla yaxşı örtülmüş olmalıdır. Beləliklə, onlar duzlanacaqlar və karapasanı çıxarmaq daha asan olacaq.
3. İndi karidesi əlinizə almağa dəyər, bunlardan birində başınızı, digəri isə quyruğunu tutmalısınız. Bundan sonra başınızı diqqətlə çıxartmalı və sonra ayaqları yıxılmalısınız.
4. Sonra başdan başlayaraq, qabığın tərəzini yumşaq bir şəkildə yuxarıya çəkin, beləliklə bütün qabığı çıxarın. Kuyruğun ucu özünüzə çəkərək diqqətlə çıxarılmalıdır.
5. Arxa boyunca qaranlıq bir xətt görürsünüzsə, bu, özofagus olduğu üçün onu çıxarmaq lazımdır.
6. Karidesi təmizlədikdən sonra onları axan suyun altında yaxşıca yuyub, bişirməyə davam etmək lazımdır.

Karidesi necə düzgün bir şəkildə təmizlədiyinizi bildiyinizdən bişirmə prosesinə davam edə bilərsiniz. Başlamaq üçün, qaynadılmış dondurulmuş karides bişirmək üçün hansı üsula baxaq. Ancaq bunları təmizləmək lazım deyil. Bunların əriməsi lazım olan ilk şeydir. Qaynadılmış dondurulmuş karides üçün qaynar su ilə bir üsul uyğundur: onları bir süzgəc qoymaq və təzə qaynadılmış çaydanın suyu ilə süzmək lazımdır. Bundan sonra, karides tavaya köçürülməlidir və onların üzərinə qaynar su tökün ki, karidesi tamamilə örtsün. Dadmaq üçün suya göyərti, qurudulmuş mixək, duz və qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Karides bu şəkildə təxminən iki dəqiqə bişirilməlidir, bundan sonra bir plaka qoyulub xidmət edilə bilər.

Çiy karides hazırlamağa hazırlaşırsınızsa, onda onları daha uzun müddət bişirmək lazım olduğunu bilməlisiniz, qabığının soyulub təmizlənməməsinin əhəmiyyəti yoxdur. Xam karides bişirmək üçün, özləri əriməyə qədər gözləməlisiniz. Bundan sonra tavaya su tökün, orada duz, dəfnə yarpağı və limon suyu əlavə edin və qaynana qədər gözləyin. İndi karidesi oraya ata bilərsiniz. Onları ən azı 10 dəqiqə bişirin, ancaq hər vəziyyətdə vaxt fərqli ola bilər. Karidesin hazır olma anını, səthə çıxdıqda və çəhrayı rəngə çevrildiyini anlamaq mümkündür. Bundan sonra, suyu söndürə və karidesi bir plaka köçürə bilərsiniz.

Necə bişirilir?

Bildiyiniz kimi, karides yalnız bişirmək yolu ilə bişirilə bilər. Dünyadakı bir çox restoranda karides qızardılır və bişirilir, bu da onların dadını yalnız daha parlaq edir.

Karides hazırlamaq istəyirsinizsə, onda onlar üçün suya göyərti və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, bu da karidesin dadını daha doymuş və aromanı daha güclü edə bilər. Qaynadılmış karides dəniz məhsulları salatları üçün mükəmməldir, sendviçlər edə bilərsiniz, onlarla birlikdə canapes hazırlaya bilərsiniz və həmçinin yalnız bir iştahaaçan kimi yeyə bilərsiniz.

Qızardılmış və bişmiş karidesin gözəl bir ləzzəti var, ancaq zeytun yağında qızardılmasa, pəhriz məhsulu kimi çıxış etməyəcəklər. Ancaq onlar sendviç və qaymaq şorbaları üçün olduqca uyğundur. Karides makaron kimi inanılmaz bir yeməyi də bişirmək olar. Karides hazırlamaq və istifadə etmək üçün bir çox resept var veb saytımızda, hər zaman istədiyinizi seçə bilərsiniz və həmçinin hazır yeməklərin fotoşəkillərini görə bilərsiniz.

Faydası və ziyanı

Karidesin faydaları danılmazdır, çünki onlar bir çox dəniz məhsulları kimi çox sayda faydalı element ehtiva edir. Karides uzun müddət güclü afrodizyak kimi istifadə edilmişdir , həm kişilərin, həm də qadınların libidolarını artırdı.

Karides çox aşağı kalorili bir məhsuldur, buna görə də bir pəhriz üçün yeməyi kimi çıxış edə bilər. Eyni zamanda, karides bütün vitaminlər dəstini ehtiva edir, şübhəsiz ki, özlərini yüksək kalorili qidalardan imtina etməyə məcbur olanlar üçün bir artıdır.

Karidesin müntəzəm istehlakı allergen hüceyrələrini aradan qaldırmağa kömək edir və bununla da hər hansı bir qidaya allergik reaksiya riskini azaldır. Karides çox miqdarda antioksidan ehtiva edir, buna görə də onların müntəzəm istifadəsi xərçəng hüceyrələrinin məhv olmasına kömək edir.

Karidesin istifadəsinin zərərli olub-olmaması barədə danışsaq, cavab birmənalı olmayacaq: ola bilər. Ancaq yalnız iki halda: karidesin həddindən artıq istifadəsi vəziyyətində, həmçinin çirklənmiş su obyektlərində tutuldularsa.

Karides tərkibi

Karidesin kimyəvi tərkibi çox müxtəlifdir. Ən əsası, bədəni enerji ilə qidalandıran çox miqdarda protein ehtiva edir. Karidesdə insan qan damarlarının vəziyyətinə, ürək əzələsinin elastikliyinə müsbət təsir göstərən faydalı omeqa turşuları da var. Karides, bədəni dolduran və ona qayğı göstərən çox sayda faydalı iz elementini ehtiva edir: manqan, kalsium, kalium, fosfor, sink, dəmir, yod və digərləri. Karidesdəki vitaminlər də çoxdur və xüsusilə B, B, A, E və D vitaminləri də çoxdur.

Beləliklə, kiçik bir karides düzgün şəkildə faydalı komponentlərin anbarı hesab edilə bilər.

Karides (lat dan. Caridea ) artropod növü olan xərçəngkimilərin infraorderinə aiddir. Onlar demək olar ki, bütün dünyanın dənizlərində çox yayılmışdır və bəzi növ karides növləri də şirin su su obyektlərində yaşayırlar. Ölçü baxımından müxtəlif növ karides bir-birindən fərqlənir. Beləliklə, bir yetkinin uzunluğu cəmi 2 sm, 30 sm-ə çata bilər.

Karideslər az kaloridir: 100 q tərkibində yalnız 94,5 kkal var. Bununla birlikdə, yüksək protein tərkibinə görə çox qidalandırırlar. Onların tərkibi o qədər zəngin və müxtəlifdir ki, sağlamlığı və canlılığı qorumaq üçün bu dəniz məhsulundan yalnız bir ovuc yemək kifayətdir.

Mənşəyi

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, karides şirin su və dənizdir, lakin hamısı okeanlardan gəlir. Karidesin çoxu ekvator zonasında yaşayır ki, bu da burada əsl vətənlərinin olduğunu fərz etməyə əsas verir. Ekvatordan hər iki istiqamətdə nə qədər uzaq olsa, karides və digər xərçəngkimilər daha az olur.

Karides müxtəlif cinslərin varlıqlarıdır: qadınlar daha böyükdür, geniş quyruq və konveks tərəfləri var. Bir qadının quyruğunun altına, yetkinliyə çatdıqda, yumurta görünür, feromonların qoxusu bu yumurtaları dölləyən kişiləri cəlb edir. 4-6 həftədən sonra, yetkin yaşa çatmazdan əvvəl təxminən 12 mərhələdən keçməli olan sürfələr meydana çıxır.

Qidalanma dəyəri

Karides ən sağlam qidalardan biri adlanır. Karidesdə vitamin və mineralların konsentrasiyası ətdən 50 (!) Dəfə yüksəkdir və tərkibi həqiqətən müxtəlifdir.

Belə ki, karidesin tərkibində çox miqdarda kalium, kalsium, sink, yod, kükürd, fosfor, eləcə də Omega-3 poli doymamış turşu var.Bu dəniz məhsulları eyni zamanda vitaminlərlə zəngindir: E, C, PP, A, H və B vitaminləri.Yeri gəlmişkən, karidesin tərkibində olan B12 vitamininin çox olması hemoglobin istehsalına kömək edir və sinir sistemini qidalandırır. Bundan əlavə, karidesin istifadəsi kilo vermək üçün çox vacibdir: məhsul praktik olaraq şəkər və yağdan azaddır, eyni zamanda yüksək protein tərkibinə görə aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir.

Pişirmə tətbiqi

Ən tez-tez, karides salat, şorba, pasta və risottos əlavə edilir, həmçinin bu dəniz məhsulları bəzi sousların bir hissəsidir. Kral və pələng karidesləri bəzən masada ayrı yeməklər kimi verilir: məsələn, manqal şəklində və ya sadəcə tavada qızardılır. Qaynadılmış karides, bir qayda olaraq, istehlak edilmir: onların ətləri "rezin" olur və demək olar ki, dadsız olur.

Kiçik karides, əksinə, dadlı qaynadılır. Karides suyun səthinə qalxana qədər (təxminən 3-5 dəqiqə) onlar şüyüd, cəfəri, cəviz toxumu, dəfnə yarpaqları və ya istiot əlavə edərək qaynar duzlu suda bişirilir. Karidesin daha şirəli və dadlı olması üçün onları hazır olduqdan sonra bulyonda 10-15 dəqiqə tərk edə bilərsiniz.

Tibb və kosmetologiyada tətbiq

Çox sayda mineral, iz elementləri və qidalı maddələrin tərkibinə görə karides insan bədəninin düzgün və tam böyüməsinə və inkişaf etməsinə kömək edir. Bu məhsulu mütəmadi olaraq yeyirsinizsə, soyuqdəymə, tənəffüs xəstəlikləri ehtimalı azalır, toxunulmazlıq artır və allergiya riski azalır. Bundan əlavə, karidesin istifadəsi xərçəngli insanlar üçün göstərilir.

Əks göstərişlər

Karides belə bir etibarlı məhsul hesab olunur ki, praktik olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur. Bu sağlam dəniz məhsulları hətta uşaqlara da verilə bilər. Ancaq dəniz məhsullarına bir allergiya kimi bir şeyi unutma. Təəssüf ki, bu vəziyyətdə karides də buna dəyər deyil.

Maraqlı Faktlar
Doğru karidesi seçməyi bacarmaq vacibdir. Hər şeydən əvvəl lazımdır
görünüşünə diqqət yetirin. Dəniz məhsulları rəngini dəyişdirmək xüsusiyyətinə malikdir
temperaturun dəyişməsi ilə. Buna görə, qarşınızda solğun bir çəhrayı karides görürsünüzsə
rənglər, ehtimal ki, yenidən ərimiş və yenidən donmuşdur.
Əlbəttə ki, eyni zamanda məhsul bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirir.

Karides başlarının rənginə diqqət yetirin. Yaşıl başlar narahatlığa səbəb olmamalıdır:
bu rəng yalnız karidesin planktonla bəsləndiyini göstərir. Və burada qara çalarlar var
karides başları sizi ehtiyatlı etməlidir: çox güman ki, keyfiyyətsizdir
uzun müddət ərimiş vəziyyətdə olan mallar.

Bu heyrətamiz məxluqun bir çox adı var, bunlardan ən məşhurları Rosenberg macrobrachium, nəhəng çay və uzun qollu karidesdir. Mütəxəssislər onun çox dadlı ət olduğunu söyləyirlər. Və biz onlara inanmağa meyl edirik. Cənub-şərqi Asiyada, digər ölkələrdə və hətta Rusiyanın cənubunda bu artropodların satışa çıxarıldığı bir çox təsərrüfatın inşa edildiyi boş yerə deyil. Bundan əlavə, Macrobrachium rosenbergii akvariumda ifşa üçün çox maraqlı bir obyekt ola bilər. Onların olduqca qeyri-adi bir görünüşü və vərdişləri var. Yerli bir gölməçədə nəhəng bir şirin su karidesini necə düzgün şəkildə qorumaq barədə məlumat üçün məqaləmizi oxuyun.

Təbiətdə yayılması bölgələri Hindistan, Vyetnam, Malayziya, Şimali Avstraliya, Filippin və Yeni Qvineya. Yetkin karidesə ən çox təzə, sakit, böyüdülən gölməçələrdə rast gəlmək olar, alt hissəsi qum və daşla örtülmüş, yırtıqlarla dolmuşdur. Onlarda istilik, mövsümdən asılı olaraq 24 ilə 32 ° C arasındadır. Yumurtlama vaxtı gəldikdə, çayların və ya su anbarlarının aşağı axınlarına köç edirlər, burada suyun daha duzlu olduğu bildirilir.