100 q təzə pike içərisində yalnız 82 kkal. Məhsul pəhrizli, yüksək proteinli və az yağlıdır, zərərli olmayanlar, kilolu insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər, lakin həddindən artıq kilolu olmamaq vacibdir. Eyni şey yalnız 98 kkal olan qaynadılmış çuxura aiddir. Bununla birlikdə, 100 q qızardılmış çuxurun tərkibində 122 kkal var. Rəqəmini izləyənlər tərəfindən məhsulun çox miqdarda istifadəsi arzuolunmazdır.
Pike növləri
Shchukov ailəsində 7 əsas çəltik növü var. Gəlin bunların hər biri üzərində düşünək:
- Adi - Şimali Amerika və Avropanın əksər su anbarlarında yaşayan ailənin ən çox yayılmış üzvü. Orta ölçülü, 1,5 metrə qədər və 7-8 kq ağırlığında olanlar. Bu cür balıqları durğun su obyektlərində, qayalıqlarda və sahil zonalarında qarşılaşdıra bilərsiniz.
- Amerika - yalnız Şimali Amerikanın şərqində yaşayır. Uzunluğu 80 sm-ə qədər və çəkisi 1 kq-a qədər olan olduqca kiçik şəxslər. Fərqli bir xüsusiyyət, qısaldılmış bir qəlyanaltı və qısa ömür uzunluğu - cəmi 8-9 il.
- Qara (zolaqlı) Şimali Amerikanın sularında yaşayan cinsin başqa bir nümayəndəsidir. Xarici olaraq adi bir çələngə bənzəyirlər, bununla birlikdə uzunluğu maksimum 4 kq olan 60 sm-dən çox deyil. Yanlarda xarakterik bir mozaika nümunəsi və gözlərin üstündəki qaranlıq bir zolaq növün fərqli bir xüsusiyyətidir. Rahat yaşayış yeri - bol su bitkiləri olan su obyektlərinin bölmələri. Qara piklərin pəhrizi, əsasən, dinc bir nizamla əlaqəli olan onurğasız heyvanlar tərəfindən təmsil olunur.
- Amurskaya, Saxalin adasının və Amur çayının su obyektlərinin sakinidir, uzunluğu 115 sm və kütləsi 20 kq-a çatır. Bu pike növləri üçün tərəzilərin gümüşü bir rəngi xarakterikdir, daha az qızıl-yaşılımtıl olur. Qarın və arxadakı çox sayda qaranlıq ləkələr bu növü taimenə bənzədir.
- Cənub (İtalyan) - adından aydın olur ki, bu növ İtaliyanın mərkəzi və şimalındakı su anbarlarında yaşayır. İllərdir ümumi çələngin bir alt növü hesab olunurdu, ayrıca bir növ olaraq yalnız 2011-ci ildə ayrıldı.
- Aquitaine, yalnız 2014-cü ildə yetişdirilən bir az tanınmış və az öyrənilən pike növüdür. Nümayəndələr Fransanın şirin su obyektlərində yaşayırlar.
- Maskinong, haqlı olaraq Amerikanın təzə sularında yaşayan ən nadir və ən böyük çələng növüdür. Fərdi nümunələrin uzunluğu 1.8 metrə çatır və təxminən 40 kq ağırlığa malikdir, bu, həqiqətən təsir edicidir. Xarici olaraq, mascinong ümumi və Amerika pike ilə çox oxşardır, lakin alt çənədəki hiss nöqtələri əsaslı bir fərqdir. Nəhəng ənənəvi bir gümüşü, daha az tez-tez yaşılımtıl rəngə malikdir, tərəfləri ləkələrə bənzəyən böyük zolaqlar ilə bəzədilmişdir.
Pike ölçüsü
Xüsusi ədəbiyyatda çələngin fantastik ölçüsü haqqında real əfsanələr var. Boris Godunovun çəkisi 130 kq və uzunluğu 6 metr olan pike nədir. İnanın ya yox, bu hər kəs üçün özəl bir məsələdir. Elmi olaraq bilinən və etibarlı faktlara diqqət edəcəyik.
Dünyadakı ən böyük pike, keçən əsrin 30-cu illərinin ortalarında, SSRİ ərazisində, Ilmen gölündə, uzunluğu 2 metrə çatdı və çəkisi 35 kq idi.
Bu günə qədər alimlər ən böyük ölçülü pikiklərin Rusiyanın şimal göllərində yaşadığını müəyyən etdilər. Çoxları inandığı kimi çaylar deyil, göllərdir. Üstəlik, cənubdan nə qədər uzaq olsa, həqiqi bir kuboku tutma ehtimalı azdır.
Kürü pike
Pike yumurtlaması, bir qayda olaraq, qışda su anbarlarını əhatə edən buzların əriməsindən dərhal sonra baş verir, bu zaman suyun istiliyi 3-6 dərəcəyə qədər istiləşir və ətraf mühit yumurtlama üçün ən əlverişli hala gəlir. Pike - başqalarından daha erkən kürən balıq. Maraqlıdır ki, çovdar kürüsünün hərtərəfli inkişafı üçün əsas şərt - oksigen ilə doymuş soyuq su üstünlük verilir. Rahat bir temperatur gəldikdə, pike yumurtlama üçün bir yer axtarmağa başlayır - ən çox bunlar anbarın dayaz sahələridir və bir metr dərinliyə tökülür.
Qadınlar həyatın 4-cü ilinə, kişilər bir il, hətta iki il sonra yetişməyə hazırdırlar. Bu anda, artıq 30 sm uzunluğa çatırlar və 400 qr-dan bir qədər çox olurlar - yumurtlama mövsümünü açanlar, biraz sonra ən uzun olan orta və böyük piklər birləşirlər. Bir neçə həftədən sonra sürfələr yumurtalardan çıxır.
Yumurtlama zamanı xovlu balıq ovu qəti qadağandır, hər bölgənin suları üçün qadağan müddəti ayrı-ayrılıqda müəyyən edilir.
Pike yaşayış yerləri
Pike, gölməçənin sakinlərinə gəldikdə ən çox yayılmış yırtıcıdır. Çayda tam fəaliyyəti üçün kifayət qədər yer var. Koryazhniki, sahil kolları və ağaclar, qum tüpürcəkləri və körpülər uzun müddətli tapmalarına kömək edən pikes üçün əla yem bazası olan yerlərdir.
Gəlin çəmən balığının ən yaxşı edildiyi yerlərdə dayanaq:
- Koryazhniki - bu mühit su axını yavaşlatan və dərinlikdə təbii fərqliliklər yaradan ağaclar, düşmüş budaqlar, loglar ilə təmsil olunur. Taxta və zibil qalıqları yalnız qida mənbəyinə çevrilmir, həm də yırtıcı ov etməyə imkan verən gözəl bir sığınacaq olur.
- Suyun kökü ilə yudumlayın - buz anbardan çıxdıqdan və suyun optimal temperatura qədər istiləşməsindən sonra, balıq qışlaqlarını tərk etməyə başlayır. Beləliklə, suyun daha sürətli istiləşdiyi və ilk nümayəndələrin göndərildiyi dayaz su istiqamətində. Balıq sıx ot otlarında böyük hiss edir.
- Qum örgülü - yırtıcı, əsasən, səhər və axşam braids-ni izləyir, bu da balıq ovu planlaşdırarkən nəzərə alınmalıdır. Bunun üçün sadə bir əsaslandırma var - bu zaman yırtıcı üçün əla yırtıcı halına gələn çox sayda kiçik balıq var idi.
- Breeze, başqa bir cəlbedici pike yaşayış yeridir. Təbii suyun axmasına mane olan bütün növ süni kanallar və arxa su mənbələri həmişə yırtıcıları özünə cəlb etmişdir. Cərəyanın praktik olaraq olmadığı çuxurlar xüsusilə sevilir.
- Körpü zonaları - körpünün altındakı yerlərdə cərəyanlar yaranır, bəzi burulmalar yaradır. Belə yerlər sülhsevər balıqlar üçün idealdır - pike yeməyi. Yırtıcı dərhal və təsirli bir hücum təmin edən körpünün kölgəsində mükəmməl gizlədir.
Pike nə kimi görünür?
Pike, ölkənin su obyektlərinin ən acgöz yırtıcısı hesab olunur. Gizli, oturaq həyat tərzi keçirir. Girov saxlayarkən gələcək yeməyi qoruyaraq pusqudan yaxın məsafədə yırtıcı ovlamaq üçün yamac. Lakin aktiv zor zamanı balıq taktikasını dəyişir, torpaqları ətrafında hərəkət edir və hədəfi görəndə hücum edir və təcavüzkar şəkildə onu təqib edir.
Balıqların quruluşu və xüsusiyyətləri
Bir pike tanımaq çox sadədir: demək olar ki, silindrik bir formaya malik uzanmış bir bədənə malikdir. Bu quruluşa və quyruğa verilmiş tək qıvrımların olması səbəbindən balıq ildırım sürətini inkişaf etdirməyə qadirdir.
Plumage yaxşı inkişaf etmişdir, yastıq və ya yuvarlaq bir forma ilə xarakterizə olunur, bu da çələngin hidrodinamikasına müsbət təsir göstərir. Tərəzi bir-birinə möhkəm yapışaraq, bədən boyunca sıx bir monolitik bir örtük meydana gətirir - bu, balıqları yırtıcıların və ya qohumların iti dişlərindən qorumağa kömək edir.
Ağız, Görmə və Sens
Balığın yastı, paz şəkilli bir qarışığı var, bu da çəməyin ön tərəfdən görməsinə imkan verir - bu, hərəkət edən balığın sürətini və onlara olan məsafəni qiymətləndirməyə kömək edir. Kəllə quruluşunun və yüksək quruluşlu gözlərin quruluşunun belə bir xüsusiyyəti, çəmənliyə su sahəsini yalnız özündən deyil, yan tərəfdən də görmək, altındakı əşyaları da görmək imkanı verir.
Ancaq ağzının geniş olması səbəbi ilə özünün altına baxma bucağı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır ki, bu da balığın altındaki hədəfi yaxın görməyə imkan vermir. Bu xüsusiyyət haqqında bilən balıqçılar yemi dibinə qədər dərinləşdirməməyə çalışırlar.
Yırtıcı əla bir qulağa sahibdir, bunun sayəsində palçıqlı suda da ova getməyə qadirdir, suda ən kiçik dalğalanmaların mənbəyini tutur. Pike geniş və uzanan bir qarışığa sahibdir, əhəmiyyətli bir tutma sahəsinə malikdir və bir-birindən ayrılan gill membranlarının struktur xüsusiyyəti, böyük balıq tutmaq üçün balığın ağzını geniş açmasını çətinləşdirmir.
Dişlər və onların dəyişməsi
Yırtıcıın ağzında çox sayda iti diş var, bəziləri çənə üzərində yerləşir və müxtəlif ölçülü dişləklərdən ibarətdir. Dodaq tükləri dil və damaqda görünür, diş diş fırçalarına bənzəyən iynə bənzər bir quruluşdur.
Maraqlıdır ki, pike dişləri ilə yırtıcı çeynəməz, onu tutması üçün ehtiyac duyur. Balıqların əsas silahı dəqiq dişlərdir, çünki onlar necə idarə olunacağını bilməyən təcrübəsiz barmaqlara ciddi xəsarət yetirə bilər.
Balıqların başqa bir xüsusiyyəti köhnə və zədələnmiş dişlərin dəyişdirilməsidir. Bəziləri bunun tam ayda yumurtlamadan sonra baş verəcəyinə inanır. Pikesdəki dişlərin dəyişməsi dövri deyil, qalıcıdır. Diş dəyişdirərkən, balıq yeməyə davam edir, yəni uğurla tutula bilər. Yumurtlamadan dərhal sonra bir dişləmənin olmaması, yetişdirildikdən sonra tükənmiş balıqların gücünün azaldığını göstərir, ancaq dişlərin dəyişdirilməməsi.
Rəng
Pike, kamuflyaj rəngi ilə fərqlənir, bu da rezervuarın istənilən nöqtəsində diqqətsiz qalmağa imkan verir. Balıqlarda, demək olar ki, bədənin hər tərəfində, qarın istisna olmaqla, kamuflyaj şəklində açıq eninə zolaqlar və ləkələr var. Bu, sıx bitki örtüyü və ilıq olduğu yerlərdə balıq üçün çox yaxşıdır.
Hansı rəngin arxa plan hesab olunduğunu və hansı şəkilə aid olduğunu dəqiq cavablandırmaq çox çətindir. Ton balığın yaşından, yaşayış yerindən, qidalanma və digər amillərdən asılıdır. Gənc fərdlər daha böyüdükcə daha qaranlıq olan daha yüngül bir rəngə sahibdirlər. Bir çox balığın ən çox görülən rəng səciyyəsi, zeytun zolaqları və ləkələri olan boz-yaşıl rəngdir. Adətən balığın qaranlıq bir arxası, açıq sarı və ya boz-ağ, boz xallı qarınları, açıq ləkələri və zolaqları olan boz incələri vardır.
Ümumi
Cinsin tipik nümayəndəsi. Avrasiya və Şimali Amerika ölkələrinin bir çox şirin su obyektlərində yaşayır. Bədən uzunluğu orta çəkisi 8 kiloqram olmaqla 1,5 metrə çatır. Ümumi pikenin rəngi yaşayış yerindən asılı olaraq dəyişir. Boz-yaşıl rəngli nümunələr, qəhvəyi rəngli və boz-sarımsı balıqlar var.
Ortaq pike dağətəyi, durğun sularda və su anbarının sahil hissəsində yerləşməyə üstünlük verir.
Amerika
Bu, yalnız Şimali Amerikanın şərq ərazisində yaşayan qırmızı qanadlı bir pike. İki alt növə bölünür: şimal qırmızı-çəhrayı pike və Missisipidə yaşayan cənub pike və Atlantik okeanına axan su damarları.
Amerika pikesinin heç bir alt növü böyük deyil. Uzunluğu 35-40 santimetrədək böyüyürlər, 1 kiloqram ağırlığa çatırlar. Fərqli bir xüsusiyyət qısaldılmış bir qəlyanaltıdır. Cənub pike qırmızı xalı yoxdur. Amerika pikesinin ömrü 10 ildən çox deyil.
Maskinong
Ən nadir növ hesab edilən çələngin ən böyük növü. Balığın adını hindlilər onu çirkin çəhrayı deməkdir, onu maashkinoozhe adlandırdılar. İkinci adı "nəhəng pike" balıq, təsir edici ölçülərinə görə alındı. Bəzi şəxslər bədəninin uzunluğu 1,8 metrə qədər 32 kiloqrama qədər bir çəkiyə çata bilərlər. Pike'nin fərqli bir xüsusiyyəti gümüşü, yaşıl və ya qəhvəyi-qəhvəyi bədən rəngidir. Arxada ləkələr və ya şaquli zolaqlar var.
Amur
İncə gümüş və ya qızıl yaşıl tərəzi ilə balıq. Amur pike'nin rəngi maraqlıdır - çox sayda qara-qəhvəyi ləkələr bədənin hər tərəfinə, başdan quyruğa qədər səpələnmişdir.
Bu növün nümayəndələri 20 kiloqrama qədər ağırlığa çataraq 1.15 metrə qədər böyüyürlər. Amur pike Saxalin adası və Amur çayının gölməçələrində yaşayır. Ömrün uzunluğu 14 ilə qədərdir.
Qara
Kanadanın cənub sahillərindən Amerika Birləşmiş Ştatlarındakı Florida ştatına qədər, Böyük Göllər və Missisipi Vadisinə qədər göllərdə və aşan çaylarda yaşayan Şimali Amerikalı bir yırtıcı. Yetkinlərin bədən uzunluğu 60 kiloqrama çatır, çəkisi 2 kiloqramdır. Xarici tərəfdən qara pike adi görünüşünə bənzəyir. Xarakterik bir fərq, tərəflərdəki mozaika nümunəsi və gözlərin üstündəki qaranlıq zolaqdır.
Yırtıcı harada yaşayır?
Pike Şimali Amerika və Avrasiyanın şirin su obyektlərində yaşayır. Tipik olaraq, balıq az axan və ya yavaş axan sularda, sahil bölgəsində, qayalıqlarda gizlənir. Balıqlar göllərdə, çaylarda, gölməçələrdə oturuşmuş bir həyat yaşayır. Lakin pike tez-tez dənizlərin qismən boşalmış ərazilərində, məsələn, Baltik dənizinin Curonian, Fin və Riga çaylarında olur.
Göllərdə və gölməçələrdə bir yırtıcı sahil yaxınlığında üzür, yosun yamacları olan axınlaşmış dayaz suda qalır. Çaylarda balıq yalnız sahildən deyil, həm də dərinlikdən tapılır. Pike üçün böyük su anbarlarına axan xəzanələrdə yaşamaq daha məqsədəuyğundur.
Pike, kifayət qədər oksigen miqdarı olan bu su anbarlarında özünü rahat hiss edir, çünki suda bir qış səviyyəsinin düşməsinə baxmayaraq bir yırtıcı ölə bilər. Balıq turşulu suya mükəmməl dözür, buna görə tez-tez bataqlıqlarda da rast gəlinir. Balıq sürətli və daşlı çaylardan çəkinməyə çalışır.
Balıqların qalmasının əsas şərti bol bitki örtüyünün olmasıdır. Şimal bölgələrində balıqlar tez-tez daşların, kolların və ya ilanların altında gizlənir - orada öz ovcunu gözləyir.
Pusquda, balıq hərəkətsizdir, sonra qəfil və sürətlə hədəfinə qaçır. Bir çələngin ölüm tutuşunun öhdəsindən gəlmək nadir hallarda olur, yırtıcıdan sonra təqib edilsə, qaçmaq mümkün olmayacaqdır. Bu balığın özünəməxsusluğu havada yüksək atlamalar etmək bacarığıdır və qurbanı yalnız başından udmağa qadirdir.
Balıq nə yeyir?
Malek pike suda olan mikroorqanizmlərə üstünlük verir. Ancaq böyüdükcə balıq daha kiçik balıqların qızartması ilə yeməyə başlayır. Yetkinlərin pəhrizi yalnız balıqdan ibarətdir. Yırtıcı üçün ən cəlbedicisi, cyprinidae ailəsinin crucian sazan, qarağat, ağartı, rud, perch və balığı da daxil olmaqla kiçik canlı balıqlardır. Tanımadığı balıqlardan qorxur.
İldə 3-4 dəfə pike, ümumiyyətlə yetişmədən əvvəl, yumurtlamadan sonra, may-iyul aylarında, sentyabr-oktyabr aylarında olur.
Bu şərtlər şərti sayılır, çünki çox şey hava şəraitindən asılıdır.
Yumurtlama və nəsillər
Pike 3-6 dərəcə istilikdə, buz əriməyə başladıqdan dərhal sonra, 15 ilə 1000 metr dərinlikdə (ərazidən asılı olaraq). Yumurtlama zamanı pike dayaz suda yaranır və səs-küylə sıçrayır. Təbii su anbarlarında kişilərin yetkinliyi 4 yaşda, qadınlar isə 5 yaşında baş verir.
Tipik olaraq, yetişdirmə ən kiçik fərdlərdən başlayır, bundan sonra böyük şəxslərin yumurtlama vaxtı gəlir. Bu zaman pikes qruplarda, bir qadında 2-4 kişi, böyük qadınlarda 8 kişiyə qədər tutur. Bir qadın pike yumurtlama önündə kürəklər, ardınca isə kişi tərəflər. Yetişdirmə dövründə balıq kol, kötük, qamış budaqları, kotlet və digər əşyalara qarşı sürtülməyə başlayır. Balıqlar uzun müddət bir yerdə uzanmır, daim yumurtalar ataraq kürü yerləri boyunca hərəkət edir.
Yetişdirildikdən sonra su sürətlə düşərsə, yumurtaların kütləvi ölümü baş verir. Bu fenomen tez-tez su anbarlarında səviyyənin yaz axını (axıdılması) zamanı baş verir.
12-15 millimetr uzunluğa çatan çovdar qızartması artıq siprinidlərin sürfələrini müstəqil ovlaya bilir. Tipik olaraq, kəklikli ailənin balıqları çəmənlikdən sonra kürü verirlər ki, çəhrayı yetkinlik yaşına çatmayanların xeyli doymuş olsun. Şəxslər 5 santimetr ölçüsünə çatdıqdan sonra tamamilə digər balıqların cavan balıqları ilə qidalanmağa keçirlər.
Yazda, pike daşqın suları ilə birlikdə sel düzənlik göllərdə məskunlaşır.Bir müddət sonra göllərin çaylarla əlaqəsi kəsilir, buna görə belə bir çələngin həyat tərzi çaylarda və ya böyük su obyektlərində yaşayan qohumların həyatından xeyli fərqlənir. Bəslənmənin olmaması eyni yaşda olan şəxslərin ölçüsünün 2-2,5 dəfə kiçik olmasına səbəb olur. Kiçik balıqlar daha böyük yırtıcılar üçün yem olur.
Mövsümlük
Hər bir balıqçı, çəltikin tək bir balıq olduğunu, zəif cərəyanlı su orqanlarına üstünlük verdiyini, bitki örtüyünün yanında yaşadığını, çuxurlara, çəngəllərə yerləşdiyini bilir. İlk günlərdən balqabaq qızartması aktiv ov etməyə başlayır. Həyatın ilk ilinin sonuna qədər gənc böyümə 40 santimetrə, çəkisi 1 kiloqrama çatır.
Böyük göllərdə uzunluğu 1 metrə qədər və çəkisi 15 kiloqrama qədər olan bir fəsildə təxminən on nəfər tutulur. Yazda və payızda balıq tutmaq ən yaxşısıdır.
Yazda pike böyüməyə başlayır və qısa bir fasilədən sonra güclənməyə kömək edən yeməyə başlayır. Qış balıqları üçün ac, görmə sahəsinə düşən hər şeyə tələsir və hər hansı bir əyirici götürür. Yazda, pike peck, bir qayda olaraq, gündüz, gecə - balıq yuxusu. Tutulan yerlər dayaz və sahil bitkiləri. Balıqçılar isti buludlu günlərdə xüsusilə yaxşı bir nəticə əldə edə bilirlər.
Payız dövründə"ac" aylar yaxınlaşdıqda, balıqlar yağ yığmağa başlayır. Payızda nibble o qədər də sıx deyil və çuxur kiçik balıqların qışlamaq üçün getdiyi bir dərinlikdə saxlanılır, lakin tutma daha maraqlıdır, xüsusilə yay dövründə pikes çəki qazanır, enerjisi və aktiv müqaviməti ilə fərqlənir. Belə balıqdakı ət çox dadlı hesab olunur.
Yayda çəngəl ardıcıl olaraq ısırır və yemi alırsa, bu, olduqca etibarsızdır və çox vaxt yalnız aşağı dodağa çox kənarından yapışır və tez-tez çəngəldən çıxır. Balıqçılıq üçün əlverişli gün günortanın başlanğıcı və axşam 16-ya qədər hesab olunur.
Yaz aylarında yırtıcılar çoxlu sayda kiçik balıq və ördək zoğlarının olması səbəbindən su zanbaqlarının, lotusların və su qozlarının yamaclarına keçirlər. Bu dövrdə, demək olar ki, dayaz yerlərdə, 10-15 kiloqram ağırlığında böyük piklər nəzərə çarpır. Spinner və ya cazibədarın düzgün atılması ilə böyük bir nüsxə əldə edə bilərsiniz.
Bükülmüş balıqçılıq
Pike tutmaq üçün həm salınan, həm də bükülən yemlərdən istifadə etmək yaxşıdır. Balıqçı, spinnerlərin daha yavaş-yavaş boğulduğunu bilməli və onlardan sürətli axınlarda və otlarda istifadə edilməsinə üstünlük verilir.
Yırtıcılar qızartma davranışını təqlid edən sintetik balıqlardır. Onlar üzən və batan bölünür. Üzən insanlar suyun üst qatlarında çubuqdan istifadə edirlər - 2 metrdən çox deyil, boğulanlar - tez bir dərinliyə batır. Çəkinin optimal ölçüsü 7-12 santimetr hesab olunur. 4-6 santimetr çəkmək icazəlidir, ancaq sonra kubok nümunəsini tutma ehtimalı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Tutmaq
Pike bir əmzik və ya çəngəl köməyi ilə tutulur. İlk pike tutmağı bacarsan və əlində belə qurğular yoxdursa, yırtıcıları əlləri ilə tutmamalısan - pike nəinki dağılmayacaq, həm də əllərinizə xəsarət yetirəcəkdir.
Çılpaq əlləri ilə sudan bir çubuq tutmağın ən etibarlı yolu, balığın sahilə çıxması, baş barmağınızla və barmağınızla gözlərinizə çubuq vuraraq səssizcə balıqları sudan çıxarmaqdır. Bir ekstraktor istifadə edərək yemi balığın çənələrindən çıxararkən zədədən çəkinin. Açıq ağız çənəsi pike yawning.
Bir kubok çubuğunu necə tutmaq olar?
Böyük balıq ovu üçün diqqətlə hazırlamaq, uyğunlaşdırmaq lazımdır. Əvvəla, böyük yemlər kimi böyük piklər. 25 santimetr uzunluğundakı silikon canavarlar, balıq tutmaq üçün daha uğurlu yem sayılırlar. Kiçik balıqlar belə bir "canavar" a üzməyəcək, ancaq 7-8 kiloqram ağırlığında olan insanlar mütləq sıçrayacaqlar. Bir motor gəmisində bir kubok pike tutur, özləri ilə bir neçə yemi aşağı sürətlə sürükləyirlər.
Yırtıcı balığın özəlliyi, uğursuz çəngəldən sonra balıq dərinlikdə gizlənməyəcək və üzməyəcək, əksinə dayanacaq yerinə qayıdacaqdır. Buna görə, pike pusquda otura biləcəyi yerləri dəfələrlə tutmaq lazımdır. Pike heç vaxt uzun bir qaçışa getməyəcəyini bilmək vacibdir, ancaq 10 metrdən bir şans ala bilər. Balıqçılar, bəzən çıxan yemi tutmaq üçün bir pike sudan atıldığını qeyd etdi.
Pike faydalı xüsusiyyətləri
Pike'nin əsas üstünlüyü, aşağı kalorili və yağ tərkibinin minimum faizi səbəbindən pəhriz xüsusiyyətlərinə sahib olmasıdır. Ayrıca, çəltikli ət güclü immunitet sistemini gücləndirməklə yanaşı bakterial infeksiyalara qarşı durmağa kömək edən güclü təbii antiseptiklərlə zəngindir. Bunun sayəsində, qripin qarşısını almaq üçün çəmən ət istehlakı tövsiyə olunur.
Pike tərkibində fosfor və kalium, B vitaminləri və digər maddələr var - onun müntəzəm istehlakı ürək aritmi riskini azaldır. Pike ürək-damar xəstəlikləri, mədə-bağırsaq traktının problemləri, piylənmə, hipovitaminoz olan insanlar üçün çox faydalıdır.
Pike yetişdirilməsi və böyüməsi?
Pike yırtıcı bir balıqdır və bu səbəbdən sazan və ya alabalıq yetişdirilən gölməçələrdə böyümək olmaz. Ancaq balıq təbii göllərdə, gölməçələrdə və çaylarda çox yaxşı işləyir, burada çox sayda alaq otu balığı var, bu da pəhrizin əsasını təşkil edəcəkdir.
Bir çox sahibkar göllərdə bitki örtüyü ilə böyüməkdə olan sahələrdə uğurla çəltik yetişdirir. Belə yerlərdə həmişə çox sayda kiçik balıq var, burada çəmənlik üçün yırtıcı tutmaq asan olacaq. Yemək balığı az olan bitki örtüyü olan su anbarlarında çəmənliyin uğurlu yetişdirilməsini xəyal etmək olmaz, çünki aclıqdan kiçik qohumlarını yeməyə meyllidir.
Süni yetişdirmə ilə pike təbii şəraitdən daha sürətli kilo ala bilər. Bol miqdarda yem yemi balığının olması halında, çəltik fidanları orta hesabla təxminən 400 qram, fərdi nümunələr isə bəzən 1 kiloqrama qədər olur.
Balıq yetişdirməyin xüsusiyyətləri:
- Qəbilə ilçələri sazan ilə birlikdə qidalanma gölməçələrində böyüyür. Növbəti ildə balıq əkənlərin əksəriyyəti təmir üçün yalnız gənc ehtiyat hissələrini buraxır, qalan hissələr isə satışa göndərilir. 2 yaşa çatmış balıqlar sazanların uterus anbarlarında böyüdülür, burada cyprinids və alaq otu sazanları ilə qidalanacaqlar. Qışda, pikes, torpaq qəfəslərinə göndərilir, burada 15-20 yaşındakı crucian sazan və ya roachın 1 pike üçün onlarla birlikdə əkildiyi.
- Balıq ovçuluqda öz yetişdiricisi olmadıqda, təbii heyvanların su anbarlarından olan çuxur gənc heyvanlar yetişdirmək üçün istifadə olunur. Fizioloji xüsusiyyətlərinə görə bir qadından ən az beş kişi alınır. Bent bitki örtüyü olan uyğun torpaq qəfəsləri və ya kiçik gölməçələr yetişdirmək üçün yalnız yumurtlama mümkündür.
- Onsuz da üçüncü gündə pike sürfələri qəfəslərdən tutulur. Yuva alındıqdan 15 gündən gec olmayaraq sürfələr qidalanma anbarlarına göndərilir və burada öz yeməklərini tapa biləcəklər. Yumurtlama sahələrindən tutulan sürfələr sualtı bitki örtüyündə qalmaması üçün əvvəlcədən yığılır.
Gölməçələrdə çəltik yetişdirmək çətin bir işdir, yumurtanın mayalanması və sonrakı süni inkubasiya prosesinin baş verdiyi xüsusi cihazlardan istifadə edilməlidir.
Bəslənmə anbarlarında gənc heyvanların sağ qalma faizi orta hesabla 50% təşkil edir. Alaq otları çox olduğu gölməçənin bir hektarında 400 nəfərdən çox çəltik yoxdur, orada az - 250-dən çox deyil. Ancaq alaq otları olmayan balıqların olduğu yerə qədər 120 qızartma başlanır. Böyük su anbarlarında hər hektara bir su güzgüsü 300 pike qızartma verir. Eyni zamanda, su obyektləri mütləq 2 ildə bir dəfə endirilir.
Maraqlı Faktlar
Tutduğumuz ən böyük pike, 1230-cu ildə Helboron şəhərində İmperator Frederik ikinci Barbarossun şəxsən tutduğu balıq idi. Sonra balığın uzunluğu 3 metrdən bir qədər az idi və çəkisi 70 kiloqramdan çox idi. Balıq səsləndi və yenidən gölə buraxıldı. 267 ildən sonra bu balıq eyni göldə tutuldu, ancaq uzunluğu 5,7 metrə çatdı və çəkisi 140 kiloqram oldu. Uzun ömür sayəsində pike tamamilə ağ rəng əldə etdi. Balıq yenidən sərbəst buraxıldı, ancaq heç kim tərəfindən görülmədi.
Digər maraqlı bir həqiqət, balıqların uzun bir ömür boyu təcrübə qazanması, böyüdülməsi və daha böyük yırtıcı axtarmasıdır. Kiçik ördəklərdən, muskratlardan və digər su quşlarından zövq almağı bacarırlar. Uzunluğu 2 metrdən çox olan insanlar, daha böyük məməlilərlə, məsələn köpəklərlə qidalana bilər və ya 5 metr uzunluğa çatdıqda bir insana hücum edirlər (belə hallar bilinmir, amma olduqca realdır).
Pike, öz gölməçəsində yetişdirilə bilən böyük bir yırtıcı balıqdır. Pərakəndə satışdan çox yaxşı qazanc əldə edirlər, çünki balıq əti zəngin tərkibi, aşağı kalorili tərkibi və insan orqanizminə təsirləri sayəsində çox qiymətləndirilir.
Pike təhlükəli xüsusiyyətləri
Bu balığın ətində qidalanma mütəxəssisləri insan sağlamlığı üçün potensial təhlükə yaradan maddələr tapmadılar. Əksinə, tamamilə hipoallergen hesab olunur. Balıqçılar və qidalanma mütəxəssisləri yalnız balığın tutulduğu yerlərə diqqət yetirməyi məsləhət görürlər.
Ancaq unutmayın ki, ət əti çirklənmiş rezervuarda tutulan pike-dən yeməklər hazırlayarkən təhlükəli ola biləcək müxtəlif təhlükəli maddələrin toplanmasına meyllidir. Potensial olaraq, bu balıq bəzi pravoslav müsəlmanlar üçün təhlükəli ola bilər. İnanclarına görə, çəltik əti yeməkdə donuz əti qədər qəbuledilməzdir. Qədim mənbələrə görə, bu qadağanın səbəbi böyük şəxslərin üzlərində oxunan xaç idi.
Bundan əlavə, pike allergiya və fərdi dözümsüzlük olduqda kontrendikedir. Ayrıca, bu balığı sui-istifadə etməyin, əks halda bu məhsulun pəhriz sayılmasına baxmayaraq əlavə funt əldə edə bilərsiniz. Artıq çəki qazanmaqdan qorxan insanlar az miqdarda pike və buxarda bişirilməlidir.
Videoda aşpaz İlya Lazerson pike cutletlərini düzgün və dadlı bişirməyi necə izah edir.
Görünüşün və təsvirin mənşəyi
Pike, çəhrayı ailəsinə aid bir yırtıcı balıqdır, ray-biçimli balıqlar sinfinə və pike-bənzər bir qaydaya aiddir. Bu balığın təsvirinə davam etmək üçün onun çeşidlərini xarakterizə etməlisiniz, çünki onlar yalnız yayılma yerlərində deyil, həm də xarici xüsusiyyətlər arasında fərqlənir. Pike cinsində bu balığın yeddi çeşidi var. Ölkəmizin ərazisində iki növ çəltik var - ümumi və Amur, qalan beşi isə Şimali Amerika qitəsində qeydə alınmışdır.
Ümumi pike ən çoxdur, Şimali Amerika və Avrasiyada yerləşdi. Daha sonra bu növ haqqında daha ətraflı danışacağıq, onun nümunəsində balığın xarici xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirəcəyik.
Qırmızı qanadlı pike (Amerika) Şimali Amerika qitəsinin şərqində daimi bir məskunlaşma sahəsinə malikdir və iki alt növə təsnif edilir: şimal qırmızı qonaqlı pike və çəmən (cənub) pike. Bu alt növlərin uzunluğu 45 sm-ə çata bilər və kütləsi bir kiloqrama yaxındır. Bu pikiklərin fərqli bir xüsusiyyəti daha qısaldılmış bir başdır. Ot pike, qıraqları üzərində narıncı rəngə sahib deyil.
Video: Pike
Maskinong pike nadir haldır. Ailəsində ən böyüyüdür. Hindlilərin dilindəki adı "çirkin pike" deməkdir. Buna da nəhəng deyilir, çünki yetkin nümunələrin uzunluğu bir yarım metrdən çox ola bilər və təxminən 32 kq ağırlığında olur. Rəngi gümüşü, yaşılımtıl, qəhvəyi ola bilər və balığın yan tərəfləri zolaqlı və ya ləkəlidir.
Zolaqlı (qara) pike ümumi çubuqa çox bənzəyir, bədəninin uzunluğu 60 sm-ə çata bilər və kütləsi təxminən 2 kq ola bilər, baxmayaraq ki, dörd kiloqramdan artıq çəki nümunələri də var. Bu pikenin yanlarında bir mozaika kimi bir naxış var və demək olar ki, qara bir zolaq balığın gözlərindən keçir.
Amur pike adi pike-dən daha kiçikdir, ən böyük nümunələr uzunluğu bir metrdən bir qədər çox ola bilər və təxminən 20 kq ağırlığında olur. Balıq tərəzi kiçikdir və gümüşü və ya yaşılımtıl-qızıl rəngə malikdir, qəhvəyi rəngli ləkələr çəhrayının bədənində yerləşir və rəngini taimen rənginə bənzədir.
İnsanlar tərəfindən yetişən pike hibridləri var. Bu cür insanlar vəhşi təbiətdə yayılmaq üçün uyğunlaşmırlar, buna görə də müstəqil əhali deyillər.
Görünüş və xüsusiyyətlər
Pike'nin görünüşü və bütün xarakterik xüsusiyyətləri adi bir pike nümunəsi ilə təsvir edilmişdir, kütləsi 25 ilə 35 kq arasında dəyişir, bədənin uzunluğu bir yarım metrə çatır. Pike şəkli torpedo şəklində, xeyli ölçülü bir balığın başıdır, biraz uzanır, çünki uzanmış çənələri var. Üst çənə aşağıya doğru düzlənmişdir və bu da öz növbəsində irəliləyir. Bu, dişli bir yırtıcıın əlamətidir. Alt çənədə dişlər fərqli ölçülərə malikdir, bu da qurbanın tutulmasını asanlaşdırır.
Yuxarıdan, dişlər daha kiçikdir və bir nöqtə ilə birbaşa balıq boğazına baxırlar. Bu xüsusiyyətə görə tutulan qurban asanlıqla udulur, ancaq qaçmaq demək olar ki, mümkün deyil. Dişlərin dəyişdirilməsi pikes üçün çox xarakterikdir, lakin dişlər bir anda dəyişmir, bu proses mərhələlərlə baş verir. Yırtıcıın gözləri olduqca böyükdür və olduqca yüksəkdir, bu ona dönmədən böyük bir ərazini görməyə kömək edir.
Pike rəngindən danışırıqsa, o zaman fərqli olur. Bu, balıqların yerləşdiyi anbardan, orada üstünlük təşkil edən bitki örtüyündən və yırtıcıın özünün yaşından asılıdır.
Balığın əsas tonu ola bilər:
- yaşıl yaşıl
- sarımtıl boz
- boz qəhvəyi
- gümüş (göl balıqlarında tapılmışdır).
Arxa tərəfində, pike həmişə daha qaranlıq bir rəngə malikdir və balığın yan tərəflərində qəhvəyi və ya yaşılımtıl ləkələr və ya zolaqlar var. Pike cütlənmiş qanadları narıncı rəngdədir, bağlanmamış finslər sarımsı ilə qəhvəyi və ya boz ola bilər. Bütün finslər quyruğu da daxil olmaqla yuvarlaqlaşdırılmış düzəldilmiş formaya malikdir.
Qeyd olunur ki, qadın pike fərdləri kişilərə nisbətən daha üstündür, bədənləri o qədər uzanmır və ömrü daha uzun olur.
Kişilərdə və qadınlarda genitoürən açılışlar fərqlidir. Kişilərdə dar, yarıqlı, qarın rəngi var, qadınlarda isə oval bir oluk şəklində görünür, ətrafı çəhrayı bir diyircəklidir.
Balıqçılar arasında çəmənin ölçüsünə görə qeyri-adi bir təsnifatı mövcuddur.
- kiçik çaylarda və göllərdə yaşayan ot, nadir hallarda uzunluğu yarım metrə çatır və kütləsi iki kiloqramdan çox deyil;
- dərin dəniz çaylarında və dərin göllərdə, beş metrdən çox ola biləcəyi böyük göllərdə tapıldı. Belə şəxslər uzunluğu bir yarım metrə qədər böyüyür və təqribən 35 kq çəkirlər, lakin tez-tez iki ilə beş kiloqram ağırlığında tutulurlar.
Balıqların bu cür bölünməsi şərti və elmi olaraq heç bir şəkildə dəstəklənmir. Çox güman ki, gənclər böyük qohumlarının yeməyinə çevrilməmək üçün dayaz suda yaşayırlar və sahildə daha çox yemək var. Yetkin pikes dərin gəzir, qasırğa və sualtı çuxurları sevir.
Pike harada yaşayır?
Şəkil: Pike heyvanı
Pike, Avrasiya və Şimali Amerikada yerləşən şirin su obyektlərinin tipik bir sakinidir. Qalın otlar, qamışlar və böyük dərinliklərdə yerləşən qasırğa və çuxurlarla dolu olan hər iki sahil zonasını sevə bilər.
Grassy (cənub) pike Mississippi çayı və Atlantik okeanına axan digər çaylarda yaşayır. Qara (zolaqlı) pike Kanadanın cənubundan ABŞ-ın Florida ştatına qədər yerləşən göllərdə və böyüyən dərələrdə yerləşməyə üstünlük verir, yaşayış yerləri Böyük Göllərə və Missisipi çayına çatır. Amur pike, Saxalin adasının su anbarlarında, eləcə də Amur çayında yaşayır. İtalyan pike İtaliyanın şimal və mərkəzi sularını seçdi.
Pike həm də duzsuzlaşmış dənizlərin sularında özünü yaxşı hiss edir. Məsələn, Baltik dənizinin Fin, Curonian və Riga körfəzlərində, Azov dənizinin Taqanroq körfəzində.
Ölkəmizin ərazisində adi pike demək olar ki, hər ikinci su suyunda yaşayır. Böyük və kiçik çaylarda, su anbarlarında, gölməçələrdə, göllərdə yaşayır. Bu dişli yırtıcı daimi yaşayış yerini seçməkdə iddiasızdır, burada adi crucian sazan ilə müqayisə edilə bilər.
Göllərdə gənc çəhrayı fərdlər sahildən ilıq, boğulmuş qayıqlar altında otlu otlaqda yaşayırlar. Üç - dörd kiloqrama qədər böyüməklə, göllərə dərinliyə enir, çuxurlara və qasırğalara sığınırlar. Çaylarda həm gənc, həm də yetkin şəxslər sahildən kənarda yaşayırlar.
Bir çox insan səhvən pike bir neçə əsr boyunca yaşaya biləcəyinə inanır, bu belə deyil. Tipik olaraq, pikes 18 ilə 20 il arasında yaşayır, 30-a qədər yaşamış fərdi nümunələr var, lakin bu olduqca nadirdir. Tez-tez suda oksigen çatışmazlığı olduqda, pike öldürülməsi baş verir, ümumiyyətlə bu qışda kiçik qapalı su anbarlarında olur.
Pike nə yeyir?
Şəkil: Pike suda
Pike yeməyin adi saatları səhər və axşam daha erkəndir, gün ərzində yırtıcı həzmlə məşğul olur, tənha bir yerdə dincəlir. Porda olan Zhor ildə üç dəfə olur, sonra da gecə yeyir. Birinci zor yumurtlamadan əvvəl baş verir (adətən mart-aprel aylarında), ikincisi yumurtlamadan sonra (may-iyun aylarında), üçüncüsü avqust-sentyabr aylarında, bəzən oktyabrda olur.
Cəsarətli iti dişli yırtıcıın menyusunda çox sayda müxtəlif balıq, pike yeyir:
Bu yırtıcı balığın qohumlarını məmnuniyyətlə yediyinə təəccüblənməyin. Cannibalizm çəhrayı mühitdə inkişaf edir, çünki daha böyük bir şəxs kiçik çəhrayı zövqlə yeyir, buna görə də bu balıqlar tək qalır və bir-birlərindən ayrı yaşayırlar. Yazda və ya yazın ən başlanğıcında, pike ərimə prosesində olan qurbağalar və xərçəngkimilərdən ləzzət ala bilər.
Bir pike tutub kiçik suda ördək balaları, siçovullar, sincaplar, siçanlar, gürzələr, çayın üzgüçülük etməsi halları var.
Pike böyük ölçülü şəxslər ördəklərə hücum edə bilər, bu quşlar havaya qalxdıqda və havaya qalxa bilmədikdə daha çox olur. Ayrıca, böyük yırtıcılar uğurla balıq tuturlar, ölçüsü ən çox tooti ovçusunun yarısı və ya hətta bir az çoxdur. Pike pəhrizini araşdıran elm adamları, orta ölçülü pike menyusunun əsasən balıqdan ibarət olduğunu və heç bir dəyəri olmayan və çox sayda olduğunu, buna görə gölməçələrin yığılmasının qarşısını aldığı üçün bir çox balıq ferması üçün çox vacib olduğunu söylədi.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Artıq qeyd edildiyi kimi, piklər tək yaşamağı üstün tuturlar, bu heç də təəccüblü deyil, çünki onlar həmişə daha böyük qohumlarının qurbanına çevrilmək riskindədirlər. Yalnız bəzən çox kiçik xırdabuynuzlu heyvan sürüləri meydana gətirərək ov edə bilər. Hər hansı bir su gövdəsində, pike başqa bir qurbanı gözlədiyi, sıxıldığı sıx su suları axtarır. Qəlyanaltısını görən pike bir iti vuruşla sürətli hücum edir.
Orta ölçülü balıqlar 20 ilə 30 kvadrat metrə qədər olan ərazini əldə edirlər, daha böyük şəxslərin 70 kvadratmetrə qədər sahələri var. Bir neçə dişli yırtıcı bir anda bir saytda yaşaya bilər. Onlar növbə ilə ovlayırlar, satiator həzmlə məşğul olur, digəri isə yırtıcı gözləyir. Pikesə qarşı uğurlu hücumlar yalnız kəskin görmə ilə deyil, həm də məkan yönümünü (seysmik sensasiya yönümlü) yaxşılaşdıran yan xəttlə kömək olunur.
Bir pike həmişə yırtıcısını başından başlayaraq, bədən boyunca tutulmuş olsa belə udur.
Hava sakit və günəşli olduqda, günəş vannaları qəbul etmək üçün dayaz suda çox böyük piks də görünür, buna görə də bəzən belə böyük bir istiləşmə balığının bütün qruplarını görə bilərsiniz. Pike üçün suyun oksigen doyması çox vacibdir, çünki balıq bu göstəriciyə çox həssasdır və çətin qış dövründə kiçik su anbarlarında tez-tez baş verdiyində itkisi varsa ölə bilər.
Ümumiyyətlə, pike soyuq sevən bir yırtıcıdır. Müəyyən edilmişdir ki, şimal bölgələrində yaşayan balıqlar daha uzun müddət böyüyür və cənub sularında yaşayan çuxurdan daha uzun yaşayır, buna görə təbiət düzənlənmişdir.
Pike həyat tərzi
Yaşayış yerinin seçimi əsasən yırtıcıın oturaq həyat tərzi ilə təmin edilir. Su bitki örtükləri - yırtıcılarını gözləmək üçün əla bir yerdir. Çox vaxt pike yalnız durur, ancaq qurbanı görüb ildırım sürəti ilə sürətlənir və hücum edir. Diqqətəlayiqdir, amma pike yırtıcısını hansı tərəfdən tutursa, lazım olduqda əvvəlcədən yerləşdirərək onu həmişə başından udur.
Yaşayış üçün hətta yetkin böyük şəxslər də dayaz su seçirlər. Tarixdə, yalnız 40-50 sm dərinlikdə çox böyük nümunələri tutmağın mümkün olduğu hallar var. Pikesin uzun ömrü üçün bir şərt suda oksigenin çox olmasıdır, buna görə kiçik gölməçələrdə, xüsusilə qışda pikes ölür.
Sığınacaq olduğu yerdə pike həmişə yırtıcısını gözləyir. Dərinliklərdə yaşayan böyük fərdlər də əlbəttə ki, gizlədikləri yosunlar və ya qəlpələr tapacaqlar. Günəşli günlərdə balıq günəşə basmaq üçün dayaz suya çıxır.
Pike digər insanlarla qonşuluqda dayanır, növbə ilə ov edirlər: biri yemək yeyir, digərləri pusquda. Yetkin şəxslər kiçik həmkarların bir su anbarının bir hissəsindən tədricən sağ qalmaqla, təkliyi üstün tuturlar. Böyük bir pike, insanları istisna olmaqla, demək olar ki, heç bir düşməni yoxdur, buna görə də təmiz suda özünü kraliça kimi hiss edir.
Sosial quruluş və çoxalma
Cinsi yetkin qadın pikes həyatının dörd ilinə, kişilər isə beşə yaxınlaşır. Yumurtlama başlaması üçün uyğun bir temperatur, artım əlaməti ilə 3 ilə 6 dərəcədir. Buz əriyəndən dərhal sonra, suyun dərinliyi bir metrdən çox olmayan ərazidə yumurtlama baş verir. Bu zaman pike şiddətli partlayışların eşidildiyi dayaz suda görünə bilər. Adətən, kiçik nümunələr əvvəlcə kürü verməyə başlayır, sonra ağır çəkili balıqlar onlara qoşulur.
Bir pike təbiəti ilə tənha olmasına baxmayaraq, çiftleşme mövsümündə bu balıqlar bir neçə kişidən (3 dən 5 ədəd) və bir qadından ibarət kiçik sürülər meydana gətirirlər. Qadın, lider olaraq qabağa üzür, kişilər isə onun tərəfinə yapışır və ya arxadan yuxarı qalırlar. Yumurtlama pikesləri driftwood, köklər, qamış və cattail budaqlarına qarşı ovuşdura bilər, buna görə də kürü verirlər. Yumurtlama başa çatdıqda, güclü partlayışlar nadir deyil və bəzi piketlər yüksək atlamalar edirlər.
Qızartma bir həftədən iki həftəyə qədər inkişaf edir və dana menyusunda kiçik xərçəngkimilər və bir az sonra başqa bir balığın qızartması da var.
Bir pike, diametri təxminən 3 mm olan 17 ilə 215,000 arasında yapışqan yumurta qoya bilər. Onların sayı birbaşa qadının ölçülərindən asılıdır. Əvvəlcə su bitkilərinə yapışırlar. Bir neçə gündən sonra, yumurtalar inkişaf etmələrini davam etdirdikləri bitkilərdən ayrılaraq, yapışqan olmağı dayandırır və dibinə batır. Yumurtlamadan sonra su sürətlə azalmağa başlayırsa, yumurtalar əsasən ölürlər.
Belə olur ki, yumurta onları yeyən quşların pəncələrinə yapışır, buna görə əvvəllər heç bir pike müşahidə olunmayan digər su obyektlərinə köçürülür.
Yeməklə vəziyyətin çətin olduğu bu su anbarlarında, boyu cəmi yarım santimetrə çatan çuxur qızartması belə bir gənc yaşda bir-birlərini yeməyə başlayırlar.
Pike həyat dövrü
Pike'nin 300 ilədək yaşadığı və bu müddət ərzində 6 metrə çatmağa qadir olduğu əfsanələr var, amma ichthyoloqlar çoxdan sübut etdilər ki, əksər hallarda balığın yaşı 35 ildən çox deyil və uzunluğu 2 metrdir. Artıq ilk ilində, gölməçənin qida baxımından zəngin olması halında, bala 30 sm-ə qədər böyümək və 400-500 qram çəki qazanmaq iqtidarındadır.
Pike'nin təbii düşmənləri
Şəkil: Animal Pike
Pike özünün çox acgöz, dişli və olduqca qaniçən olmasına baxmayaraq, onunla tətil etməkdən çəkinməyən düşmənləri var. Hər növ balığın, o cümlədən tooth pike yeməyi sevən otters və keçəl qartallar pike zərərverici kimi təsnif edilə bilər. Sibir çaylarında pike əla ölçüdə olan bir yırtıcı ilə mübarizə aparan taimen ilə yarışır, buna görə də bu yerlərdə pike nadir hallarda çox böyük ölçülərə çatır.
Güney suda yaşayan pike başqa bir pis bir şey gözləyir - böyük mal-qara. Əgər böyük balıqların artıq düşmənləri varsa, o zaman qızartmaq və gənc böyümək daha da çətinləşir, onlar çox vaxt perches və rattanların, böyük zanderin yırtıcısına çevrilirlər. Unutma ki, pike özü həmkarlarını yeyir, ailə bağlarına tamamilə əhəmiyyət vermir.
Bəzi şimal göllərində, pike cannibalism inkişaf edir, orada pikes yalnız öz növləri ilə qidalanır. Həmin yerlərdə qida zənciri belə görünür: qızartmaq kiçik xərçəngkimilər yeyir, qızartma orta ölçülü qohumlar tərəfindən yeyilir, ikincisi daha ağır qohumların iştahası olur.
Bir şəxs də bu tooti yırtıcısının düşmənlərinə aid edilə bilər, çünki bu, ovladığı bir çox balıqçı üçün fəxri bir kubokdur. Bəzi bölgələrdə pike tutmaları heç bir şəkildə idarə edilmir və çox vaxt kütləvi olur. Bundan əlavə, bir çox balıq adətən kiçik gölməçələrdə baş verən qış qalaları ilə əlaqədar olaraq ölür.
Pike qidalanma
Pike yırtıcıdır, müstəsna bir ət yiyəsidir. Yumurtalardan çətin şəkildə qoparılır, sarısı kisəsi tamamilə yox olana qədər təxminən iki həftə yumurtlama yerində qalır. Aclıq hiss edərək, gölməçədən fəal şəkildə keçməyə, dayaz yerləri seçməyə və onurğasızları, həşərat və qurdları yeməyə başlayır. Artıq iyun ayında pike eels digər balıqların, əksər hallarda perch və crucian-ların ətinə yeyməyə başlayır, payızda onların pəhrizləri yalnız balıqlarla təmsil olunur. Pikeflies böyüyür və sürətlə inkişaf edir, bir il sonra bədənləri 15 sm uzunluğa çatır, 200 q, bir neçə ildən sonra 42-45 sm və 700 q-a qədər kütləvi olurlar.
Balıq pike pəhrizində üstünlük təşkil edir, lakin daha yaxşısını istəmək üçün kiçik çay quşlarını, qurbağaları və hətta gəmiriciləri yeməyə qarşı deyil.
Çox vaxt yemək səhər və axşam götürülür, gün istirahət üçün və yeməyi həzm etmək üçün ayrılır. Zor zamanı şəxslər, demək olar ki, gecə boyunca yanal görmə və bənzərsiz bir qoxu hissi ilə ovlanır.
Birinci zor, yumurtlama əvvəli dövrlə əlaqələndirilir, ən çox fevral ayının sonu və ya martın əvvəlində olur. Lakin ikincisi - may-iyun ayının əvvəllərində yumurtlama sonrası dövr düşür. Və nəhayət, payızda düşən zoranın üçüncü dövrü.
Populyasiya və növlərin vəziyyəti
Şəkil: Pike suyun altında
Bu anda pike, bir balıq növü kimi, bolluğu ilə bağlı heç bir qorxu yaratmır. Bu yırtıcıın yayılma aralığı genişdir, demək olar ki, hər su vücudunda qiymətli balıq ovu hədəfidir. Rusiyada pike demək olar ki, hər yerdə paylanır. Uralsda su faunasının ən çox yayılmış nümayəndəsidir.
Alimlər qeyd etdilər ki, indi böyük pike daha da kiçilir. Bu, keçən əsrin ortalarında dəqiq ölçülü balıqların kütləvi şəkildə tutulması ilə əlaqəli ola bilər ki, bu da çəltik populyasiyasının strukturunda dəyişikliklərə səbəb oldu. Kiçik pike çox gənc yaşda kürü verməyə çalışır, buna görə orta ölçülü balıqların sayı sürətlə artır və böyüklər nadir hala gəlir.
Pike böyük ticarət əhəmiyyəti daşıyır, süni şəkildə bir çox gölməçələrdə yetişdirilir, burada rahatlıq hiss olunur. Bu balığın əti pəhrizli və çox faydalıdır. Həm idman, həm də həvəskar balıqçılıq, hər bir balıqçı üçün nəcib bir kubok olan bir çəltiksiz varlığını təsəvvür edə bilməz. Bu balığın daha geniş yayıldığı və bu müddət ərzində bolluğu heç bir narahatlıq yaratmadığı yaxşıdır. Əsas odur ki, bu yolu daha da davam etdirək.
Sonda bunu əlavə etməyə dəyər pike Onu yalnız kulinariya baxımından və idman balıq ovu obyekti kimi istifadə edən insan üçün deyil, həm də bu yırtıcıın yaşadığı su anbarı üçün faydalıdır, kiçik və çoxsaylı balıq yeyərək şübhəsiz bir fayda əldə edir və bununla da su məkanını ehtiyat hissəsindən qoruyur.
Yırtıcı biologiya
Ortaq pike (Esox lucius) uzununa uzanan bir gövdəyə bənzəyir, bir qədər yan tərəfdən sıxılır. Heyvanın başı uzun çənələrinə görə uzanır. Üst çənə düzlənmiş və ön çənəyə doğru bucaq altında enmişdir.
Bədənin arxası aşağıdan və yuxarıdan yarıya qədər kəskin şəkildə daralır, v şəkilli bir quyruğa çevrilir.
Bədəndə quyruq yaxınlığında iki cüt pektoral, qarın və bir dorsal və anal fin var. Bütün finslər quyruğu da daxil olmaqla yuvarlaqlaşdırılmışdır.
Yırtıcıın gözləri böyük və olduqca yüksək yerdədir, bu da başınızı çevirmədən, yırtıcı və təhlükə axtarışında böyük bir təyyarəni idarə etməyə imkan verir.
Ümumi pikenin rəngi yaşayış yerindən və yaşdan asılıdır, yaşıl, sarı və ya qəhvəyi çalarları ilə boz ola bilər. Yırtıcıın arxası tünd boz, bəzən demək olar ki, qara rəngdədir. İşıq ləkələri ilk baxışdan ləkələr kimi görünən gənc fərdlərin bədəninə səpələnir, yaşla birlikdə ləkələr daha kiçik olur və arxadan başqa bütün bədənə yayılır.
Fins və quyruq qaranlıq zolaqlar və ya ləkələrlə qırmızı rəngdədir.
Fotoda göründüyü kimi, balığın ağzı iti dişlərlə bükülmüş, üst çənəsi kiçik, fırça şəklindədir, içəriyə doğru yönəldilmiş, aşağı hissəsi böyük dişlər ilə.
Yuxarıdakı dişlər, udulduqda, yırtıcıı larinqoza itələyir. Daha aşağı olanlar qurbanın tutulmasına xidmət edir.
Diş ətinin dişləri vaxtaşırı dəyişir, bu da qurbanların ölçüsünə üstünlük verir. Yeniləri güclənməyincə, hətta ən böyüyü kiçik bir qənimət seçir.
Brakonyerlik
- Şəbəkələr
- Dartmaq
- Vent
- Cəza
- Tələ
- Elektrikli balıqçılıq dirəyi
- Dinamit
İstirahət üçün balıq ovu bir neçə yolla həyata keçirilir.
- Zerlitsy
- İplik çubuqları
- İzləmə
- Nəzərəçəkmə
Qeyri-adi balıq ovu üsulları
Balıq ovu zamanı dayanan bir balıq üzərində geyilən bir döngə ilə nazik bir mis tel bağlanır. Balıq ovu çubuğu kəskin şəkildə qalxır, döngə bərkidilir və yırtıcı tələyə düşür. Əlində bir tel yoxdursa, videoda göstərildiyi kimi söyüd kökünü istifadə edə bilərsiniz.
Ortaq pike balıqçılar arasında o qədər populyardır ki, hətta Balıqçılıq təyyarəsi, çuxurlu balıqçılıq, rus ovu kimi oyunlar da icad edildi, burada hər kəs evdən çıxmadan balıq tutmağı bacarır.
Pike bişirmək
Pike əti yağlı 2-3% deyil və çox dadlı olmasa da, yenə də əvəzolunmaz bir pəhriz məhsuludur və düzgün bişirildikdə, xüsusilə təzə olduqda olduqca xoş bir ləzzət əldə edir.
Müxtəlif dövrlərdə pike fərqli davranırdı. Qədim Romalılar onu yemirdilər, Don kazakları qurbağaları yediyi üçün onu alaq hesab edirdilər, amma Fransada fransız qadınları, xüsusən də rəqəm izləyiciləri arasında tələb olunur.
Pike kommersiya hesab olunur və yalnız tutulmur, həm də balıq fermalarında böyüyür.
Balıqçılıq gölməçələrinə başlayın
Şübhəsiz ki, kükürddən böyümək və böyüməkdə olan cyprinidlərin faydaları zərərdən daha çoxdur. Pike yetkinlik yaşına çatmayanları yem gölməçəsinə işə salmaqla su bədəni təbii olaraq alaq otlarından və kök bəsləyicilərin yem bazasını yeyən xırda şeylərdən azad olur. Bundan əlavə, mövsümün sonuna baxımsız pike yetkinlik yaşına çatmayanlar böyüyür, kilo alır və bazara çıxırlar.
Pike tutmağın yolları
Müasir bucaqlar çəltik tutmağın müxtəlif yollarını qəbul edirlər, lakin ən təsirli məqamlara diqqət edəcəyik:
- Bükülmə - bir iplikdə pike tutmaq üçün ən uğurlu dövr payızın başlanğıcıdır - aktiv zor. Yamaclar, qasırğalar, dəniz yosunu kollarının yerləri - bu vəziyyətdə balıq ovu üçün ən yaxşı yer. Müasir çubuqlar və ixtisaslaşdırılmış mağazalarda təqdim olunan müxtəlif cazibe, inanılmaz nəticələr əldə etməyə imkan verir.
- Jig iplik - Son zamanlarda jig yemi üçün pike balıqçılıq getdikcə populyarlaşır. Bütün bunlar dərinlik fərqləri ilə bir su suyunu örtməyə imkan verdiyinə görə. Qadağan məftil su anbarının hər metrini araşdırmağa imkan verir. Yeri gəlmişkən, balıq ovu zamanı yemin düşmə mərhələsini artırdığınızdan əmin olun, çünki pike üfüqi balıq ovuna daha çox cəlb olunur.
- Çəkmək üçün gəzənlər - bəlkə də bu günlərdə ən yaxşı cazibə, düz bir dibi olan gölməçələr üçün idealdır. Bu vəziyyətdə yem yem balıq ovu xəttinin vaxtında sarılması ilə qısa aralıqlarla aparılmalıdır. Yalnız bundan sonra dişləməni gözləmək mümkün olacaq.
- Canlı yemdə - bəzi fırıldaqçılar hələ də klassik balıq ovu üsulunu, yəni canlı yemi üstün tuturlar. Mug və boyunbağılar bu vəziyyətdə ən yaxşı köməkçidir. Dairələr gəmidən qurulur və boşluqlar çox dəyişən kollara, daha az ağaclara qoyulur. Pike canlı yemi aldığı anda balıq ovu xətti geri çevrilir. Balıqçı üçün xüsusi bir siqnal, dairəni çevirməkdir. Zherlitsy, əksinə, vaxtaşırı yoxlanılmalıdır, bu tamamilə əlverişli deyil.
- Trolling - geniş bir gölməçədə bir kubok pike izləmək üçün motorlu qayıqdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Bir anda bir neçə iplik çubuğu suya atılır, bu da maksimum tutmağa nail olmağa imkan verir. Balıqçılıq çubuqları və toxunmalara əlavə olaraq, ən perspektivli yer boyunca gəmini istiqamətləndirən bir echo qurucusu almağı unutmayın.
Pike yemi
Pike balıqçılıq həyəcan verici və inanılmaz dərəcədə maraqlı bir hadisədir. Ancaq bir çox cəhətdən, balıq ovunun nəticəsi pike yeminin seçilməsinə nə qədər diqqətlə yanaşdığınızdan asılıdır. Keçən əsrin əvvəllərindən bükülmə balıqçılıq öz köklərinə sahibdir, bu müddət ərzində bir çox dəyişikliyə məruz qalmağı bacarıb yaxşılaşdıra bildi.
Bazardakı yemlərdən gözlər sanki axır:
- Qaşıq yemi həqiqətən təsirli və əlverişli cazibələrin ən populyar çeşididir, lakin xüsusilə yeni başlayanlar üçün ən yaxşı seçim seçmək asan deyil. Bu səbəbdən bütöv bir əyirici dəsti əldə etmək daha yaxşıdır ki, əməli tədbirlər sayəsində ən uğurlusını müəyyənləşdirək. Əsas seçim meyarları hava şəraiti və işıqlandırma səviyyəsidir: günəşli, açıq havada ağ rəngdə olmayan rəngli köklərdən istifadə etmək tövsiyə olunur, buludlu havalarda doymuş sarı kölgə yemi ən təsirli olur, dəyişkən bulud örtüyü olan havalarda hər iki variantı birləşdirmək daha yaxşıdır.
- Wobblers - son bir neçə ildə populyarlaşan hörümçəklərə müasir alternativ. Bu cür müvəffəqiyyət ilk növbədə nəhəng çeşid və bazarda müxtəlif çeşidlərlə təmin edilir. Ən yaxşı seçim seçərək, adi balıq pəhrizindən başlamalısınız.
- Jig yemləri - əksər hallarda bir çox balıqçı aşiq olduğu müxtəlif növ qırışlara uyğundur. Ancaq çəltik ovu üçün yem seçərkən, olduqca yavaş-yavaş dibinə enən variantlara üstünlük verməlisiniz. Bundan əlavə, jig yemi yırtıcıın ona diqqətini yönəltməsi üçün olduqca böyük və parlaq olmalıdır.
Pike yeməkləri
Pike, ətinə müəyyən bir dad verən bir yırtıcıdır. Çox miqdarda gluten, çuxur qablarına xüsusi qalın bir tutarlılıq verir. Ancaq bir çatışmazlıq var - hər kəsin almayacağı xüsusi dad. Dadı, yeri gəlmişkən, bir çox şəxsin yaşayış yerindən və pəhrizdən asılıdır. Bununla birlikdə, bəzi bişirmə sirlərinə sahib olaraq ondan qurtula bilərsiniz.
Ənənəvi mətbəxdə pike xüsusi yer tutur, çünki bu müxtəlif genişliklərin ortaq bir sənətidir. Pike balıq şorbası, köklü, göbələk ilə doldurulmuş, qızardılmış və bişmiş, donuz əti mükəmməl kəsilmiş və zrazy edir. Pike ədviyyatlara və ədviyyatlara çox bənzəyir, reyhan, sarımsaq, rozmarin və xardal, bal, dəfnə yarpağı və hətta yaşıl soğan ilə yaxşı gedir. Bitmiş yeməyin xarakteri hansı ədviyyatlardan və nə miqdarda əlavə olunacağından asılı olacaq. Pike bişirmək üçün zeytun yağı, həddindən artıq hallarda krem istifadə etmək daha yaxşıdır.