Bıldırcın - Rusiyada təbiətdə mövsümi ov üçün ovlanan ən çox yayılmış quşlardan biridir. Ayrıca, bu quşlar quşçuluq təsərrüfatlarında və ev təsərrüfatlarında yetişdirilir - onların ətləri çox dadlı, yumurtaları da qidadır. Ancaq bu kiçik quşlar ilk baxışdan göründüyü qədər sadə deyil.

Görünüşün və təsvirin mənşəyi

Bıldırcın (və ya adi bıldırcın) - qırqovul ailəsinə aid bir quş. Bu ailəyə mövcud səkkiz növ daxildir. Çəhrayı - müxtəlif ölçülü, həyat tərzi və yaşayış yerləri olan müxtəlif quşlar ailəsidir.

Aşağıdakı xüsusiyyətlər müxtəlif quşları birləşdirir:

• çoxarvadlılıq,
• quşlar uzunmüddətli cüt əmələ gətirmir, kişi, bir qayda olaraq, bir neçə dişi olur,
• kişilərin ikinci dərəcəli cinsi xüsusiyyətləri,
• rəngləri qadın rəngindən fərqlidir, daha parlaqdır,
• sternumun arxa kənarındakı not, arxa barmağın qısa phalanxı,
• dalğalar, yuvarlaq qanadlar.

Ailənin quşları nadir hallarda uçurlar, baxmayaraq ki, bunu necə edirlər. Kilolu, lakin uzadılmış bədən quruluşu və mobil boyun səbəbi ilə sürətlə qaçırlar və ailələri ilə birlikdə yerdə, hündür otlarda və kollarda yuva qurmağı üstün tuturlar. Bu həyat tərzinə görə, onlar çox vaxt böyük və kiçik yırtıcıların ovuna çevrilir, eyni zamanda insan ovunun obyektinə çevrilirlər. Çəhrayı ət oyun bazarında yüksək qiymətləndirilir.

Maraqlı bir həqiqət: Bəzi qırqovul növləri bir-biri ilə qarışa bilər.

Yuvalama zamanı kişilər nəsilləri tərk etmək üçün mübarizə aparırlar. Yumurtalar bir yuvaya qoyulur - quru yarpaqları və otları ilə izolyasiya edilmiş torpaqdakı bir depressiya. Bəzi ailələr kiçik sürülər təşkil edir.

Görünüş və xüsusiyyətlər

Şəkil: Bıldırcın quşu

Bıldırcın təxminən 16-22 sm uzunluğunda kiçik bir quşdur. Dişi çəkisi təqribən 91 qram, kişinin çəkisi 130 qramdır. Quşun gavalısı boz, kiçik ağ yamalardır - bu rəng quru otlarda daha yaxşı kamuflyaj etməyə imkan verir. Baş, arxa, quyruqda qızartı, şəfəq zolaqları var, gözlərin üstündə uzun ağ tağlar var. Bıldırcın cəsədi mümkün qədər yığcamdır ki, daha yaxşı kamuflyaj edib sürətli işləsin. Damla şəklində düzəldilmiş bədən forması, qısa bir quyruq və uclu qanadlar qaçarkən sürətlənməyə imkan verir. Lələklər rütubətli bir iqlimə uyğunlaşmır, ancaq termorequlyasiyanı təmin edir, bədəni istidə sərinlədir.

Qısa xüsusiyyətlər

Digər quşçuluqlara nisbətən daha az növ var, bir başlanğıc üçün seçimini asanlaşdırır. Hazırda Rusiyada mövcud olan bütün cinslərin qısa xüsusiyyətlərinin təsviri ilə ən yaxşı bıldırcın cinslərinin vizual cədvəlini hazırladıq.

İndi onları daha ətraflı nəzərdən keçirin.

Bıldırcın harada yaşayır?

Foto: Rusiyada bıldırcın

Bu, dünyanın bir çox ölkəsində bir oyun olaraq məşhurlaşan çox yaygın bir quşdur.

Bu ümumi:

• Avropa
• Şimali Afrika
• Qərbi Asiya
• Madaqaskar (oradakı quşlar, təbii düşmənlərinin sayının az olması səbəbindən bütün il uçuşlar olmadan il boyu uzanırlar),
• Baykalın şərqində və Rusiyanın orta zonasında.

Rusiyada yaygın olan ümumi bıldırcın iki növə bölünür: Avropa və Yapon. Yapon quşları Yaponiyada evlənirlər və hazırda ət və yumurta üçün quşçuluq təsərrüfatlarında böyüdülür, buna görə də vəhşi heyvanların sayı azalıb. Avropa bıldırcınları ən çox yayılmışdır. Köçəri yaşayış tərzinə görə quş yuva qurmaq üçün uzun məsafələrə uçur. Yuvalar aprelin əvvəlində uçduğu Orta İran və Türkmənistana qədər yerləşir.Şimala - Rusiyanın orta zonasına - bıldırcın sürüləri may ayının əvvəllərində artıq yetişən balalarla uçur.

Maraqlı bir fakt: Rusiyada, qışda isti torpaqlara getdikləri müddətdə bıldırcın ov etməyi üstün tuturlar - bir çox quş havaya uçur və keçmək asandır. Bu cür ov üçün atılan quşu ovçuya gətirən öyrədilmiş köpəklərdən istifadə olunur.

Quş meşədəki kimi çöllərdə və tarlalarda yerləşməyə üstünlük verir. Bu, onun yerüstü həyat tərzinə meyli ilə əlaqədardır, əlavə olaraq yerlərdə yuva qururlar. Bıldırcın quraq bir iqlimi sevir, çox aşağı temperaturlara dözməyin.

Yapon

Fotoda - janrın klassikası, Yapon bıldırcının ən tanınan "vəhşi" rənglənməsi.

Alternativ adı səssiz bildirçin. Başlanğıcda ən populyar olan, broyler bıldırcına olan marağın dəyişməsi səbəbindən son illərdə nadir haldır. Mükəmməl laylı toyuqlar, ildə yumurta istehsalı 305-315 yumurtaya çatır. Karkas çəkisi - 120-140 qr.

Bir "vəhşi" motley rəngləndiricisi var, çox cazibədar, utancaqdır. Yapon bıldırcın əsasında, demək olar ki, bütün populyar bıldırcın cinsləri yetişdirildi.

Bıldırcın çox dadlı və maraqlıdır!

Bıldırcın yetişdirilməsi çox maraqlıdır. Evdə saxlanılan ənənəvi quşlara əlavə olaraq, yırtıcı, bıldırcın, qırqovul, kəklik quşları xüsusi maraq doğurur. Onlar dekorativ quşlar və ləzzətli ət və yumurta mənbəyi kimi qiymətləndirilir.

Bıldırcın əti xüsusi diqqətə layiqdir. Broyler toyuq ətindən fərqli olaraq qaranlıq, demək olar ki, qəhvəyi rəngə malikdir, bu da venisiyaya bənzəyir. Bıldırcın əti digər quş növlərindən fərqlidir. Mammary və bud əzələləri praktik olaraq yağsızdır, buna görə də quru görünürlər. Ətin vacib bir üstünlüyü bişirmə sürətidir. Gənc quşlar 30 dəqiqə ərzində bişirilə bilər. Bıldırcın dadlı və qidalı, pəhriz qidası üçün uygundur.

Evdə quşu özünüz yetişdirmək faydalıdır. Gənc bıldırcınlar çox tez kilo verirlər, həyatın ikinci günündə onu iki qat artırırlar. Chicks, lyukdan dərhal sonra yemək yeyir. Başlarını barmaqları ilə qidalandırıcıya və içki qabına bükərək yemək yeməyi öyrədə bilərsiniz. Quşlar sürətli bir maddələr mübadiləsinə malikdirlər, buna görə onların yetişdirilməsinin bəzi xüsusiyyətləri var:

1. diqqətli bıldırcın qayğısı tələb olunur - tələb olunan temperaturu (həyatın ilk günlərində 38 dərəcə) saxlamaq, xüsusən cücələri yetişdirmək və böyütmək və yetkinlərin yumurta istehsalını artırmaq,
2. bedana gündüz saatlarına həssasdır,
3. quş qaralamaları sevmir,
4. otaqdakı oksigen çatışmazlığına və tozluğa çox dözür.

Eston

Estoniya bıldırcının lələklərindəki yüngül zolaqlar bir az pirzola iynələrinə bənzəyir.

Fermerlərin fikrincə, Eston bıldırcınını ən universal cins adlandırmaq olar. Firon və İngilis dilinə söykənən seleksiya işləri nəticəsində ortaya çıxdı. Yetər tez yetişir, qatı toyuqlar 1,5-2 aydan etibarən işə başlayır və ildə ən az 300 yumurta istehsal edir.

Əgər quş 4-5 aylıq dövrdə həddindən artıq yemə və kəsilmirsə, karkas 140-160 qr çatanda ət çox şirəli və yumşaq olur. Məhsuldarlıq və hatchability yüksəkdir. Bazarda satarkən estoniyalılar daha böyük və daha yaxşı əzələli olduqlarına görə yaponlardan daha sərfəli görünürlər.

Cinslər

Aşağıda böyümək üçün məşhur bıldırcın cinsidir.

• Yapon bıldırcınları
• İngilis və ya İngilis ağ.

• Mançuriya qızıl
• Estoniya bıldırcınları.

• Firon,
• Texas ağ.

Firon

Fironun çəkilməsi (Denis Baklanov fermasından foto, 2009)

Ət istiqamətindən bizə gələn ilklər. Təcrübəsizliyi, hündür yumurtanın yüksək (broylerlər üçün) broodu və bitmiş karkasın gözəl görünüşü sayəsində tez bir zamanda populyarlıq qazandılar.

Təsvirə görə, Yapon rəngindən bir qədər fərqlənir, eyni rəngdədir, yalnız ölçüləri daha böyükdür: 290-320 qr. kişilərdə, və toyuqlarda 250-yə qədər. Yumurtalar bir qədər böyükdür, lakin daha kiçikdirlər (ildə 280-ə qədər).

Fironların rəyləri çox vaxt quşçuluq təsərrüfatlarının bir hissəsinin təmiz xətləri olduğuna görə birmənalı deyil, buna görə də damazlıq bir quş almaq asan deyil.

Texas

Daha yaxından nəzər yetirsəniz, bu fotoda Texan etiketində damazlıq bir işarə görə bilərsiniz: qara bir ləkə.

Fironları keçməklə əldə edilən daha böyük bir çeşid. Plumage demək olar ki, tamamilə ağdır, başında qara ləkələr var. Bədəndəki tünd lələklər arzuolunmaz sayılır.

Bu, mövcud bütün bıldırcın cinslərini üstələyir, 6 aylıq bir qırğın yaşında Texansın cəsədləri 550-600 qr! Ancaq hətta orta çəki də təsir edicidir: 390-420 qr. Xarakteri çox sakitdir, ən yaxşı broyler toyuqlarına bənzəyən çətin bir quşdur.

Hündürlüyü bir az daha yüksək və daha az sıx əhali tələb edir. Texasdakı ağ bıldırcın daha yüksək olduğundan, standart hüceyrə batareyalarında (15-20 sm) saxlanıldığında, bir kişinin bir qadını dölləşdirməsi daha çətin olur və sonsuzluq artacaq. Cinsdə döllənmiş yumurtaların 60-65% -i rahat şəraitdə olmasını nəzərə alsaq, bu amil düzgün böyümədə çox vacibdir.

Yumurta istehsalı - ildə 280-ə qədər böyük yumurta.

İngilis ağ

Təsvirə uyğun olaraq İngilis, yalnız başında deyil, həm də tərəfində qara ləkələrə sahibdir (şəkil İnternetdən götürülmüşdür).

Yapon və firon arasında məhsuldarlıqda ara mövqe tutur. Texansdan fərqli olaraq, bədəndəki qara ləkələr məqbuldur, lakin onların ayrılmaz sahəsi 5% -dən çox olmamalıdır. Dörd aylıq bir yaşda bir karkasın çəkisi 160-180 qr. kişilərdə və toyuqlarda 160-a qədər. İngilis bıldırcınından ildə 290-a qədər yumurta alınır.

Yetkin quşlar üçün

Bir quşun yumurta istehsalı, tərkibindəki temperaturdan asılıdır:

• bıldırcın yetişdirilməsi üçün ətraf mühitin istiliyi 18-24 dərəcə Selsi,
• optimal otaq temperaturu - 21 dərəcə,
• 16 dərəcədən aşağı bir temperatur, yumurta istehsalının qarşısını alır.

Evdə bıldırcın yetişdirərkən, yumurta istehsalı ən vacib xüsusiyyət deyil, bütün il boyu isidilmədən yapon bıldırcınlarını saxlaya bilərsiniz. Belə şəraitdə bildirçinlər yalnız yazda və payızın əvvəlində aparılır.

Qızdırılmamış örtüklərdə bıldırcın qışlamasının sağlamlıq vəziyyəti yaxşıdır. Bu quşlar qış mövsümünün aşağı temperaturlarına mükəmməl şəkildə dözür, bu şərtlə:

1. yaxşı küləkdən qorunma
2. yağışdan qorunma,
3. yüksək enerji, az proteinli qidadır.

Bıldırcın təbii şəraitdə qışlamasının vacib amili, bədənin tədricən aşağı temperaturlara uyğunlaşması ilə bıldırcının uyğunlaşmasıdır. Bu səbəbdən, havalar soyuq olduqda, bıldırcaqları isidilməmiş bir qucağına yerləşdirmək olmaz. Məskunlaşma yaz aylarında baş verməlidir. Sonra ətraf mühitin temperaturunun aşağı düşməsi tədricən baş verir, bu da quşların soyuqlara uyğunlaşmasına imkan verir.

Toyuqlar üçün

Bıldırcın toyuqları üçün yüksək temperatur tələbləri göz qabağındadır.

Cədvəl. Bıldırcın böyümək üçün inkubatorda lazımi temperatur

Üç həftəlik bıldırcındakı termoregulyasiya, böyüklərdəki quşlarda olduğu kimi əlavə istilik mənbələrinə ehtiyac yoxdur. Otaq temperaturu təxminən 21 dərəcə olmalıdır.

Toyuq yetişdirərkən, digər quş növləri kimi, yalnız tövsiyə olunan temperaturlara rəhbərlik etmək olmur, körpələrin davranışlarını müşahidə etmək vacibdir:

• böyük olduqda və istilik mənbəyində toplanırsa - temperatur çox aşağıdır,
• balalar radiatordan çıxarıldıqda - temperatur azaldılmalı,
• optimal temperaturda balalar inkubator boyunca bərabər paylanır - bəziləri istirahət edir, bəziləri yemək yeyirlər.

Bıldırcın toyuqları evdə xüsusi bir iqlimin saxlanıldığı xüsusi brooderlərdə saxlanılmalıdır.

Şəkil. Bıldırcın toyuqlarının yetişdirilməsi üçün broyler.

Hava rütubəti

Yapon bıldırcınları hava rütubətindəki dəyişikliklərə çox həssas deyillər.

Bıldırcın yetişdirilməsi şərtləri:

• tövsiyə olunan rütubət 65-75 faiz,
• rütubət çox aşağı olduqda, bıldırcınlar daha çox su istehlak edir və bununla da bədəndən artan itkiləri ödəyir,
• bir çox patogen orqanizmin inkişafı üçün şərait yaradıldığı üçün yüksək nəmlik (məsələn, 85%) tövsiyə edilmir.

Qaralamalar

Bıldırcınların saxlanması üçün mühitin vacib bir elementi, qaralama işlərindən qaçınmaqdır. Bu quşlar, digər quş növlərinə nisbətən qaralama meyllərinə daha çox həssasdırlar. Qaralama ilə bir otaqda olan bıldırcın əvvəlcə lələkləri itirir, sonra məhsuldarlığı azalır, nəticədə xəstələnir və ölürlər. Bıldırcın yetişdirmədən əvvəl, laləsiz böyümək üçün uyğun bir otaq təmin etməlisiniz.

Kasıb plumage problemi və ya köhnə bedana bir fan olmadan keçəl çubuqların görünüşü, tez-tez başqa səbəblərə də malikdir. Xüsusilə qadınlarda "keçəllik" çox vaxt aşağıdakı səbəblərlə izah olunur:

1. pterofagiya - quşlar tərəfindən lələklərin qarşılıqlı vurulması,
2. qocalma - bıldırcın nə qədər yaşlı olarsa, dibi daha pisdir
3. genetik səbəblər - yetişdirmə üçün yaxşı şumlu quşlar seçərək seçim aparmaq lazımdır.

Maral kökü (Leuzea): 100 xəstəliyin müalicəsi

Maral kökü (zəfəran levzea) - 1961-ci ildə SSRİ Dövlət Farmakopeyasına, sonra isə xalq təbabətində yaxşı tanınan Rusiyanın dərman dərmanlarının dövlət reyestrinə daxil edilmiş dərman bitkisidir.

Tansy adi: dərman xüsusiyyətləri

Tansy adi - qadın xəstəlikləri, mədədəki ağrı, qurdlar, revmatizm və baş ağrısı üçün təsirli bir dərman bitkisi. Tansy çiçəkləri milçəkləri, buraları, böcəkləri və digər həşəratları qovur. Məqalə, tansydan dərmanların düzgün hazırlanmasına kömək edəcəkdir.

Rosemary: yağın dərman xüsusiyyətləri, tətbiq

Rosemary, isti ölkələrdə böyüyən, hazırlıqları açıq bir terapevtik təsir göstərən həmişəyaşıl bir koldur. İnfüzyonlar, tinctures və rozmarin efir yağı dəri və ağız boşluğuna qulluq edir, ağrıları və yaraları sağaldır, toxunulmazlığı gücləndirir və bədəndən toksinləri çıxarır, saçlara və həzm orqanlarına qulluq edir.

Yetkin quşlar üçün

Təbiətdə, bıldırcın yazda, gündüzlər uzanan vaxtda yumurta qoymağa başlayır. 24 İyundan sonra, gündüz işığın azalması başlayanda vəhşi quşların yumurtalarının qoyulması dayandırılır. Masonluğa başlamaq qərarı hipofiz hormonları tərəfindən qəbul edilir, onların ifrazatına 2 amil təsir göstərir:

1. işıq intensivliyi
2. gündüz işığını uzatma prosesi.

Bıldırcın yumurtalarını yetişdirərkən bu asılılıq vacibdir. Yetkin yatma cücələri (təxminən 7 həftəlik) 14 saatlıq işıqlı bir günə sahib olmalıdır. "Baharın" təsiri yumurta istehsalını stimullaşdırır, gündüz saatlarını uzatmaq lazımdır.

Vacibdir! Gündüz saatlarını hər iki həftədə yarım saat artıraraq 17 saat gündüz gətirmək daha yaxşıdır.

Yetkin bir bıldırcın üçün gündüz işığının artması aşağıdakı kimi proqnozlaşdırılır:

Müşk ördək: heyvandarlıq, indonesian ət yetişdirmək

Evdə müşk ördəklərinin yetişdirilməsi xoş və sərfəlidir. Müşk ördəkləri daha çox yumurta daşıyır, onların əti adi, dadlı ördək və az yağlı olur. Bundan əlavə, müşk ördəkləri yalnız yumurtalarını deyil, həm də toyuq, qaz, hinduşka vura bilərlər.

Rhubarb: faydalı xassələr, becərmə və qulluq

Rhubarb, dadlı, şirin, dərmanlı, çoxillik bir bitkidir, gənc petioles bişirildikdə Antonov almalarının dadına qovuşur. Çovdar yetişdirmək üçün əkinçilik texnikası sadədir, buna görə hər yaz bağbanı öz sahəsinə 5-6 kol əkə bilər.

Balalar üçün

Artan mövsümdə bıldırcın üçün digər işıqlandırma tələbləri. Toyuqların çox sürətli bir maddələr mübadiləsi var, buna görə də yemlərini bir neçə saat belə gecikdirə bilməzsiniz.Həyatın ikinci həftəsindəki toyuqların gecə fasiləsi olmadan davamlı yandırılması tövsiyə olunur və həyatın üçüncü həftəsindən etibarən işıqlandırma vaxtı həftədə 2 saat azaldılmalıdır ki, həyatın 7 həftəsində gənc bıldırcın 14 saatlıq gündüz işığı alsın.

Bıldırcın balalarının işıq rejimi cədvəldə təqdim olunur:

Coltsfoot: dərman xüsusiyyətləri, reseptlər

Coltsfoot, soyuqdəymə, öskürək, vərəm, skrofula, irinli yaraların və hətta saç tökülməsinin müalicəsində kömək edən ümumi bir dərman bitkisidir. Coltsfoot-a əsaslanan hazırlıqlar yavaş olur, lakin insan sağlamlığı üçün yan təsir göstərir.

Havalandırma

Bıldırcın otaqlarında təsirli bir havalandırma olmalıdır ki, hava mübadiləsi saatda ən azı 7 dəfə aparılsın. Havalandırma sistemi, havada və qaralamalarda həddindən artıq turbulentliyə səbəb olmamaq üçün incə işləməlidir.

Yüksək oksigen konsentrasiyası bıldırcın sağlamlığını təmin edən əvəzedilməz bir elementdir. Quşların oksigen ehtiyacı olduqca yüksəkdir. Bıldırcın tənəffüs sistemi havanın tozlanmasına çox həssasdır, bu da yuxarı tənəffüs yollarının xəstəliklərinin yaranmasına səbəb olur. Buna görə evdə bu quş yetişdirərkən otaqlardakı təmiz havanın qayğısı çox vacibdir.

Mandeville (Diplomatiya) - təhlükəli bir gözəllik

Mandevilla (Mandevilla) - bağ və istixana, dırmaşma, çiçəkləmə, bitki, Kutrovy ailəsinin nümayəndəsi. Bitki Buenos Ayresdə xidmət edən İngilis diplomatı və bağban Henry J. Mandeville'nin şərəfinə ad aldı. Cins adının sinonimləri arasında Yunan dilindən tərcümə olunan "cüt vəzilərə sahib olmaq" mənasını verən Dipladenia da var.

Çin çəmənliyi (noxud): dərman xüsusiyyətləri, reseptlər

Çin çəmənliyi - bronxit, sətəlcəm, abses (absesi), ürək və qan damarlarının xəstəlikləri, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri və effektiv ekspektoran kimi istifadə olunan dərman bitkisi. Bitki elmi və xalq təbabəti tərəfindən tanınır, sıraların tərkibi və farmakoloji xüsusiyyətləri yaxşı öyrənilir.

Çobanyastığı eczane: dərman xüsusiyyətləri və tətbiqi

Çobanyastığı apteki (dərman) elmi və ənənəvi tibbdə iltihabi proseslərin, mədə və bağırsaqların, dərinin və genitouriya sisteminin orqanlarının xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunan universal dərman bitkisidir.

Bıldırcın qidalanmasının əsas prinsipləri

Bıldırcın metabolizması digər ev quşlarına nisbətən daha sürətlidir:

• bir günlük toyuq 7 həftədən sonra (bir toyuqda, 22 həftədən sonra) yetkin bir quş olur;
• bir bıldırcın yumurtasının çəkisi bir toyuq çəkisinə nisbətən bir toyuq çəkisindən 2 dəfə çoxdur.

Nəticə etibarı ilə toyuq yetişdirərkən və ya toyuq qoyarkən qarışıq yemlərdən istifadə yersizdir, çünki tərkibindəki qida maddələrinin və bioloji aktiv birləşmələrin tərkibi çox aşağıdır.

Toyuq qarışıqlarını ət və ya balıq yağı ilə zənginləşdirmək uyğun deyil. Bu prosedur protein səviyyəsini artırsa da, digər qida maddələrinin - enerji və vitaminlərin konsentrasiyasını azaldır. Quşlar tam hüquqlu bıldırcın qarışıqları ilə qidalanmalıdır, çünki yalnız qidalanma ehtiyaclarını ödəyə bilər və buna görə də yaxşı böyüməyə və yüksək yumurta istehsalına zəmanət verir.

Bıldırcın sayının az olması səbəbindən bazarda bıldırcın üçün hazırlanmış xüsusi yemlər azdır. Bu vəziyyətdə özünüz quş yeməyi istehsal etməlisiniz. Bu fakt dövri olaraq qəbul edilməlidir, çünki ümumiyyətlə balanslaşdırılmış yem qarışıqları ixtisaslaşdırılmış fabriklər tərəfindən istehsal edilməlidir.

Aydındır ki, həvəskar yetişdirmədə hər cür “ev” bıldırcın pəhrizləri məqbuldur. Bir qayda olaraq, onlar daha çox əmək tələb edir, lakin ev heyvanları üçün gündəlik yemək hazırlamaq, ölkədə böyümək və böyümək bıldırcının ən vacib elementlərindən biridir.

Badan: becərilməsi, faydalı xüsusiyyətləri

Çigir çayı kimi məşhur olan qalın yarpaqlı buxur təkcə sağlamlıq üçün deyil, həm də gözəldir. Badan yetişdirən bağbanlar "iki quşu bir daşla öldürə bilər" - bitkilər və süjet bəzədilib, fayda gətirirlər.

Lumbago (yuxu otu) - qırmızı kitab sakitləşdirici

Xalq arasında "yuxu otu" olaraq adlandırılan bel ağrısı, çəmənlik xalq təbabətində anestezik, sedativ, hipnotik, antikonvulsant kimi istifadə olunur. Lumbago zəhərlidir, bu, ticarət məqsədləri üçün yazda nəzarətsiz çiçək toplaması səbəbindən onu Qırmızı Kitaba daxil olmağa mane olmadı.

Bəslənən toyuqların xüsusiyyətləri

Bıldırcın yumurtaları, uyğunsuz görünsələr də, çox dadlıdır. Quşçuluqlar arasındakı bıldırcınların qidalanma ehtiyacı ən yüksəkdir. Onların qeyri-adi sürətli metabolizması və yüksək yumurta istehsalı xüsusi bir yanaşma tələb edir.

Evdə bıldırcın toyuqlarının olması üçün onları müxtəlif balanslı bir pəhriz ilə təmin etməlisiniz. Yem üçün müxtəlif taxıl və digər yem növləri istifadə olunur:

• darı,
• düyü
• soya
• qarğıdalı dənələri
• yem (dandelion, yonca),
• cücərmiş buğda
• meyvələr,
• tərəvəzlər.

Diqqət! Pəhrizdə protein tərkibini artırmaq üçün xammal olaraq istifadə edilən balıq yağı, ətin qoxusunu çox xoşagəlməz hala gətirir!

Ən yaxşı həll yemdir. Bıldırcın əti üçün yem qarışığı qoyun cücələrini qidalandırmaq üçün istifadə olunan qidadan daha zəngin olmalıdır.

Qarışıqın 1 kiloqramında 3050 kkal (12,7 MJ / kq) olmalıdır, o cümlədən:

• Ümumi zülalın 22% -i
• 1,1% lizin
• 0.48% metionin,
• 0.45% fosfor
• 0.9% kalsium
• 0,16% natrium
• 0,15% xlor.

Coccidiostatics - antiparazitik dərmanlar tətbiq etmək və bədən çəkisindəki ortalama gündəlik artımı artırmaq, yem emilimini yaxşılaşdırmaq qadağandır. Coccidiostatics qaraciyərdə, quş əti əzələlərində toplanır və istehlakçıların sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.

Campanula kukushkin: xüsusiyyətləri, tətbiqi

Campanula kukushkin çiçəkləri və otları sağalma gücünə sahib çoxillik ot bitkisidir. Kukushkin rəngi xroniki bronxit, revmatizm, sarılıq, tərləyir və qanaxmanı dayandırır, yaraların sağalmasına kömək edir və qaşınma ağrılarını xaric edir.

Şüyüd (şüyüd eczanəsi): dərman xüsusiyyətləri

Ümumi şüyüd - xalq təbabətində əczaçılıq şüyüdü və ya Voloshskiy şüyüdü kimi tanınan bir ot bitkisi olan dərman bitkisidir. Şüyüd bağ bağırsağına bənzəyir, lakin dərman xassələrində ondan fərqlənir.

Toyuq pəhrizi

Toyuqlar üçün mürəkkəb yem - böyüyən dövrlərdə qidalanma dəyəri

Gənc bıldırcınlar 4 həftəlik yaşlarını bitirəndə üçüncü, son böyümə dövrü başlayır. Daha çox yemək istehlak edirlər, buna görə fərdi maddələrin konsentrasiyası daha aşağı ola bilər.

Digər quşçuluqlarla müqayisədə bildirçin sintetik qida komponentlərinə daha pis reaksiya verir, buna görə təbii vitaminləri sintetik olanlarla əvəz etmək quşların canlılığını və məhsuldarlığını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. İl boyu yaşıl ot və ot biçmək üçün cəhd etməlisiniz.

Bahar primrosu (primrose): müalicəvi xüsusiyyətlər

Xalq təbabətində ekspektoran, ağrıkəsici, soyuqdəymə, qrip, bronxit, sətəlcəm və s. Üçün dərman vasitəsi kimi istifadə olunan güclü dərman dərman bitkisi, xalq arasında "Primula" olaraq xatırlanan bahar primrose.

Ət üçün kökəlmə

Bıldırcın 6 həftəlik yaşında kəsilir. Öldürülən quşlar halında, yetişdirilmənin ilk 2 dövründəki yemək, toyuqların qoyulması ilə eynidır. Son, üçüncü dövrdə kəsilən quşların pəhrizləri dəyişir. Dördüncü həftədə, bıldırcın cinsini asanlıqla ayırd edə bilərsiniz. Qadınlar daha ağırdır, karkasları ən yaxşı kulinariya keyfiyyətlərinə malikdir. Bununla birlikdə, iqtisadi səbəblərə görə, bıldırcın erkəkləri adətən qırğın üçün istifadə olunur. Quşlar bəslənən ətdirsə, qadın və kişini ayrı saxlamaq tövsiyə olunur. Beləliklə, bildirçin sakitləşir, tez böyüyün.

Bəslənmənin məqsədi yağ toxumasını artıraraq bədən çəkisini artırmaqdır.Bəslənmə, artan yağ kütləsi, bıldırcın yalnız taxıl yemi ilə qidalanmalıdır - taxıl qarğıdalı, buğda istifadə olunur. Yağlı toxuma dəsti 2 ilə 3 həftə davam edir.

Bıldırcın xəstəlikləri, müalicəsi və qarşısının alınması

Bıldırcın tamamilə evlidir, asılıdır və yüksək səviyyədə sağlamlıq və yumurta istehsalını qorumaq üçün zəruri olan optimal ətraf mühit şəraitini yaratmalıdır. Qeyri-adi ekoloji, gigiyenik şərait, qidalanmanın olmaması quşların sağlamlığına mənfi təsir göstərir, məhsuldarlığı azaldır.

Balıqlar içərisində böyüdülən döşəmələr sayəsində digər quş növlərinə nisbətən daha az həssas olurlar.

Bütün bıldırcın xəstəliklərini aşağıdakı növlərə bölmək olar:

1. yanlış mühitdə seyreltmə nəticəsində yaranan xəstəliklər (rütubət, qaralama),
2. düzgün olmayan qidalanma (mineral, vitamin, protein çatışmazlığı),
3. zəhərlənmə
4. invaziv xəstəliklər (daxili və xarici parazitlər),
5. bakteriya, viruslar, göbələklər, protozoa səbəb olan yoluxucu xəstəliklər.

Ən çox yayılmış bıldırcın xəstəlikləri salmonellyoz, zəhərlənmə, ishal, kolik bakteriozisi, raxit, bıldırcın pullulozu, aspergilloz, yalançı vəba, xolera, helmint infeksiyaları, yumurtalığın yayılması və tıxanması, guatrın kataralasıdır.

Daha çox məqalə.

Səhifə 1-dən 60

"Bağban" - bitki bitkilərinin becərilməsinə dair bir başlıq: pomidor, bibər, badımcan, soğan, yerkökü, çuğundur və ev təsərrüfatındakı digər bitkilər. Tərəvəz, əkinçilik fəaliyyətinə, fidan və toxum tərəfindən yayılma üsullarına dair faydalı məqalələr var. Zərərvericiləri necə idarə etmək, xəstəliklərin diaqnozu və viral və mantar xəstəliklərinin müalicəsini izah edir.

"Bağçılıq" - Bağdakı meyvə ağacları, giləmeyvə kolları və bitki baxımı üçün digər tədbirlər: zərərvericilərə qarşı mübarizə, yara və boşluqların müalicəsi, müxtəlif təbiət xəstəliklərinin müalicəsi. Alma ağacları, armud, şaftalı, albalı, gavalı və digər meyvə ağacları haqqında məqalələr toplanır. Giləmeyvə kollarının əkilməsi və yenidən əkilməsi prosesi: qarağat, moruq, bibər və s.

"Çiçəklər" - bəzək bitkiləri, çiçəklər başlığı. Əlbətdə ki, bəzi çiçəklər yeyilə bilər, ancaq əsasən heyran qalırlar. Burada çiçəklərə qulluq, yaşıl şlamlarla çiçəklərin yayılması, rizomların, toxumların, qatların ayrılması və s. Barədə məqalələr tapa bilərsiniz. Kənd təsərrüfatı texnologiyasına əlavə olaraq, bağbanlara çiçək xəstəliklərinin müalicəsi, zərərvericilərə qarşı mübarizə, landşaft dizaynı və bəzək və çiçəklərin təşkili üçün faydalı materiallar təklif olunur.

"Qarışıq" - mal-qara və ev quşlarına başçılıq. Yetişdirilən quşçuluqda faydalı məqalələr toplanmışdı: toyuq, qaz, ördək, hinduşka, qvineya quşu və hətta tovuz quşu. Donuzlarda xəstəliklərin diaqnozu və donuzların parazitlərə qarşı müalicəsi üsulları təsvir edilmişdir.

"Sağlamlıq və gözəllik" - tamamilə sağlamlığa, bədənə qulluq, insan xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınmasına həsr olunmuş bir bölmə. Gözəlliyin sağlamlıqdan ayrılmaz olduğuna əminik, buna görə dərhal iki böyük başlığı birinə birləşdirməyə qərar verdik.

"İstirahət, səyahət, turizm" - yaxın və uzaq xarici ölkələrə səyahətlər haqqında məqalələrin rəyləri. Turistlərin səyahətlər barədə rəyləri, təcrübəli səyahətçilərin tövsiyələri. Bölmə yeni başlayanlar üçün, eləcə də evdən çıxmadan faktiki olaraq səyahət etməyi sevənlər üçün faydalı olacaqdır.

"Evdə" - DIY bölməsi (özünüz bunu edin, özünüz edin), ev əşyalarının öz-özünə istehsalı ilə bağlı faydalı məqalələr: maşınlar, mexanizmlər, montajlar, qurğular, mebel və s., həmçinin bu bölümdə həyat çarxları, əlli insan üçün həyatı asanlaşdıran faydalı tövsiyələr dərc edilmişdir. .

Batareyaların olmaması və bunun nəticələri

Bıldırcın yemdəki protein, mineral, vitamin çatışmazlığına həssasdır:

Niyə bıldırcınlar bir-birlərini yeyirlər?

Pterofagiya - quşlar tərəfindən lələklərin qarşılıqlı vurulması. Bəzən bıldırcın bir-birinə qan vurur. Bəzi quş növlərində bu davranış normasıdır, bıldırcınlarda, pterofagiya müxtəlif səbəblərdən yaranır:

1. güc səhvləri
2. həddindən artıq aqressivliyə görə irsi meyllər,
3. vahid sahəyə çox izdihamlı quş,
4. qeyri-kafi işıqlandırma
5. zülal çatışmazlığı.

Pterofagiya çox təhlükəlidir, çünki onun tez-tez nəticəsi cannibalizmdir.

Bıldırcınların bir-birinə vurduğu təqdirdə edilə biləcək ən sadə və təsirli bir həll, yuxarı tumurcuqun üçdə birini azaltmaqdır. Bu məqsədlə, bıldırcının tumurcuqlarını isti bir bıçaqla kəsən, qanaxmanı azaldır və kəsilmiş tumun böyüməsi müddətini uzadan xüsusi gilyotinlər istifadə olunur.

Bıçaqların yeyilməsinin və ləğv olunmasının qarşısını alan tumurcuqlar üçün hər cür örtük var.

Şəkil. Pterofagiyanın qarşısını almaq üçün bildirçin astarlıdır

Kolibacilloz

Bıldırcın xəstəliyi E. coli'nin patogen serotiplərindən qaynaqlanır. Təhlükəli bıldırcın xəstəliyi, 80-90% -ə qədər ölümlə nəticələnir.

• vitamin çatışmazlığı
• quş qidalanma səhvləri,
• zəif havalandırma
• çirklənmiş su.

• böyüklərdə xəstəlik özünü ishal kimi göstərir,
• iştahsızlıq,
• hərəkətdə çətinlik çəkir.

Xəstəliyin qarşısını almaq olar:

1. bedana düzgün qidalanma,
2. yaxşı yetişdirmə gigiyenası,
3. zəif quşlar üçün istisnalar.

Toyuqların mikoplazmozu

Xəstəlik Mycoplasma pneumoniae səbəb olur. Ətraf mühitin pis olması səbəbindən təhlükəli quş xəstəliyi:

• qeyri-kafi havalandırma
• yüksək rütubət,
• vitamin A çatışmazlığı

Bıldırcındakı mikoplazmoz xəstə quşlardan sağlam olanlara yayılır.

• bedana letargik olur
• iştahanın azalması
• yavaş böyümək
• yumurta istehsalı azalır.

Aspergilloz

Göbələklərin yaratdığı bir xəstəlik.

• kifli mulch,
• bığlı yemək.

İnfeksiya quşların tənəffüs sistemi, həzm sistemi vasitəsilə baş verir.

• iştahsızlıq
• zəiflik görünür
• anemiya,
• hərəkətlərin zəif koordinasiyası
• kramplar.

Gənc bıldırcının ölüm nisbəti 60% -dir.

Xəstəliyin qarşısının alınması, xəstə fərdlərin bir sürüdən təcrid edilməsi

Bir çox bıldırcın xəstəlikləri oxşar simptomlarla müşayiət olunur. Yetişdiricilər həmişə heyvandarlıq bıldırcının aşağı rentabelliyinin yüksək insidentə bağlı olduğunu bilmirlər. Xəstəliklər aşağıdakı hallarda daha çox olur:

• palçıqda saxlanılan sürü tərəfindən
• zəif havalandırılan otaqlarda
• qidalanma ilə.

Buna görə, bıldırcın yetişdirilməsi, saxlanması və bəslənməsi üçün bütün qaydalara ciddi əməl edilməlidir. Xəstəliklərin, ilk növbədə gigiyena prosedurları vasitəsi ilə baş verməsinin qarşısını almaq lazımdır.

Gigiyena qaydaları

Bıldırcın yetişdirilməsi üçün əsas gigiyena tədbirləri:

1. Quşların içmə qablarını hər gün axan su altında yuyulmaq lazımdır, xüsusən də ümumiyyətlə qəfəsin bütün uzunluğu boyunca keçdiyi və infeksiya od kimi yayıldığı üçün.
2. Bəsləyicilər həftədə 1-2 dəfə yuyurlar.
3. Zibil hər gün çıxarılır və yalnız xüsusi hallarda, məsələn, böyümək üçün ayrıca bıldırcın tərkibi, hər gün zibil qabığını, yəni hər gün hüceyrələrin yarısını təmizləmək mümkündür.
4. İstilik batareyaları hər ay, metal və plastik isə hər 3 ayda bir dəfə söndürülür.Bu məqsədlə quşlar qəfəsdən çıxarılır, batareyalar çamaşır sabununun həllinə batırılmış bir fırça ilə yuyulur.
5. Hüceyrə divarları da camaşırxana sabunu ilə yuyulur, axan suyun altında yuyulur.
6. Yuvalar, künclər mətbəx fırçası ilə təmizlənir.
7. Taxta bıldırcın qəfəsləri zibil qutusundan spatula və telli bir fırça ilə yuyulur, boyanma tabancasından istifadə edərək 3% formalinin əlavə edilməsi ilə təzə kəsilmiş əhəng məhlulu ilə yuyulur. Xüsusi dezinfeksiyaedicilər də faydalıdır.

Emal və dezinfeksiya

Müxtəlif xəstəliklər üçün hüceyrə müalicəsi

Bıldırcın qəfəsi

Tez-tez bıldırcın yetişdirilməsi və saxlanması hüceyrələrdə aparılır. Aşağıda hüceyrənin necə görünməsinə dair bir neçə təlimat verilmişdir.

İstehsalçıların təkliflərinin olmaması səbəbindən, damazlıqların çoxu özləri bir qəfəs düzəltməyə qərar verirlər. Çərçivələrin forması və ölçüsü hüceyrəni düzəldən şəxsin ixtirasından asılıdır.

Bıldırcın toyuqlarının saxlanması üçün qəfəslər yaradarkən bəzi qaydalara əməl edilməlidir:

1. 1 kvadratmetr döşəməyə ən çox yetkin bıldırcın sayı 40 quşdur.
2. Quş qəfəslərinin sinklənmiş materialdan hazırlanması vacibdir, bu qəfəsin ömrünü uzadacaq, çünki quş damcıları metal elementlərə güclü təsir göstərir.
3. Bıldırcın qəfəsinin hündürlüyü 20-25 sm olmalıdır, bu, havaya giriş, işıqlandırma təmin edəcək və yüksək atlamalar zamanı quşların zədələnməsinin qarşısını alır.
4. Qəfəsin divarları 1.0-1.3 sm hüceyrələri olan tel hörgülərdən və ya 1,3 sm məsafədə yerləşən çubuqlardan hazırlanmalıdır Böyük açılışlar quş başlarının yapışmasına səbəb ola bilər və nəticədə quşlar boğulur.
5. Döşəmə ölçüsü 1 sm-dən çox olmayan hüceyrələrlə açıq olmalıdır, daha böyük çuxurlar bıldırcın ayaqlarının yaralanmasına səbəb ola bilər.
6. Döşəmə hüceyrələrindəki panjalar bir az irəli meyllənməlidir və yumurtanı dayandıracaq şəkildə dayandırılmalıdır. Qızartma qabını qrilin altına qoyun.
7. Zibil qabı plastikdən yaxşı hazırlanmışdır, çünki korlanmır. Metal qablar halında, bir hücrə üçün ehtiyatda 2 qab hazırlamaq lazımdır.
8. Bıldırcın qidalandırıcıları qəfəsdən kənarda yerləşdirilir, quş qidalandırıcıya qəfəsdəki müvafiq deliklər vasitəsilə daxil ola bilər. Besleyiciyi qəfəsə yerləşdirməsi yemin daim yayılmasına səbəb olacaqdır. Bıldırcınlar yemlərini tumurcuqları ilə səpələməyi, pəncələrini içlərinə basdırmağı çox sevirlər.
9. Bəsləyicilərin hündürlüyü 6-7 sm olmalıdır, sinklənmiş poladdan, delikli plastik borudan hazırlanmışdır. Bəsləyicinin uzunluğunun hesablanması - 1 quş üçün 0,4 sm qidalandırıcı.
10. Suyu bıldırcın atmağı sevən yeməklə çirkləndirməmək üçün içmə qabları qəfəsdə və xaricində yerləşdirilə bilər.
11. İçməli qablar paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, düzgün hazırlanmış çiçək qablarından istifadə edə bilərsiniz. Su həmişə təmiz olmalıdır.

Bıldırcın inkubatorları

Bıldırcın yumurtalarının inkubasiyası, cücələrin kiçik ölçüsü səbəbindən asan bir proses deyil, lakin bəzi damazlıq yetişdiricilər bu növ yetişdirmə növünü seçirlər. Bu məqsədlə, quşların böyüməsi üçün ən yaxşı şəraiti təmin edən peşəkar inkubatorları təchiz etmək lazımdır.

Xatırladaq ki, bıldırcının uğurlu inkubasiyası bir çox amillərdən ibarətdir:

1. inkubasiya edilmiş yumurtanın qoyulduğu hava şəraiti,
2. yumurtanın düzgün saxlanması müddəti,
3. uyğun temperatur
4. optimal rütubət
5. İnkubasiya zamanı yumurtaların düzgün havalandırılması.

Bıldırcın nə yeyir?

Şəkil: Bıldırcın təbəqəsi

Bıldırcın - ömrünün əhəmiyyətli bir hissəsini mərkəzi Rusiyanın sərt şəraitində keçirən çoxsaylı quşlar.Buna görə də, onların pəhrizləri balanslaşdırılmışdır - bunlar toxum, dənli bitkilər, yaşıl otlar (quinoa, woodlice, alfalfa, dandelion, vəhşi soğan), köklər və böcəklərdir. Təbiətdə bu quşların balaları ən çox protein qidası yeyirlər: böcəklərin, qurd qurdlarının və digər "yumşaq" böcəklərin sürfələri.

Yaşla, quş daha bitki əsaslı bir diyetə keçir - bu, bədənin böyüməsini dayandırması və çox miqdarda zülala ehtiyacı olması ilə əlaqədardır. Bir ay ərzində ölkələr və qitələr arasında uzun uçuşa hazırlaşmaq üçün cücələrin tez böyüməsi və uçmağa başlaması vacibdir. Kifayət qədər protein qidası yeməyən balalar sadəcə uçuş zamanı öləcək və ya yırtıcılara gedəcəklər.

Bıldırcınlar quş əti kimi geniş istifadə edildiyi üçün onların pəhrizləri adi "vəhşi" dən bir qədər fərqlidir. Balalara protein və kalsium kimi sərt qaynadılmış yumurta zülalı ilə qarışdırılmış kəsmik verilir. Kütlənin bir-birinə yapışmaması üçün bəzən orada qarğıdalı unu əlavə olunur.

Yetkin quşlar bıldırcın üçün hazırlanmış yemlə qidalanır - toyuq yemi onlara uyğun deyil. Hər növ vitaminlər və kəpəklər daxil edilir ki, quşlar yağlanıb yumurta qoysunlar. Yem əvəzinə qarğıdalı və darının taxıllarını qarışdıra bilərsiniz, bəzən qaynadılmış yumurta və kəsmik əlavə edə bilərsiniz.

Maraqlı fakt: Hər şeyin çox olması sayəsində quşlar qaynadılmış toyuq ətini həzm edə bilər, buna görə qurdları və böcəkləri “vəhşi” bıldırcın pəhrizindən əvəz edə bilərlər.

Quşlar adi otları ilə qidalanır, o cümlədən kəskin olmayan evdə hazırlanmış yaşıl soğan vermək - bu quş ətinin zəifləmiş toxunulmazlığını gücləndirir. Onlar üçün qeyri-adi olan qış mövsümündə adi yemlə qarışdırılmış əzilmiş quru otlar vermək üstünlük verilir.

Təbiətdə və evdə bıldırcın yeyə bilərsiniz:

• balıq sümükləri və ya balıq yağı,
• günəbaxan tumları, bütün taxıllar. Quşları əkin sahələrində tapılır,
• noxud, əzilmiş qabıq,
• duz.
• kalsium əlavəsi olaraq əzilmiş qabıqlar və ya bütöv incə qabıqlar.

İndi bıldırcının necə bəslənəcəyini bilirsiniz. Quşun vəhşi vəziyyətdə necə yaşadığını görək.

Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri

Şəkil: Kişi və qadın bıldırcınları

Bıldırcınlar, maskalamaqdan başqa qoruma vasitələri olmayan sülhsevər quşlardır. Yazda əkin sahələrinə gedirlər, orada məhsul əkirlər və tərəvəzlər qazırlar. Bu pəhrizdə quşlar tez yağlanır, buna görə uçuşlar zamanı daha çox ölürlər. Quşlar hava istiliyi sıfır dərəcədən aşağı düşməyə başlayanda uçuşa hazırlaşırlar. Bu vaxta qədər cücələr daha da gücləndi və uçmağı öyrəndi, buna görə bıldırcın böyük məktəblərə axışdı. Ancaq istiliyin artdığı bölgələrdə, bıldırcınlar illərlə məskunlaşa bilər, baxmayaraq ki, instinktiv olaraq uçuşlara meyllidirlər.

Quş uçuşları bir neçə həftə çəkə bilər - belə "marafonlar" zamanı yalnız ən güclü quşlar sağ qalırlar. Məsələn, Şərqi Sibirdən bəzi bıldırcın növləri qış mövsümü üçün Hindistana uçur, bu üç üç həftə davam edir. İsti mövsümün sonunda, bıldırcın kiçik sürülərə daxil olur (bəzən bu balalar və çoxarvadlı valideynlər olan bütün ailələrdir) - gecə necə istiləşirlər. Rusiyanın cənub bölgələrindən sentyabrda uçub oktyabr ayına yaxınlaşırlar.

Zəif qanadları və bədənin konstitusiyası uçuş üçün əlverişli olmadığı üçün tez-tez dayanırlar (eyni qaranquş və ya yelləncəkdən fərqli olaraq). Buna görə quşlar yırtıcılar və ovçular tərəfindən təhlükə altına alınır - uçuşun sonunda quşların təxminən 30 faizi ölür. Quşların cəsarətli pəncələri onlar üçün xüsusilə Rusiyanın mərkəzi qatı torpaqlarında toxum və böcəklər axtararkən çox vacibdir. Lakin gavalıların çirklənməsinə dözmürlər, buna görə quşların gündəlik "vərdişləri" lələkləri təmizləmək və yuvalarının həddindən artıq ocağını təmizləməkdir. Eyni şəkildə lələkləri tarar, kəsilmiş parazitlərdən qurtulur.

Hər bir qadının öz yuvası var - yalnız kişilərdə yoxdur, çünki onlar əsasən təhlükə axtararaq vəzifə ilə məşğuldurlar. Yuva, quşların kütləvi pəncəli pəncələri ilə qazdığı yerdəki kiçik bir çuxurdur. Çuxur quru ot və budaqlarla qoyulur.

Sosial quruluş və çoxalma

Şəkil: Bıldırcın Toyuq

Quşlar 15-20 nəfərlik paketlərə yuva verirlər. Bu miqdar onlara yırtıcılarla toqquşmağın qarşısını almağa və şiddətli soyuq başlanğıcında sağ qalmağa imkan verir. Əsasən bir neçə bıldırcını dölləşdirən bir sürü dişi və bir neçə kişi. May və ya iyun aylarında, bıldırcın istiləşdiyini hiss etdikdə, onların yetişmə mövsümü başlayır. Kişilər tərəfdaş axtarır və həm sülhü sevən mahnıda (ən yaxşı "müğənni" cütləşmə hüququ əldə edəcəklər) və şiddətli döyüşlərdə ifadə edilə biləcək döyüşlər təşkil edirlər.

Maraqlı bir həqiqət: Bıldırcın döyüşləri, xoruzlarla yanaşı, insanlar arasında da məşhurdur, lakin bıldırcınlarda pəncələrdə püskürənlərin olmaması səbəbindən o qədər qanlı deyillər.

Dişi yetkinlik bir yaşda baş verir - sürətlə inkişaf edən quşlar üçün olduqca gecdir, lakin gec yaş bir bıldırcın tərəfindən istehsal edilə bilən balalarının sayına görə kompensasiya olunur. Bir qadın bir yuva qazır və gələcək nəsillər üçün təchiz edir. Yuva sürüləri torpağın nə qədər münbit olmasından asılıdır - onlar çox vaxt kənd təsərrüfatı sahələrinin yaxınlığında yerləşirlər.

Yuvanı təchiz etmək üçün bıldırcın təkcə budaqları və otları deyil, həm də öz tüklərini istifadə edir. Bir anda bir quş 20 yumurta qoya bilər ki, bu da toyuqlarla müqayisədə çoxdur (üç qat çox). Kişi qadına qulluq etməkdə heç bir iştirak etmir, lakin şiddətli aclıq və susuzluq vəziyyətində də iki həftə ərzində yuvasını tərk etmir. Hatching dövründə qadınlar yırtıcılara qarşı ən həssasdırlar.

Cücələr müstəqil və güclü olurlar, artıq bir yarım aylıq yaşlarında tam yetişən demək olar ki, yetkin quşlara çevrilirlər. İlk gündən müstəqil olaraq yemək axtarırlar, yırtıcıdan qaçmağı bacarırlar. Analar tez-tez bir qrup bıldırcın böyük bir züyə baxdıqları bir növ "mani" meydana gətirirlər.

İnkişaf etmiş ana instinkti, bildirçin analarına bir çox məskunlaşmış quşlarda (məsələn, qırqovul və kəklik) müşahidə olunan maraqlı bir xüsusiyyət verdi. Bağırsaq və ya tülkü kimi kiçik bir yırtıcı görünsə, bıldırcın yuvanı tərk etsə də, yaralı qanadının olduğunu iddia edir. Qısa şeridi ilə yırtıcıı yuvadan uzaqlaşdırır, sonra yüksək uçur və hörgü yerinə qayıdır - heyvan heç bir şey qalmır və yırtıcı izini itirir.

Təbii Düşmənlər Bıldırcın

Şəkil: Təbiətdəki bıldırcın

Bıldırcın meşənin və meşə-çölün bir çox yırtıcıları üçün yemdir.

Əvvəlcə bunlar:

• tülkülər. Sıx çəmənlikdə hücumdan yayınmaq mümkün olmadıqda, gecə bıldırcına hücum edirlər. Tülkülər bıldırcın əsas düşmənlərindən biridir, çünki bu quşların populyasiyasını normal səviyyədə dəstəkləyənlərdir.
• canavar. Bu böyük yırtıcılar çox nadir hallarda meşə zonasını tərk edirlər, lakin ac dövrlərdə bıldırcınları izləyə bilirlər. Böyük ölçüdə və ləngliyə görə canavar nadir hallarda çevik bir quş tuta bilər,
• ferrets, weasels, ermines, martens. Bədii yırtıcılar bu quşlar üçün ən yaxşı ovçudur, çünki bıldırcın kimi sürətlə hərəkət edirlər. Ancaq ən çox balalarını maraqlandırırlar,
• Şahinlər və şahinlər. Mövsümi köç zamanı quş sürülərini izləməyi üstün tuturlar və bununla da uzun müddət özlərini qida ilə təmin edirlər,
• hamsters, gophers və digər gəmiricilər. Bıldırcın özləri bunları maraqlandırır, amma yumurta yeməyin ağlına gəlməz, buna görə bəzən yuvarlanan yumurtalara çata bilsələr yuvalarını xarab edirlər.

Təbii düşmənlər, bədənin sayını təhdid etmir, bu da ovçuluq haqqında demək mümkün deyil, çünki adi bir bıldırcının görünüşü yox ola bilər.

Populyasiya və növlərin vəziyyəti

Şəkil: Vəhşi bildirçin

Bıldırcın - həm idman ovu, həm də ət ovlamaq məqsədi. SSRİ-də bıldırcın ovu ən geniş yayılmışdı, buna görə onların məhv edilməsi sənaye miqyasında baş verdi. Meşə-çöl bölgəsində quşlar demək olar ki, tamamilə yox oldu, bu zaman qırqovul ailəsinin iki növü məhv edildi. Ancaq bıldırcın bərəkətli olması səbəbindən tamamilə ölmədilər.

Növlərin populyasiyasının qorunmasında onların yetişdirilməsi mühüm rol oynamışdır. Keçən əsrdə, yaponlar Yapon bıldırcınını evləndirdilər və quşçuluq təsərrüfatlarında yetişdirməyə başladılar. Quş demək olar ki, seçilməmiş və növlər çox sayda fərddə qorunmuşdur. Ayrıca, başqa bir antropogen amil - əkin sahələrinin becərilməsi səbəbindən bıldırcın sayı azalmağa başladı.

Quşların ölümünün bir sıra səbəbləri var:

• birincisi, təbii yaşayış yerlərinin məhv olması. Çox sayda yumurta vurarkən yuvadan çıxa bilməyən cücələr kənd təsərrüfatı maşınlarının təkərləri altında ölür,
• ikincisi, mədəsini həzm edə bilməyən bıldırcın pestisidlərini bəsləyən toxum və bitkilərin müalicəsi,
• üçüncüsü, yaşayış yerlərinin və yeməklərinin məhv olması. Bitkilər, böcəklər, rahat meşə-çöl ərazisi SSRİ-də torpaqların kütləvi becərilməsi zamanı mövcud olmağı dayandırdı, buna görə bıldırcınlar çoxalma imkanından məhrum oldu və buna görə əhali azalırdı.

Hətta quşların təxmini sayını da söyləmək çətindir, lakin etibarlı şəkildə növlərin yox olmaq astanasında olmadığı və qorunmağa ehtiyac olmadığı məlumdur. Böyük fermalarda və evdə geniş yayılmış heyvandarlıq sayəsində bıldırcın yarım əsrdən az bir müddətdə əhalini bərpa etdi və onların sayı artır.

Bıldırcın - həm təbiətdə, həm də evdə qiymətli olan quşlar. Meşə çöllərində, qida zəncirinin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil edir və insanlar üçün quşların çox miqdarda istehsal etdiyi dadlı ət və yumurta olur. Bıldırcınları saxlamaq çətin deyil, buna görə insanlar tez bir zamanda sənaye miqyasında yetişdirməyi öyrəndilər. Bıldırcın - qırqovul ailəsinin ən "uğurlu" nümayəndələrindən biri.

Təsviri və xüsusiyyətləri

Ümumi / vəhşi bıldırcın cücə ailəsinə, bir toyuq sifarişinə aiddir. Bir fərdin orta çəkisi 100 q-dan 140 q-a qədər dəyişir Bıldırcınların quruluşu və yaşayış şəraiti onların digər quşlardan fərqini müəyyənləşdirir.

Bu quşlar düz ərazidə hündür otlarda yuva qururlar: su obyektləri və çayların yaxınlığında çəmənliklər və tarlalar. Sürətlə qaçırlar. Yemək yerində olur, üst qatını pəncələri ilə dartır. Görünən əlçatanlığa baxmayaraq, bir quş tutmaq o qədər də asan deyil, qaranlıqda da kəskin görmə və eşitmə qabiliyyətinə malikdir.

Uçuş yolu birbaşa "yerə enir". Nadir hallarda, lakin tez uçurlar və tez-tez qanadlarını bağlayırlar.

Motosiklet rənglənməsi qəhvəyi və sarımsı rəngləri birləşdirir, bu da quşun vəhşi vəziyyətdə görünməz qalmasına imkan verir. Qadınlar kişilərə nisbətən daha yüngül bir çənə və boğaz ilə fərqlənir.

Vəhşi quşun əsas xüsusiyyəti onun "evlənmə" və yetişdirmə ehtimalı idi.

Quş növləri - insan tərəfindən əsirlikdə böyüdülməsi üçün yaradılan bir heyvandarlıq məhsulu. Təbiətdə yalnız iki növ var.

Bu növ soyuq bir xarakterə malikdir və döyüş davranışını göstərir, ərazini və ya qrupdakı yerini qoruyur. Məşhur "bıldırcın döyüşləri" bu işarəyə əsaslanırdı.

Bıldırcın oxuyur adi bəzən qışqırıq kimi görünür. Kişi gündəlik vəziyyətdən asılı olaraq and içir, qışqırır, qışqırır və qışqırır. Ən çox səslənən səslər: iki hecalı sakit və qısa bir fasilə ilə "vah-vah", sonra səsli və aydın "getmək" və "getmək". Dişi ağlayanlara bənzəyən zamanlarda daha çox "çırpınır" (cırıltı).

"Bıldırcın trills" bütün səslər qarışıq olduqda görünür.

Bıldırcın səsinə qulaq as

Bu növ davranışda daha sakitdir, mahnı oxumağı (qışqırmağı) bilmir, bunun üçün lal ləqəbli idi.Yaponların təxminən iki yüz il əvvəl ilk dəfə etdiyi belə bir quşu evləndirmək daha asandır.

Bıldırcın quşu "evlənmiş" səssiz Yapon bıldırcınından süni seçmə (seçim) nəticəsində meydana gələn bir neçə yerli növ (cins) var.

Rusiyada ən populyar növlərdən ikisi yetişdirilir: Yapon və Firon, eləcə də onların keçişindən əldə edilən növlər.

Tuxedo

Bir smokin bıldırcın ailəsində çox möhtəşəm plumage rəngi (foto müəllifi təəssüf ki, məlum deyil).

Xarakterik bir plumage var: qaranlıq bir arxa və arxa və qarşısında parlaq bir nöqtə. İngilis ağ və qara bıldırcın ilə seleksiya işindən alınıb. İlk növbədə dekorativ baxımdan maraqlıdır. Fermerlərin fikrincə məhsuldarlıq göstəriciləri mənbə cinsləri ilə eynidır.

Şəkərlərin daha bir vacib istifadəsi Estoniya qanı ilə qarışdırıldıqda öz ət və yumurta bıldırcınlarını yaratmaqdır.

Həyat tərzi və yaşayış

Boş yerlər nisbətən sakit, ərazidən uzaqdır. Yemək üçün kifayət qədər "keçmiş" yem. Buğda yetişən zaman, yetişən balalarla bıldırcın "çörək" yerlərinə köç edir. Bu dövrdə əhəmiyyətli dərəcədə kilo alırlar, bu da ovçuların marağının artmasına səbəb olur. "Bıldırcın" mövsümü bahar yığımı zamanı (avqustun sonu) açılır.

Şəkildə bıldırcın maskalamaq qabiliyyətini yaxşı nümayiş etdirir. Bir təhlükə meydana gəldikdə, ətrafı dondurur və birləşir. Uzun bir təhlükə ilə tez qaçır və gizlənir. Həddindən artıq hallarda, yola düşür.

Yırtıcılar üçün səliqəli və hücumlarından qorunan quşlar qrup şəklində yaşayırlar. Gecə içərisində quyruğu olan bir dairəyə yığılırlar. Bu şəkildə "gecə" gözətçi təmin edilir. İnsanlara əlavə olaraq, təhlükəlidirlər:

Üzüyə daha möhkəm yapışaraq özünüzü soyuqdan qoruya bilərsiniz. Gündəlik həyat tərzi praktik olaraq digər quşlardan fərqlənmir. Afrika, İndoneziya və Avrasiyada yaşayırlar. İstilik sevən quşlar yalnız cənub bölgələrində qışlayır.

Yayın sonunda ağırlıq toplayan quşlar, ərazidən asılı olaraq avqustun sonundan oktyabr ayına qədər davam edəcək uçuşa hazırlaşırlar. Küləyə qarşı durmaq üçün çəki lazımdır, uçuş üçün güc lazımdır və yığılan yağ marşrutun "ac" dövrlərində faydalıdır.

Çox vaxt istədiyiniz qışlama bölgəsinə çatan quşlar uzun bir uçuşdan sonra gücünü bərpa edərək bir müddət hərəkətsiz qalırlar. Rəngi, ölçüsü, davranış tərzi və yaşayış sahəsi, diqqətsiz bir layman onları digər quşlarla çaşdıra bilər.

Bıldırcın quşları:

• thrush,
• bataqlıq oyunu (snipe, boş, zibil),
• ləkəli bıldırcın.

Mançuriya

Mançuriyalılar bayrama parlaq, qum-sarı rəngdə boyanmışlar. Fotoda quş reallıqdan daha böyük görünür.

Bu cins, universal olaraq ev yetişdirmək üçün idealdır. Ağırlığa görə, fironlardan (260-280 qr), yumurta istehsalına görə də (ildə 260 ədədə qədər) biraz daha üstündürlər. Lakin onların iştahası ət növlərinə nisbətən o qədər də yüksək deyil və estoniyalılarla keçəndə yüksək məhsuldar qarışıqlar əldə edilir.

Qidalanma

Əsas pəhriz bitki mənşəli qidalardır. Pulsuz Quşlar yeyin:

• toxum
• taxıl
• otların, kolların yarpaqları,
• tarla otlarının inflorescences.

Yerin pəncələrini dartın, kiçik həşəratları, qurdları çıxarın. Heyvan mənşəli qidalar balalar üçün xüsusilə vacibdir. Çox vaxt quşlar insan bitkiləri üçün zəhərli qida alırlar: hemlock, cicuta və başqaları.

Quşlarda bu cür zəhərlərə qarşı sabit bir toxunulmazlıq inkişaf edir. Təhlükəli maddələr əzələ toxumasında toplana bilər. Bu cür yırtıcı "Kral oyunu" nun ovçuları üçün xoşagəlməz bir sürpriz ola bilər və zəhərlənməyə səbəb olur.

Ancaq təbii mənşəli zəhərlərə qarşı güclü toxunulmazlığa baxmayaraq, quş kimyəvi zəhərlərə çox həssasdır. Tarlalardan gələn gübrələr, bir dəfə yeməkdə olsa, quşun ölümünə səbəb ola bilər.

Tutulan quşların pəhrizi əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir. Evdə yuvalar bərk qaynadılmış yumurta ilə qidalanır, qabıqları, kəsmik, otlar, qatıqlarla birlikdə əzilir və tədricən qidalandırmaq üçün çıxarılır.

Yetkin quşlar üçün bir neçə komponentin balanslı qarışıqları istifadə olunur. Adi yem proteinlə zənginləşdirilir: kəsmik, balıq. Mineral əlavələr də lazımdır: təbaşir, qabıq qayası.

Çoxalma və uzunömürlülük

Bir quşun orta ömrü 6 ildir. Əsirlikdə, ömrü 3-4 ilə qədər azalır. Çiftleşme mövsümü ilk isti bahar günləri ilə başlayır. Soyuq bölgələrdə yayın əvvəlində.

Nəslini davam etdirməyə hazırlıq altı aylıq yaşda görünür. Kişinin uzun trills qadın cəlb edir. Əksər hallarda, bir qız yoldaşına sahib olmaq hüququ döyüşlərdə qazanılmalıdır. Quşlar sabit cüt yaratmırlar.

Bıldırcın çiftleşmeden sonra bir yuva qurur. Bunu etmək üçün tənha bir yerdə dayaz bir çuxur qazır və quru otla örtür. Kişi yuva yaratmaqda və yumurtlama açmaqda iştirak etmir.

Bıldırcın yumurtası qəhvəyi nöqtələr və müxtəlif ölçülü ləkələrlə tünd boz. Debriyaj iyirmi yumurtaya qədər sayıla bilər. İnkubasiya müddəti on yeddi günə qədər davam edir. On beşinci gündə dişləmə başlayır.

Tutmaq, balalar dərhal ayağa qalxır. Tük quruduqdan sonra aktivlik göstərilir. İki aylıqdan bəri, balalar artıq analarının qayğısına ehtiyac duymur və müstəqil bir həyat sürməyə başlayırlar.

Evdə qulluq və təmir

Vaxt keçdikcə ticarət quşları vəhşi vəziyyətdə tutmaq getdikcə çətinləşir. Şəxslərin ov üçün kütləvi şəkildə məhv edilməsi səbəbindən məhdudiyyətlər tətbiq edildi. Köç dövründən əvvəl və yalnız kişilər üçün bıldırcın ovlamaq mümkündür. Nəslin qayğısına qalmaq üçün qadın tutulmalıdır. Bundan əlavə, bir çox quş tarla içərisində kimyəvi zəhərlənmədən, məhsul yığarkən və isti uçuşlara uzun uçuşlar zamanı ölür.

Masadakı hər bir istehlakçı, keçən əsrin altmışıncı illərində, ilk dəfə SSRİ-yə ev quşu gətirildiyi zaman, pəhrizdə olan ət və yumurtaların süfrədə görünməsi problemini həll etməyə çalışdı. Sonra heyvandarlıq iki əsrin başlanğıcında orta səviyyəyə gətirildi. Hal hazırda hər kəs öz mini təsərrüfatını əldə edə bilər.

Bıldırcın evi əsirlikdə yaxşı uyğunlaşır. Vəhşi qarışıq instinktlərdən fərqlənir. Qaçmağa yer lazım deyil. Yuvaları bükmək və yumurta yummaq lazım deyil.

Mini bıldırcın satın almadan əvvəl bir neçə tövsiyəyə diqqət yetirməlisiniz.

"Evləşdirilmiş" bıldırcına baxmayaraq - vəhşi bir quş və uçmaq qabiliyyətini itirməmişdir. Buna görə qələmdə yetişdirmə üsulu onun üçün uyğun deyil. Hüceyrələr onların saxlanması üçün istifadə olunur. Lövhələrdən, kontrplakdan, hörgüdən və çubuqlardan hazır və ya müstəqil olaraq satın alınabilir. Quş bəsləyicilərinə və içki içənlərə giriş pulsuz olmalıdır.

Bıldırcın ölçüsü orta hesabla 16 sm-dən 21 sm-ə qədərdir .. 10 qol üçün qəfəsin sahəsi ən az 100 sm-dən 50 sm-ə qədər olmalıdır.Bundan əlavə, qəfəsləri bir-birinin üstünə yığmaq yer saxlayır və rahat baxım təmin edəcəkdir.

Hüceyrələrin qurulacağı uyğun bir otaq quru, isti, qaralama olmadan, yaxşı havalandırılmalı və quruluşu birbaşa günəş işığından qorumalıdır. Gün işığını uzatmaq üçün müvafiq işıqlandırma da lazımdır.

• İstiqamət və baxış barədə qərar verin.

Qarışıq universal bir cins seçməklə yumurta və ət uğurla birləşdirilə bilər.Ancaq bu məsələdə yeni başlayanlar üçün Yapon bıldırcanı ən uyğundur. Ən yüksək məhsuldarlığa malikdir: ildə 300-dən çox yumurta, sürünün müntəzəm olaraq yenilənməsini tələb etmir və qidalanma rejimində tələb olunmur. Dişi 5-6 həftəlik yaşda hilekarlığa başlayır. Dörd aylıq yaşda, "kəsmək" çəki verir.

Bundan əlavə, əgər bu məqsəd yeddi yumurta və bıldırcın ətini yeddi ilə təmin etməkdirsə, bu cins uyğun gəlir. Bunu etmək üçün 50 hədəfdən bir iqtisadiyyat əldə etmək kifayətdir. Həm də yadda saxlamalıyıq ki, məhsuldarlıq və sürətli böyümə sayəsində əhali ildə təxminən 10 dəfə artacaqdır.

Əsirlikdə olan qadın yumurta vurmur, buna görə də süni şəraitdə balalarını tutmaq lazımdır. Yetkinləri qidalandırarkən məhsuldarlığı artıran mürəkkəb yemlərdən istifadə edirlər. Pəhrizə salyangozların və qurdların əlavə edilməsi məqbuldur.

Qızardılmış alma, balqabaq və ya yerkökü taxıl qarışığına az miqdarda əlavə olunur. Bu cür əlavələrlə bükülmək həzmsizliyə səbəb ola bilər. Yetkinlər həzmi tənzimləmək üçün az miqdarda qum əlavə edirlər. Bəslənmə zamanı vacib bir komponent göyərti. Ancaq yemə əlavə edilməməsi lazım olan bitkilərin siyahısı var.

• Kartof və pomidorun zirvələri.
• Cəfəri.
• Kəpənəklər.
• Kərəviz.
• Sorrel.
• Çovdar.
• Xam və qaynadılmış qarabaşaq yarması.

Yüksək toxunulmazlığa görə, bıldırcın balaları yaxşı yaşamağa və xəstəliklərə qarşı davamlıdır. Ət və bıldırcın yumurtaları hipoalerjenikdir və bir çox faydalı və qiymətli maddələrdən ibarətdir.

Bıldırcın növləri

Ət, yumurta, ət və yumurta və bıldırcın dekorativ növləri var. Təqib etdiyiniz hədəflərdən asılı olaraq bir cins seçməyə dəyər.

Bıldırcın əsas cinsidir

• Yapon . Cins 900 illik yetişmə tarixinə malikdir və yüksək yumurta məhsuldarlığına malikdir - ildə 250-300. Yumurta çəkisi - 8-12 q Bıldırcın gündə 30 q yem yeyir. Ancaq Yapon cinsinin nümayəndələri yumurtaları tuta bilmirlər, quşlar qeyri-adi utancaq və stresə məruz qalırlar. Bıldırcın karkası cəmi 120-140 qrama çatır, buna görə nadir hallarda yemək üçün istifadə olunur.
• Mərmər . Bu cinsin Yapon mutantı olduğuna inanılır. Mərmər külü ildə 320 yumurta verir, utancaq və səs-küylü deyil. Yumurta daha böyükdür - 15-18 q, karkas çəkisi - 150-200 q., quş daha acıdır - gündə 40-50 q-a qədər.
• İngilis qara . Bıldırcın ildə 280-ə qədər yumurta verir, yumurtanın çəkisi - 14 q-a qədər, sakit bir tərzdə sevinir (demək olar ki, əlçatmazdır), gündə 35 qram yem yeyir, yumurtaları yumurtlayır. Bıldırcın çəkisi - 170-200 q.
• İngilis ağ . Bu cinsin bıldırcın məlumatları qara ilə eynidır, yeganə fərq gavalı rəngidir.
• Kitavers. Bu eston cinsidir - Yapon, İngilis və Fironun qarışığı, ət cinsidir. Qatlama ildə 310-a qədər yumurta verir (ağırlığı 9-11 q), dözümlülüyü ilə fərqlənir - nəslin 98% -ə qədər sağ qalır. Quşun çəkisi 180-210, bu da mal-qaranın ət üçün istifadəsinə imkan verir. Bıldırcın gündə 35 qram yemə ehtiyac duyur.
• Firon. Bu ABŞ-da yetişdirilən ət cinsidir. Karkasın çəkisi 150 ilə 300 qr arasında dəyişir.Bir ildə bir qoyun cücəsi 12-16 q ağırlığında 150-210 yumurta verir və 35-40 q yem yeyir.
• Texas ağ . Bıldırcın ət cinslərinə, broylerlərə aiddir. Karkasın çəkisi 450 q-a çatır, buna görə quş yalnız ət üçün istifadə olunur. Cins yüksək dadı ilə tanınır.

Moldova Respublikasının ekzotik quşları yetişdiriciləri və damazlıqları Assosiasiyasının sədri

Texas ağ və feniks qızıl rənginə üstünlük veririk. Bunlar bıldırcın ailəsindən olan ən böyük cinslərdir və bunları ət-yumurta ailəsinə aid etmək olar. 45 gündə bir karkasın çəkisi 280-300 q, bir yumurta isə 18-20 qr. Biz inkubasiya üçün yumurta istehsalçılarıyıq və hər 9 ayda bir başqa ölkələrdən (Avstriya, Bolqarıstan, Ukrayna, Rusiya, Hollandiya, Rumıniya) inkubasiya yumurtaları alırıq və ya dəyişdiririk. Beləliklə, orijinal cinsləri qorumaq və mutantları istisna etmək üçün "qan dəyişdiririk".

Böyümək şərtləri

Əgər niyə bir bıldırcın, yumurta və ya ət, ailə və ya gəlir üçün ehtiyacınız olduğuna qərar vermişsinizsə, onda quş ətinin saxlanması üçün şəraitin təşkili ilə məşğul ola bilərsiniz. Bir neçə əsas məqam var.

Otaq. 100-300 başlıq bir bıldırcın ferması təşkil etmək üçün 10 m² bir otaq uyğun gəlir, burada qaralama yoxdur, amma yaxşı havalandırma var. Bıldırcın maddələr mübadiləsi sürətlənir, buna görə quşun daha təmiz havaya ehtiyacı var. Yazda, hava icazə verərsə, hücrələr küçədə qala bilər - bir şərtlə ki, sayt bağlansın və pişiklər (ferretlər və digər yırtıcılar) olmasın.

Qışda quşların 2 m³ / 1 kq, yayda isə 5 m³ nisbətində quşlara lazım olan təmiz havanın axını təmin etmək üçün kondisioner quraşdırıla bilər.

Bıldırcının kəskin səsləri sevmədiyini unutmayın - mümkünsə səs-küy izolyasiyasını edin.

Hüceyrə. Bıldırcın - çox kiçik bir quş. Onu kuşhanaya buraxmaq təhlükəlidir. Balalarını və yetkinləri qəfəsdə saxlamaq optimaldır. İncə və güclü bir metal mesh və yuxarıdakı bir qapı olan kontrplak təbəqədən özünüzdən bir bıldırcın edə bilərsiniz. Hər quşun minimum 200 kv sahəsi olmalıdır. bir ət cinsinə baxın, onda 10% daha çox.

Bununla birlikdə, bölgə imkan verirsə, hər bir bıldırcın ailəsi üçün 30x30 sm qəfəs qurmaq daha yaxşıdır - ümumiyyətlə 3-4 qadın və aparıcı kişi, yetkin (yalnız yumurta ilə məşğul olmağı planlaşdırırsınızsa buna ehtiyac yoxdur). Dizayn edərkən unutmayın ki, "tavanın" hündürlüyü 25 sm-dən az olmamalıdır.Yumurtaların konteynerə sürüşməsi üçün qəfəsin döşəməsini bir yamac ilə düzəldin. Zibil qabını qoyun və altına qoyun. Tavanı yumşaq material ilə örtün - evin üstü metaldırsa, uçan bıldırcın əziyyət çəkə bilər. Alternativ olaraq hazır hüceyrə batareyaları alın.

Parlaq. İşıq olmadan, bıldırcın, toyuq kimi, yeməyəcək, ağırlıq qazanacaq və tələsməyəcək. Uzun gündüz saatları, 18-20 saat - quşların yüksək məhsuldarlığının qarantı. Sui-istifadə buna dəyməz.

İşığı gecə-gündüz saxlamayın - əks halda kişilər əvvəlcə əsəbi olur, qadınlar bir az sonra. Döyüşlər başlayır, bıldırcın yumurta istehsalı azalır, iştah pisləşir. Yumurta istehsalının sənaye miqyasında olduğu böyük quşçuluq təsərrüfatlarında, mal-qaranın gündüz saatları 18 saat davam edir, bundan sonra qaranlıq və işıq 2 saat davam edir. Rejim quş məhsuldarlığına faydalı təsir göstərir.

Temperatur. Quyruq istiliyə dözmədiyi üçün bədənin böyüdülməsi dəqiqdir. Hava istiliyi 18-200 C-dən çox olmamalıdır. Gənc heyvanlar üçün - 2-3 dərəcə yüksəkdir. Qışda hüceyrələrin yerləşdiyi otağı qızdırmaq, yayda isə qaralamalardan qaçmaq üçün sərinləmək lazımdır.

Temperatur rejiminə əməl edilmirsə, yumurta istehsalı azalır və ölüm mümkündür. Bunu etmək üçün istilik sistemi və kondisioner seçə bilərsiniz. Optimal rütubət səviyyəsi 60-75% -dir.

Qidalanma. Həftədə 7 gün olmayan bir ölkə evində və ya kənd evində bıldırcın yetişdirmək fikrindəsinizsə, bunker tipli qidalandırıcı qurmağın mənası var. Beləliklə, sizin yoxluğunda quş yem alacaq. Ən rahat içmə qabı məmə sistemidir. Bəsləyicilər, gigiyena üçün, hüceyrə sahəsindən kənarda quraşdırmaq daha yaxşıdır. Yem quşları eyni vaxtda gündüz saatlarında 2-3 dəfə olmalıdır. Rejimin pozulması streslə doludur.

Pəhriz. Bıldırcın yeməyi ümumiyyətlə məhsulun 60% -dən ibarətdir. Qalanı kalsium (çay qabığından toz), göyərti (ot, alfalfa, gicitkən), balıq və ya ət və sümük zibili, günəbaxan yeməyidir. Zaman zaman kök tərəvəzləri və qaynadılmış kartof quşların diyetinə əlavə olunur. Alınan yemi vitamin və mineralların əlavələri ilə istifadə edə bilərsiniz - bıldırcın cinsindən asılı olaraq. Təcrübəli fermerlər sadə bir sxem təklif edirlər: buğda - 30%, qarğıdalı - 25%, torpaq xoruzları - 5%, arpa - 5%, üstəlik balıq yağı əlavələri və mütləq otlar.

Cücələrin fərqli bir menyusu var. Həyatın ilk üç günü gənc heyvanlar incə doğranmış bərk qaynadılmış yumurta yeyirlər.Sonra pəhriz kəsmik və toyuq üçün kompleks bir yem ilə doldurulur. Balalar üçün su qaynadılmalıdır - qarşısının alınması üçün xloramfenikolun bir tableti içkiyə seyreltilə bilər. 8 gündən bəri balalar tədricən adi bıldırcın qarışığına köçürülür.

Zibil. Kafesin döşəməsini yonqar, ot və saman ilə örtün. Bıldırcın "ayağına düşməməsi" üçün mütəmadi olaraq zibil dəyişdirmək tövsiyə olunur. Həftədə bir neçə dəfə bıldırcın içində 2-3 sm kül təbəqəsi olan bir qab qoyun - quşlar lələklərini təmizləyə bilsinlər. Qəfəs təmizləyərkən mal-qaranı bir sandıqda qoya bilərsiniz. Bu məqsəd üçün təmizlənmiş çay qumu da uyğundur. Amma kül / qum sandığını atmadan əvvəl, qabı yumurta üçün yoxlayın.

Doğru balalarını necə seçmək olar

Bıldırcın yaşayış yerinin dəyişməsinə dözmək çətindir - quş ümumiyyətlə yumurta istehsalına mənfi təsir göstərən stresə məruz qalır. Qeyri-müəyyən bir müddətə, quş yolun qısa olmasına baxmayaraq yumurta qoymağı dayandırır. Bu səbəbdən, yetkinlər yetişdirmə üçün satılmırlar - yalnız sahibləri vicdanla olmadıqda.

İnkubatorda gündəlik bıldırcın tapa bilərsiniz. Quş yetişdirməkdə ixtisaslaşan fermerlər həftəlik və bəzən 30 günlük balalarını təqdim edirlər. Artıq bıldırcınlara qulluq təcrübəsi və saxlanması üçün bütün lazımi şərait varsa, o zaman çox kiçik, gündəlik olaraq quş ala bilərsiniz. Beləliklə, qol almağa qənaət edirsiniz və ölüm sıfıra yaxın olacaqdır.

Ancaq təcrübəniz yoxdursa və şərtlər ən yaxşı deyilsə, o zaman ən təhlükəli yaşı aşan aylıq bıldırcın götürmək daha yaxşıdır. Ancaq yetişdirilən bıldırcın qiyməti 5-6 manata başa gəlir. Sən qərar ver.

"Qızıl orta" variantını nəzərdən keçirin - həftəlik bıldırcın balaları. Fərdi şəxsin nə olduğu, xərci ortalama olaraq məlumdur, xəstəliklərdən və quşların ölümündən qorunmaq üçün yalnız səlahiyyətli qayğı lazımdır.

Cücələrin seçimi hər yaşda diqqətli olmalıdır. Bıldırcınları yoxlayın, gözlər parlaq, aydın, mədə - quru və təmiz, gaga - güclü olmalıdır. Yüksək bir qışqırıq da insanın sağlamlığının göstəricisidir.

Kül və ya çay qumunu unutma - bıldırcın üçün lələkləri təmizləmək və parazitlərdən xilas olmaq üçün bir fürsətdir. Baytarınızla peyvəndlər barədə danışın - ərazidən asılı olaraq müəyyən peyvəndlər tövsiyə ediləcəkdir. Kökəlməyə diqqət yetirin - hətta bir az da qaşınma ciddi bir xəstəliyin əlaməti hesab olunur. Ayağınıza düşmək bir mütəxəssislə məsləhətləşməyin başqa bir vacib səbəbidir.

Döllənmiş yumurtaları necə əldə etmək olar

Bunun üçün 1 kişi və bir qadın - və ya bir kişi və 4 qadın - hücrələrə əkilir. Bunlar 2-8 aylıq gənc şəxslər olmalıdır.

Əvvəlcə ailəniz üçün bıldırcın yetişdirə bilərsiniz və proses yaxşılaşdıqda, bəlkə yaxşı bir iş təşkil edə bilərsiniz. Satış bazarını qonşular arasında, onlayn platformalarda, sosial şəbəkələrdə tapmaq mümkündür.

Bıldırcın ferması bir iş kimi - bıldırcın yetişdirməkdə fayda var?

Ən faydalı inteqrasiya olunmuş yanaşma: ət, yumurta, yetişdirmək üçün balalarının istehsalı, həmçinin zibilin zülala 25% və vermicompost 45% nisbətində emalı. Yemdə əhəmiyyətli qənaət edə bilərsiniz - demək olar ki, 2 dəfə. Protein yemə, vermikompost isə istixana təsərrüfatına gedir. Həm də ekoloji cəhətdən təmiz bir həlldir.

Bıldırcın zibil emalı haqqında bir az

Bıldırcın zibil böyüməkdə olan ağcaqanad sürfələri ilə işlənir və orqanizmdən qidalı protein (protein) alır. 1 ton zibildən bıldırcanı heyvan zülalları ilə mükəmməl bəsləyən təxminən 250 kq canlı və təzə protein əldə edə bilərsiniz. Hər hansı bir quş ideal olaraq taxıl, heyvan zülalı (qurdlar, sürfələr) və yaşıl tərkibli qidalar yeməlidir, gündəlik pəhrizində bərabər pay almalıdır.

Bir ton zibilin qiyməti təqribən 16-17 dollar, bir ton zibildən 250 kq protein ən azı 140 dollar olacaq. Zibil emal edən milçəklərin sürfələrindən tullantı üzvi bir gübrədir.Təkrar tullantıların hər tonu üçün 200 kq təxminən 44 dollara başa gəlir. Təbiət tullantıların insan müdaxiləsi olmadan gəlirlərə çevrilməsi üçün işləyir – yalnız zibil yeyən sürfələr.

Burdasan

Bıldırcın (cins Coturnix coturnix) - toyuq nizamının ən kiçik quşlarına aid bir motli, boz-qum rəngli quşdur. Rusiyada ümumi bıldırcın iki alt növü təbii şəraitdə yaşayır - Avropa və lal (yapon) bıldırcın. Toplu içəridə sonuncu (onun evlənmiş çeşidi) ev quşçuluq - həvəskarlar tərəfindən mövcuddur.
Yapon bıldırcın, ilk dəfə günəşin doğan ölkəsində - Yaponiyada ev halına gətirildi.
Orada onlar XI əsrin əvvəllərində bıldırcın yetişdirilməsi ilə məşğul idilər, lakin bıldırcın becərilməsi İkinci Dünya Müharibəsindən sonra, daha dəqiq desək, Xirosima və Naqasakinin atom bombalarından sonra inkişaf etmişdir.
Yaponiya hökuməti, bildirçin yumurtalarının uşaqların zehni inkişafına müsbət təsirini təyin edərək, məktəblilər tərəfindən səhər yeməyi üçün iki bıldırcın yumurtasının gündəlik istehlakını ölkə qanunlarından biri olaraq artırdı. Bəlkə də bu "Yapon möcüzəsi" nin səbəblərindən biridir?

Hal-hazırda, böyüməklə bir neçə yapon bıldırcının cinsi əldə edilmişdir: mərmər, firon və s., Həm evdə, həm də sənaye miqyasında yumurta və ət istehsalı üçün yetişdirilir. Evdə bıldırcın kişilərinin canlı çəkisi 110, dişi 150 q-a qədərdir.Yapon daxili bıldırcınlar 45 yaşdan 50 günə qədər yumurta qoymağa başlayırlar və bir ildə 300 - 340 ləzzətli və sağlam yumurta qoyurlar, çəkisi 10-12 qr. toyuq. Canlı çəkisi 125 g olan bir qadın bıldırcın, 250-300 yumurta istehsal edən yumurta, quşun özündən 20-24 qat daha çox (toyuqda 8 dəfə) yumurta kütləsinə malikdir. Bundan əlavə, bildirçin əti son dərəcə dadlıdır və pəhriz məhsulu hesab olunur. Bu məqsədlə, müxtəlif istiqamətlərdəki yapon bıldırcının ixtisaslaşdırılmış cinsləri - yumurta qoyma və broyler (ət) yetişdirildi. Bıldırcın broyler istiqamətləri sürətlə 200 - 250 g, yumurta şəklində olan quşların kütləsi isə nadir hallarda 150 -180 q-dan çox olur.
Orta Asiya sakinləri hesab edirlər ki, bıldırcın qəfəsdə saxlandığı evə zənginlik və firavanlıq gətirir. Bundan əlavə, bəzi yerlərdə bıldırcın döyüşlərini təşkil etmək ənənələri qorunub saxlanılmışdır. Tərəfdarlar, həmçinin gözəl və cəlbedici "mahnı" üçün bıldırcınları yüksək qiymətləndirirlər.
Bıldırcın yumurtaları bir çox qida içərisində toyuqdan üstündür. Bir toyuqya bərabər olan beş bıldırcın yumurtası, 5 qat daha çox kalium, 4,5 qat dəmir, 2,5 qat daha çox B1 və B2 vitaminlərindən ibarətdir. Bıldırcın yumurtalarında daha çox A vitamini, nikotin turşusu, fosfor, mis, kobalt, məhdudlaşdırıcı və digər amin turşuları var. Bundan əlavə, bildirçin yumurtaları digər zoğ quşlarına nisbətən daha çox proteinə malikdir. Məsələn, toyuqlarda yumurtada 55,8% protein, bıldırcınlarda 60% olur.
Zoğal quşların əksəriyyətində yumurta qabığı ümumi yumurta kütləsinin 10% -ni, bıldırcınlarda - cəmi 7,2% -ni təşkil edir. Bıldırcın yumurtalarının qabığı piqmentlidir, çox kövrəkdir, lakin güclü və elastik qabıqlı bir membrana malikdir. Bir bıldırcın yumurtasının qabığının rəngi dəniz çınqıllarına bənzər, çox qaranlıqdan xalis ağa qədər dəyişir.
Bıldırcın yumurtaları, insanlar üçün lazımlı bir konsentrasiyalı bioloji maddədir və onlarda praktiki olaraq xolesterol yoxdur. Ədəbiyyatda qədim dövrlərdə Çin ənənəvi tibbində yumurta və bıldırcın ətindən istifadə olunduğuna dair sübutlar var. Bu, Yaponiyada bıldırcın evlənməsinin və seçilməsinin səbəblərindən biri idi. Misirdəki fironların dövründə də, bildirçin əti müalicəvi xüsusiyyətlərə aid edildi. Yaponiyada astma müalicəsində xam bildirçin yumurtaları və portağal suyu da istifadə olunur.
Bıldırcın yumurtaları bir sıra xəstəliklərə görə uşaqların və yetkinlərin diyetində tövsiyə edilə bilən qiymətli bir qida məhsuludur.Toyuq yumurtaları kontrendikedir olan insanlarda nəinki allergik fenomenə səbəb olmurlar, əksinə onu yatırırlar. Bıldırcın yumurtalarında olan xüsusi bir protein (ovomukoid) allergiyanı müalicə edir.

Bıldırcın yumurtaları üzün və başın dərisinə sürtmək üçün istifadə olunur. Onların tərkibində bir çox vacib amin turşusu var, bunların arasında metabolizmə kömək edən və piqmentin əmələ gəlməsini və buna görə sağlam bir dəri meydana gətirən tirozindir.

Budur, OGONEK jurnalı bildirçin yumurtasının müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında 38-1997 nömrəli yazdı. Məqalə “Hökumət yumurtaları. Radiasiya infeksiyasının təsirinə qarşı bildirçin ":
"Vitebsk bölgəsindəki Luki uşaq sanatoriyasında, Çernobıl zonasına düşən gənc uşaqları müalicə etmək üçün bildirçin yumurtaları istifadə olunurdu. 6 ilə 13 yaş arası 56 uşaq bütün körpələr evi seçildi. Bunlardan 30 uşaq 45 gün ərzində (bir müşahidə müddətində 226 yumurta) bedana yumurtası götürmüş, qalan 26 uşaq nəzarət qrupunu təşkil etmişdir. Bu kurs zamanı, hətta bronxial astma olan uşaqlarda da heç bir mənfi allergik reaksiya qeyd olunmadı.
Nəticədə uşaqlarda iştah normallaşdı, ürəkdəki yorğunluq və ağrı yox oldu, başgicəllənmə və burun boşluğu şikayətləri azaldı. Həkimlər bir qərar verdi: bildirçin yumurtasını dəyərli bir pəhriz məhsulu kimi tanımaq və radiasiyaya məruz qalan insanların müalicəsində tövsiyə etmək. Bahalı dərmanlar və əlçatmaz kurortlar əvəzinə yumurta. "

Bıldırcın yumurtalarının müntəzəm istifadəsi orqanizmə terapevtik təsir göstərən bir çox başqa faktlar var.

Lazımi mikroelementlər toplamaq üçün, bir yetkinə gündə 4-6 bıldırcın yumurtası, bir uşağa isə 2 ilə 3 arasında içmək tövsiyə olunur.
Tutma şəraitinə, yemə, bu quşların incə təbiətinə, kişilərin xoş izlərinə və kiçik bir xallı bir meyvənin demək olar ki, gündəlik qoyulmasına həvəskarlar üçün maraqlıdır.

ADULT kvartallarının məzmunu.

Bu yazıda ən məşhur bıldırcın cinsini nəzərdən keçirəcəyik - Yapon, bıldırcın digər cinsləri Yapon dilindən məzmunca və yetişdirilməsində bir qədər fərqlidir.
Yemək yumurtası almaq üçün Yapon bıldırcınını saxlayarkən, kişiyə ümumiyyətlə ehtiyac yoxdur, çünki bıldırcın kişisiz aparılacaq, amma xahiş edirəm qayğıkeş və çalışan bıldırcanı müşahidə etmək zövqündən məhrum etmə!
Məqsədiniz yalnız quşlardan dadlı və sağlam bir məhsul əldə etmək deyil, özünüzü ev quşçuluq təsərrüfatının direktoru kimi sınamaqdırsa, onda bildirçin - sadəcə kişiyə ehtiyacınız var!
Başlayanlar üçün gənc (1-1,5 ay) quşlar əldə etmək daha yaxşıdır. Bu, gənc quşların asanlıqla kifayət qədər yeni bir yaşayış yerinə köçürülməsi, yeni rejimə və qidalanma və gündüz qidalanma pəhrizinə alışmasıdır.
Bir quş seçərkən, cloaca ətrafındakı lələkləri yoxlayın. Çirklidirlər? Gaga quru və böyümədənmi? Tıxacların pəncələrində pıhtılar və kir var? Quş çox kilolu və çox nazik olmamalıdır. Nəfəs daralma və fit çalmadan edilməlidir. Xəstə bir vəziyyətdə, quş siyahısızdır, dağınıqdır.
Bıldırcın kifayət qədər işıq rejimini təmin edərkən, qəfəslərdə, qəfəslərdə və ya hətta hər hansı bir qutuda saxlanıla bilər. Döşəmə ölçüsü 30x30 sm olan bir qəfəs, 3-4 dişi və bir kişinin ortaq saxlanması üçün olduqca uyğundur (bu standart bir bildirçin "ailə" dir), qəfəsin hündürlüyü 20-25 sm-dir. Böyük bir mərtəbə sahəsi quş məhsuldarlığına mənfi təsir göstərir. Qəfəsin hündürlüyü 25 sm-dən yüksəkdirsə, onda mütləq yumşaq bir tavan düzəltməlisiniz (qəfəs içərisində hər hansı bir yumşaq toxuma, məsələn, 2-3 qatlı flanel), quşların başlarını sındırmamaları üçün. Bıldırcınlar "şamları" yuxarı qaldırır və başlarına zərər verə bilər.
Qəfəsin içərisinə nə yuva, nə də dirək lazım deyil, çünki bıldırcınlar onların üstündə oturmur və sağ yerə çırpılır. Qəfəsin döşəməsi saman, ot, yonqar, qırıntılar, bir qəzet ilə örtülə bilər və çirkləndikcə zibil dəyişdirin.17-20 saat ərzində yüngül bıldırcınlar verilməlidir, bu quşların daha sürətli yumurta qoymasına başlaması üçün lazımdır. Ümumiyyətlə, işıq rejimi iki tərəfli bir qılıncdır: bir tərəfdən, işıq rejimi ilə təcrübə apararaq bəzi quşlardan gündə iki yumurta əldə edə bilərsiniz, amma digər tərəfdən uzun bir gündüz saatı quşlarda təcavüzə səbəb ola bilər və onlar öz aralarında mübarizəyə başlayacaqlar ki, bu da səbəb ola bilər. quşun ölümünə qədər. Quşlarınız vuruşmağa başlamışsa, onda davakarları sakitləşdirməyin bir neçə yolu var, məsələn: aqressiv əkmək
başqa bir qəfəsə və ya birbaşa ümumi bir qəfəsə bir quş şəffaf bir bölmə düzəldir (bir küncdən hasar çəkmək üçün) və orada bir araba qoyun. Və ya quşların yüngül rejimini azaltmaq üçün sadəcə qəfəsləri qaraldıra bilərsiniz və ya bu kömək etmirsə, qəfəni istənilən qaranlıq otağa gətirə və orada 3-5 gün saxlaya bilərsiniz. Ancaq yem haqqında unutmayın!
Bıldırcının yerləşəcəyi otaqdakı temperatur + 16º C-dən aşağı düşməməlidir, əks təqdirdə bıldırcın heç tələsməyəcək və 0 + 5º C temperaturda onlar ümumiyyətlə ölə bilər. Bıldırcın qəfəslərinin quraşdırıldığı otaq isti, quru, yaxşı havalandırma ilə təmiz hava təmin etməlidir. Təmiz havanın qəbulu qaralama ilə müşayiət olunmamalıdır. Qaralama varlığının ilk siqnallarından biri quşlarda lələk itkisidir.
Yetkin bıldırcın saxlanıldığı otaqlarda nisbi rütubət 55 və 75% -dən aşağı olmamalıdır. Optimal 60 - 70% -dir.
Temperatur 20 - 22 ° C səviyyəsində saxlanılır, 16 - 25 ° C arasında dalğalanmalara yol verilir.Bu, bıldırcın tərkibinə dair bütün istinad ədəbiyyatında göstərilən optimal temperaturdur. Əlbətdə ki, bıldırcınlar bir şəhər mənzildə saxlanılırsa, bu temperatur çox səy göstərmədən saxlanılacaqdır.
Təxminən həftədə bir dəfə quşlar kül hamamları təşkil etməlidirlər, bunun üçün kül tökmək lazım olan ayrı, kifayət qədər dərin bir konteynerə ehtiyacınız var, quşlar sizə çox minnətdar olacaqlar! Kül vannaları ev heyvanlarınızda parazitlərin görünməsinin qarşısını almaq üçün lazımdır.
Əgər quşları tuşlaya saxlamaq istəyirsinizsə, onda bir yarım metrdən çox tavan düzəltmək lazımdır, o zaman onlar kuşkonun başına çatmayacaqlar. Quşxanada bir neçə bıldırcın ailəsi birlikdə saxlanıla bilər.

Bıldırcın qəfəslərini uzaq içməli qablar və qidalandırıcılarla təchiz etmək istənir. Yemək və su qəfəsdən kənarda olacaq və quşlar dəmir barmaqlıqlar arasından başlarını yapışdıracaqlar. Bu, ilk növbədə yemi qorumaq üçün lazımdır və qəfəsdə və qapalı yerdə təmizliyi qorumaq üçün son deyil. Bəsləyiciləri qəfəsin içərisinə qoysanız, toyuq dəstəsinin çoxu kimi bıldırcınlar da "masa" üstündə ayaqları ilə yuxarı qalxacaqlar və bütün qida müxtəlif istiqamətlərə, qəfəsin altına və otağın döşəməsinə uçacaq.
Bıldırcın gündə iki, üç dəfə, tercihen eyni zamanda qidalanır, qidalandırıcıdakı yem paylandıqdan sonra otuz dəqiqə içində bitdiyinə əmin olur. Bir bıldırcın üçün bir gün 25-30 q kifayətdir. sərt. Overfed bıldırcaqlar zəif aparır!
Toyuqların qoyulması üçün mürəkkəb yem bıldırcın yemi kimi ən uyğun gəlir, balanslı və tam yemdir. Onun istifadəsi bıldırcın məhsuldarlığına müsbət təsir göstərir, ancaq bıldırcınları mürəkkəb yemlə bəsləmək imkanınız yoxdursa - bunun əhəmiyyəti yoxdur. Demək olar ki, hər şeydən üstün quşdur. Hər növ taxıl yemi və ya quş əti bəsləmək üçün istifadə olunan əzilmiş taxıl ilə qidalana bilər. Bıldırcın doğranmış göyərti, gicitkən, yarrow, xiyar otu, Qüds artichokunu sevir. Qışda qapalı şəraitdə yetişdirilən kahı, yaşıl soğan, cücərmiş taxıl ilə bölüşsəniz çox yaxşıdır.
Quşlar çuğundur, xiyar, balqabaq, balqabaq, yerkökü, kələm, dəmlənməmiş günəbaxan toxumlarından təmizlənərək yeyirlər. Qaynadılmış kartof və vermicelli verə bilərsiniz. Qarmaqları şorba ilə islatmaq olar.Quş yeminə balıq və sümük yeməyi və ya sadəcə balıq yağı əlavə etdiyinizə əmin olun. Sadəcə xam və ya qaynadılmış balıqları bir ət dəyirmanı içərisinə çevirə və bu pulpa yemə qarışdıra bilərsiniz.
Quşların diyetində mütləq ayrı bir qidalandırıcıda kiçik çınqıllar və ya qaba qum olmalıdır, quşlar mədənin normal işləməsi üçün onlara ehtiyac duyurlar.
Yem qarışığına, mineral əlavələrə: təbaşir, yumurta qabığı, əhəng kimi Ryabushka, Günəşli və s. Kimi əlavə maddələrin əlavə edilməsi vacibdir.
Bıldırcın canlı protein yemi, səhvlər - örümcekler və xüsusilə yer qurdları ilə yaxşı gedir, bu onlar üçün yalnız bir tətildir! Yaz aylarında, digər illərdə bağda və bağda çox sayda müxtəlif salyangozlar və şlaklar yetişdirildikdə, bıldırcın üçün yaxşı bir qida rolunu oynaya bilər. Bu vəziyyətdə bağ zərərvericiləri faydalı olur, onlar xüsusi olaraq quşlar üçün toplanır.
Ayrıca, quşlar həvəslə kəsmik, qaynadılmış yumurta, qatıq, həmçinin əzilmiş qarğıdalı yeyirlər. Bəzən yemə bir neçə damla balıq yağı əlavə etmək faydalıdır.
Pomidor, kartof, süd yağı, cəfəri, kərəviz, göyərti və gecə yeməyi giləmeyvə, bütün kərə yağı, tansy, otqulaq, qarabaşaq otu və göyərti, çovdar dənələri və lupinlərdən ibarət bıldırcın toplarını vermək qadağandır.
Qidalanma keyfiyyətini yumurtanın qabığının gücü və quş yuvasının vəziyyəti ilə qiymətləndirmək olar. Sidik turşusunun ağ örtüyü ilə qaranlıq rəngdə, sıx bir tutarlılığın normal zibili. Tünd yaşıl rəngli və ya qan daxil olan maye damlaların görünüşü quşun xəstəliyini göstərir. Sarı damcılar artıq karbohidrat əlamətidir. Diareya ilə su əvəzinə yulaf ezmesi və ya düyü bulyonu vermək faydalıdır.
Quşlardakı su otaq təmizliyində həmişə təmiz və təzə olmalıdır və daim qaynadılmalıdır.
Bıldırcın infeksiyalara qarşı davamlı olsa da, bu çox vacibdir, çünki peyvənd edilə bilmədikləri üçün aşılanmırlar, yəni məhsullarınızın ekoloji cəhətdən təmiz olacağı deməkdir, bəzən bildirçinlərin bir az qarşısının alınması lazımdır. Bunu etmək üçün su əvəzinə kalium permanganatın zəif bir çəhrayı bir həllini (kalium permanganat) və ya bir stəkan qaynadılmış suda bir tablet levomitsetin həll edərək 1:10 nisbətində seyrələyərək bu məhlulu içənlərə tökün. (Terapevtik məqsədlər üçün 1: 2 nisbətində seyreltin).

GƏLƏCƏK, GƏLƏCƏK VƏ GƏNCLƏRİN Böyüdüyü.

Vəhşi bıldırcınların evlənməsi prosesində bu quş inkubasiya instinktini tamamilə itirdi. Bıldırcın gənc böyüməsi üçün inkubatorlardan istifadə etmək lazımdır.
Çox sayda inkubator dizaynı var, lakin avtomatik və ya yarı avtomatik yumurta uçması olan inkubatorlardan istifadə etmək daha yaxşıdır. Ən sadə inkubator asanlıqla doğaçlama vasitələrindən, məsələn, adi karton qutudan hazırlana bilər. Bunu etmək üçün qutuda bir növ yumşaq bir material qoymaq lazımdır, hətta cır-cındırı təmizləyə bilərsiniz, bıldırcın yumurtası qoyursunuz, 20 ədədən çox deyil. Onların üstündə normal bir tibbi termometr var və telin başında lampa köməyi ilə adi bir elektrik lampası endirin. Lampanın hündürlüyünü tənzimləyərək 37.5 - 38.5 º C arasında bir termometr oxuduğunu almaq lazımdır. Qutundakı yumurtaların yanında adi bir sauca su ilə doldurmaq lazımdır və saucerdə həmişə su olduğundan əmin olmalısınız. Yumurtaları gündə 3-5 dəfə çevirmək lazımdır. Ancaq bu olduqca yanğın təhlükəsi olan bir dizayndır. Ehtiyatlı ol!
Gübrələşdirilmiş bıldırcın yumurtaları inubasiya üçün seçilir, çəkildikdən sonra 7 gündən gec olmayaraq düzgün formada, çəkisi 9 - 11 q. və onları bir inkubatora qoyun. Yumurta tercihen eyni ölçüdə olur. İnkubasiya temperaturu 37,5 - 38,5 º C. Rütubət 65 - 75% -dir. Bıldırcın yumurtalarının inkubasiya müddəti 17 gündür. Nəticə ümumiyyətlə çox mehribandır, ilk cücə tutulandan 5-6 saat sonra bitir.
İnkubatorun altına incə hörüklü bir ağ (ağcaqanad toru) qoymağınızdan əmin olun ki, tutma zamanı balalar su qabına düşməsinlər. Yuva vurduqdan sonra balalar yüksək bir qutuya qoyulur, üstü metal bir mesh ilə bağlanır, 35 - 38º C aralığında bir temperatur təmin edir və iki həftəədək bu həddə saxlanılır, sonra dördüncü həftənin sonuna qədər temperatur tədricən otaq istiliyinə endirilir. Qutuda olan temperatur, elektrik lampasını qutuya qaldırmaq, endirməklə tənzimlənə bilər.Prinsipcə, bıldırcınlar özləri üçün yararlı olub olmadığını sizə göstərəcəklər, əgər yığınlar və daim çırpırlarsa, deməli soyuqdurlar və lampanı qutunun altına yaxınlaşdırmaqla istiləşməni artırmaq lazımdır, əksinə onlar açıq qutuda tək qalırlar tumurcuqlar və ya qutunun perimetri ətrafında yatmaq, lampanı bir az qaldırmaq lazımdır.
Yuva vurduqdan sonra balalar çox hərəkətli və aktivdirlər və üç saatdan sonra 20 sm hündürlükdəki maneələrdən atlaya bilərlər, baxmayaraq ki kütlələri cəmi 6-8 qr. Cücələr iri sümüyə bənzəyir, arxasında qəhvəyi tük və iki yüngül zolaq var. Bir küncdə və ya hər hansı bir boşluqda və ya çuxurda gizlənmək vərdişləri var və ölə bilərlər, çox diqqətli olun!
Boşalma sonrası ilk saatlardan etibarən müstəqil yeyə bilərlər. Çox sürətli böyüməsi və inkişafı səbəbiylə protein, vitamin və minerallarla yüksək miqdarda yem tələb edir. İlk 2-3 gündə qidalanma kifayət qədər geniş və hündür olmayan bir qaba tökülməlidir əzilmiş qaynadılmış yumurtalardan ibarətdir. Üçüncü gündən etibarən kəsmik və qarğıdalı çırpıcısını, toyuq üçün daha yaxşı qarışıq yemi qarışdıra bilərsiniz. İlk həftənin sonuna doğranmış göyərti verməyə başlaya bilərsiniz. İkinci həftədən etibarən bir "toyuq" mürəkkəb yemə etibarlı şəkildə köçürə bilərsiniz. Və 3 ilə 4 həftə arasında yetkin quşlar kimi bəsləyə bilərsiniz

Bıldırcınları çox tez böyüdün. İki ayda kütlələrini 20 dəfədən çox artırırlar. Eyni dövrdə toyuqlar çəkisini cəmi 14 dəfə artırır. Bu, yüksək böyümə sürətini və deməli, bıldırcındakı intensiv bir metabolizmanı göstərir.
Xəstəliyin qarşısının alınması üçün ilk günlərdə yuxarıda göstərildiyi kimi, kalium permanganatın və ya xloramfenikolun bıldırcın məhlulunu içmək çox vacibdir.
İlk 2 həftədə içməli qablar yalnız vakuumdan istifadə edilməlidir (adi qapalı quşlarda olduğu kimi), digərlərində bıldırcın sadəcə boğulacaq! Su qaynadılmalı və otaq temperaturundan yüksək olmalıdır.
Həyatın ilk 14 günündə, gecə-gündüz işıqlandırma bıldırcın üçün istifadə olunur, daha sonra 45 günlük yaşa doğru, gün işığı tədricən 17 saata endirilir.
Üç həftəyə qədər, bıldırcın daha da ayrıca becərilməsi üçün cinsə görə bölünməlidir, bu vaxta qədər onlar olduqca aydın şəkildə fərqlənirlər. Kişilərdə boyun və sinədə qara nöqtələrlə daha tünd qırmızı-qəhvəyi rəngli plumage, qadınlarda isə göğsündəki plumage böyük qara nöqtələrlə açıq boz rəngdədir. (Ümumiyyətlə, kişiləri qadınlardan ayırmaq olduqca çətindir, bu yalnız təcrübə ilə gəlir).
Kişilər 8 həftəlik tam yetişir və 35-40 gündə yetkinlik yaşına çatırlar. Dişi qadınlar bir az daha böyüyür və 9 həftəlik yaşa görə 130 - 135 g ağır çəkiyə çatırlar.Həmin artıq kişilər qidalanma üçün qəfəslərə yerləşdirilir.

YERLƏŞDİRMƏ ÜÇÜN YAXŞI HAZIRLIQ, HAZIRLIQ.

Məqalənin bu hissəsini yazmaq kədərlidir, amma hələ vaxt gəlir və quşu kəsməyə hazırlamaq lazımdır. Yenə də bizim üçün bıldırcın, əksinə deyil ...
Bəslənmə məqsədi ilə 20-30 gün yaşlarında bıldırcın verəcəklər, cinsiyyətə görə ayrılırlar. Bütün artıq kişilər və qeyri-standart qadınlar kökəlmə qrupuna verilir. Bəslənmə üçün bir qayda olaraq broyler istiqaməti olaraq gənc heyvanların xüsusi dəstələrindən istifadə edilə bilər. Bəslənmə dövründə kişi və qadın müxtəlif qəfəslərə yerləşdirilir. Hər qəfəsə 30-40 bıldırcın yerləşdirilir, başın qəfəsin sahəsi

8.5 sm2.
Bəslənmə 20-24 ° C temperaturda olan otaqlarda aparılır. İşıq rejimi yetkin quşların qidalanma texnologiyasında vacib amillərdən biridir. İşıqlandırma əhəmiyyətsizdir, hüceyrələri qaraldırmaq daha yaxşıdır. Alacakaranlıq kişilər döyüşməzlər, daha az hərəkət et, yəni daha az enerji xərcləyirlər və yemləri olduqca aktiv istehlak edirlər.
Bıldırcınlar gündə 3-4 dəfə reklam libitumu ilə qidalanır. Səhər və axşam 5% yem yağı (texniki yağ və ya qoruyucu) əlavə etməklə yaşıl bir qarışıq (gicitkən, qarğıdalı, darı) bəsləyirlər.
Bəslənmənin vaxtı əsasən bədənin böyümə dövrü ilə müəyyən edilir ki, bu da əsasən 56 günə başa çatır.Ət üçün həddindən artıq kişilər 56 yaşdan 63 günə qədər kəsilə bilər.Qadınlar ət üçün intensiv qoyulma dövrünün sonuna - ümumiyyətlə 11-12 aydan sonra, quş orta hesabla 120-140 qr ağırlığa çatdıqda kəsilir.
Kəsmədən əvvəl bildirçin ən az 4-6 saat yem olmadan saxlanılır. Bu dövrdə quşa limitsiz su verin.

Öldürmə xüsusi təchiz olunmuş yerdə aparılır. Baş kiçik bir şapka və ya böyük bir iti bıçaqla kəsilir. Bir stəkan qandan sonra şin üzərindəki pəncələr və ilk oynağındakı qanadlar böyük qayçı ilə kəsilir, karkas boynu sizdən uzaqlaşdırılır, qarın yuxarı qalxır. Hər iki əlin baş barmaqları qarın nahiyəsində, aşağıdan qalan barmaqlar isə arxadan tutur. Baş barmaqların müxtəlif istiqamətlərdə kəskin bir hərəkəti ilə qarındakı dəri partlayır və sonra corab kimi çıxarılır. Sonra karkasın bağırsaqları gəlir (hətta barmağınızdan istifadə edə bilərsiniz). Bəzi bacarıqla qırğın və bağırsaq bağlamasının bütün proseduru 15-20 saniyədən çox çəkmir.
Ət və TORPAQ EGGLƏRİNDƏN MÜBARİZİ reseptlər.

Qədim dövrlərdən bəri Rusiyada bıldırcın ətindən yeməklər hazırlanırdı. Qədim rus yemək kitablarında müxtəlif reseptlər çoxdur. Bu reseptlər üçün əvvəllər ovlanmış vəhşi bıldırcın ətindən istifadə edilmişdir. İndi bu məqsədlər üçün evlənmiş bıldırcın ətindən istifadə olunur.
Hal-hazırda, biyan ət və yumurta, pəhriz qida məhsulları kimi, müxtəlif ölkələrdə, o cümlədən bizim Rusiyada istehsal olunur.
Bıldırcın ətindən istənilən quşun ətindən (məsələn, toyuq) hazırlanan yeməklərin hamısını bişirmək olar. Bıldırcın ətindən yeməklər hazırlamaq üçün bir çox resept var (verilən, ehtimal ki, bildirçin ətinin pəhriz dəyəri və bıldırcın karkaslarının kiçik ölçüsü).

Qrildəki ədviyyatlarla bıldırcın - bir qida prosessorunda, 1 mixək sarımsaq, duz, 1 çay qaşığı kimyon və keşniş, 0,5 kiçik soğan, 1 osh qaşığı. bir qaşıq incə doğranmış keşniş, bir çimdik yer cayenne capsicum, 2 osh qaşığı. kaşığı zeytun yağı. Bu kütləvi bıldırcınların cəsədlərini yayın. Örtün və 2 saat dayanmasına icazə verin. Qrildə bişirin, müntəzəm olaraq dönün, bıldırcın hazır olana qədər və xırtıldayan ilə örtün.
Üzüm yarpaqlarında, cəfəri və limon dilimləri ilə xidmət edin. Qızartma yerinə sobadan istifadə edə bilərsiniz.

Dərin yağda bildirçin - karkas və duzu yuyun. Karkasları qaynar yağlı bir qaba (kərə yağı və ya qaz və marqarin) qoyun ki, tamamilə yağla örtülsün, tavanı qapaqla bağlayın və qaynadək gətirin. Sonra tavanı orta sobaya qoyun, sonra 50-60 dəqiqə aşağı atəşə qoyun. Ətin hazırlığını ayaqdan götürmək lazımdır, karkasdan asanlıqla ayrılmalıdır. İstifadədən əvvəl, bildirçin bişmiş olduğu yağda bir dilim qara çörək qabına qızardın. Qızardılmış çörəyi bir qaba qoyun, hər çörək parçasına bitmiş bir karkas qoyun, göyərti ilə bəzəyin və süfrəyə isti xidmət edin.

Pendir köftəsi ilə xama içərisində bıldırcın - Soyulmuş, içli və yaxşı yuyulmuş bıldırcın duzu və yağda bir qabda qızardın, hər tərəfdən yaxşı qızardın. Bir tencereye qoyun, bulyon əlavə edin və bişənə qədər az odda bişirin. Unu tavaya tökün, un, duz əlavə edin, qovurma qabından qalan yağla yaxşıca qarışdırın, bulyondan 2 stəkan tökün, qarışığı qalınlığa qədər qaynatın, xama ilə qarışdırın, dadına duz əlavə edin və bu sousla bişmiş bedana tökün. Qaynayanadək buxarlanmağa davam edin. Yan pendirdə pendir köftələrini xidmət edin.
Yemək bıçağı: sarısını doğrayın, doğranmış pendir və irmik, duz ilə qarışdırın, 2-3 saat dayanaq. Sonra çırpılmış zülallarla qarışdırın və kütləyə bir rulon şəklini verən nəm bir dəsmal qoyun. Salfetə möhkəm sarın, uclarını möhkəm sarın və kənarını bir iplə düzəldin, rulonu qaynar duzlu suya qoyun.Rulon ortaya çıxdıqda, salfet açaraq diqqətlə çıxarın. Rollu yuvarlaq hissələrə ayırın, bıldırcın qabını düzəldin və sousun üzərinə tökün.

Üzüm ilə bıldırcın - sobanı 190ºS istiyə qədər qızdırın. Yağı ağır bir keramika qabında genişləndirin, bütün bıldırcınları bir təbəqədə yerləşdirə bilər. Soğan və yerkökü bir qazana qoyun və 4-5 dəqiqə atəşə qoyun. Bıldırcın və xaricdə bıldırcın duzlayın, hər birinə bir dilim pastırma qoyun və bir iplə geyin. Bıldırcınları tərəvəzə qoyun və sobada 30 dəqiqə bişirin.
Eyni zamanda bir havan və zərərvericidən istifadə edərək, bibər və sarımsağı doğrayın, sonra üzümün yarısını, muskat, şərab və brendi əlavə edin. Bıldırcınları bir qarışıq ilə dökün və vaxtaşırı üstünə tökərək 30 dəqiqə atəşə qoyun. Üzümün qalan hissəsini əlavə edin, sonra ehtiyatla tavanı tencereye tökün. Bıldırcınları isti bir yerə qoyun. Mayeni qatılaşana qədər qaynatın, sonra dadı və istiotu dadın. Bıldırcınlar, vetçina, tərəvəz və üzümü istilənmiş qaba köçürün və sousu tökün.

Qızardılmış bıldırcın - duz və qızardılmış karkasları dərin bir tavada yuyun. Soba ilə örtün və qoyun. Aşağı istilikdə bıldırcın 40 - 50 dəqiqədə hazır olacaq. Dövri olaraq, meydana gələn şirə ilə suvarmalıdırlar. Xörəkləri sərt qaynadılmış bıldırcın yumurtaları ilə bəzəyin.

Bir balqabaqda bişmiş bıldırcın - Yetişmiş balqabağı yuyun və üstündən kəsin. Kəsilmiş hissəni atmayın. Doldurmağı uyğunlaşdırmaq üçün toxumu və pulpa hissəsini balqabaqdan bir qaşıq ilə çıxarın. Hazırlanmış bıldırcını yarıya bölün, duz və qızardılmış yağda qızardın
qabığın meydana gəlməsi (2-3 dəqiqə). Qızartana qədər qızardılmış soğanı yağda qızardın. Bu yeməyi üçün meyvələr çox fərqli, təzə və qurudulmuş ola bilər. Təzə meyvələri dilimlərə kəsin, qurudun, yaxşı durulayın, şişənə qədər suda isladın.
Hazırlanmış balqabaqda əvvəlcə qızardılmış soğan ilə qarışdırılmış qaynadılmış düyü, sonra qızardılmış ət parçaları qoyun, meyvələrin üstünə qoyun, bir parça kərə yağı əlavə edin. Balqabağı doğranmış üst ilə bağlayın, nazik paz şəkilli deliklərlə möhkəmləndirin. Bir balqabağı yağla yağlayın və yaxşı qızdırılan bir sobada bişirin. Pişirmə müddəti - 2-3 saat. Bitmiş balqabağı bir qaba qoyun, otlar, zeytunlarla bəzəyin.
Balqabağı birbaşa yemək masasına yuxarıdan aşağıya qədər dilim şəklində kəsmək daha yaxşıdır. Hər bir xidmət üçün bir dilim balqabaq, yarım bıldırcın, meyvələrlə düyü qoyun.

Bıldırcın qabda qızardılır, yuyulmuş karkas mədə boyunca kəsilir, döyülür, ayaqları ciblərə yapışdırılır. Duz, sarımsaq ilə qızartın, xama ilə yağlayın və qızıl qəhvəyi qədər bir tavada qovurun. Yan yeməyi olaraq yaşıl salat və ədviyyatlı sousla gedin.

Badımcan içərisində bişmiş bıldırcın - Badımcanları yuyun, gövdənin kənarından (ona yaxın) başlarını kəsin, nüvəsini 1 sm qalın qalması üçün bir notch ilə çıxarın. Hazırlanmış badımcanları mövsüm əlavə edin, 1/2-1 saat isladın və yenidən yuyun. İşlənmiş və bıldırcın karkaslarını duz ilə yuyun, istiot tökün və badımcanın içinə 1 bıldırcın qoyun. Sonra badımcanları üstləri kəsilmiş bir çörək qabına qoyun, hər yarısını bir pomidor ilə örtün və yağın üstünə tökün. Orta qızdırılan sobada bişirin. İstədiyiniz bir salat ilə isti xidmət edin.

Süddə bıldırcın - karkasları yuyun və bir az duz. İsti süd ilə dökün və bişənə qədər az atəşə bişirin. Bu yeməyi qaraciyər xəstəliyi olan insanlar üçün tövsiyə olunur.

Pomidor sousu ilə bıldırcın - Bıldırcın, durulama, duz və istiotun cəsədlərini bağırsın. Hər tərəfdən qızarana qədər yağda qızardın. Sonra bir qaba atın və qalan yağda incə doğranmış soğanı qovurun. Soyulmuş və kiçik parçalara doğranmış pomidor əlavə edin. Pomidor suyu buxarlandıqdan sonra isti su əlavə edin və bıldırcınları sousa qoyun. Tencereyi bir qapaq ilə sıx örtün və aşağı istilikdə qaynamaq.Bitmiş bıldırcını çıxarın, məmə boyunca 2 hissəyə kəsin və sousla xidmət edin, üzərinə kərə yağı və göyərti əlavə edin.

Salat "Rus meşəsi". İncə dilim bişmiş bıldırcın, toyuq və ya hər hansı bir ət filesi, turşu və ya təzə xiyar, soyulmuş alma, qaynadılmış kartof və sərt qaynadılmış bıldırcın yumurtalarını kəsin. Qarışdırın, mövsümü xama və ya mayonez, dadmaq üçün duz, limon suyu və ya sirkə əlavə edə bilərsiniz, buzlanma şəkəri ilə yüngülcə səpin. Dekorasiya üçün dik bildirçin yumurtalarından və qırmızı dəri ilə alma dilimlərindən "göbələklər" düzəldin, aralarında cəfəri və ya şüyüd budaqları yapışdırın.

Bıldırcın yumurtaları ilə çiy tatar steykası - Bağdan su çərəzini kəsin, yuyun, ələkdən quruyun və səhər yeməyi üçün dörd boşqaba qoyun.
Ət dəyirmanından keçən xam mal əti bifteklərindən, 4 bərabər ölçülü doğranmış kəsik hazırlayın və onları su qarğıdalı yarpaqlarına qoyun. Hər xidmət bibər ilə səpin.
Yuyun, quruyun, qabığını kəsin və turpları yarıya bölün. Bıldırcın yumurtalarını soyun və yarısı boyunca kəsin. Biftek ətrafındakı lövhələrə turp və yumurta yarısını düzün. Fry susam toxumlarını toxum sıçramağa və xoş bir ətir çıxana qədər quru bir qarışıqda qarışdıraraq qızardın. Əti küncüt toxumu ilə səpin. Ayrı bir şəkildə xidmət edin: bir dəyirmanda və ya dəlikləri olan bir duz şəkərində.
Bıldırcın yumurtaları, həmçinin hər hansı bir quşçunun yumurtaları - xam, qaynadılmış və ya qızardılmış yemək olar. Onlardan omlet, bişmiş yumurta və mayonez hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Bıldırcın yumurtaları uşaqlar tərəfindən sevilir və həvəslə yeyilir. Uşaqları qeyri-adi rəngli qabıq rəngi və yüngül çəkisi cəlb edir. Pasxa bayramı çox rəngli rəngləmə ilə xüsusilə yaxşı görünürlər.

Xam yumurta içkisi. 4-5 bıldırcın yumurtası götürün, bir stəkanda bir qarışdırıcı ilə döyün, meyvə suyu, qırmızı şərab və ya qəhvə əlavə edin, dadına bal və ya şəkər əlavə edin. Bu çox qidalı içki gündəlik istehlak edilə bilər.

Qızardılmış bıldırcın yumurtası. Yumurtaları bir-bir isti yağlı bir qızartma qabda parçalayın, aşağı istilik üzərində qızardın, duz və incə doğranmış soğan və bibər ilə çiləyin. Qızardılmış kartof və ya salat ilə xidmət edin.

Qızardılmış yumurta. Sərt qaynadılmış yumurta, qabığı, filmi çıxarın. Köpükdə 2-3 xam yumurta döyün. Çırpılmış dik yumurtaları nəmləndirin, çörək qırıntılarına yuvarlayın və isti yağda qızardın. Ələkdən bir yuvarlaq bir qaşıq çıxarın, qoyun, cəfəri ilə qarnir edin.

Omlet. 12-15 bıldırcın yumurtasını südlə (3/4 fincan) döyün, duz əlavə edin, incə doğranmış soğan, istəsəniz də kolbasa və ya xırda doğrayın. Bir kaşığı yağı tavada əridin, hazırlanmış qarışığı tökün, aşağı istilikdə və ya sobada qıvrılmasın. İsti xidmət edin.

Bıldırcın yumurtası olan sendviçlər. İncə dilim ağ və ya qara çörəkləri kərə yağı ilə yaydırın, incə doğranmış duzlu balıqların bir təbəqəsi ilə örtün, üstünə yarıya kəsilmiş bıldırcın yumurtaları qoyun və incə doğranmış göyərti və soğana səpin.

Bıldırcın yumurtası salatı. 12-15 bıldırcın yumurtası, 100 qr kolbasa, vetçina və ya hisə verilmiş balıq, 1 turşu xiyar, 1 stəkan yaşıl noxud, 2 kartof, 200 q xama və ya mayonez, 1 çay qaşığı isti sous, duz, şüyüd, cəfəri yarpaqları. Məhsulları kiçik kublara kəsin, xama və ya mayonez ilə qarışdırın, dadına ədviyyat əlavə edin. Salatın üstünə incə doğranmış otlar və doğranmış pendir ilə səpin.

Düyü və ya kartof püresi ilə bildirçin yumurtaları. Qaynadılmış, əzilmiş düyü və ya kartof püresi bir dairə şəklində bir qaba, ortada qabıqsız bişmiş yumurta qoyun. Xama sousu və pomidor salatı ilə xidmət edin.

Bıldırcın yumurtası kürü ilə. Yumurta, qabığı qaynatın və uzunluğu iki hissəyə kəsin. Qara və ya qırmızı kürü sarısına qoyun, otlar ilə bəzəyin və xidmət edin.

Bıldırcın yetişdirilməsi həm maraqlı, həm də iqtisadi cəhətdən səmərəli bir işdir.Bıldırcın, həmçinin bıldırcın yumurtası digər ev quşlarına nisbətən açıq bir bioloji üstünlükə malikdir. Bunu özünüz yoxlamağa çalışın və peşman olmazsınız!

Kaliforniya

Bu ekzotika dekorativ quşların çox sevənlərinin yerləridir.

ABŞ-da evlənmiş sırf dekorativ bıldırcın. Uzun bir qabığa malikdir, əsasən sənaye məqsədləri üçün deyil, cütlüklərdən ibarətdir. Bunu yeməli bir yumurta və xüsusilə də ət üzərində yetişdirmək məqsədəuyğun deyil, lakin Kaliforniyalı gənc heyvanların satışı üçün perspektivli ola bilər. Rusiyada çox nadirdir, yalnız böyük sərgilərdə rast gəlinir.

Və bütün cinslərin ümumi xüsusiyyətləri haqqında söhbətimizi davam etdirəcəyik.

Məzmun Xüsusiyyətləri

Bıldırcınları cəlb edən şey, onların məhdud bir məkanda olma ehtimallarıdır. 1000x500 sm uzunluğunda bir qəfəsdə 50-dək quş mükəmməl yaşayır. Nəzərə alsaq ki, 1 kvadrat başına 8 mərtəbədən yuxarı yığma quruluşu təchiz etmək mümkündür. 800 nəfər yetişdirə bilərsiniz. Ət baxımından bu ortalama 160 kq!

İş çox sürətli bir dövriyyəyə sahibdir, sürətli olgunlaşma səbəbiylə ovipositorun başlanğıcı həyatın 40-50-ci gününə düşür. Bıldırcın isə ən yaxşı qırğın ağırlığına 4 aya çatır. Beləliklə, bir təbəqədən ət satmadan əvvəl quşçuluq təxminən 60 yumurta alır.

Reproduksiya və sağlamlıq

Burada bıldırcın başqa bir sürprizi var: toyuqlardan fərqli olaraq, lyuk 21-ci gündə deyil, 16-da baş verir. Beləliklə, demək olar ki, bir həftə qənaət olunur. Cücələr ev quşlarının qalan hissələrinə nisbətən daha möhkəmdir, antibiotiklərlə lehimlənməyə ehtiyac yoxdur, nəticədə gənc heyvanların sağ qalma səviyyəsi 95-98% -ə çatır.

Orta hesabla kişilərlə birlikdə qurulmuş toyuqların tərkibində olan bir yumurtanın məhsuldarlıq dərəcəsi təxminən 80% -dir (broyler cinslərində bu çox aşağı, 50-60%) və toyuq yumurtalarından 2 dəfə çox yumurta şərti bir inkubatora yerləşdirilir. Bu, evdə bıldırcınların çoxalmasını asanlaşdırır və hətta böyük fermerlərə ucuz məişət inkubatorlarından istifadə etməyə imkan verir.

Xülasə

Bıldırcın işinin bütün üstünlükləri ilə bu sahə hələ körpəlikdədir. Əsas mənfi satış problemidir.

İstehlakçı tezgahdakı karkaslara inanılmaz dərəcədə baxır: "Bəs göyərçinləriniz nə qədər kiçikdir?" və "Bəli, heç bir şey yoxdur, sadəcə sümüklər!"

Buna görə, bıldırcın məzmunu ilə peşəkarlıqla məşğul olmaq istəyən hər kəs yalnız özlərini deyil, malların da özünü reklam etməli olacaq. Ancaq bu səylər buna dəyər, çünki daimi bir müştəri işinizin etibarlı bir qarantıdır.