Krallıq: | Eumetazoi |
İnfraqlas: | Sümüklü balıq |
Alt xidmətlər: | Cypriniphysi |
Superfamily: | Carp kimi |
Bax: | Balıqçı |
Balıqçı, və ya nəm (lat. Vimba vimba), sazan cinsindən olan şüa cinsli balıq.
Növlərin bir hissəsi kimi, alt növlər yaşayış mühitinə görə fərqlənir:
60 sm uzunluğa və 3 kq kütləyə çatır, maksimum yaş 17 ildir.
Balıq əti ağ və dadlıdır, qurudulmuş və hisə verilmiş şəkildə satılır.
Dəyərli kommersiya balıqları. Balıqçılıq may-iyun aylarında yumurtlama mövsümündə aparılır. Qara dəniz balıqçıları Don çayının hövzəsində, Kuban çayında və Azov dənizində tutulurlar.
Boşqablarda balığın çoxaldılması ilə məşğuldurlar.
Yaşayış yeri
Balıqçılıq və ixtiyoloji ədəbiyyatda xam ikinci bir adı var - "balıqçı". Balıqçılıq çox məşhur olduğu Baltikyanı ölkələrdə buna "wimba" deyilir. Balıqçı Rusiyanın qərb və cənub-qərb hissəsindəki su anbarlarında tapılır. Şimal bölgələrdə və Sibirdə xam rast gəlinmir.
Wimba populyasiyasının ən böyük hissəsi su obyektlərində olur
Rusiyada bu balığın şimal bölgəsi, Leninqrad bölgəsində yerləşən Svir çayı ilə məhdudlaşır. Şirkinin nadir tutulması Onega gölündə də baş verir. Siprin ailəsinin bu gözəl balığı olduqca uğurla tutulur:
- Ladoga gölünün cənub hissəsində,
- Narvada
- Volkhov-da,
- Finlandiya körfəzinin başında.
Wimba çox sayda Avropanın şimal-qərb hissəsinin çayları və Rusiyanın cənub-qərb bölgələrində yaşayır. Dniester və Buğ sahillərində yaşayan balıqçılar üçün xam ümumi bir balıqçılıq obyektidir. Bu çaylarda balıqçı müxtəlif balıq ovu üçün bir çubuq və ya roachdan daha az gəlir. Dnieperin aşağı axınlarında bu növü tutmaq da mümkündür, lakin bu çayın orta və yuxarı axarlarında balıq ovuna mane olan çox sayda rapid səbəbindən balıq ovu təsadüfi olur.
Bəzən Don üzərində balıq tutan balıqçılar xam balıq tuta bilərlər. Kuban çayında son 15 ildə balıqların sayı xeyli artmışdır ki, bu da ətraf ərazilərdə ekoloji vəziyyətin normallaşması ilə əlaqədardır. Narva və Volxov kimi çayların axdığı böyük şimal göllərində kiçik bir balıq populyasiyasına rast gəlmək olar.
Vimba yaşayış yeri üçün təmiz və orta dərəcədə soyuq su ilə bir çay seçir, buna görə Rusiyanın cənub və şimal bölgələrində bu qədər nadir hallarda rast gəlinir. Bu balıq Baltik dənizinin azca duzlu anbarlarında olduqca rahat hiss olunur. Neman və Qərb Dvinada qonşu daimi su anbarlarına girmədən uzun miqrasiya etməyən və yalnız çayda yaşayan xüsusi bir xammal növü mövcuddur.
Daimi yaşayış üçün Wimba, dərinliyi 2-4 metr olan qayalı bir dibi olan bir çay hissəsini seçir. Daşlar arasında balıq adi yeməyi axtarır:
- orta ölçülü xərçəngkimilər,
- mollyuskalar
- həşərat sürfələri.
Yaz aylarında balıqçı tamamilə filamentli yosunlarla qidalanmaya keçə bilər. Daşqın dövründə wimba sahilə yaxınlaşır və ya suyun daha təmiz olduğu kiçik çardaqlarda gizlənir.
Xam
Vimba vimba (Pall.)
Xam, əks halda bir balıqçı, Rusiyanın qərb, cənub-qərb və qismən cənub sakinləri üçün çox vacibdir, lakin şimalda, eləcə də çay hövzəsində. Volqa ilə heç qarşılaşmaz və Pallas, ehtimal ki, onu bir roach ilə qarışdırdı (sm. Roach). Sonrakı Volqa tədqiqatçılarından heç kim bir balı xatırlatmır, baxmayaraq ki, keçmək imkanı inkar edilə bilməz. kanallardan Volqa'ya. Valenciennes bu balı Obdan aldığını iddia etsə də, o, Sibirdə deyil. Çox güman ki, pendirlə qarışdırdı.
Şek. 133. Xam, balıqçı.
Şek. 134. Faringeal dişlər xamdır.
Ümumiyyətlə, balığın vətəni Mərkəzi Avropadır. O, ümumiyyətlə Fransada və deyəsən İspaniya və İtaliyada deyil, amma Almaniyada və Avstriyada, hətta İngiltərə və İsveçdə də olduqca adi bir adamdır. Rusiyada xammal Svir mənbəyində şimal sərhədə çatır və artıq Onega gölündə, Finlandiya körfəzinin başında, Ladoga gölünün cənub hissəsində, Neva, Narova və xüsusən də Volxovda kifayət qədər adi balıqlara aiddir və buradan Metaya gəlir və bəlkə yuxarı Volqada. Ladoga gölündə, ancaq Kexholm'a çatır və İenya körfəzində Biorneborg, yayılmasının ən həddindən artıq həddi olaraq xidmət edir. Ostseey əyalətlərində, şimal-qərb bölgəsində, Polşada və Rusiyanın cənub-qərbində, xammalın miqdarı onsuz da çoxdur, xüsusən Dniester və Buğda, Dneperdə daha az rast gəlinir və Smolensk-ə çatsa da, eşiklərdən artıq az miqdarda var. Daha az tez-tez, Balıqçı Don'a gəlir, ancaq buna baxmayaraq Kuban'da çox sayda insan tutulur. Bundan əlavə, xammal, məsələn, Rusiyanın şimal-qərbindəki bəzi böyük göllərdə tapılır. göldə İlmen, əsasən şimal hissəsində, Volxovdan az miqdarda gəlir.
Ağzını mükəmməl şəkildə əhatə edən uzadılmış, görkəmli burnunda xam, bütün digər balıqlardan asanlıqla fərqlənir və yalnız həqiqətən ona bənzəyən bir podust ilə qarışdırıla bilər. Lakin podust balığa nisbətən daha dar, tamamilə fərqli bir rəngə və dar bir anal fincaya malikdir (15 şüa, xammalda 21-25), üstəlik, podustun ağzı açıldıqda yuvarlaq deyil, dördbucaqlı formaya malikdir, periton qaralır və daha böyükdür. Xammalın rəngi mövsümlərdə əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Baharda kürü atmadan əvvəl ən gözəl balıqlarımızdan biridir: bütün arxası onunla birlikdə qara, qarının ortası və alt kənarları qırmızıdır, kişilər başlarında kiçik ölçülü taxıl formalı, gill örtükləri və tərəzinin kənarları boyunca inkişaf edirlər. siğillər. Payız və qış aylarında balıqçının arxası mavi-boz, qarın gümüşü-ağ, alt kənarları solğun sarımtıl rəngdədir. Hər ehtimala görə, sözdə. Nordman tərəfindən Krım çaylarında (Salgir) kəşf edilən qara gözlü çətənə (Abramis melanops) (1), xüsusi bir növ təşkil etmir, ancaq adi bir balığın modifikasiyasından ibarətdir. Daha qısa və daha az görkəmli bir burun, daha dar bir bədən, qaranlıq bir baş və arxasında daha çox və ya daha az açıq bir qaranlıq zolağın uzanması və anal və pektoral (ağ) istisna olmaqla, kənarların qara bir halqaya sahib olmasıdır. Nadir bir ayaq boyundur.
Xam aşağıda göstərilən köpək növlərinin hamısından nəzərəçarpacaq dərəcədə böyük olsa da, nadir hallarda 7–9 nibdən çoxdur. və 2-3 kilo ağırlığında Pskov balıqçılarının ifadələrinə görə, xam və 5 kilo rast gəlinir, amma bunlar çox nadirdir. Bu balıq çox çevik və canlıdır: çaylarda daima sürətli suya can atır və sürüşməyə davam edir, ümumiyyətlə, Volqa hövzəsinin çaylarında olmamasını qismən izah edən təzə soyuq və təmiz suyu sevir. Bununla birlikdə, o, sulu sudan qorxmur və xüsusilə payızda estuarilərdə və böyük evlərdə həvəslə yaşayır. Balıqçının qidası yalnız müxtəlif həşəratlardan, xərçəngkimilərdən, qurdlardan, mollyusklardan ibarətdir, daha az su bitkiləri ilə qidalanır.
Syrti nisbətən gec - cənubda, may ayında və şimal-qərb əyalətlərində - bu ayın sonunda və ya iyunun əvvəlində kürü verir. Bundan əvvəl, erkən yazda onlar çoxsaylı və çox sıx sürü yığırlar və göllərdən və çay estuariyalarından bəzən çaylar qədər çox gedirlər ki, köçəri balıq sayılsınlar. Həmişə çay sahilində, qayalı bir dibi olan dərin yerlərdə, kifayət qədər sürətli axan suda yumurtalar verirlər, yumurtlama ümumiyyətlə iki həftə davam edir və görünür, yalnız gecə edilir. Balıq rousu olduqca kiçikdir (haşhaş toxumu ilə) və olduqca çoxdur: yarım kilo qadında 30 minə qədər yumurta var. Balıq sürüsü həmişə sürtdükləri daşlara yapışdırılır və əlbəttə ki, çəmənlikdə və dayaz yerlərdə uçan balıqlara nisbətən digər balıqların, həmçinin su quşlarının hücumlarına daha az məruz qalır.
Balıqçının həyat yolu haqqında ən ətraflı məlumat, olduqca səpələnmiş olsa da, Zapda balıqçını müşahidə edən Terletsky ilə görüşürük. Dvina və Neman. Təsvirinə görə, adlandırılan çayların şirəsi bir çox cəhətdən Rusiyanın cənubundakı və hətta Rusiyanın şimal-qərbindəki digər bölgələrdən fərqlənir. "Xam" Terletsky deyir, "çay balığı, heç olmasa Qərb Dvina və Neman hövzələrində, göllərdə olmur. Həm parkinq üçün, həm də yayda, çox şıltaq, xüsusi yerləri seçir, müəyyən etmək çox çətin ola bilər. Əsasən axan suda saxlanılır, dibi böyük jvira və ya kiçik daşla örtülmüş, müxtəlif dərinliklərə malikdir. Suda yüksək bir artım olsa da, sahili saxlayır və arxa sulara girir. Həm evdə, həm də digər çay balıqlarına nisbətən daha çox əmr etdiyi gəzintilərdə daim sürüə yapışır. Sırtının çox sürüləri vahidliyinə görə olduqca ciddi şəkildə qruplaşdırılır və yaşlı və ya orta yaşlı məktəblərdə və əksinə gənc fərdlərə nadir hallarda rast gəlinir. Kiçik sirtinki, iki yaşına qədər, dərin bataqlıqlara geri çəkilir, daim qumda və daşlar arasında qazılır, bəslədikləri su həşəratlarının meyvələrini və sürfələrini axtarır. Buna görə nadir hallarda yalnız balıq tutmaqla deyil, həm də gənc balıqlarla tanış olmaq üçün uğur qazanır ”.
"Xam iyunun sonu və ya iyulun əvvəlində kürü verir. Bu şənlik üçün bir dənə də olsun şirin su balığı hazırlanmış deyil. Estrusdan iki həftə əvvəl, podust ləkələnməyə başlayır və daha rəngli, parlaq və daha gözəl olur. Tərəzilərinin ümumiyyətlə ağ-gümüşü rəngləri diş ətlərinin kənarlarına yaxın olan və qırışlar birləşdikdə solğun solğun sarı və solğun çəhrayı rəng alır. ”
“Zapadnaya Dvinada quş albalı çiçəyi zamanı, çovdar və moruq rənginin biçilməsi zamanı podustun xüsusi hərəkəti diqqət çəkir. Suyun böyük və ya kiçik olmasına baxmayaraq, podust bu zaman Qərb Dvinanın böyük qollarına yüksəlir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu yüksəlişlər əvvəlcə az miqdarda podust ilə həyata keçirilir, sonra çovdarın yetişməsi zamanı orta və moruq rəngləri ən böyükdür. Deyirlər: "bir podust var - cheryomovka, robin və ya səyahət kitabçası." Güman edirlər ki, o gələcəkdə kürü atmağa hazırlaşacaq, əvvəlcədən özünə bu üçün əlverişli bir yer tapacaq və sanki onunla tanış olanda dərhal yola düşəcəkdir ki, hərəkət yalnız bir neçə gün davam etsin. "
"Bir kürü podası sürülərə getmir, ancaq kürü tapdığı eyni böyük və ya daha kiçik kəndlərdə qalır (?), Əvvəlcə gəzənlər kürü yerlərini axtarır, sonra böyük bir daşdan xəcalət çəkirlər. cərəyan düşən bir kaskad, podust meydana gətirir, bir-birinin ardınca daima daşın üstünə atlanır, sanki üzərindən keçmək istəyir. Onların göy qurşağı rəngli metal arxaları ya günəşdə parıldayır, ya düşən suda ya da yoxa çıxır və sürətli quyruqlar davamlı parlaq iplər axır. Adətən podust, sürətli, kaskad axını zamanı kürü və süd atır, bu da dərhal onları aşağı axır. Yumurtlama üçün əlverişli yerlər taparaq podust tez-tez Jak (Jokhs, ilanlar) tərəfindən tutulduğu əhəmiyyətli kəndlərdə çayların böyük çaylarına axır.
Jakların o qədər də nəzərə çarpan olmayacağı və yaxınlığında kiçik bir kaskad meydana gətirməməsi üçün, o dövrdə podustu çox cəlb edən bir qayda olaraq, yarpaqları və ya iynələri ilə örtülmüş budaqlardan iynələrlə (?) Sıx şəkildə rənglənir.
Həyat və şirin su balığını tutmaq. - Kiyev: Ukrayna SSR Kənd Təsərrüfatı Ədəbiyyatı Dövlət Nəşriyyatı. L.P.Sabaneev. 1959.
Görünüş
Çiy kərpic ailəsinin digər nümayəndələrindən ağzının açıldığı kütləvi burnu ilə fərqləndirmək asandır. Bu xüsusiyyətə görə tez-tez yayla oxşar xüsusiyyətlərə sahib olan bir podust ilə qarışdırılır. Balıqçı ilə balıq ehtiyatı arasındakı fərqin açıq əlamətləri:
- fərqli bir rəngə sahib olan daha geniş bir bədən,
- anal finda daha çox şüalar (əgər finda 15 şüa varsa, onda xammalın 20-dən çoxu var),
- ağzın yuvarlaq forması (ağız burnunda dördbucaq olur),
- incə tərəzi.
Wimba'nın rəngi il boyu dəyişə bilər. Yumurtlamadan əvvəl bu balığın bədəni qırmızı və narıncı tonların üstünlük təşkil etdiyi parlaq rəngə boyanmışdır. Kiprin ailəsinin bir çox nümayəndəsi kimi, kişi wimba'nın baş və gill örtükləri yumurtlama zamanı toxunuşa qarşı sərt olur. Yumurtlama dövründən sonra qırışların rəngi bir az qaralır. Payız soyutma suyu ilə şərbətin arxası daha yüngül, boz-mavi bir rəng əldə edir. Ventral və anal qanadları sarıya çevrilir.
Krım yarımadasının ərazisində müxtəlif xammal - qara gözlü çubuq mövcuddur. Bu növ əsas qrupun nümayəndələrindən böyük bir burun və dar bir cismin olmaması ilə fərqlənir. Bundan əlavə, qara gözlü çubuğun başı tünd rəngdədir, ventral və pektoral kənarlarda qara bir haşiyə var. Bu növün bir fərdinin maksimum uzunluğu nadir hallarda 30 sm-dən çoxdur.Bəzi su anbarlarında bir wimba və çəmənlik arasında bir keçid var. Belə hibridlər darıxdırıcı bir rəng və bir konkav anal fin ilə xarakterizə olunur.
Balıqçılar, ölçüsü iki kiloqram həddini aşan wimba növlərini tutmağı bacardılar, lakin bu balığın orta ölçüsü təxminən 30 sm, çəkisi 600–800 q.-dır.Bir çox bölgələrdə xam balıq tutmaq qadağan edilmiş növlərə aiddir, bu tutmaq üçün toplanan balıqçı üçün nəzərə alınmalıdır. balıq.
Yumurtlama
Digər cyprinids ilə müqayisədə, suyun istiliyi 18-20 dərəcəyə çatdıqda, Wimba yumurtlama gec başlanır. Cənub bölgələrində yumurtlama dövrü may ayının sonlarında, şimal-qərbdə isə iyunun əvvəlində-ortalarında baş verir. Yumurtlamadan əvvəl balıqçı böyük sürülər əmələ gətirir və çaylara qalxmağa başlayır. Belə davranış yalnız köçəri balıq növlərinə xasdır. Bu cür məktəblər yaş prinsipinə uyğun olaraq formalaşır, buna görə eyni ölçülü şəxslər qidalanma yerinə yaxınlaşan balıqlar qrupunda yer alırlar.
Su qarğıdalı və göyərti sazan kürüsünü dayaz bir dərinlikdə, su bitkisinin gövdələrinə yumurta qoyursa, onda wimba yumurtlamasının təbiəti tamamilə fərqli görünür. Çay, çay dərinliyində beş və ya daha çox metrə çatacaq yumurta qoyur. Tökülmüş yumurta, sürfələri əhatə edən bir yapışqan maddənin köməyi ilə daş yarıqlarında möhkəm bir şəkildə sabitlənir və bu, güclü bir su axını ilə yıxılmasının qarşısını alır. Bundan əlavə, qayalı yarıqlarda qoyulmuş yumurta su quşları və digər balıqların əksəriyyətinə daxil ola bilməz.
Yumurtlama prosesi təxminən iki həftə davam edə bilər, ən böyük fərdlər ilk dəfə yumurta qoyurlar. Xam kürü yalnız gecə verir. Onun yumurtaları kiçikdir. Orta ölçülü balıq təxminən 30 min yumurta qoya bilər ki, bu da bu növün digər nümayəndələrinin məhsuldarlığını xeyli üstələyir. Fry yumurtalardan yapışdırılır, həyatın ilk 2 ili doğulduqları eyni yerə yapışır. Digər balıqların yetkinlik yaşına çatmayan yerlərini günəş tərəfindən qızdırılan dayaz suda tez-tez müşahidə etmək olarsa, çiy balığın qızartması bucağın gözünə görünməz qalır.
Bu balıq sənaye balıq ovu obyekti deyil, çünki əhalisi nisbətən azdır. Balıqçı haqlı olaraq ən dadlı şirin su balığından hesab olunur. Qızardılmış və qurudulmuş formada xüsusilə yaxşıdır.
Balıqçılıq üsulları
Xammal kifayət qədər güclü bir cərəyan olan yerlərə yapışdığından, yemi güclü bir su axınında düzgün şəkildə bəslənməsinə imkan verən müvafiq dişli üzərində aparılmalıdır. Wimbu'u müasir Bolonya və qidalandırıcı qurğularda tutmaq daha yaxşıdır. Müasir dişli burun hissəsinin balıq ovu nöqtəsinə düzgün qidalanmasını təmin edəcək və balığı oynayarkən balıqçıya çox müsbət emosiyalar gətirəcəkdir.
Bolonya balıq ovu çubuğu
Bolonya problemi orta cərəyanla kiçik çaylarda wimba tutmaq üçün əladır, burada 15-20 m-lik bir atış kifayət qədər dayanacaq yerlərinə balıq tutmaq üçün kifayətdir.Wimba balıq ovu üçün Boloniya problemi bir neçə elementdən ibarətdir:
- 6-7 m uzunluğundakı Bolonya balıq ovu çubuğu, 3000 ətirsiz sazlama ilə təchiz olunmuşdur,
- diametri 0.16-0.18 mm olan əsas batan balıqçılıq xətti:
- bir damla şəkilli və ya sferik bir üzmə qabiliyyəti 4-12 q;
- sürüşən armud formalı sinker,
- kilidləmə silikon muncuq,
- orta ölçülü döngə
- qalınlığı 0.12-0.16 mm olan monofilament balıqçılıq xəttindən bir qurğuşun,
- çəngəl.
Güclü cərəyanlarda balıq tutarkən, gücü 10 g-dən çox olan dişləmə siqnallarından istifadə etmək lazımdır, buna görə də balıq ovu çubuğunun daralması üçün istifadə olunan balıq çubuğunun sınağı 10-25 q olmalıdır ki, bu da ağır avadanlıqları atmağı asanlaşdırır və göndərmə zamanı hərəkətlərini yaxşı idarə edir. Teldə balıq ovu əsas balıqçılıq xəttinin qayalı dibi torpaqla tez-tez təmas etdiyini nəzərə alaraq, çox incə monofilaments istifadə etməyin, çünki onlar olduqca tez yararsız hala düşəcəkdir. 0,16-0,18 mm diametrli yüksək keyfiyyətli monofilament balıqçılıq xətti Bolonya balıq ovu çubuğunu təchiz etmək üçün idealdır.
Damla şəklində və ya sferik şamandıra yönəldilmiş su axınının təzyiqinə daha az həssasdır və güclü cərəyan şəraitində daha sabitdir. Bolonya dişləməsi siqnalizasiya cihazının antennası, öz növünə malik olmalıdır ki, bu da telin alt növünə imkan verir.
Armud formalı qurğuşun sinker, balıq ovu zamanı balıqçılıq xəttinə xəsarət yetirə bilər, buna görə monofilamentin zədələnməməsi üçün silikon cambrik onun deliğinə daxil edilməlidir. Qoşulma yerində olan silikon muncuq, qurğuşun birləşməsinin əlaqə yığımını pozmasına mane olur. Yüksək keyfiyyətli döngə, göndərmə zamanı sıçrayışın qarşısını alır.
60-90 sm arasında olan sıçrayışın uzunluğuna xüsusi diqqət yetirilməlidir.Belə uzun bir sıçrayış yemi yolda əlavə bir oyun verir, bunun sayəsində yem nozzini daha sürətli xəbərdar edir. Güclü və iri balıq tutmaqdan bəhs etdiyimiz üçün, 0.12 mm-dən daha incə kirpiklərdən istifadə etməməlisiniz, çünki nazik sıçrayışların istifadəsi tez-tez uçurumlar və əsəbi toplanmalarla doludur.
Wimba həmişə döyüş zamanı şiddətli şəkildə müqavimət göstərir, buna görə bucaq 12 nömrəli qarmaqlardan istifadə etməkdən çəkinməlidir. Kifayət qədər böyük çəngəllərin istifadəsinin lehinə, balığın tez-tez nisbətən böyük yemlərə tutulması da danışır. Wimba balıqçılıq avadanlıqlarının montaj qaydası aşağıdakı kimidir:
- əsas monofilamentdə bir şamandıra quraşdırılmışdır,
- sürüşmə sinker bir balıqçılıq xəttinə qoyulur,
- monofilamentə bir kilid boncuk qoyulur
- bir döngə əsas xəttin sonuna bağlıdır,
- çəngəl ilə bir sıçrayış döngəyə bağlanır.
Qurğu, tənzimləyicidən üzənə qədər olan məsafənin balıq tutma yerindəki həqiqi dərinlikdən 0,5-1 m daha yüksək olması üçün düzəldilmişdir. Göndərmə zamanı bir sinker çayın dibi ilə sürüklənir və qarşısında çəngəl olan bir sıçrayış olur. Sinkerin sürüşmə dizaynı sayəsində balığın ısırığı dərhal şamandıra ötürülür.
Bəsləyici dişli
Çox vaxt, eni 50 m-dən çox olmayan kiçik bir çayda balıq tutarkən, balıqçıya 30-40 m avadanlıq atmalı olduqda vəziyyət yaranır.Çay yatağı qarşı sahilin altından keçib bütün balıq cəmlənibsə. kanal hissəsi. Bu vəziyyətdə, qidalandırıcı dişlidən istifadə etmək məna verir:
- 40-100 q xəmir yemi çubuğu, 2.7-3.5 m uzunluğunda, 3000 seriyalı ətalət çarxı ilə təchiz olunmuşdur,
- diametri 0,12 mm olan əsas örgülü şnur,
- 30-80 q ağırlığında yarım qapalı qidalandırıcı,
- çəngəl sıçrayış.
Güclü bir qidalandırıcı çubu, asanlıqla 80 g ağırlığında bir besleyiciyi 60 m məsafəyə atmağa imkan verir.Nəmli daralanda ağır bir qidalandırıcı qurğunu müəyyən bir nöqtədə güclü bir cərəyanda saxlamaq üçün lazımdır. Bu balıq ovu üçün qalın örgülü bir kordon istifadə etməməlisiniz, çünki bu, suya təzyiqini artıracaq və həssaslığını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Eyni tələblər, Bolonya dişli üçün balıq ovu zamanı olduğu kimi bir çəngəl ilə bir sıçrayışa aiddir. Balıqçılıq, yemin balıqların yemi durğun suya nisbətən daha aqressiv aldığı bir axın içində baş verdiyindən, çox incə sızma xətləri və çox kiçik qarmaqlardan istifadə etmək mənası yoxdur.
Bir çox bucaqlar buzdan hədəfli wimba ovu ilə məşğul olurlar. Buz ovu açıq suda balıq ovundan daha az effektivdir, eyni zamanda çox maraqlıdır. Bir qış qidalandırıcı qurğusuna bir balıqçını buzdan tutun. Qış qidalandırıcısı isti mövsümdə istifadə edilənlərdən avadanlıqlarda 10 ilə 30 q arasında olan daha yüngül bir qidalandırıcı varlığı ilə fərqlənir.Bundan əlavə, uzun bir balıq ovu çubuğunun əvəzinə uzunluğu təxminən 60 sm olan çevik şüşə elyaf ucu olan kompakt bir balıqçılıq çubuğu istifadə olunur. Bir inertialess coil əvəzinə, "çarpan" ın qış versiyası daha çox bu tip həlllərə quraşdırılır. Qış qidalandırıcısının qalan avadanlıqları açıq suda balıq ovu üçün istifadə olunan cihazla eynidır.
Xam, bütün siprinidlərin nümayəndələri kimi, yem yeməsinə yaxşı reaksiya göstərir. Yem kimi, çiyələk və ya roach çəkmək üçün hazırlanmış və evdə hazırlanan qarışıqlardan istifadə edə bilərsiniz. Balıq ovu güclü cərəyanlarda baş verdiyindən, yemin qarışığına ağır torpaq əlavə etmək lazım olduğunu xatırlamaq vacibdir ki, bu da su axınının yem hissəciklərini balıqçılıq zonasından sürətlə çıxmasına imkan verməyəcəkdir.
Balıq tutarkən, bir nəfəs yovşanı və ya qurddan bir qayda olaraq bir məmə kimi istifadə olunur. Qan qurdları və qaynadılmış arpa çox az yaygındır.
Balıqçı çiy balığın tapıldığı çayda olmağa şanslı idisə, şübhəsiz ki, bu nadir və gözəl balığı tutmağa çalışmalıdır. Balıq ovuna getmədən əvvəl həvəskar balıq ovu qaydalarını diqqətlə oxumalı və təklif olunan balıqçılıq bölgəsində xammalın balıq ovu qadağan edilmiş balıqların siyahısına daxil edilmədiyinə əmin olmalısınız.
Balıq Təsviri
Balıqçı bədən çəkisi 3 kq-a qədər 60 sm uzunluğa çatır. 17 ildən çox deyil yaşayır.
Balıq görünüşünün xarakterik bir xüsusiyyəti bu balığın ağzını tamamilə örtən uzanmış bir burundur. Məhz bu əsasda balıqçının bütün digər şirin su balığından (çubuq, çəp, qoç və s.) Ayırmaq asandır. Üstəlik, balığın ağzı geri çəkilir, başı uzanır.
Balıqçı da kifayət qədər yüksək bir bədənə malikdir, bu da geniş sıx tərəzi ilə örtülmüşdür. Dorsal fin uzun və qısa.
Balıq rənginə gəlincə, ümumiyyətlə gümüşü boz rəngdədir. Bununla birlikdə kölgə ilin vaxtından asılı olaraq dəyişir. Yumurtlama ərəfəsində, yazda, balıqçının arxası qara rəngli bir rənglə örtülür və qarın və alt hissələrin orta hissəsi qırmızı bir rəng alır. Başlarında yumurtlama zamanı erkəklər, gill örtükləri və tərəzinin kənarları boyunca xırda taxıl formalı siğələr şəklində “çiftleşme materialı” var.
Payızın sonunda balıqların arxası mavi-boz rəngə sahib olur, alt kənarları solğun sarı olur, qarın gümüşü-ağ olur.
Balıq həyat tərzi
Balıqçılıq əsasən yaz və yazda həyata keçirilir. Bu zaman balıq populyasiyalarının çoxu gölləri çaylar üçün tərk edir və qışda yenidən göllərə qayıtmağı üstün tuturlar.
Balıqçılar bir balığı çevik və canlı bir xarakterə sahib bir balıq hesab edirlər. Çaylarda, güclü cərəyan olan yerlərdə və hətta riftlərdə qala bilər. Təmiz su ilə rezervuarlarda, qumlu və ya qayalı bir dibi olan yerlərdə yaşayır. Bəzən böyük dərinliklərdə zibilxanalarda saxlanılır.
Bu balıq sürünən bir həyat tərzi keçirir. Balıq sürüləri təxminən eyni ölçüdə və yaşda olan insanlar tərəfindən təmsil olunur, bəzən çoxdur.
Müxtəlif növ həşəratlar, mollyuskalar, qurdlar, kiçik xərçəngkimilər bir balıqçının pəhrizinə daxildir. Yoxsul bir pəhriz ilə balıqçı yosunlara keçə bilər.
May-iyun aylarında balıqlar yumurtlayır. Yumurtlama ərəfəsində balıqlar böyük məktəblərdə toplanır və çaylara axır. Qadınlar ümumiyyətlə çayın ağzında, sürətli cərəyan və qayalı bir dibi olan yerlərdə, bəzən də böyük dərinliklərdə yumurtalar verirlər. Balıq kürü təxminən iki həftə davam edir, əsasən gecə meydana gəlir.
Balıq kürüsü haşhaş toxumu kimi kiçikdir, lakin çoxdur. 600 q ağırlığında bir qadın 30 minə qədər yumurta süpürə bilər.
Balığın tərkibi (hər 100 qr)
Qidalanma dəyəri | |
Kalori, kkal | 88 |
Zülallar, g | 17,5 |
Yağlar, g | 2,0 |
Su g | 70 |
Makronutrientlər | |
Xlor mg | 165 |
Kükürd, mg | 175 |
İz elementləri | |
Sink mq | 0,7 |
Xrom, mcg | 55 |
Flüor, mcg | 430 |
Molibden, mcg | 4 |
Nikel, mcg | 6 |
Vitaminlər | |
Vitamin PP (niacin ekvivalenti), mq | 2,905 |
Balıqların faydalı xüsusiyyətləri
Balıqçı haqlı olaraq insanlar üçün faydalı bir balıq sayıla bilər. Onun ətinin tərkibində yüksək miqdarda protein var, amin turşusu tərkibindəki ət zülalından aşağı deyil. Üstəlik, balıq ətində praktik olaraq doymuş yağlar yoxdur, bu aterosklerozun qarşısının alınması və müalicəsi baxımından çox vacibdir. Balıq hipertansiyon, ödem və ürək-damar sisteminin xəstəlikləri ilə əlaqəli digər problemlər üçün də göstərilmişdir. Yalnız belə hallarda onu bişmiş və ya qaynadılmış yemək lazımdır, çünki siqaret çəkilmiş, qurudulmuş və duzlu balıq yalnız xəstələrin vəziyyətini pisləşdirə bilər.
Balıqların kalorili tərkibi çox azdır, buna görə pəhriz qidalanmasında tövsiyə olunur.
Balıq harada tapılıb paylanır?
Yaşayış yeri və xarici görünüşü ilə fərqlənən Balıqçının dörd əsas alt növü var:
- Kiçik Qara dəniz balıqçısı (əsasən Qara və Azov dənizlərinin hövzələrində yaşayır),
- Xəzər balıqçısı (Xəzər dənizi hövzəsinin yaşayış sahəsi),
- kiçik balıqçı (Qara dəniz hövzəsi),
- xam (Şimali və Baltik dənizlərinin hövzələrində ümumi).
Çiy bir balıq və ya bir balıqçı ya təmiz bir suyu balıq, ya da köçəri balıq və ya yarı köçəri balıq ola bilər. Orta və Şərqi Avropanın su obyektlərində, Rusiyada cənub-qərb və cənub bölgələrində geniş yayılmışdır, həm də tez-tez Xəzər, Baltik və Şimali dənizlərin hövzələrində rast gəlinir. Keçən əhali, adətən, şirin sulardan bir qədər böyükdür, su anbarlarında və su anbarlarında yaşayırlar, suda duz səviyyəsi çox deyil.
Balıqları necə və nə tutur
Balıqlar (yaşayış bölgəsindən asılı olaraq), ümumiyyətlə istiliyin başlaması ilə, balıq su anbarının kiçik hissələrinə gedəndə və ya çay boyunca kürü tökmək üçün tutulanda tutulur. Yumurtlamadan əvvəl, balığın içində bir zhor başlayır və bu zaman ən yaxşı çörək.
Balıqçılıq üçün yer axan, təmiz su ilə olmalıdır. Balıq ovu üçün günün ən yaxşı vaxtı səhər və axşamdır. Balıqçılıq üçün bir yer seçməkdə daha çox sərbəstliyə sahib olmaq üçün (xüsusən payızda balıq daha dərin yerlərə gedəndə) gəminin olması məsləhətdir.
Əsasən alt (qidalandırıcılar) və üzən (adətən məftillər) dişliləri tuturlar və üzük tipli qurğular da özlərini yaxşı sübut etdilər. Rybnik ehtiyatlı bir balıq olduğundan, bir çox balıqçı, uzunluğu (50 ilə 90 santimetr arasında) istifadə etməyi məsləhət görür, belə ki, məmə götürərkən balıq çəkilərin müqavimətini hiss etmir.
Qidalanma üçün, kiçik sünbüllər (cari ilə sərxoş olmamaq üçün), qidalandırıcılardan metal istifadə edə bilərsiniz. Tamamlayıcı qidalarda yem kimi istifadə olunan fraksiya parçaları olmalıdır (doğranmış qan qurdları, qurdlar, qurdlar və s.).
Bir yem kimi, bitki yemləri (qarğıdalı, noxud, arpa, xəmir, irmik və s.) Həm də heyvan mənşəli yemlərdən, məsələn, qan qurdları, qurdlar, qurdlar və mollyuskalardan istifadə olunur, lakin yayda yaxşı bir tutma mümkündür. Balıq tutarkən yeməyin dibini və alt hissəsini nəzərə almalısınız, müvafiq olaraq yemi ya dibində, ya da ondan yüksək olmamalıdır.
Bir Balığın Qidalanma Faktları
Bu balığın ətraf mühit istiliyində olduqca tez pisləşməsinə baxmayaraq, əla dad keyfiyyətləri onu hər hansı bir balıqçı üçün xoş bir kubok halına gətirir. Həqiqətən, Rybtsanın əti pəhriz məhsullarına aiddir, demək olar ki, bir protein və yalnız tərkiblidir 88 kilokalori . Yağlı, tender, çox şirəli və dadlıdır, qızardılmış, bişmiş, qaynadılmış qulaq ola bilər, lakin qurudulmuş və hisə verilmiş formada xüsusilə təqdir olunur. Tərkibindəki flüor, vitamin PP, vacib amin turşuları və doymamış yağlar, hamı üçün diyetdə tövsiyə oluna bilər, ancaq osteoporoz, raxit, ateroskleroz, hipertansiyon və ürək-damar xəstəlikləri olan xəstələr üçün xüsusilə faydalı olacaqdır.
Balıqların faydalı xüsusiyyətləri və tərkibi
Balıq ətinin tərkibində çox miqdarda protein var ki, onun qidalandırıcı dəyəri ət zülalı ilə müqayisə edilə bilər, hətta daha çox - balıq zülalında zərərli doymuş yağlar yoxdur, vacib amin turşularından ibarətdir, bunsuz insan orqanizminin tam işləməsi mümkün deyil. Bu amin turşularına lizin, metionin, taurin və triptofan daxildir. Taurin, hava kimi, ateroskleroz, ödem, hipertansiyon və ürək-damar sistemi ilə əlaqəli digər problemlərdən əziyyət çəkən insanlar üçün zəruri olan ən faydalı amin turşusudur. Buna görə xam, yuxarıdakı problemləri olan insanlar üçün son dərəcə faydalıdır. Bundan əlavə, balıqda olan protein asanlıqla həzm olunur və asanlıqla həzm olunur.
Su dərinliklərinin digər sakinləri kimi, balıqçılıqda bir sıra vitaminlər, makro- və mikroelementlər var, bunların arasında flüor üstünlük təşkil edir. Bildiyiniz kimi, bədənin sümük toxuması və diş emaye gücü, eləcə də beyin və qan hüceyrələrinin sağlamlığı üçün lazımdır. Florid diş kariesinin, raxitin və osteoporozun inkişafına mane olur. Balıqda çox miqdarda xrom var, bu, bədənin karbohidratlar qəbul etməsinə kömək edir, miyokard metabolizmasını yaxşılaşdırır və qlükoza, eləcə də anemiyanın qarşısını alan molibdeni tənzimləyir.
Balıqdakı vitaminlərdən yalnız vitamin PP və ya nikotinik turşusu var. Vitamin PP, karbohidrat və protein metabolizmasında aktiv iştirak edir, sinir sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır, beynin işini təşviq edir və qanda pis xolesterol səviyyəsini azaldır.