Hələ qədim dövrlərdə bal 100 xəstəliyi sağaldan və yaşlanmağı dayandıran əvəzsiz bir içki olanda onun seçimi çox diqqətlə müalicə olunurdu. Müalicənin nəticəsi keyfiyyətindən asılı idi, qədim yunanlar, balın genetik yaddaşının nə olduğunu çətin bilsələr də inanırdılar.

Bal yaddaşı nəzəriyyəsinin tərəfdarları və əleyhdarları

Bəzi məhsulların yaddaşının olması şübhəsizdir və artıq sirr deyil. Dərhal su üzərində təcrübələri xatırlatmaq, bunun həqiqətən "yadda saxlaya biləcəyini" sübut etdi. Ancaq balın bir genetik yaddaşı var, yoxsa yaxşı marketinq hərəkətidir?

Balın genetik yaddaşının tərəfdarları öz nəzəriyyələrinin lehinə aşağıdakı dəlillər verirlər: suyun içindəki balın bal çiçəkləri şəklini alması qəza deyil, əksinə bu məhsulda yaddaşın olmasının etibarlı bir sübutudur.

Balın yaddaşının olması nəzəriyyəsinin əleyhdarları Benardın tədqiqatlarına və balın bulaq suyu ilə qarışdırıldığı və "Benard hüceyrələri" meydana gəldikdə meydana çıxan məşhur fiziki hadisəyə istinad edirlər. Eyni zamanda, bal hər hansı bir keyfiyyətə sahib ola bilər (hətta aşağı dərəcəli), amma suda, həqiqətən, bir arı balına bənzəyən bir nümunəni ayırd etmək mümkün olacaqdır.

Qədim zamanlarda "həqiqi" bal və onu necə düzəltmək barədə bildiklərini bilmək faydalıdır. Beləliklə, Tutankhamun məzarlığında (e.ə. XII əsr. E.), ləzzətini itirməyən bal ilə bir qab tapıldı.

"Tanrıların nektarı" nın genetik yaddaşı nədir

Genetik yaddaş bir obyektin və / və ya canlı məxluqun gerçək həyatda etmədikləri, lakin genetik səviyyədə "xatırlama" meydana gətirən hərəkətləri yerinə yetirmək qabiliyyətinə deyilir. Heç kim ona bunu öyrətməyincə, genetik yaddaş su üzərində qalmağı bacaran körpələrdə yaxşı tapılmışdır.

Balın yadda saxlaya biləcəyi nəzəriyyəsinin tərəfdarları, bu məhsulun su ilə qarışdırıldığı zaman, alındığı yeri - arı pətəklərini "çoxaldaraq" yaratdığını sübut edirlər.

Bilmək yaxşıdır: saf cökə, şabalıd və ya hər hansı digər "saf" bal prinsipcə olmur - bu sadəcə bir reklam çarxıdır. Nektar toplayan bir arı, xeyr, yox və bəli "cökə deyil" oturacaq. Buna görə, bir və ya digər nektarın 30% -nin olması balı "onun adı" adlandırmaq hüququ verdiyi qəbul edilir.

Balın bioloji yaddaşı

Arıçılar tez-tez balın bioloji və genetik yaddaşı üçün fərqli açıqlamalar verməyə çalışırlar. Əslində bu anlayışlarda heç bir fərq yoxdur. Əslində, bu bir və eyni hadisədir, yalnız bu və ya digər termin istifadə kontekstindən və istifadə yerindən asılı olaraq istifadə olunur.

İki peşənin nümayəndələri Benard hüceyrələrinin nə olduğunu yaxşı bilirlər: fiziklər və arıçılar. Sonuncular, "hüceyrələr" haqqında məlumat əldə edərək, müştərilərini qaranlıq yerdə mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün əllərindən gələni edirlər, çünki satış keyfiyyəti ondan asılıdır. Əksər arıçıların xəyalı, alıcılar arasında iki cəhətdən bal və soyuq su ilə hiylə yoluxdura biləcək, guya balın genetik yaddaşını sübut edən bir fiziki olmamalıdır.

Fiziki baxımdan

Balın genetik yaddaşdan istifadə edərək evini soyuq suya "boyaya" bilməsi, elmi ictimaiyyətin heç bir tənqidinə və ümumiyyətlə ağlına gəlmir. 1900-cü ildə, fransız alimi fizik Henri Klod Benard, müntəzəm hexaqonların meydana gəlməsi nəticəsində maddələrin soyudulması prosesini ətraflı təsvir etdi. İzahat çox sadədir: hər hansı bir maye və ya viskoz bir maddə qızdırıldıqda onun qızdırılan təbəqələri qalxır və soyuq olanlar aşağı olur, bunun nəticəsində dibində müntəzəm formalı bir naxış tapılır. (Qaynar bir səthdəki baloncuklar bunun sübutudur.)

Benard hüceyrələrinin əmələ gəlməsi üçün bal lazım deyil, yağ və ümumiyyətlə yağ daha çox və ya daha az viskoz, maye bir maddə edəcəkdir.

Bundan əlavə, maddəni qızdırmaq üçün müraciət etmək həmişə lazım deyil, bir istiqamətdə bir neçə saniyə fırlanma hərəkətləri etmək və dayana bilmək kifayətdir.

Bu maraqlıdır: təbiətdə Benard hüceyrələrinin tez-tez təzahür etməsi hallarına rast gəlinir, məsələn, dondurulmuş lava səthində vulkan püskürməsi nəticəsində müntəzəm hexaqonların nümunələrinə rast gəlmək olur.

Benard hüceyrələrini necə görmək olar

Bir çox bal satıcısı bal və su ilə bir hiylə istifadə edir ki, artıq yaşlamağı bacarır, bu da balın keyfiyyətini, onun təbiiliyini yoxlamağa imkan verir.

Seçim birinci, "yaz"

Balın "orijinallığını" yoxlamaq üçün bulaq suyu lazımdır, çünki krandan adi hala nisbətən daha çox metal və duz var. Dərin bir qabda və ya boşqabda təxminən yarım litr bahar suyu doldurmaq lazımdır və sonra bir damcı (bir-birinin ardınca) suya tökmək üçün gözləyin. Suyun səthinə yayılaraq, bal bir bal balına bənzər bir solğun sarı bir naxış meydana gətirir.

Seçim ikinci, daha sadə

Bu təcrübə üçün 2-3 yemək qaşığı axan bal və təxminən 250-300 ml soyuq su lazımdır. Dayaz bir qabın dibini bal ilə dökün və sonra yumşaq bir şəkildə su əlavə edin, bundan sonra bir dəqiqə dəqiq olaraq bir qabda fırlanmağa başlamalısınız. Sözdə "Benard hüceyrələri" artıq konteynerin dönmə prosesində görünməyə başlayacaq, çünki bal demək olar ki, dərhal soyuq suda bal şəklində olur.

Ən məşhur seçim deyil

Alüminium qabın altına bir az bal töküb təxminən 1: 1 nisbətində su töksəniz, bal ilə suda olan "bal qurduğunu" görə bilərsiniz, bundan sonra qarışdırmadan az atəşə qoyun. Aşağı təbəqələr istiləşməyə və yuxarı qalxmağa başlayacaq, soyuq olanlar aşağı sürüşəcəklər və nəticədə müntəzəm hexajonlar meydana gələcək. Ancaq bu, bir bal kristal panjası demək deyil.

Alimlər balın genetik yaddaşının bir mif və ya həqiqət olub-olmadığı sualına tam cavab verdilər. Hər iki versiyanın mövcud olmaq hüququ var. Və hər kəs nəyə və nəyə inanmayacağına qərar verir.

Həqiqət və ya mif?

Bir çox arı növü var və bəziləri doğrudan da ballarını bal toplayır. Bununla belə, Ukrayna, Rusiya və ən yaxın qonşu dövlətlərin ərazisindəki aspen yuvasında belə bir “tapıntı” ilə qarşılaşmaq mümkün deyil. Bunun səbəbi, uyğun olmayan iqlim və bal istehsal edə bilən bu cür böcəklərin olmamasıdır. Polybiinae Occidentalis növlərinin bal arıları Meksika və Cənubi Amerikada məskunlaşdığı məlumdur.

Polybia Occidentalis, balalarını xeyli miqdarda bal toplayır. Sarı zolaqlı bu əmlak qədim zamanlarda istifadə edilmiş və hal hazırda Cənubi və Şimali Amerikada yaşayan etnik hindulardır. Toplama və uçuş saxlamaq Meksika və Cənubi Afrika hindularının ən qədim məşğuliyyətlərindən biri idi. Bundan əlavə, Polybius o qədər qədimdir ki, ballarını yemək fikri köçkünlərə arı yetişdirmək fikrindən xeyli əvvəl gəlmişdi.

Qalanları üçün bir növ olaraq böcəklərin xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq onlardan bal gözləyə bilməzsiniz, çünki onlar qışda özlərini yemək üçün kifayətdir. Üstəlik, bunu doğma ekspansiyalarımızın üstündən uçan bağların adi sakinlərindən gözləməməlisiniz. Bal lövhəsi və ya yuvalarına "çiləmə" nektar toplamağın nəticəsidir. Arılara nisbətən daha az nektar toplayırlar, əsasən onları yeyirlər və biçmirlər. Lakin Polybius gələcək üçün ərzaq alır, buna görə bu növün bal ehtiyatları çoxdur.

Qələm bal, əslində çox sıx bir nekardır. Ancaq arılarına şirinliyini verən fermentlər inkişaf etmir. Yeri gəlmişkən, arılar bir-birləri ilə müəyyən bir sinir şəbəkəsi daxilində özünəməxsus bir "dildə" ünsiyyət qururlar. Ancaq arıçılar bu kimi bir şey etmirlər və inkişaf səviyyəsindəki zəhmətkeş qohumlara nisbətən daha aşağı dərəcədir. Buna görə də, slavyanlar üçün "bal arı" anlayışı bu böcək növünün daha ətraflı araşdırılmasına qədər mövcud deyildi.

Nə rol oynayırlar?

Balın faydasız olmasına baxmayaraq, arılar təbii faunanın çox vacib bir hissəsidir. Zərərverici sürfələri övladlarını qidalandırmaq üçün istifadə edirlər. Beləliklə, çoxları tərəfindən sevilməyən həşərat bağ və əkilmiş bitkilər üçün yaxşı bir iş görür. Məsələn, bir qazma və ya torpaq arı, ayı və onların sürfələrinin ən pis düşmənidir. Bu sifarişləri bağçaya cəlb etmək üçün fermerlər hətta bağın perimetri ətrafında çiçəkli bitkilər əkirlər.

Amorfil növlərinin arıları da faydalıdır - müxtəlif növ tırtılları fəal şəkildə məhv edirlər. Bundan əlavə, divar, burunlu, kağız və iri başlı ağaclar üyüdücülərin, yarpaq böcəklərinin, sineklərin, cicadaların və böcəklərin bağını mükəmməl təmizləyir. Gördüyünüz kimi, təhlükəli bir böcək təbiətə, məhsula xeyir verir və buna görə insana bir çox üstünlük verir.

Əlbəttə ki, bu canlılar tozlandırma funksiyasını arılardan daha pis yerinə yetirirlər, çünki təbii vəzifələri fərqlidir. Ancaq hər kəsin arılardan daha çox qorxduğu dişləmələr əslində o qədər də təhlükəli deyil. İnsanlar üçün təhlükə dərəcəsinə görə, bir buynuzlu dişləməsi arı ləkəsindən uzaq deyildi. Hornet zəhəri hələ də tonik effekt göstərir, beləliklə arı ləkələnsə çox qorxma. Bir insan üçün təhlükəli bir ısırıq 20-ə qədərdir.

Mif 1: arıçılıq məhsulları güclü allergenlərdir.

Bütün arıçılıq məhsullarından ən böyük qorxusu əsassız olaraq güclü bir alerjen sayılan baldır. Əslində, doğrudan da bala qarşı bir allergiya bu müalicəni sevənlərin vahidlərində baş verə bilər. Məhsula bu reaksiyanın səbəbi ən çox arı balının kimyəvi tərkibi, daha doğrusu onun saxtalaşdırılmasıdır. Əgər qamış şəkəri, arı dərmanları, bioloji və kimyəvi çirklər varsa allergik reaksiya yarana bilər. Bu kompozisiya saxta bir balı göstərir.

Təbii balın istifadəsi nəticəsində yaranan bir allergiya məhsulun özü tərəfindən deyil, tərkibindəki polen tərəfindən təhrik olunur, buna görə də əksər hallarda ot otağından əziyyət çəkən insanlar kontrendikedir. Bununla belə, hətta bu həqiqət hamıya aid deyil, buna görə dərinin kiçik bir hissəsinə az miqdarda bal tətbiq etmək tövsiyə olunur və bir müddət gözləyin. Qıcıqlandırıcı reaksiya heç bir şəkildə özünü göstərmirsə, tədricən icazə verilən gündəlik norma daxilində dozanı artıraraq baldan bir az istifadə etməyə başlaya bilərsiniz.

Arı polenləri, yəni arı fermentləri ilə müalicə olunan çiçək polenləri, fermentasiya prosesi səbəbindən allergiya çəkənlər üçün demək olar ki, zərərsiz olur. Arılar tərəfindən daha sonra emal edildikdən və polenin arı çörəyinə çevrildiyi laktik turşu fermentasiyası prosesindən sonra arı məhsulu hipoalerjenik olur. Adətən onlar allergik reaksiya vermirlər və kral jele, drone homogenate, arı altaltı, mum güvə tincture kimi məhsullar. İstisna propolis və ona əsaslanan məhsullardır, lakin bu arı yapışqanına allergiya eyni polenə nisbətən daha az yayılmışdır. Yuxarıda göstərilən prinsipə uyğun olaraq allergiya üçün kiçik bir test aparmaq və ya sadəcə kiçik dozalar almağa başlamaq üçün müəyyən bir arı məhsulunu götürməyin tam kursuna başlamazdan əvvəl vacibdir.

Mif 2: arıçılıq məhsulları çuxurdan çıxarıldıqdan sonra faydalı xüsusiyyətlərini tez itirir.

Bir çox mifdə olduğu kimi, bu nəzəriyyənin də həqiqətdə öz payı var. Ən çox arı məhsulları, hive mühiti xaricində öz dəyərlərini itirməyə başlayır. Bu, yalnız kral jele üçün doğrudur, bu, yalnız toplamaqla kifayətlənmir, həm də faydalı xüsusiyyətlərin çoxunu qoruyub saxlaya bilməkdir. Arı məhsulları əksər hallarda ətraf mühitin vəziyyəti ilə maraqlanır, buna görə də keyfiyyətinə təsir edə biləcək amillər:

• birbaşa günəş işığı
• yüksək rütubət
• havanın temperaturu,
• mənfi hava dövranı və s.

Təcrübəli arıçılar uzun müddət hər arı məhsulu üçün ayrıca optimal saxlama şərtlərini tapdılar. Bu standartlara uyğunluq, məhsuldan asılı olaraq müalicəvi xüsusiyyətlərin əksəriyyətini 1-2 və ya daha çox il saxlamağa imkan verir.

Mif 3: arıçılıq məhsulları arıların fəaliyyətinin nəticəsidir

İşləyən arıların ehtiyaclarını əhəmiyyətli dərəcədə aşan bir miqdar arı məhsulu istehsal etməsi adi haldır. Belə "toplama" təbiətin özü tərəfindən instinkt səviyyəsində həşəratlara yerləşdirilir. Buna görə, arıçıların sadəcə arı əməyindən istifadə etdiyini söyləmək yanlış olacaq. Heç bir arıçı arıdan çox şey götürməz. Bəli, əlbətdə ki, hər bir arıçı əxlaqi prinsipləri rəhbər tutmur və arıları sadəcə canlılar kimi narahat edir, hətta yalnız maddi nemət əldə edən arıçılar, arıların həyati fəaliyyətinə töhfə verməklə, kovundakı yaşayış şəraitini izləməyə məcbur olurlar. Məsələn, arılardan icazə verilən miqdardan çox bal götürsəniz, arı evlərinin sakinləri qışdan canlarını qurtara bilməzlər. Hər hansı bir arıçı üçün sərfəli olmayacaqdır. Bundan əlavə, bəzi dəyərli arıçılıq məhsulları, arıçılar arı bitkiləri yığmadığı təqdirdə sadəcə israf olardı. Məsələn, arılar yığılmış arı poleninin bir hissəsini itirərək, yuvanın girişindəki dar yarıqlara sıxılmağa çalışırlar. Arıçılar və toz toplayanlar sayəsində bu artıqlıqlar satışa çıxarılaraq istehlakçılar tərəfindən müalicə və profilaktikada istifadə edilə bilər.

Mif 4: arı məhsulları yalnız arıçılıqda almaq olar.

Əlbətdə ki, arıçı ilə danışmaq və ona bütün suallarınızı vermək fürsəti əldə edərək arıçılıq məhsullarını birbaşa arıçılıqda satın almaq yaxşıdır, amma bu halda, özünüz tanıdığınız və məhsulların keyfiyyətinə zəmanət verə biləcəyiniz etibarlı arıçılardan məhsul almaq daha yaxşıdır. Digər hallarda, satın alınan məhsulların təbii olduğundan əmin ola bilməzsiniz. Keyfiyyəti təmin etmək üçün ziyarətçilərini bütün lazımi sanitariya-epidemioloji nəticələr və uyğunluq sertifikatları ilə təmin edə biləcək ixtisaslaşdırılmış mağazalarda arı məhsulları almaq daha yaxşıdır.

Mif 5: arıçılıq məhsulları dərmanlardır

Arıçılıq məhsulları çox sayda müalicəvi xüsusiyyətə malikdir, buna görə də onlar dərmanlara alternativ olaraq qəbul edilir. Arı məhsullarının müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində bütün sübut edilmiş effektivliyi ilə, funksional qidalar, yəni sistematik istifadəsi bədəni sağaldan və xəstəliklərin inkişaf riskini azaltan məhsullar kimi tanınır. Arıçılıq məhsulları vücud üzərində hərtərəfli hərəkət edir, immunitet sisteminin işini normallaşdırır və bədənin daxili sistemlərinə faydalı təsir göstərir. Müalicə məqsədləri üçün həkiminiz tərəfindən təyin edilmiş əczaçılıq dərmanları və arıçılıq məhsullarını qəbul etmək tövsiyə olunur. Belə terapiya sağalmanı əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcək və dərman qəbul etdikdən sonra sağalmanıza kömək edəcəkdir.

Arıları bal düzəldirmi? Həşərat həyatının xüsusiyyətləri

Arı və arılar ən yaxın qohumlardır, çünki sap-qarınlı həşəratların subordinatına aiddir. Hər iki növ qara və sarı rəngə və stinə malikdir. Həyat tərzində oxşardır: bitkilərin tozlanmasında mühüm rol oynayan nektar və şirin meyvələrin suyu ilə qidalanırlar. Təbii ki, bəzi insanlarda bir sual var: arılar arı kimi bal düzəldirlərmi?

Bir arı bal edə bilərmi?

Arıların tərkibinə ən az 11 ailədən ibarət olan sapaqlı bel böcəklər daxildir. Onlar bütün dünyaya yayılmışdır.Arıların bal bəxş edib-etməyəcəyinə dair suala cavab yalnız qismən təsdiqlənəcəkdir. Həqiqətən, bəzi növlər arı adətindən hər kəsə fərqlənən, uzaqdan ona bənzər bir məhsul istehsal edir.

Bal istehsal etməyə qadir olan arılar isti ölkələrdə yaşayırlar. Buna görə Rusiya, Ukrayna, Belarusiya və digər qonşu ölkələrin ərazisində yaşayan fərdlərin uçuqları uçuş üçün maraqlı deyil.

Arılar çox az nektar toplayır. Onun miqdarı yalnız kovanlarda olan insanları qidalandırmaq üçün kifayətdir və balın çox ehtiyatı haqqında danışmağa ehtiyac yoxdur. Üstəlik, bal belə deyil. Arıların faringal bezlərinin quruluş xüsusiyyətləri, arılardan fərqli olaraq, xüsusi fermentlərin istehsalını təmin etmir, buna görə nektarın kimyəvi bir proses vasitəsilə bu ən qiymətli məhsula çevrilməsi.

Bal arısı

Elm, iqtisadi maraq kəsb edən bu qədər miqdarda bal çıxara bilən iki növ arı haqqında bilir:

1. Vespidae ailəsindən Polybia Occidentalis. Meksikada, Mərkəzi və Cənubi Amerikanın bəzi ölkələrində yaşayır. Başqa arı növlərindən daha çox bal çıxarır, kovanlarda ehtiyat yaradır. Düzdür, daha çox nektar kimi görünür. İnkişaf prosesində yetkin şəxslərin və Polybia Occidentalis sürfələrinin qidalanması üçün lazımdır. Məlumdur ki, hinduların yerli qəbilələri bu balı bayram etmək üçün tropik meşələrdə tropik fəaliyyətlə məşğul olurlar. Bu olduqca mürəkkəb və təhlükəli bir işdir, çünki bal arıları kovanlarını işğaldan qoruyur.
2. Brachygastra lecheguana və ya Meksika bal arısı (İngilis ədəbiyyatında - Meksika Bal Wasp). Yetkinlərin bədən uzunluğu 1 sm-dir.Onlar ağac taclarında kağız yuva qururlar, arıların diametri 0,5 m-ə çatır.Hər bir yaşayış otağı 10 min arpa üçün kifayətdir. Adına baxmayaraq, yalnız Meksikada deyil, Cənubi Amerika ölkələrində, xüsusən də Braziliyada yaşayırlar. Kənd yerlərində yaşayan yerli insanlar bəzən ballarını yemək üçün istifadə edirlər. Qeyri-standart bal ballarında fərqlənir.

Kağız yuvaları böcəklərin özləri tərəfindən istehsal olunan kağızdan hazırlanır. Bunun üçün arıları odunu çeynəyir, yapışqan xüsusiyyətlərə malik tüpürcəkləri ilə isladır.

Bütün bal arıları təkamül baxımından ən qədim canlılardır. Arılara nisbətən daha aşağı bir inkişaf səviyyəsindədirlər. Balların yerli yerli Amerika qəbilələri tərəfindən toplanması qədim dövrlərdən bəri ibtidai toplama tipi və müasir mənada uçuşa hazırlıq kimi tanınmışdır. Ancaq bu gün hətta Mərkəzi və Cənubi Amerikanın cəngəlliklərində, balqabaq balının dadının nə olduğunu bilən insanları tapa bilərsiniz.

Arı balını yemək mümkündürmü?

Çırpma bal, şişkin bir dad və xoş çiçək qoxusu ilə çox qalın bir tutarlılığa malik polen və nektar qarışığıdır. Bu böcəklər, arılar kimi, çiçəkli bitkiləri tozlandırır, yuvadan çox yaxın olmayanları seçirlər. Buna görə hər yuvadan balın dadı fərdi sayıla bilər.

Tərkibindəki bal olduqca bitki mənşəlidir, çünki tərkibində müxtəlif bitki komponentləri var. Ancaq dəyərində, şübhəsiz ki, arıya itirir, çünki tərkibində xüsusi fermentlər yoxdur. Bu maddələr olmadan bal tez müsbət xüsusiyyətlərini itirir: sünilik yox olur və kristallaşma prosesi başlayır. Ancaq buna baxmayaraq yemək üçün uygundur.

Arı balına alışmış bir adam arı ilə fərqi dərhal hiss edəcəkdir. Məhsul daha çox ətrafdakı çiçəkli bitkilərdən toplanan nektar kimidir.

Arı başqa nədir?

Bal - arı və ya arı kimin hazırladığını bildikdə, ikincisini yararsız məxluq hesab etməmək lazımdır. Heyvanlar aləminin əksər nümayəndələri kimi, onlar da təbii təbii tarazlıq və harmoniyanın qorunmasına kömək edən vacib təbii proseslərdə iştirak edirlər.

Bir arpanın faydaları bunlardır:

1. Zərərvericilərə qarşı mübarizə. Arıların nəsli ağac və kənd təsərrüfatı da daxil olmaqla müxtəlif zərərvericilərin sürfələri ilə qidalanır. Məsələn, bir torpaq arı bir ayının ən pis düşmənidir, enişlərə düzəlməz zərər verir. Bilikli bağbanlar bu qara və sarı həşəratları cəlb etmək üçün perimetri ətrafındakı ərazilərə çiçəkli bitki və ağac əkirlər.
2. Çox sayda amorf arı tırtılları məhv edir.
3. Digər növlər (burunlu, kağız və s.) Bütün növ böcəkləri, o cümlədən öğütücüləri, sinekləri, cicadaları məhv edir.
4. Vəhşi həyatdakı arıların əsas funksiyası həşəratların şirin nektar topladığı bitkilərin tozlanmasıdır.

İnsanlar ısırıqları xoşlamırlar, çünki dəri və toxumaların şişməsinə və qızartmasına səbəb olan ağrılı ısırıqlar. Onların zəhəri arı zəhəri ilə toksikliklə müqayisə oluna bilər və qısa müddət ərzində 20 ısırıq sağlamlığa təhlükə yaradır. Lakin bu böcəklər nadir hallarda öz təşəbbüsü ilə insanlara hücum edirlər. Bu, ümumiyyətlə, kovana təhlükə yaradırsa, qollarını dalğalandırırsa və ya arıya toxunarsa baş verir. Sadə təhlükəsizlik tədbirlərinə riayət etməklə özünüzü xoşagəlməz ısırıqlardan qoruya bilərsiniz.

Do arıları bal verir

Bu suala müsbət cavab yalnız Cənubi Amerika, Argentina və Meksika ölkələrində yaşayan 2 növə aid böcəklərə aid olar:

Polybia Occidentalis (Polybiinae Occ> Polybiinae Occidentalis.

Arılarla müqayisədə ehtiyatı çox az olmasına baxmayaraq, yalnız bal yetişdirmir, həm də qış üçün yığırlar. Toplanan məhsul, bütün ailə üzvlərini qidalandırmaq üçün kifayətdir.

Arılar bir mövsümdə 15-17 kiloqram şirniyyat istehsal edərsə, arıları hətta kiloqram da toplaya bilmirlər.

Meksikalı bal arıları ağacdan çeynəmək və yapışqan tüpürcəklə müalicə etməklə əldə edilən kağızdan yuvalar düzəldir. Yaşayış yerləri (adətən sitrus ağacları arasında yerləşirlər) diametri yarım metrə çata bilər. Arılar kimi, bal mumlarını düzəldirlər, çünki belə bir maddə çıxara bilmirlər.

Arılar kimi bal arıları bir iyerarxiyaya sahibdirlər. Onların bir uterusu, işləyən böcəkləri, döyüşçüləri və dronları var. Ancaq inkişaflarında, qohumlardan əhəmiyyətli dərəcədə üstündürlər.

Rusiyada belə bal tapmaq mümkündürmü?

Rusiyada və qonşu ölkələrdə bu böcəklər bal toplamaqla məşğul olmurlar. Bu vəziyyət, bal növlərinin olmaması ilə izah olunur, bu da onlar üçün uyğun olmayan bir iqlim (çox sərt və şaxtalı) ilə əlaqələndirilir.

Məişət arıları yalnız arıların yuvalarını məhv edə və hazırladıqları yeməkləri yeyə bilər. Doğrudur, zolaqlı həşəratların evlərinin divarlarında bəzən nektar qatını görə bilərsiniz (buna "sprey" deyilir), kütləsi çox nadir hallarda yalnız 20-30 qrama çata bilər.

Ancaq belə bir məhsul kortəbii şəkildə meydana gəlir. Fakt budur ki, bitki şirəsini yeyən arıların yuvalarına aparılan ayaqlarında polen və nektar yığırlar. Qış üçün həşəratlarla təchizat etmək lazım deyil, çünki davamlı soyuqların başlaması ilə onlar dayandırılmış animasiyaya düşürlər.

Buna görə, arı yetişdirməməli və yuvalarını bal üçün məhv etməyə çalışmamalısınız. Faydalı bir məhsul əldə etmək mümkün olmayacaq, ancaq böcəklər çox aqressiv olduğuna görə dişləmə riski yüksəkdir.

Niyə belə bal diqqətəlayiqdir

Aspen və arı məhsulları əsas xüsusiyyətləri ilə fərqlənir: miqdarı, keyfiyyəti, dadı və faydalı xüsusiyyətləri.

Arıdan hazırlanan bal qaranlıq, viskoz və çox qalındır. Ətirli çiçəkli bir ətir yayır. Dadı xoş və sıxdır, lakin daha çox nəcisə bənzəyir. Dadı xüsusiyyətləri hansı bitkilərin polen toplanmasından asılı olaraq dəyişir.

Şirniyyatın tərkibinə saxaroza, fruktoza, zülallar, mineral elementlər (əsasən kalsium) və işlənməmiş polen daxildir. Aspen məhsulunda ferment yoxdur, çünki bu böcəklərin arılara bənzər bezləri yoxdur. Buna görə bal sürətlə viskozluğu itirir və kristallaşır.

Arıların yığıldığı məhsul qida üçün olduqca uyğun və qidalı olsa da, insan sağlamlığı üçün xüsusi əhəmiyyət kəsb etmir və az miqdarda istehsal edildiyi üçün xalq təbabətində istifadə edilmir. Bundan əlavə, bal zəhərli bitkilərin polenindən alınırsa, o zaman ağır zəhərlənməyə səbəb ola bilər.

Arılar kömək edirmi?

Bal hazırlaya bilməməsinə baxmayaraq, zolaqlı böcəklər təbiətdə mühüm rol oynayır:

• Əvvəlcə bitkiləri tozlandırın. Arılar bu işi arılar üçün daha pis aparsalar da, arıları kovanlarda gizlədikləri zaman nisbətən aşağı temperaturda belə dayandırmırlar.
• Digər vacib bir funksiya zərərvericilərin məhv edilməsidir. Yer arıları ayı və onların sürfələrini, Amorphillus növlərinin nümayəndələrini - tırtıllar, sineklər, cicadalar, yarpaq böcəkləri, üyüdücülər və Spilomena troglodytes - tripsləri yeyirlər. Bu böcəklərin digər növləri bitki qidaları ilə qidalansalar da, zərərvericilərə sürfələri bəsləyirlər.

Bir çox insan buynuz ısırığından qorxur. Bu böcəklərin arılardan daha aqressiv olduğu bilinir. Ancaq az miqdarda (20-dən az) ısırıqlar bədənə tonik təsir göstərir. Əlbəttə ki, allergik reaksiya olmadıqda.

Amma Braziliya arılarının zəhəri xüsusilə faydalıdır. Elm adamları unikal bir zülalın olması sayəsində sağlam olanların fəaliyyətini pozmadan xərçəng hüceyrələrini məhv etməyə qadir olduğunu tapdılar. Bundan əlavə, dişlədikləri zaman arıqlandıqları və öldükləri arılardan fərqli olaraq, arı sancmalarının sayı məhdud deyil.

Bal tutun

Zolaqlı həşəratlar arılar - hymenopteran ilə eyni ailəyə aiddir. Bir çox insan sual ilə maraqlanır: arıları bal toplayır ya yox, arılar nektar toplayır, yoxsa yalnız müəyyən böcək növləri bunu edə bilər? Məlumdur ki, Orta Amerikada və Afrika ölkələrində insanlar aspen balını əldə etmək üçün onların becərilməsi ilə məşğul olurlar. Fakt budur ki, arılar kimi böyüklər də nektarla qidalanır və çiçəkləri tozlayır. Buna görə də bal yarada bilirlər. Arı məhsulu faydalı xüsusiyyətləri, dadı, keyfiyyəti və miqdarı ilə arı məhsulundan fərqlənir.

Aspen balının tutarlılığı polenin tərkibinə əsasən çox qalın, viskoz olur. Qoxusu olduqca xoşdur. Çox miqdarda əmələ gələn arı ilə müqayisədə bu məhsul çox azdır. Tərkibində praktik olaraq heç bir faydalı ferment yoxdur, tərkibində çox miqdarda şəkər və protein var. Həm də tərkibində kalsium və minerallar var. Ümumilikdə bal arısının insan orqanizmi üçün xüsusi əhəmiyyəti yoxdur.

Bal arısıdır

Arıların balı edib-etmədiyini soruşduqda, çoxları birmənalı olaraq "yox" cavabını verər, amma hər şey belə sadə deyil. Şirinlik istehsal edə bilən arı tipinə Polybia Occidentalis deyilir. Onlar yalnız şirin bir məhsul yaratmırlar, həm də onu yığıb qış üçün ehtiyat edirlər. Yalnız böyüklər bal düzəldirlər. Yetişmiş tərəvəz və meyvələrin şirələri, çiçək nektarları onların pəhrizinə daxildir. Sürfələr əsasən protein qidaları ilə qidalanır. Valideynlər onlar üçün kiçik həşəratlar, örümcekler, sineklər və hətta arılar alırlar.

Qeyd! Diqqətəlayiqdir ki, arıların yaratmaqdan daha çox müalicəyə ehtiyacı var. Bütün ailələr arı mallarına hücum edir, ehtiyatlarını belə bir "basqın" da məhv edir. Tutulan arıları yuvasına sürükləyib sürfələri ilə qidalandırırlar. Eyni zamanda, onlar bal götürmürlər, buna görə də aspen yaşayış yerində praktik olaraq mövcud deyil.

Eyni zamanda, balın kütləsinin kiçik bir təbəqəsi zamanla yuvanın divarlarında və hüceyrələrin hüceyrələrində meydana gəlir. Beləliklə, arılar xüsusi olaraq şirin bir məhsul yaratmaq üçün narahat olmurlar. Şəkər lövhəsi, ümumiyyətlə böcək tozcuqlarını bir çiçək üzərində yenidən qurduqdan sonra öz-özünə meydana gəlir. Sualın cavabı, arıların bal hazırladığı və ya edilmədiyi aydın oldu: yox, etmirlər. Ancaq eyni zamanda, başqa bir sual, hornet balının olub-olmadığını təsdiqləyici cavab vermək hüququna malikdir: bəli, edir.

Hornet balının dadı nədir?

Bu məhsul tək polen nektarıdır. Arı pətəklərində toplanır. Məhsul çox ətirli, ətirli, lakin arıdan daha sürətli kristallaşır.

Çiçək axtararkən, böcəklər ərazini uçur və diqqətlə araşdırırlar. Fakt budur ki, arılar kimi arılar, yuvalarına mümkün qədər yaxın olan bitkilərdən nektar toplamağa çalışırlar. Bu səbəblə məhsulun dadı əsasən böyüyün buynuzunun yanında hansı bitkilərin yerləşməsindən asılıdır.

Rusiyada bir aspen yuvasında bal axtarın

Rusiyada yaşayan slavyan və digər xalqlar heç vaxt "arı balı" kimi bir şeyə sahib deyildilər. Bu ifadə məcazi mənada işlədilmiş və arıçılıq məhsulu əsasında hazırlanan spirtli içkilərin adı kimi də istifadə edilmişdir.

Qeyd! Sərt rus iqlimi, eləcə də Rusiyaya yaxın olan digər ölkələrin iqlimi arıların bal növləri üçün uyğun deyil. Və daha da çox, burada şirin bir məhsul çıxarmaq üçün heç kim bu böcəklərin becərilməsi ilə məşğul olmur.

Adi arıların yuvalarında, yaşayış yerinin divarlarında yığılan nazik bir nektar qatını görə bilərsiniz. Bu, böcəklərin çiçək və meyvə suyu toplayan nəticələrindən başqa bir şey deyil. Bununla birlikdə, nektar ehtiyatlarının ümumi kütləsi çox azdır və yalnız müstəsna hallarda 20-30 q-a çata bilər.Bu təbəqə, əvvəllər qeyd olunduğu kimi təsadüf nəticəsində yaranır ki, həşəratlar, polen və nektarı öz istehlakı üçün toplayaraq hissəciklərini özlərinə gətirirlər. ayaqları birbaşa kovana. Vaxt keçdikcə yuvanın divarlarında yığılan nektar yetişir və klassik məhsula bənzəyir.

Bumblebee bal

Arı və bumblebees arı kimi bal verir? Birincisinə gəldikdə, onda onlarla hər şey aydındır. Bumblebees çiçək nektarını toplayır və emal nəticəsində bal düzəldir. Böcəklər toplu ehtiyatlar həyata keçirmədikləri üçün şirinliyin miqdarı azdır. Bumblebee nektarının əsas məqsədi sürfələri qidalandırmaq və bütün kovanın həyati proseslərini qorumaqdır.

İnsanlar üçün bu məhsul çox faydalıdır, çünki onun miqdarı çox məhduddur və bədən üçün faydaları danılmazdır. Bumblebee balı çox bahalı və nadir bir məhsuldur.

Onun hasilatı ilə az adam məşğul olur və buna görə satıcı tapmaq çox yalandır. Buna baxmayaraq, bu məhsulu satın almaq olduqca mümkündür, İnternet vasitəsilə edilə bilər.

Məhsul aşağıdakı xüsusiyyətlərlə xarakterizə olunur:

• maye tutarlılığı onu siropa bənzədir,
• balın xüsusi çəkisi çox aşağıdır,
• müxtəlif polen ehtiva edir (məsələn, purpura və qırmızı yonca kimi bitkilər);
• bal tutumları qeyri-adi bir formaya malikdirlər, xarici görünüşlərində onlar qablara bənzəyirlər (tutumları arı bal tutanların sayından xeyli aşağı olduqda).

Az miqdarda bal da bu böcəklərin ömrünün qısa olmasına bağlıdır. Məhsulu böyük həcmdə inkişaf etdirməyə və yığmağa ehtiyac yoxdur.

Qeyd! Arılardan fərqli olaraq bumblebees, lazımi miqdarda suyu birbaşa çiçəkdən almaq mümkün olmadıqda, polen yığır.

Hornet bal

Hornets bal verir? Xeyr, çünki bu böcəklər yırtıcılardır və arıları kimi bal çıxarmırlar, baxmayaraq ki, sonuncular buna sahibdirlər. Çiçək məhsulu, bu həşəratların həyati fəaliyyəti nəticəsində yuvalarda yığılır və yetişərək adi, klassik balıya bənzəyir. Yeyilə bilər, olduqca dadlı və müəyyən dərəcədə sağlamdır. Ancaq çox kiçikdir, buna görə ödənişlərə vaxt itirməyə dəyməz.

Arıların balı olub olmadığını və nəyin dadına uyğun olduğunu anlayaraq bir hədəf qoya və qeyri-adi bir müalicə tapa bilərsiniz.

Arılar bal düzəldir və ya etmirlər

Arılar kimi arılar eyni ailəyə aiddir. Yetkin şəxslər ayrıca nektar yeyirlər, çiçəkləri tozlayırlar, buna görə sual yaranır - onlar bal edirlər? Bölgəmizdə, zolaqlı bir ailəni öz xeyirləri üçün yetişdirdiklərini heç kim eşitməmişdir. Ancaq Afrika və Mərkəzi Amerika ölkələrində bəzi növlər üçün belə bir işğal xarakterikdir. Arıq bal, arı balından keyfiyyəti, miqdarı və faydalı xüsusiyyətləri ilə fərqlənir.

Həyatın xüsusiyyətləri

Arıların balı edib-etmədiyini öyrənmək üçün əvvəlcə bunun ehtiyac olub olmadığını anlamaq lazımdır.Əksər hallarda biz böyüklər haqqında danışırıq. Yetkinlər nektarla, yetişmiş tərəvəzlərin meyvələrindən, meyvələrdən qidalanır, lakin sürfələri üçün protein qidası alırlar - örümcekler, sineklər, kiçik böcəklər, arılar.

Bal arıları yeməyi üstün tutur, amma etməməyi. Bir çox ailə arılara hücum edir, bir anda ehtiyatları tamamilə məhv edir, "məhbuslar" sürfələrini qidalandırmaq üçün süründürülür. Balı yuvaya sürükləmirlər, buna görə də tarlarında bal yoxdur.

Bununla birlikdə, bir arıçılıq məhsuluna bənzər kiçik bir yapışqan kütləsi hüceyrə divarlarında yığılır. Yenə də arıların bal hazırlaması və ya olmamasıdır. Böcəklər bu missiyanı özlərinə yükləmirlər, lövhə öz-özünə çıxır, böcək çiçəkdə olduqdan sonra polen tökür.

Amerika, Afrika ölkələrində bal toplayan və hazırlayan bir neçə sosial arı ailəsi var. Ancaq adi arılar kimi miqdarda deyil, yalnız qışda özlərini qidalandırmaq üçün. Arıların bal etməməsini söyləmək də səhvdir.

Əhəmiyyətli olan, ərazimizin arılarının bir ocaqda qışlamamasıdır. Yazın sonunda yuvanı tərk edirlər, müxtəlif istiqamətlərə səpələnirlər. Soyuq havaların başlaması ilə bədəndəki metabolik proseslər yavaşlayır, böcəklər yavaş, həssas olurlar. Bir hissəsi təbii düşmənlərdən, digəri soyuqdan ölür. Yalnız gənc döllənmiş qadınlar qışlamağa davam edir, vəzifələri yazda davam edəcəkdir. Qışda həşəratlar asma animasiyaya düşürlər - sadəcə yatırlar, qida ehtiyatlarına ehtiyac duymurlar.

Aspen balının xüsusiyyətləri

İbtidai məktəb yaşındakı bir uşağa bir sual verilsə - arı və ya arı balı edərsə, şübhəsiz ki, birincisini seçəcəkdir. Bu, düzgün olacaq, çünki arılarımız və ballarımız uyğun olmayan bir anlayışdır. Tropik ölkələrdə uşaqlar fərqli cavab verəcəklər, çünki yerli aborigenlər hətta goodies almaq üçün yuvanı da xüsusi olaraq məhv edirlər.

Polybius Occidentalis növlərindən olan bal arıları qış üçün bal çiçəklərində bal istehsal edə, yığa bilər. Ancaq arılar qədər böyük miqdarda verə bilmirlər. Qışda aclıqdan ölməmək üçün onlara bir məhsul lazımdır.

Bal balı qalın, viskoz, tərkibində fərqlidir, amma xoş ətirli olur. Kompozisiyanın çox hissəsi polendir. Bəşəriyyətin alışdığı faydalı fermentlər yoxdur - çox miqdarda zülal, şəkər. Bir arı kimi şirin deyil. Balı almaq üçün böyüyən bir ailəni yetişdirmək heç bir məna vermir. Yalnız yerli aborigenlər arıları axtarır, yuva qurur və tullantı məhsullarını götürürlər.

Polybius Occidentalis növünün bal arıları

Faydalı

Böcəklər bal yetişdirmirlər, lakin həyat fəaliyyətləri ilə insanlara çox fayda gətirə bilirlər.

Əhəmiyyətli bir rol, bir insanın amansız birisi ilə mübarizə etdiyi çox sayda zərərli həşəratı məhv edən bir böyuk bir ailənin rolunu oynayır. Bağın bir küncündə yerləşirsə, toxunma. Arılar milçəkləri, örümcekleri, sürfələri, kiçik böcəkləri, böyük həşəratları öldürür. Ayı, Xruşş və onun sürfələri, bronzlarla sərbəst öhdəsindən gəlin.

Bir çox tək arı böyük bir böcək, hörümçək sürfəsinin bədənində yumurta qoyur. Bir neçə saat ərzində yumurtadan bir sürfə çıxır, qurbanın cəsədinə girir, içəridən yeyməyə başlayır. Sonda, şagirdlər, bir müddət sonra insanlar üçün tanış olan formada imo işığa girir.

Arıların faydaları

Kiçik arı Spilomena troglodytes tripləri məhv edir. Bir çox digər növ yarpaq qurdları, güvə, bedbug, yarpaq böcəkləri, cicadas, sineklər, atlar, yırtıcılar tutur. Bir arının funksiyası bal olmadan da olduqca böyükdür - bitkiləri tozlayır və məhsuldarlığı artırır.

Hornet zəhəri və dərman

İnsanlar üçün daha maraqlısı bal deyil, zəhərdir. Nisbətən bu yaxınlarda, elm adamları xərçəng hüceyrələrinin inkişafını dayandırmaq və bəzi orqanların onkologiyası ilə mübarizə aparmaq üçün Braziliyalı bir arı zəhərinin xüsusiyyətlərini aşkar etdilər. Əhəmiyyətli olan zəhərin sağlam hüceyrələrə təsir etməməsi, işləməsinə mane olmamasıdır.

Braziliyalı bir həşəratın zəhəri yalnız patoloji hüceyrələrlə qarşılıqlı təsir göstərən, ölümünə səbəb olan və selikli qişanın bərpasına kömək edən unikal bir protein ehtiva edir. Zəhər qan, prostat, mesane xərçəngi üçün təsirlidir. Dərman İnternetdəki saytlar vasitəsilə satılır, bir kapsulun qiyməti təxminən 9 min rubl təşkil edir.

Əldə edilən məlumatlara əsasən araşdırmalar davam edir, xərçəngə təsirli bir müalicə yaratmaq, xəstəliyi geniş mənada məğlub etmək mümkün olacağına böyük ümid var.

Arıların və arıların necə bal hazırladığı barədə həqiqət

Arılar və arılar böcəklərin ən böyük sifarişlərindən birinin - hymenopteranın nümayəndələridir. Bu ailənin nümayəndələri bir yerdə yaşamaq, nəsillərə qulluq (onların sürfələri), ailə üzvləri arasında vəzifə bölgüsü ilə səciyyələnirlər. Arı və arılar arasındakı oxşarlıqlar sona çatır. Fərqlər haqqında çox uzun müddət danışa bilərik, necə bal hazırladıqlarından başlayaq.

Polybius Occidentalis növlərinin arıları balalarında xeyli miqdarda bal toplayır.

Do arıları bal edir

Bir arıcının bal hazırlamaq qabiliyyəti İnternetdə çox yayılmış bir sualdır. Əksəriyyətə cavab olaraq, o, arıların bal etməməsi, ancaq sürfələrini yeyib bəsləməyi bacardıqları qənaətindədir. Burada bir həqiqət var, amma bu əsla həqiqət deyil. Niyə indi deyirik. Arıçılıq sahəsində mütəxəssislər iddia edirlər ki, yalnız yeyə bilməyən, həm də bal çıxara biləcək müəyyən növ arı növləri var. Yalnız burada bu böcəklərin yaşayış sahəsi Rusiya və digər qonşu dövlətlərin hüdudlarından kənardadır.

Belə bir arıcının bal daşıyan növləri Cənubi Amerika və Meksikanın uzaq ölkələrində rast gəlinir. Polybina Occidentalis (Polybiinae Occidentalis) burada yaşayır. Bu növdən olan bir fərd böyük müvəffəqiyyətlə bal nektarını toplayır, yuvalarına yığıb özünü yeyir və öz nəslini (sürfələri) bəsləyir. Elm bilir ki, qədim dövrlərdən bəri bu dövlətlərin ərazisində yaşayan xalqlara polybius balı bəslənib.

Amorphilla növünün arıları müxtəlif növlərin tırtıllarını fəal şəkildə məhv edir

Uzunluqlarımızın sakinləri ballarını balalarına yığmaqda acizdirlər. Yaşayış yerlərinin divarındakı nektar (sprey) yalnız nazik bir baldır. Onun miqdarı o qədər azdır ki, yalnız arıların özlərini qidalandırmaq və sürfələri qidalandırmaq üçün kifayətdir. Üstəlik, əsasən nektar yığmaq üçün deyil, yemək üçün istehsal etdikləri məlumdur. Nektarın dadı adi baldan xeyli dərəcədə fərqlənir, əsasən o qədər şirin və qalın deyil.

Bal istehsalında bacarıqların olmamasına baxmayaraq, arılar fauna üçün çox faydalıdır. Onların əsas ləyaqəti, bir çox zərərvericiləri və bağlarda və tərəvəz bağlarında yaşayan sürfələrini məhv etməsidir. Məsələn, bir saxsı arısı sürfələri ilə bir ayı yeyir. Başqa bir növ (Amorphillus) milçəklər, üyüdücülər, yarpaq böcəkləri, çikadalarla qidalanır. Buna görə bilikli bağbanlar bu ailənin nümayəndələrini sevir, onları ətirli çiçəklərlə torpaqlarına aparır.

Bir arı tozlamaq qabiliyyəti bir arıdan biraz daha pisdir, amma yenə də bu funksiyanı yerinə yetirir. Digər şeylər arasında, onun dişləməsindən qorxma. Bir ısırıqdan sonra özünü göstərən tonik effekti insanlar üçün faydalıdır. Əgər icazə verilən miqdardan çox deyilsə (20-dən çox).

Yer arıları sürfələri ilə birlikdə yeyir

Arılar necə bal edirlər

Həmkarlarından fərqli olaraq, çalışqan arılar daha yüksək miqyasda bir sifarişdir. Bunun təsdiqi neyron şəbəkəsidir - böcəklər arasında ünsiyyət dili. Kovudda nəsillərin (sürfələrin) toplanması, alınması, daha çox böyüməsi və bəslənməsi üçün bütün məsuliyyətlər ciddi şəkildə bölüşdürülür. Toiler arısı nəinki müxtəlif çeşiddə çoxlu miqdarda bal çıxarır, özünü yeyir və övladlarını da bəsləyir.

Nektarın əsas mənbələri müxtəlif ağaclar, çiçəklər və kollardır. Polen yığılan bitkidən, istehsal olunan balın dadından asılı olacaqdır. Qış axşamları nə yeyəcəyik. Arıların bal hazırlamaq prosesi şərti olaraq aşağıdakı mərhələlərə bölünür.

İşdə arı

• Baharın gəlməsi və ilk çiçəklərin çiçəklənməsi ilə nektar toplama vaxtı başlayır. Scout arıları uyğun bitkilərin axtarışına yola düşdü. Üstəlik, qeyd edirik - yalnız yer axtarır və nümunə almaq üçün polen götürürlər. Böcək toplayanlar bal nektarını toplayacaqlar, skautlar onlara məlumat verdikdən və toplama yerinin yanına göndərdikdən sonra.
• Arılar əslində arılarında olmayan bir proboscis köməyi ilə nektar toplayırlar. Bu onlara başqa bir üstünlük verir. Bacaklarda olan dad qönçələri, polenin bitki üzərində olub olmadığını müəyyənləşdirməyə kömək edir. Kolleksiya zamanı arı, aşkar edilmiş nektarı ağzına yerləşdirir, burada tüpürcək vəzilərinin ifrazatı ilə xüsusi ferment istehsal prosesləri baş verir. Bal nektarının istehsalının bütün mərhələlərində bu proses çox vacibdir.
• Toplanan məhsulun qəbulu və sonrakı emalı qəbul edən arılar tərəfindən həyata keçirilir. Məhsulu hüceyrənin hüceyrələrinə yerləşdirirlər, sonra balın emalı prosesi başlayır. Bu zəncirdə çox vacibdir, çünki balın keyfiyyəti ondan asılıdır. Əvvəla, həşəratlar bal dörddəbirində dolduqları üçün bal qoyurlar. Belə nisbətlər suyun düzgün və tez buxarlanmasına imkan verir. Sonra nəcis hüceyrələrin yuxarı divarlarına keçir və su buxarını çıxarmaq üçün kovan yaxşı havalandırılır. Bal kondensasiya prosesində arılar dəfələrlə bir hüceyrədən digərinə keçirlər. Ən nəhayət, yetişən balı, üst-üstə dolduraraq, bal böyürtkənlərinin yuxarı hissəsinə yerləşdirilir.
• Balın arılar tərəfindən hazırlanmasında son addım, hüceyrələrin bal mumları ilə bal bağlamalarıdır. Bu anda balın (su miqdarı) nəmliyi 21% -dən çox olmamalıdır. Yalnız belə bir məhsul yüksək keyfiyyətli və yeməyə hazır ola bilər.