Chum - Bu, somon ailəsinə aid bir balıqdır. Tender, dadlı ət və çox qiymətli kürü olduğuna görə qiymətli cinslərə aiddir. Buna çox vaxt nəzarət məntəqəsi deyilir. Keta, öz növbəsində, iki əsas yarışa əlavə olaraq bir neçə növə bölünür. Bu gün mövcud olan bütün növlər görünüş baxımından çox oxşardır, oxşar bir həyat tərzi və yaşayış sahəsi var. İstisna, əsasən süni şəkildə yaradılan şəraitdə yetişdirilməsi üçün nəzərdə tutulan Saxalin çum somonudur.
Görünüşün və təsvirin mənşəyi
Bu balığın təkamül mərhələləri elmi məlumatların olmaması səbəbindən yaxşı başa düşülmür. İxtiyoloqlar, müasir qızılbaşların ən qədim nümayəndələrinin Şimali Amerikanın çaylarında təxminən 50 milyon il əvvəl mövcud olduğunu iddia edirlər. Kiçik ölçüdə idi və görünüşü və həyat tərzi ilə boz rəngə bənzəyirdi. Bu ailənin nümayəndələri təkamül prosesi zamanı ən müxtəlif iqlim şəraitində yaşamalı olduqları üçün yaşayış şəraitindəki dəyişikliklərə çox həssasdırlar.
Mağara rəsmlərinə görə, müasir çum somonunun qədim əcdadları təxminən 10 milyon il əvvəl Sakit okean hövzəsində yaşadığını söyləmək olar. Bəzi balıq növləri böyük göllərdə yaşayırdı.
Video: Keta
Bir çox qızılbalıq növləri sadəcə yoxa çıxmışdır. Ən təəccüblü və heyrətamiz nəsli kəsilən növlərdən biri "yarı dişli somon" hesab olunur. Balıqlara bənzərsiz uzun, fangs varlığı səbəbiylə tırtıllı dişli pələngin adını aldı. Böyük şəxslərdə onların uzunluğu 5-6 santimetrə çatdı.
Xum somonunun tarixində və təkamülündə ən əlverişli dövr təxminən 2-3,5 milyon il əvvəl gəldi. Məhz bu dövrdə salmonidlər növlərə bölündü, hər biri öz yaşayış bölgəsini tutdu.
Görünüş və xüsusiyyətlər
Şəkil: bir chum nə kimi görünür
Somon ailənin bu nümayəndəsi ömrünün çox hissəsini dəniz sularında keçirir. Bu baxımdan dəniz sakinləri üçün tipik bir rəng var: aşağı gelgit ilə gümüşü mavimsi. Arka bölgəsində balıq daha qaranlıq bir rəngə malikdir, qarın bölgəsində daha yüngül olur. Bu rəng balığın həm su sütununda, həm də alt səthində diqqətdən kənarda qalmasına imkan verir. Chum bir sıra fərqli xüsusiyyətlərə və xüsusiyyətlərə malikdir.
Xarakterik xarici əlamətlər:
- uzadılmış, uzadılmış forma kütləsi,
- biraz sıxılmış, bərkidilmiş tərəflər,
- kaudal və yağlı qıflar quyruğa bir qədər yerdəyişir və 8-dən 11-ə qədər lələk olur,
- baş kütləvi bir cismin fonunda olduqca böyükdür və bir konus şəklindədir,
- ağız genişdir, ağızda dişləri inkişaf etməyib
- ağızda tünd ləkələr və zolaqlar yoxdur.
- bədən orta ölçülü tərəzi ilə örtülmüşdür,
- bir notch olmadan böyük davamlı kaudal fin var.
Maraqlı fakt: Yumurtlama dövründə balıqların bədən forması və görünüşü kəskin şəkildə dəyişir. Bədən daha böyük və daha geniş olur, arxada bir hump meydana gəlir. Çənələr daha çox böyüyür, dişlər bükülür və daha uzun olur. Rəng qəhvəyi, sarı, yaşılımtıl və ya zeytun rəng əldə edir. Lilac və ya moruq zolaqları bədənin yanal səthində görünür, zamanla qaralır.
Bəzi balıqlar çox böyük ölçülərdə böyüyə bilər. Bədəninin sülaləsi 60-80 santimetrə, bədən çəkisi 10 kiloqramdan çox ola bilər.
Maraqlı fakt: Rəsmi məlumatlara inanırsınızsa, onda xum somonunun bədəninin ən böyük ölçüsü bir yarım metr, kütləsi isə 16 kiloqramdır!
Ən çox yumurtlama üçün gedən balıqların bədən uzunluğu təxminən 50-65 santimetrdir. Yaz chumunun bədən ölçüləri qış chum ölçülərindən daha kiçikdir.
Chum somon harada yaşayır?
Foto: Rusiyada Keta
Chum qızılbalıq ömrünün çox hissəsini sahil zonası yaxınlığındakı duzlu su orqanlarında keçirir. Xum somonunun əsas yaşayış yeri Sakit okean hövzəsidir. Balıqları keçən bir balıq adlandırmaq adətdir, çünki əslində dənizlərdə yaşayır və çayların ağzına qədər yumurtlayır. Qeyd etmək lazımdır ki, kürü yandırmaq üçün qızılbalıq özü qızartmaq kimi gəldiyi çayların ağzını tapmağa çalışır. Yumurtlama Uzaq Şərqin, Asiya ölkələrinin və Şimali Amerikanın Kaliforniyadan Alyaskadakı şirin su çaylarında baş verir.
Daimi yaşayış və yemək üçün bölgələr olaraq, balıq Sakit Okeanın isti sularını - Kuro-Sivonun sualtı cərəyanını seçir.
Chum qızılbalıqının coğrafi yaşayış yerləri:
Çay ağızlarında yumurtlama baş verir. Bu dövrdə Lena, Kolyma, Indigirka, Yana, Penjira, Poronaya, Oxota və s. Çaylarda balıq tapıla bilər. Keta dayaz su balığıdır. Əksər şəxslər 10 metrdən çox olmayan dərinlikdə yaşayırlar. Balıqlar həyatlarının böyük bir hissəsini qida miqrasiyasında keçirirlər. Bu dövr 2,5 ilə 10 il arasında uzana bilər.
İxtiyoloqlar qeyd edirlər ki, Sakit Okeanda yaşayan qızılbalıq ailəsinin bütün nümayəndələrindən ən geniş yaşayış yerinə sahib olan xum qızılbalıqdır. Rusiyanın bəzi bölgələrində, xüsusən Kamçatka və Saxalinda, xum somon, sənaye məqsədləri üçün balıq əkilməsi üçün hazırlanan süni hovuzlarda yaşayır.
Xum somon nə yeyir?
Balıq böyüdükcə həyat tərzi də dəyişir. Açıq dənizdə mövcud olması nisbətən təhlükəsiz olduğu optimal ölçü və bədən çəkisinə çatdıqda, yırtıcı həyat tərzi keçirməyə başlayır. Kilo vermə dövründə balıq yalnız dənizdə tapıla bilən çox miqdarda yemə ehtiyac duyur.
Qızartma böyüdükdən sonra tədricən açıq dənizə sürüşməyə başlayırlar. Orada qrup halında toplanaraq optimal ölçülərə çatana qədər gizləndikləri sakit, gizli yerləri tapırlar.
Yaşla, balıq yırtıcı həyat tərzinə keçir və daha böyük yırtıcı yeyir. Bu dövrdə gündəlik çəki və boy artımının normalara uyğun olması üçün çox miqdarda məhsul tələb olunur.
Yetkinlər üçün yem bazası:
Balıqların bir paketdə yaşadığı üçün eyni zamanda paket halında ovlanır. Xüsusi rəngləmə onlara yalnız düşmənləri üçün gözə dəyməməyə, həm də yırtıcılarına da kömək edir. Tez-tez bir balığın yalnız yırtıcısını gözlədiyi vəziyyətdə qalması kifayətdir. Potensial qida mümkün qədər yaxınlaşdıqda, balıq bir atış edir və yırtıcı tutur. Bəzən bir sürü qızılgül somonu digər balıqların məktəbinə düşür və gizlənməyi bacarmayan hər kəsi tutur.
Xarakter və həyat tərzinin xüsusiyyətləri
Şəkil: Suda çum
Somon ailənin bu nümayəndəsi doğum yerlərinə qayıtmaq üçün çox xarakterikdir. Keta, yumurtlama dövründə yüzdə yüz halın özünün doğulduğu yerlərə üzür. Məhz bu xarakteristika, ixtiyoloqların coğrafi prinsipə görə xum somonunu iki kateqoriyaya - Şimali Amerika və Asiyaya bölməsinin əsas meyarı oldu. In vivo, onların görüşü istisna olunur.
Rusiya Federasiyasının ərazisində bir Asiyalı bir takson yaşayır və böyüyür.
Yaşayış yerindən asılı olaraq, ichioloqlar bu növün bir neçə alt növünü təyin etdilər:
- şimal taksonu
- Saxalin,
- Amur
- Oxot dənizi.
Qızartma yetkin, yetkin şəxslərə çevrildikdən sonra somon ailəsinin digər nümayəndələri kimi çaylarda qalmır. Kifayət qədər bədən kütləsi yaratmaq üçün bir neçə ildir açıq dənizə çıxır. Əvvəlcə hələ də yetişməmiş şəxslər sahildən gizli yerlərdə saxladılar. Optimal şəraitdə və hər gün yeməyin mövcudluğu şəraitində balığın bədən çəkisi təxminən 2,5-3% artır. Bu anda, balığın ölçüsü 30-40 santimetrə çatdıqda, yeməyin kifayət qədər olduğu bölgəni axtarır. Tez-tez belə səfərlər bir neçə il davam edə bilər.
Chum somon balığı tək balıq deyil, çoxsaylı məktəblərdə toplanır. Onların əksəriyyəti Sakit Okeanın şimal bölgələrində yaşayır. Bahar gələndə və su istiləndikdə Amerikanın şimal sahillərinə köç edir. Bir müddət sonra çox sayda sürü cinsi yetkin və yetişməmiş bölünür. Yumurta atmaq üçün hələ yetişməmiş balıqlar cənub sahillərinə göndərilir. Cücə böyüdükcə əsl yırtıcıya çevrilir.
Sosial quruluş və çoxalma
Yetkinlik 3,5-6,5 yaş arasında baş verir. İlk yetişdirmə mövsümü yay yarışına aid şəxslər tərəfindən açılır. Yumurtlama edən qadınların böyük əksəriyyəti, yaşı yeddi ildən yuxarı olmayan daha gənc balıqlarda olur. Yalnız 16-18% yeddi yaşdan yuxarı qadınlardır.
Yaz formasının nümayəndələri yayın sonunda, payızın əvvəlində, suyun mümkün qədər isti olduğu və orta temperaturun 14 dərəcədən aşağı düşmədiyi dəqiq dövrdə kürü verməyə başlayırlar. Payızın nümayəndələri soyuq havanın başlaması ilə dəqiq payızda kürü əmələ gətirirlər. Yumurta atmaq üçün ideal yer çox dərin zonalar deyil, burada dərinliyi iki metrdən çox deyil. Belə yerlərdə axın güclü olmamalıdır və çakıl, çınqıl və ya çınqıl alt səth kimi ən uyğun olacaqdır.
Ən optimal yer tapıldıqdan sonra qadın yumurtlama üçün bir yer hazırlayır. Əvvəlcə güclü quyruq vuruşlarının köməyi ilə alt səthi kürü aparacağı yerdə təmizləyir. Bundan sonra, eyni şəkildə, alt səthində dərinliyi yarım metrə çata biləcək bir çuxur vurur. Hər belə çuxurda bir qadın təxminən 6-7 min yumurta qoya bilər. Havyarın ümumi kütləsi bir yarımdan iki kiloqrama çata bilər. Sonra kişilər onu dölləşdirir və qadın diqqətlə və etibarlı şəkildə yerə basdırır.
Chum qızılbalıq yüksək məhsuldar bir balıqdır. Bir qadın bir yumurtlama dövründə bu bölgələrdən üç-dördə qədərini müxtəlif sahələrdə yarada bilər.
Maraqlı fakt: Yumurta qoyub yumurtlama etdikdən sonra bütün balıqlar təxminən bir ay ərzində ölürlər. Bu dövr təbiət tərəfindən ayrılmışdır ki, ekoloji fəlakətin qarşısını almaq üçün balıqlar kürü tökmə sahələrini tərk edib çay boyunca yayılsın.
İnkubasiya müddəti təxminən 120-140 gündür. Bu müddətdən sonra yumurta içərisindən xüsusi bir sarılıq qabına yerləşdirilən embrionlar meydana çıxır. Qoruma funksiyasını yerinə yetirir və yumurtaların qoyulduğu yerdən çıxmadan embrionların inkişafına imkan verir. Yetişən qızartmanın ilk çıxışı sonunda - aprel, mayın əvvəlində baş verir. Bu dövrdə qızartma qruplara toplanır və sahil bitkilərində, daşlarda gizlənir. Xüsusi zolaqlı rəngə görə, qızartmaq bir çox yırtıcı tərəfindən diqqətdən kənarda qalmağı bacarır.
Ketin təbii düşmənləri
Şəkil: bir chum nə kimi görünür
Chum yüksək dənizlərdə yaşamaq üçün mükəmməl uyğunlaşdırılmışdır. Optimal rəngə sahibdir, bu, yalnız yırtıcı gözləməyi, dibinin və ya dəniz suyunun birləşməsini deyil, həm də bu şəkildə düşmənlərdən gizlənməsini təmin edir. Ancaq yenə də kifayət qədər təbii düşmənləri var. İnkişafının hər mərhələsində kifayət qədər sayda düşmənə sahibdir. Digər dəniz yırtıcıları, xum somonunun hörgüsünü yumurtaları və yırtıcıları qızartmaq, eləcə də böyüklər üçün yeyərək məhv edirlər.
Qızartmanın əsas təbii düşmənləri:
Yetkin balıqların təkcə dəniz suları daxilində düşmənləri yoxdur. Quruda yaşayan kifayət qədər düşməni var. Bu, dayaz suda üzmək və sahil zonasında yaşaya bilməsi ilə əlaqədardır.
Yetkinlərin düşmənləri:
Balıq düşmənləri arasında xüsusi bir yer insana verilir. Onu sənaye miqyasında ovlayır. Onun kürü və qırmızı ət böyük əhəmiyyətə malikdir. Bu növ balıqdan hazırlanan yeməklər əsl ləzzət, kulinariya şah əsəri sayılır və hətta gurmeler arasında da çox bəyənilir.
Ketu ağlar və torlar istifadə edərək tutulur. Rusiya Federasiyasının ərazisində çayların orta axınlarında və dənizin estuar bölgələrində xum somonu tutulur. Balıq emalı zavodları ət və kürü korlanmaması üçün böyük balıqçılıq sahələrinin yaxınlığında tikilir.
Populyasiya və növlərin vəziyyəti
Bu günə qədər dünyada balıq sayının artması narahatlıq doğurmur. Bu, yüksək bir reproduktiv funksiya ilə asanlaşdırılır. Ancaq Rusiyada son yarım əsrdə əhali sayı əhəmiyyətli dərəcədə azaldı. Bu, nəzarətsiz balıq ovu və artan brakonyerlər tərəfindən asanlaşdırıldı. Təbii yaşayış yerləri bölgələrində balıq ovunu azaltmaq üçün, Saxalin və Kamçatka bölgələrində sənaye məqsədləri üçün yetişdirilən xüsusi süni körpələr evi yaradıldı.
Rusiyada balıq nəzarəti daima mümkün balıqların yerləşdiyi bölgələri patrul edir və brakonyerlərlə mübarizə aparır. Ayrıca, xum somon populyasiyaları sənaye miqyasında nəzarətsiz tutulmadan qanunla qorunur. Xüsusi balıq ovu, sənaye balıq ovu kimi, yalnız icazə aldıqdan və xüsusi lisenziya aldıqdan sonra icazə verilir.
Xum somonunun sayının azalması, təxminən yarım əsr əvvəl yaponlar tərəfindən xüsusilə böyük ölçülərdə tutulması ilə kömək edildi. O dövrdə SSRİ ilə sərhəddəki 15 min km yolda şəbəkələri səpələdilər. Bu cür hərəkətlər nəticəsində xum Saxalin, Kamçatka və adi kürü yerlərinə qayıda bilmədi. Məhz o zaman balığın sayı çox kəskin azaldı. Bundan əvvəl olan əhalinin sayı hələ bərpa edilməmişdir.
Chum - Somon ailəsinin çox dəyərli nümayəndəsi. Dadlı və sağlam ət, habelə inanılmaz dadlı kürü ilə çox bəyənilir.